Charlotte

Charlotte

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	1,5 st.
Zucker	1.
Ei	4 Dinge.
Selbstgemachter Joghurt	200 ml
Äpfel	700gr
Zitronenschale	1 Zitrone
Kokosnussflocken	60gr (optional)
Müsli	2-3 st. l.

Kochmethode

• Das Weiß verquirlen und in die Kälte legen. Das Eigelb weiß schlagen, Zucker und Vanillezucker hinzufügen und die Mischung in einen cremigen Zustand bringen. Fügen Sie Joghurt, Kokosnuss, Zitronenschale, Mehl hinzu. Die Form mit Butter einfetten, mit Müsli bestreuen und die in Keile geschnittenen Äpfel verteilen.Füllen Sie die Äpfel mit Teig.
• Wir belichten: Durchschnittsgeschwindigkeit, Temperatur 180 Grad, Zeit 45 Minuten.

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Ich habe dein Rezept heute im Ofen gebacken. Ich mochte es sehr. Alle Zutaten wurden befolgt, sogar Kokosflocken wurden gefunden))), mit Ausnahme von Müsli. Mit Grieß bestreut. Irgendwie mag ich Späne nicht wirklich, aber hier war es absolut nicht hörbar.
Was mir am besten gefallen hat, war, dass sich die Äpfel nicht am Boden niederließen, sondern gleichmäßig verteilt blieben.
Vielen Dank

[RybkA]

Ich habe dein Rezept heute im Ofen gebacken. Ich mochte es sehr. Alle Zutaten wurden befolgt, sogar Kokosflocken wurden gefunden))), mit Ausnahme von Müsli. Mit Grieß bestreut. Irgendwie mag ich Späne nicht wirklich, aber hier war es absolut nicht hörbar.
Was mir am besten gefallen hat, war, dass sich die Äpfel nicht am Boden niederließen, sondern gleichmäßig verteilt blieben.
Vielen Dank

RybkA, Vielen Dank! Ich bin sehr froh, dass Sie mein Rezept gewählt haben, Charlotte gemocht und über Ihr Ergebnis geschrieben haben. Ich mag es auch, wenn Äpfel über die Backwaren verteilt sind. Viel Erfolg!

Und Weiße, die im Kühlschrank geschlagen werden, wo?

Und Weiße, die im Kühlschrank geschlagen werden, wo?

Ich bin sehr schuldig, dass ich unaufmerksam geschrieben habe. Natürlich fügen wir dem Teig am Ende des Knetens auch Proteine ​​hinzu und rühren sie vorsichtig mit einem Löffel von unten nach oben um.

Vielen Dank! Ich habe es so gemacht.
Ich werde in 40 Minuten über das Ergebnis schreiben.

Vielen Dank! Ich habe es so gemacht.
Ich werde in 40 Minuten über das Ergebnis schreiben.

Ich warte!

Vielen Dank für das Rezept!
Charlotte ist wunderschön, riecht unglaublich! Ich habe es noch nicht ausprobiert, aber ich bin sicher, es ist sehr lecker!

Vielen Dank für das Rezept!
Charlotte ist wunderschön, riecht unglaublich! Ich habe es noch nicht ausprobiert, aber ich bin sicher, es ist sehr lecker!

Ich bin sehr froh, danke fürs Schreiben! 🔗

Versucht
Joghurtgeschmack ist vorhanden, großartig!
Im Allgemeinen ist es sehr locker, der Teig ist homogen, luftig, nicht schwammig! Vielleicht das Beste, das ich je für eine Charlotte verwendet habe.
Das einzige, was sich aufregte, war, dass es unten feucht blieb. Vielleicht habe ich die falsche Form gewählt. Ich hatte eine Antihaftbeschichtung. Musstest du Silikon nehmen?

Versucht
Joghurtgeschmack ist vorhanden, großartig!
Im Allgemeinen ist es sehr locker, der Teig ist homogen, luftig, nicht schwammig! Vielleicht das Beste, das ich je für eine Charlotte verwendet habe.
Das einzige, was sich aufregte, war, dass es unten feucht blieb. Vielleicht habe ich die falsche Form gewählt. Ich hatte eine Antihaftbeschichtung. Musstest du Silikon nehmen?

Ich habe in der auf dem Foto im Rezept gezeigten Form gebacken. Das Formular wurde speziell für den Airfryer erworben. Haben Sie in AG genauso gebacken?
Mit Ihrer Nachricht haben Sie mich zum Handeln gedrängt - eine Apfel-Kirsch-Charlotte wird bereits in einem Multikocher zubereitet. Eh, auf Wiedersehen Figur!

Vika, musst du Backpulver hinzufügen? Wird der mittlere Grill in Ordnung sein?

Vika, musst du Backpulver hinzufügen? Wird der mittlere Grill in Ordnung sein?

Ich lege das Backpulver jedes zweite Mal.
In Hotter befinden sich Backwaren im mittleren Rack und in Brand besser im unteren Bereich

Ich habe so viele Fragen. ... Müssen Sie den Airfryer im Voraus vorheizen?

Ich habe so viele Fragen. ... Müssen Sie den Airfryer im Voraus vorheizen?

In einigen Fällen ist es notwendig, für Charlotte wärme ich mich nicht auf.

Vika, danke für die Antworten.
Charlotte backt schon. Während der "Flug ist normal".

Vika, danke für die Antworten.
Charlotte backt schon. Während der "Flug ist normal".

Wir warten .

Und während ich Tee trinke.
Ich legte es auf den mittleren Rost, es war notwendig auf den unteren. Es ist 20 Minuten her und die Oberseite ist bereits gut gebacken. Wie würde ich die Charlotte nicht mit der ersten Erfahrung verbrennen.

Und während ich Tee trinke.
Ich legte es auf den mittleren Rost, es war notwendig auf den unteren. Es ist 20 Minuten her und die Oberseite ist bereits gut gebacken. Wie würde ich die Charlotte nicht mit der ersten Erfahrung verbrennen.

Also schrieb ich, dass in Brand auf dem unteren Grill besser ist!
Gestern haben wir im Geiste der AG Pizza gebacken und in Brand hat es 20 Minuten gedauert, und in Hotter 25 wurde etwas mehr benötigt.

Also habe ich nicht gehorcht.
Es brennt nicht, ich hätte nicht in Panik geraten sollen, es stellt sich eine schöne Charlotte heraus. Rose gut. Vor dem Ende des Programms bleibt noch etwas übrig. Ich warte auf das Ergebnis.

Also habe ich nicht gehorcht.
Es brennt nicht, ich hätte nicht in Panik geraten sollen, es stellt sich eine schöne Charlotte heraus. Rose gut. Vor dem Ende des Programms bleibt noch etwas übrig. Ich warte auf das Ergebnis.

Ohne Backpulver?

[Vika, vielen Dank für das Rezept]

Ich fügte Backpulver hinzu, ungefähr 0,5 TL. für ein Sicherheitsnetz.
Sie holte eine Charlotte heraus. Hurra!!! Der erste Pfannkuchen ist nicht klumpig. Die Höhe betrug 6 cm, als es etwas abkühlte, wurden es 5 cm. Aber meine Form ist breit, fast die gesamte Luftfräse. Wenn Sie eine kleinere Form annehmen, erhalten Sie eine höhere Charlotte. Die Äpfel auf dem Boden waren nicht sehr gebacken, anscheinend weil die Temperatur leicht gesenkt werden musste, damit nichts brannte. Das nächste Mal mache ich es auf einem niedrigen Rost.
Über den Geschmack kann ich noch nichts sagen, die Nacht ist schon bei uns. Am Morgen mache ich ein Foto und probiere ein Stück.
Welches war interessant für mich. Ich backte in einer gezackten Form. Ich dachte, dass es später nicht möglich sein würde, die Charlotte herauszuziehen (ich hatte eine traurige Erfahrung, als ich dann einen Cupcake aus diesen Nelken nahm). Aber beim Backen entfernte sich der Teig von den Wänden und die Charlotte drehte sich ruhig auf einen Teller. Die Kante erwies sich als glatt und schön. Mit Puderzucker und Zimt bestreut.
Jetzt habe ich mich mit Backwaren im Airfryer angefreundet.
Vika, vielen Dank für das Rezept... Dies ist mein erstes Backen im Airfryer, es war erfolgreich und ich wurde vom Kauf nicht enttäuscht.

[Irina,]

Irina, Ich bin sehr glücklich!!! Herzliche Glückwünsche!!!
Wie schön, dass der erste Eindruck nicht enttäuscht!
Es lebe die Marke AG !!!

Hier ist meine Charlotte. Es stellte sich als köstlich heraus. Nur ich habe dir nicht umsonst zugehört, Vika. Charlotte erwies sich als etwas unterbacken. Das nächste Mal werde ich auf dem unteren Rost backen, um die Temperatur nicht zu senken.

Hier ist meine Charlotte. Es stellte sich als köstlich heraus. Nur ich habe dir nicht umsonst zugehört, Vika. Charlotte erwies sich als etwas unterbacken. Das nächste Mal werde ich auf dem unteren Rost backen, um die Temperatur nicht zu senken.

Irin, vielleicht ist das Unterkochen der Wein von Äpfeln, viel Saft? Auf dem Foto scheint alles gut zu sein.
Danke für das Foto!

Vika, ich selbst habe nicht verstanden warum. Zuerst war es so, wie gut es gebacken war, und am nächsten Morgen, als es feucht wurde, vielleicht Äpfel und Saft.
Das Rezept ist sehr gut, etwas, das ich nicht beendet habe. Ich werde versuchen, lernen, lernen und backen, backen.

Vika, ich selbst habe nicht verstanden warum. Zuerst war es so, wie gut es gebacken war, und am nächsten Morgen, als es feucht wurde, vielleicht Äpfel und Saft.
Das Rezept ist sehr gut, etwas, das ich nicht beendet habe. Ich werde versuchen, lernen, lernen und backen, backen.

Natürlich geschah es aus Äpfeln. Ich backe oft solche Charlotte im Ofen

Äpfel und eine Birne mit einem Halbmond und nicht hoch, ich mag das mehr. Auch sie wird am zweiten Tag, wenn ein Stück übrig bleibt, ein wenig nass.

Was für eine Schönheit - du hast Köstlichkeit !!!

Guten Morgen allerseits! Kann ich eine geteilte Form (für den Ofen) und eine tiefe Glasschale für die Mikrowelle zum Backen verwenden?

Guten Morgen allerseits! Kann ich eine geteilte Form (für den Ofen) und eine tiefe Glasschale für die Mikrowelle zum Backen verwenden?

Sie können beides tun. Wenn es nur in die AG-Schüssel passen würde.

Damit die Backwaren im Airfryer gut aufgehen und backen können, müssen Sie die Form des erforderlichen Durchmessers (siehe Ihre Anweisungen) mit Folie mit kleinen Löchern abdecken. Dann gibt es keine dicke obere Kruste in den Backwaren, die verhindert, dass überschüssige Feuchtigkeit austritt. Unter der Folie bildet sich eine dünnere Kruste, durch die Feuchtigkeit austritt und die Backwaren aufgehen und gut backen.