Gebackenes Fleisch in saurem Frischkäseteig

Gebackenes Fleisch in saurem Frischkäseteig

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinefleisch für Koteletts	1,5 kg
saure Sahne 30%	500 g
Russischer Käse	500gr
Mandelmehl	200gr

Kochmethode

• Das Fleisch in Koteletts schneiden und mit etwas Salz und Pfeffer abschlagen. Käsesauerrahm und Käsemischung in einer Schüssel reiben. Sie erhalten eine dicke Masse. Tauchen Sie jedes Stück Fleisch in diese Masse. so dass der Teig größer ist und in eine Auflaufform geben. Nachdem Sie die erste Schicht ausgelegt haben, bestreuen Sie sie mit Mandelmehl und so weiter bis zum Ende. Top mit Käse und Mandelmehl 1 Stunde backen. Das Fleisch hat einen unglaublich reichen cremigen Geschmack und Mandelaroma. Ich mache es schon das zweite Jahr, es hat mir noch nicht gefallen!
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Das heißt, Sie können nicht in einer Schicht, sondern in mehreren?

Ja, es sollten 3-4 Schichten sein. Dann ist es köstlich!

Hm ... alles ist in Ordnung ... aber wo kann ich Mandelmehl bekommen ...

Hm ... alles ist in Ordnung ... aber wo kann ich Mandelmehl bekommen ...

Haarnadel, ich kaufe Mandelflocken (verkaufen, wo getrocknete Früchte sind) und eine Kaffeemühle.

[Chucky 2005]

Chucky 2005.......... Schande über meinen nackten Kopf ... Ich habe keine Kaffeemühle !!! ODER ICH WEISS NICHT, WO ICH ES HABE !!!

Na gut ... Boom-Look ... in indischen Gewürzen sollte es ... wahrscheinlich ...

Ich habe speziell für solche Dinge eine Kaffeemühle gekauft.

Wir verkaufen Mandelmehl in Fachgeschäften für Bäcker und Konditoren. Eine davon, gleich in der Nähe meiner Arbeit, ist. Ich besuche es manchmal.

[Laune]

Vielen Dank, Laune... Ich fürchte, dieser Laden ist nicht auf dem Weg zu mir !!! Indische Gewürze flogen, Mandelflocken boomen ...