Orientalische Schnitzel

Orientalische Schnitzel

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Putenbrustfilet	500 g.
Eier	2 Stk.
Zwiebeln	2 Stk.
Walnüsse	100 g.
Rosinen	50 g.
Dill und Koriander	50 g.
Salz Pfeffer	Geschmack
Semmelbrösel (Mehl)
Pflanzenöl zum Braten

Kochmethode

• Walnüsse hacken.
  
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• Gießen Sie kochendes Wasser über die Rosinen, trocken.
  
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• Grüns waschen und trocknen.
  
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• Das Fleisch in Stücke schneiden. Ich habe den Truthahn einen Tag lang in einem Vakuumbehälter in Salz, Gewürzen und Zwiebeln mariniert. Dann benutze ich diese Zwiebel in Hackfleisch.
  
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• Fleisch, Kräuter, Zwiebeln, Rosinen, Nüsse, zweimal hacken (Mixer). Mit Salz abschmecken, Eier hinzufügen, gut mischen.
  
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• Aus dem Hackfleisch mit nassen Händen Schnitzel formen. Das Hackfleisch ist ziemlich flüssig. Befeuchten Sie Ihre Hände vor dem Formen jedes Schnitzels mit Wasser !!! Tauchen Sie sie in Semmelbrösel (ich mache mich aus Vanille-Semmelbröseln) und braten Sie sie in einer vorgeheizten Pfanne in Pflanzenöl.
  
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• Schon beim Kochen war der Geruch -. Und gebratene Schnitzel sind in der Regel ein Lied !!! Ich glaube, wenn du sie nicht kochst, wirst du ein Verbrechen gegen deinen Magen begehen !!! Oh, wie !!
  

Hinweis

Das Rezept stammt vom Bahnhof. "Ich liebe es zu kochen", mit meinen Änderungen:
1. Im Original Rindfleisch.
2. Zwiebeln in Höhe von 6 Stück (die Hand stieg nicht auf).
3. Ich habe den Saft von 1 Zitrone nicht verwendet.
4. Schnitzel wurden in Semmelbröseln, dann in einem Ei und dann wieder in Semmelbröseln gerollt.

uhty, was interessant !! und wie schmeckt es? Hören Sie diese Rosinen Nüsse? interessant?

[Ludik]

Ludik, auf den Geschmack würde ich sagen, dass es nicht hörbar ist .. Aber die Kombination von Koriander + Walnüssen = gibt diese orientalische Note. Oh sagte sie !!!

Ist es ein Verbrechen? Oh, wie willst du kein Verbrecher sein? Mein Sohn isst nicht einmal Rosinen in Schokolade, als ob Sie es hier nicht fühlen? Sonst mache ich es schweigend und das Kind wird beleidigt sein, dass das Abendessen betrogen wurde

[Giraffe]

Sonst mache ich es schweigend und das Kind wird beleidigt sein, dass das Abendessen betrogen wurde

Giraffe , der Geschmack und die Farbe !! In solchen Fällen habe ich immer Knödel im Gefrierschrank !! Ich werde das Mutterland für sie verkaufen !!! Und Sie stellen sicher, mit etwas gewohnheitsmäßig lecker !!!

[Omela]

Omela,
Eine Frage aus dem Wasserkocher - wie lange sollten Sie braten? Und was für ein Feuer?

[Antonovka]

Antonovka , damit ...

Es hängt alles vom Herd und der Pfanne ab. Ich brate in einer dreifachen Pfanne auf einem Elektroherd für 1 (von 6 Abteilungen). Zuerst bräunte es sich bei geöffnetem Deckel auf beiden Seiten ein wenig, dann schloss es den Deckel und kochte etwa 10 Minuten lang. Außerdem wurde die erste Charge nach dem gleichen Prinzip gebraten, aber für 2, und es kam rötlicher heraus, könnte man sagen verbrannt.

Hier lautet das Prinzip: Auf beiden Seiten etwas bräunen, den Deckel schließen und köcheln lassen, bis es weich ist.

[Omela]

Omela,

und köcheln lassen, bis es fertig ist

Damit habe ich Probleme - ich habe immer Angst, Menschen roh zu füttern, deshalb sind sie für immer überfordert

Bei schwacher Hitze kochen. Ich steche es mit einem Zahnstocher durch und schaue mir den Saft an - wenn er weiß ist, ist er fertig. Und dann breche ich zur Überzeugung ein Schnitzel.

Danke, ich werde es schnell kochen

[Wenig]

Weniges ist soooooooo lecker !!!! sooooo lecker !!!

Ich brate nur, ich kann nicht schreiben, ich melde mich ab, wenn ich fertig bin!

p.s. aber für kleine Kinder wird es immer noch Hühner geben. Braten Sie ein Kotelett

[ein Stück Kreide]

ein Stück KreideNun, hier bin ich mit einem Bericht!



Mamadaragaya, wer hätte denken können, wie lecker es ist !!!

meins war in der Pause und auf dem Foto deutlich dunkler - ich habe Rindfleisch, es gab kein Kalbfleisch auf dem nahen Markt. Außerdem konnte ich nur 33 g Dill einfüllen, es war ein riesiger Haufen, und ich hatte Angst, bis zu 50 g zu melden. Und ich fügte Zitronensaft hinzu, aber 1/2, nicht ganz.

als ich mir die gemahlenen Rosinen ansah, die aus dem Fleischwolf kamen ... begann den Erfolg des Unternehmens zu bezweifeln, aber als sie frittierten !!!! Das ist etwas !! zart, saftig, der Geschmack ist einfach unglaublich !!! aber das sind keine Schnitzel !! Sie haben nicht diesen "Schnitzel" -Geschmack, dies ist eine Art orientalisches Fleischgericht, schrecklich lecker

Aber ja, ich fürchte, Kinder sind in dieser Hinsicht konservativ. Sie sind möglicherweise nicht mit einem so kühnen Experiment einverstanden, also müssen Sie etwas zur Absicherung haben.

Ich dachte, es wäre toll, sie mit etwas Sauce zu essen. mit Teer-Teer oder was? Was denkst du, Mel?

Vielen Dank für eine solche Entdeckung - ich würde es nie in meinem Leben wagen, dies selbst zu kochen, aber mit Ihrem Vorschlag habe ich mein Repertoire bereichert

Ludik, na du gibst !!!!! Also habe ich alles beschrieben !!!! Gerade alle meine Gefühle gestern erzählt !!! Gestern bin ich auch mit Freude gefahren !!!
Hattest du keinen Koriander ??? Nur Dill ??? Meine erste Charge des gleichen "gebräunten" stellte sich heraus! Was die Sauce betrifft - ich bin konservativ, ich gebe nur frisches Gemüse zu !!

Mamadaragaya, wer hätte denken können, wie lecker es ist !!!

Nun, ich gru, ein Verbrechen - wenn du es nicht versuchst !!!

Nein, Mel, es gab keinen Koriander ... Dillstrom ... aber schmecken ... es ist etwas !!!

Er ist so ein heikler, nicht standardmäßiger Ausreißer, dass er, sobald er gegessen hat, ein weiteres Schnitzel nehmen möchte, um ihn zu erkennen und sich an ihn zu erinnern. Und er rutscht wieder weg. Der Osten ist eine heikle Angelegenheit.

Nein, Mel, es gab keinen Koriander. Dillstrom.

Änderungen am Rezept !!!!

Ich halte dies für einen Freibrief in Bezug auf die Zuckerreduzierung.

[Omela]

Herrliches Rezept Omela
Diskussionen über Schnitzel machen Lust, sofort zu kochen, sowohl aus Putenbrustfilets als auch aus Rindfleisch
Lisss's
Ihre Freude und Ihre Schnitzel, dies ist etwas, das sicherstellt, orientalische Schnitzel nach dem Rezept zu kochen Omela
Vielen Dank!

Ich möchte definitiv kein Verbrecher sein !!! Ich werde versuchen, den Truthahn mit Hilfe orientalischer Feinheiten zu verstecken, weil meiner ihn in keiner Form wahrnimmt. Und das Fleisch ist diätetisch und gesund! Wie man kocht - abbestellen.

[lana7386]

lana7386Ich persönlich mochte sie sehr, sehr, ich habe nur noch zwei gegessen, ich versuche den ganzen Geschmack zu fangen.

Ich weiß nicht einmal, ich habe nur Angst, jemanden mit meiner unbändigen Freude zu enttäuschen - jeder hat einen anderen Geschmack, aber ich - es ist wirklich lecker!

[lana7386]

lana7386Ich persönlich mochte sie sehr, sehr, ich habe nur noch zwei gegessen, ich versuche den ganzen Geschmack zu fangen.

Ich weiß nicht einmal, ich habe nur Angst, jemanden mit meiner unbändigen Freude zu enttäuschen - jeder hat einen anderen Geschmack, aber ich - es ist wirklich lecker!

Lyudochka-Lisss's
Wie ich Schnitzel liebe, so werden diejenigen mit entzückenden Nüssen, die ich überall und überall hinstelle, gefallen, das ist sicher! Ich fühle die Rezepte Danke!

[Marine, Licht]

Marine, Licht, Mädchen, danke !!! Ich hoffe, dass es Ihnen gefällt.

Ich werde versuchen, den Truthahn mit Hilfe orientalischer Feinheiten zu verstecken, weil meiner ihn in keiner Form wahrnimmt.

Ja, mein Mann ist auch skeptisch gegenüber ihr ... und dann hat er geknackt und das Diätfleisch nicht angedeutet !!!

aber was überrascht ist, dass man die Nüsse und Rosinen nicht hören kann, ich habe einen spürbaren Nachgeschmack erwartet, aber es ist alles als Ganzes

Mein Mann ist ein schrecklich konservativer Mann aus der Serie "Huhn getrennt - Ananas getrennt". Selbst als er nicht verstehen konnte, dass es Nüsse und Rosinen gibt, war er sehr überrascht, stimmte aber dem Geschmack zu!

Ich hoffe, dass es Ihnen gefällt.

Ich werde auf jeden Fall darüber berichten, wie ich koche

[Mistel]

MistelHier sind meine Schnitzel. Es stellte sich als sehr, sehr lecker heraus !!!
Nüsse aus Kalbfleisch, eingeweichten Rosinen in Sherry, wurden als Panade verwendet (sie mahlen viel) und im Ofen gebraten.
Der Mann behandelt Schnitzel kühl, aber hier war es unmöglich, sie vom Teller wegzuziehen! Vermittelt Bogen und tiefe Dankbarkeit

Schnitzel - einfach super !!!.

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[Twist]

Twist , ausgezeichnete Schnitzel !!!! Schön, dass es dir gefallen hat !! Hallo an meinen Mann!

Ich werde auf jeden Fall bestehen