"Wächter" für Milch (um nicht wegzulaufen)

Ein Rätsel, das richtige Thema, wer wird Ihnen sagen warum ...

Und STE für FAQ?

Und wir haben mindestens Haufen dieser Wächter für Milch. Und in verschiedenen Größen!
Suche in Baumärkten.

Lissa, funktioniert es wirklich? Ich habe noch nie einen benutzt, wie läuft er nicht weg?

[Luysia]

Luysia, aber ich hätte es fast erraten ...
Der Wachmann für Milch und der oberste, sein bürgerliches Gegenstück,
Topfwächter - Topfwächter ...

[Luysia]

Luysia, aber ich hätte es fast erraten ...
Der Wachmann für Milch und der oberste, sein bürgerliches Gegenstück,
Topfwächter - Topfwächter ...

Pakat, Ja, ich habe mich nie gefragt, ich habe eine aus Edelstahl, aber ich hätte nie über ein bürgerliches Analogon geraten (und das Bild darauf ist süß, voluminös).

Köche mit Kochmütze sind mir im Allgemeinen nicht gleichgültig!

[Zigeuner]

ZigeunerIn der Zwischenzeit gibt es ein Gerät, das das lästige Kochen von Milch überflüssig macht. Dies ist der "Milchhalter". Es ist ein Email- oder Porzellankreis mit einem erhöhten Auslauf, der auf den Boden des Topfes gelegt wird. Die Nase lenkt die Luftblasen, die sich unter dem Kreis sammeln, wie in einem einzigen Strom. Es ist um ein Vielfaches stärker als verstreute Blasen und bricht daher leicht durch dicke milchige Flüssigkeit. Milch kocht, steigt aber nicht mit einer schaumigen Kappe auf und rennt nicht weg.

"Milk Watchman" wird in Geschäften verkauft, in denen Haushaltsgegenstände verkauft werden.

[Zigeuner]

Zigeuner, so ein Wächter, wie auf dem unteren Foto, erinnere ich mich an mein gesamtes Erwachsenenleben mit meiner Großmutter. Jetzt ist er bei meiner Mutter. Funktioniert. Die Milch kocht, "rennt" aber nicht weg.

Hier ist die Heiterkeit. Ich habe so etwas in einer Schublade herumliegen, also passt es auf den Hals von Gläsern. Also habe ich es als Cover benutzt. Danke, dass du die Dunkelheit erleuchtest.

Es war einmal ein solcher Wachhund aus Edelstahl für Milch in der sowjetischen Ukraine. Hat ungefähr geholfen wie ein "toter Umschlag". Jetzt wird pasteurisierte Milch wie folgt hinzugefügt: Erstens müssen Sie sie nicht kochen, und zweitens, wenn Sie sie kochen, gurgelt sie regelmäßig, ohne zu schäumen oder zu kochen ... Deshalb kaufe ich natürliche Milch direkt von der Kibbuzfarm und kochen Sie es in einem Slowcooker. Dort kocht es nicht weg und stellt sich als geschmolzen heraus.

Es war einmal ein solcher Edelstahlwächter für Milch in Taschkent. Funktionierte gut, klopfte, als Milch versuchte zu entkommen. Aber wenn Sie die Milch nicht aus dem Feuer genommen haben, begann sie stärker zu kochen und die Blasen drehten diesen Wächter, er ist leicht.
Keramik ist schwerer, rollt nicht herum, Milch kocht, entweicht aber nicht. Und jede Milch versucht trotz der Zusatzstoffe wegzulaufen.

[Pakat]

PakatMan spürt sofort, dass er Izrailovka vor langer Zeit verlassen hat. Ob Sie es glauben oder nicht, Tnuva kocht nicht, sondern gurgelt gleichmäßig. Selbst in der Presse gab es einmal einen Skandal, in dem Tnuva der Milch Silikon hinzufügte, damit sie nicht davonlief.

Und meine Mutter hatte eine andere, nur scheint es für einen Gasherd, Sie stellen ihn auf den Herd, wie ein flaches Doppelsieb, und schon eine Pfanne Milch darauf und nichts läuft weg. So haben wir gebackene Milch gemacht.

[Zigeuner]

Kannst du es in Brei legen?

ZigeunerIch habe ihren Edelstahlwächter. Tolle Sache.
Ich koche keinen Brei damit, aber ich koche Milchsuppen.

Und meine Mutter hatte eine andere, nur scheint es für einen Gasherd, Sie stellen ihn auf den Herd, wie ein flaches Doppelsieb, und schon eine Pfanne Milch darauf und nichts läuft weg. So haben wir gebackene Milch gemacht.

Es ist ein Teiler für Feuer, es ist nicht für Milch.

Nun, richtig, es ist für Milch und Marmelade geeignet, es läuft nie weg und brennt nicht, und Sie müssen nichts in Milch geben.

Und wenn die Pfanne modern ist und eine Antihaftbeschichtung aufweist, ist es beängstigend, einen solchen Wachmann dort zu platzieren. Der Boden kratzt. Interessanterweise gibt es vielleicht die gleichen, aber silikonisiert?

Nur vor dem Weglaufen, vor dem Verbrennen spart der Teiler, es passiert unter einem Topf, öfter einer Pfanne, ich setze zwei Teiler gleichzeitig und bekomme die Wirkung eines langsamen Kochers auf den Herd. Aber öfter brate ich gerne so sanft Fisch in Semmelbröseln.

und es schützt auch vor kleben, oder? Oder nur von der Flucht?

Um zu verhindern, dass die Milch verbrennt, spülen Sie die Milch vor dem Eingießen in die Pfanne mit kaltem Wasser aus und gießen Sie sie dann ein. Eine kleine Menge Wasser nach dem Spülen muss nicht ausgegossen werden. Lassen Sie es etwas unten sein, es wird den Geschmack der Milch nicht beeinflussen.

Und dann koche ich zweimal pro Woche.

Nicht in einem Emaille-Topf kochen. Mit der Zeit wird der Zahnschmelz poröser und klebriger. Besser Edelstahl.

Es gibt einen wunderbaren Gipfelevsky-Kessel mit einem Ausguss !!!!!!!!! zum Verschütten.
Und BRENNT darin!

Jedes zweite Mal in Gipfel wird der Geruch aller Milch zu Tode begrüßt

Und was ist die Gipfelbeschichtung?

Schöner Topf. Es ist seltsam, dass die Milch brennt. Kocht es nicht bei starker Hitze?

Ich denke, eine Kaltwasserspülung sollte helfen. Vor dem Kochen der Milch einen Topf oder Zitronensäure über Nacht mit Essig einweichen und gut abspülen. Und dann wird die Klebrigkeit vielleicht nicht verschwinden, wenn sie so oft an derselben Stelle gebrannt hat.

Poste meine Lieblingsteiler. Sie arbeiten für mich einzeln oder zu zweit. Sie sehen funktionierend aus. Auf der zweiten Seite befindet sich ein abnehmbarer oder klappbarer Griff, der sich sehr gut zur Aufbewahrung eignet.

Der Teiler ist dem fetten Netz sehr ähnlich, aber es sind immer noch verschiedene Dinge. Ich habe eine Trennwand ohne Griff, tschechisch, es gibt ein feines Fischgrätenmuster aus speziell hitzebeständigem Draht. Und nur das Abdeckgewebe des Sprays brennt sofort aus, weil es nicht dafür vorgesehen war.

Wirklich, nicht jeder hat einen Edelstahlwächter. Zu Sowjetzeiten befand sich der Schacht in Lebensmittelgeschäften. Wir haben sowohl Edelstahl- als auch emaillierte Häuser. Und ich habe es irgendwo in den Kisten. Aber die Milch lief weg, wenn sie das Geräusch des Wächters nicht rechtzeitig hörte. Dies war die Funktion dieses Wächters.
Jetzt kaufen wir pasteurisiertes Mooko

Ein Aluminiumtopf eignet sich am besten zum Kochen von Milch. Um zu verhindern, dass die Milch austritt, spüle ich die Pfanne mit kaltem Wasser aus, stelle eine Tee-Untertasse auf den Boden, gieße die Milch ein und gebe Gas. Ein solcher "Wächter" leistet hervorragende Arbeit.

RolandS, machst du Joghurt? Oder einfach frisch bei privaten Händlern kaufen?
In unserem Land wird hauptsächlich pasteurisierte Milch verkauft. Zwar wird sie manchmal von der Tochterfarm importiert, aber dann muss sie gefangen werden, aber pasteurisierte Milch ist immer im Laden

Jetzt kaufen wir pasteurisiertes Mooko

Wenn du es trinkst, dann ja. Aber für Getreide spielt es keine Rolle, wohin es geht, man muss es kochen, auch wenn es pasteurisiert ist oder nicht.

Wenn du es trinkst, dann ja. Aber für Getreide spielt es keine Rolle, wohin es geht, man muss es kochen, auch wenn es pasteurisiert ist oder nicht.

Wir haben nur noch nicht gelernt, wie man Milchbrei kocht, ohne zu kochen.

Wir haben nur noch nicht gelernt, wie man Milchbrei kocht, ohne zu kochen.

Ja, es ist notwendig, vorerst zu kochen, aber zu kochen - nicht immer. Instant Flocken - das ist verständlich, aber ich habe mich daran gewöhnt, Grießbrei wie diesen zu machen - ich werfe einfach Grieß mit Zucker in die gekochte Milch (schalte ihn aus), rühre, decke ab und wickle die Pfanne mit etwas ein - zum Beispiel einem Frotteetuch. Ich kann es in die Nähe der Batterie stellen. Und ich vergesse für 40 Minuten - eine Stunde. Perfekt. Keine Klebrigkeit für dich, lecker!

Ja, es ist notwendig, vorerst zu kochen, aber zu kochen - nicht immer.Instant-Müsli - das ist verständlich, aber ich habe mich daran gewöhnt, Grießbrei wie diesen zu machen - ich werfe Grieß mit Zucker einfach in gekochte Milch (schalte ihn aus), rühre um, bedecke ihn mit einem Deckel und wickle die Pfanne mit etwas ein - zum Beispiel einem Frotteetuch. Ich kann es in die Nähe der Batterie stellen. Und ich vergesse für 40 Minuten - eine Stunde. Perfekt. Keine Klebrigkeit für dich, lecker!

Dies ist, wenn die Zeit leidet Und wenn Brei jetzt benötigt wird und nicht nach 40 Minuten. Sie können nicht ohne Kochen und Kochen auskommen