irysska
Zitat: annnushka27

Ich möchte Brei für eine Beilage und Schnitzel gleichzeitig kochen. Wir mögen Reis nicht separat, nur in Pilaw.
Nun, beim Buchweizenprogramm: Kochen Sie den Brei selbst, und Dampfkoteletts werden in einem klappbaren Wasserbad zubereitet
Valuhka
annnushka27, ich habe Artek Brei 1: 2 und 1: 3 gekocht. Das Prinzip ist 1: 2 besser geeignet. Wenn Sie 3 Teile Wasser nehmen, wird Brei wie Kitt. Aber um ehrlich zu sein, habe ich noch keine eigene Version des Kochens dieses Breis gefunden. Auf dem Programm Buchweizen gekocht. Ich habe gerade die Grütze gut gewaschen (ich habe kein kochendes Wasser gegossen). Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Kochen dieses Breis. Jetzt rufe ich eine Freundin an, die diesen Brei so kocht, wie ich ihn mag - ich werde seine Nuancen herausfinden (obwohl sie in einem Topf auf die gute alte Art kocht)
annnushka27
Zitat: Azaza

Unsere Person
Zitat: irysska

Wenn Sie etwas brauchen, melden Sie sich bei mir
Vielen Dank!
Zitat: valuhka

annnushka27, ich habe Artek Brei 1: 2 und 1: 3 gekocht. Das Prinzip ist 1: 2 besser geeignet. Wenn Sie 3 Teile Wasser nehmen, wird der Brei wie Kitt. Aber um ehrlich zu sein, habe ich noch keine eigene Version des Kochens dieses Breis gefunden. Auf dem Programm Buchweizen gekocht. Ich habe gerade die Grütze gut gewaschen (ich habe kein kochendes Wasser gegossen). Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Kochen dieses Breis. Jetzt rufe ich eine Freundin an, die diesen Brei so kocht, wie ich ihn mag - ich werde seine Nuancen herausfinden (obwohl sie in einem Topf auf die gute alte Art kocht)
Jetzt kochte ich 1: 2 und oben auf den Schnitzeln, auf Buchweizen, als das Programm abschaltete, entfernte ich die Schnitzel, der Brei brannte nicht genau, aber es nahm eine so braune Kruste, die sich leicht vom Boden löste, ich fügte etwas mehr Wasser hinzu, brachte es zum Kochen und ging erhitzt, stellte sich heraus, gut. Die Schnitzel sind köstlich, mein Sohn hat gerne gegessen.
Und in einem Topf kann ich oder besser gesagt in einem Kessel rühren, ohne zu gehen.
Im Allgemeinen bin ich sehr glücklich! Ich werde immer noch ein Zebra machen und genug Experimente für heute.
Rusja
Ich koche Weizengrütze in DEKH-50 für Löschen anderthalb Stunden ist die Yacht noch länger um 2, es ist schwieriger. Dieses Programm blieb in DEH-60? Wasser, 2-2,5-mal mehr, das Programm ist nicht automatisch, zu jeder Zeit können Sie öffnen, überprüfen, hinzufügen
Natalia 24
Hallo Mädchen! Ich habe Dexik seit zwei Monaten. Die Eindrücke sind meistens angenehm, aber auch im "Steam" -Modus kommt es zu Fehlfunktionen. Er kann normal funktionieren oder aus dem Ventil spucken. Und sobald es sogar unter dem Deckel hervor lief, war es gut, dass ich dort war und es geschafft habe, den Deckel zu öffnen. Ich legte den Fisch 20 Minuten lang an, musste ihn aber zur Hälfte ausschalten. Ich maß die verbleibende Flüssigkeit - 2 mst. Und goss sie ein, wie in der Anleitung -4 geschrieben. Wenn ich sie alle 20 Minuten stehen ließ, wäre nur das ganze Wasser weggekocht. Das letzte Mal hat es gut funktioniert, mit der gleichen Last und mit der gleichen Zeit von 20 Minuten, obwohl es jedes Mal sehr stark ansteigt. Etwas, das ich nicht mit der Fähre benutzen möchte, aber auf keinen Fall unbeaufsichtigt lassen kann. Grundsätzlich benutze ich Stewing and Baking, ich habe Kürbisbrei auf Milchbrei und Pilaw auf Reis gekocht - ich bin sehr zufrieden mit diesen Modi, ich habe lange nicht mehr so ​​viel gekocht. Übrigens, vielen Dank für die Rezepte, ich habe fast alle im Forum ausspioniert.
Azaza
Das ist was ich dachte. Aber was ist, wenn Sie anstelle des "Steam" -Programms das Handbuch auf 100 * setzen? Und Dampf sollte ausreichen und bei dieser Temperatur nicht spucken. Aber das ist nur meine Spekulation. Ich habe im Allgemeinen 50 und stecke meinen Rat in ein seltsames Kloster. Ich sollte besser nach Ihrer Temperaturtabelle suchen, sie befand sich irgendwo auf den ersten Seiten des Themas. Es wurde interessant, welche Temperatur für Dampf programmiert ist.
Azaza
Ich habe nicht lange gesucht. Tabelle auf der zweiten Seite. Für Dampf in allen Untermodi werden die gleichen 100 * bereitgestellt. Warum verhalten sich Multi dann in diesem Modus unvorhersehbar?
Eidechse
Wer weiß, der Teil, in den das Ventil eingesetzt ist, wird vom Deckel entfernt? Ich sehe Schmutz darunter in einem Riss, aber ich weiß nicht, wie ich ihn reinigen soll ... Und dieses Ventil selbst kann sich ohne Entsafterbürste nicht vorstellen, wie es zu reinigen ist
Ltnusik
Zitat: annnushka27

Ich mag es einfach, mehrere Gerichte gleichzeitig zu kochen, wenn es natürlich eine Stimmung dafür gibt und die Zeit, als der Jüngste krank wurde, völlig zahm wurde, jetzt müssen wir ihn von seinen Händen entwöhnen.
Annushka, herzlichen Glückwunsch zu deiner neuen Assistentin! (y) Ich wünsche dir viele neue Leckereien und Freude !!!
Und überhaupt nicht im Thema, aber ich kann nicht widerstehen. Keine Notwendigkeit, den Masik von seinen Händen zu entwöhnen, dies ist sein rechtmäßiger Platz für bis zu einem Jahr, Mütter sind warme und zuverlässige Hände! Und ich rate Ihnen dringend, einen ergonomischen Rucksack zu verwenden, um Ihnen zu helfen (nicht zu verwechseln mit einem "Kangugu" in irgendeiner Weise !!!!)
Ich steckte meine in meinen Rucksack und erledigte fast alle Aufgaben rund um das Haus. Ich hängte die Wäsche auf den Balkon, wusch das Geschirr und ging in den Laden. Und die Zeit ist gekommen und sie selbst hat sich von ihren Händen gelöst und ist ein sehr ruhiges Kind. Alles Gute für dich!
Natalia 24
Zitat: Azaza

Das ist was ich dachte. Aber was ist, wenn Sie anstelle des "Steam" -Programms das Handbuch auf 100 * setzen? Und Dampf sollte ausreichen und bei dieser Temperatur nicht spucken. Aber das ist nur meine Spekulation. Ich habe im Allgemeinen 50 und stecke meinen Rat in ein seltsames Kloster. Ich sollte besser nach Ihrer Temperaturtabelle suchen, sie befand sich irgendwo auf den ersten Seiten des Themas. Es wurde interessant, welche Temperatur für Dampf programmiert ist.
Ich habe die Modustabelle überarbeitet, noch bevor ich den Cartoon eingeschaltet habe. Sie war die erste, die Pilaw aus einem Rezeptbuch mit einer Temperatur von bis zu 105 Gramm und für "Steam" mit den angegebenen 100 Gramm kochte. Ich habe solche Spucke nicht erwartet. Ich wollte den manuellen Modus ausprobieren, aber dann ist nicht bekannt, wann eingestellt werden soll. Es ist notwendig, mit einem wissenschaftlichen Schubs zu handeln: Ich werde feststellen, wie viele Minuten es dauert, bis das Wasser kocht, und dann werde ich diese Minuten bis zur erforderlichen Zeit hinzufügen.
Und noch etwas ... Einmal beim "Putting out" gab es anscheinend einen Fehler. Ich habe Suppe gekocht, und während der ganzen Zeit hat sie sehr viel gekocht, und normalerweise kocht sie in diesem Modus kaum.
Im Allgemeinen ist ein Multicooker eine Sache! Ich kann mir schon vorstellen, wie sie mir in der "Garten" -Phase helfen wird, wenn es weder Zeit noch Energie gibt, in der Nähe des Ofens zu stehen. Über den Ofen (in dieser Hitze) halte ich im Allgemeinen ruhig ...
Yara
Zitat: Eidechse

Wer weiß, der Teil, in den das Ventil eingesetzt ist, wird vom Deckel entfernt? Ich sehe Schmutz darunter in einem Riss, aber ich weiß nicht, wie ich ihn reinigen soll ... Und dieses Ventil selbst kann sich ohne Entsafterbürste nicht vorstellen, wie es zu reinigen ist

Unten sehen Sie ein Foto zum Entfernen des Ventils (es besteht aus zwei Teilen und beide werden entfernt):

Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)

Zitat: Natalia 24

Hallo Mädchen! im "Steam" -Modus können auch Fehlfunktionen normal funktionieren und aus dem Ventil spucken. Und sobald es sogar unter dem Deckel hervor lief, war es gut, dass ich dort war und es geschafft habe, den Deckel zu öffnen.
Hast du mit offenem Ventil gekocht? Schauen Sie, Foto 1 zeigt die Position des geschlossenen Ventils.
annnushka27
Zitat: Ltnusik

Annushka, herzlichen Glückwunsch zu deiner neuen Assistentin! (y) Ich wünsche dir viele neue Leckereien und Freude !!!
Und überhaupt nicht im Thema, aber ich kann nicht widerstehen. Keine Notwendigkeit, den Masik von den Händen zu entwöhnen, dies ist sein rechtmäßiger Platz für bis zu einem Jahr, Mütter sind warme und zuverlässige Hände! Und ich empfehle dringend einen ergonomischen Rucksack als Hilfe (auf keinen Fall sollten Sie ihn mit einem "Kangugu" verwechseln !!!!)
Ich steckte meine in meinen Rucksack und erledigte fast alle Aufgaben rund um das Haus. Ich hängte die Wäsche auf den Balkon, wusch das Geschirr und ging in den Laden. Und die Zeit ist gekommen und sie selbst hat sich von ihren Händen gelöst und ist ein sehr ruhiges Kind. Alles Gute für dich!
Danke Lena!
Und was den Masik betrifft, kommt es nur zum Wahnsinn, dass, verzeih mir, ich kann nicht auf die Toilette gehen, mein Vater hält ihn neben sich und ich habe immer noch einen Sohn, der in die erste Klasse geht, ich muss meine Hausaufgaben mit ihm machen. Deshalb habe ich mir einen Multikocher gekauft, um mehr Zeit für Kinder zu haben. Der Älteste ist so schnell aufgewachsen, jetzt willst du dich umarmen, du wirst es nicht können, sie haben keine Zeit, jeder rennt irgendwohin, also genieße ich es, solange er klein ist, er schläft mit mir, ich mag es und es ist einfacher nachts zu füttern, wir sind auf GW. Und ich trage es in einer Schlinge, es hilft manchmal sehr.
annnushka27
Ich kam mit einem Bericht, es hat gestern für mich nicht geklappt Zebra, es scheint mir das Tempo. klein, kann ich mehr auf das Handbuch setzen? Wie hast du es gemacht?
Natalia 24
Zitat: yara

Unten sehen Sie ein Foto zum Entfernen des Ventils (es besteht aus zwei Teilen und beide werden entfernt):

Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
Hast du mit offenem Ventil gekocht? Schauen Sie, Foto 1 zeigt die Position des geschlossenen Ventils.
Ich koche immer mit geschlossenem Ventil. Und nach dem "Spucken" habe ich alles versucht: sowohl geschlossen als auch offen und den oberen Teil entfernt. Dieses Mal, als es unter dem Deckel hervorlief, musste ich den Deckel von Zeit zu Zeit quälend öffnen. Es waren eindeutig keine 100 Gramm, das Wasser kochte sogar in einem hängenden Korb.
annnushka27
Zitat: Natalia 24

Ich koche immer mit geschlossenem Ventil. Und nach dem "Spucken" habe ich alles versucht: sowohl geschlossen als auch offen und den oberen Teil entfernt. Dieses Mal, als es unter dem Deckel hervorlief, musste ich den Deckel von Zeit zu Zeit quälend öffnen. Es waren eindeutig keine 100 Gramm, das Wasser kochte sogar in einem hängenden Korb.
Ja, das Dampfprogramm funktioniert sehr gut. Als ich gestern den Multikocher mit Dampf überprüfte, stellte ich ihn direkt unter die Haube. Ich hatte Angst um die Möbel.

Übrigens möchte ich heute versuchen, diesen Modus als Dampfreiniger zu verwenden und die Haube und die Filter (Aluminium) dafür von unten zu reinigen. Gestern habe ich versucht, es abzuwischen, alles ist so cool, nachdem der Dampf abgewischt hat. Wenn es klappt, gibt es mehr + für meinen Dex.
Ich hatte vor, einen großen Klatronic-Dampfreiniger zu kaufen, aber ich bin irgendwie "aus Versehen" gekommen, um Sie zu besuchen. Dann wissen Sie. Lassen Sie ihn für ihn arbeiten!
Valuhka
Zitat: annnushka27

Ja, das Dampfprogramm funktioniert sehr gut. Als ich gestern den Multikocher mit Dampf überprüfte, stellte ich ihn direkt unter die Haube. Ich hatte Angst um die Möbel.
Übrigens möchte ich heute versuchen, diesen Modus als Dampfreiniger zu verwenden und die Haube und die Filter (Aluminium) dafür von unten zu reinigen. Gestern habe ich versucht, es abzuwischen, alles ist so cool, nachdem der Dampf abgewischt hat. Wenn es klappt, gibt es mehr + für meinen Dex. Ich hatte vor, einen großen Klatronic-Dampfreiniger zu kaufen, aber ich bin irgendwie "aus Versehen" gekommen, um Sie zu besuchen. Dann wissen Sie. Lassen Sie ihn für ihn arbeiten!
Ich renne schon zu Dampf. Ich habe die gleiche Haube mit Aluminiumfiltern, ein solches Problem beim Waschen dieser Roste
annnushka27
Zitat: valuhka

Ich renne schon zu Dampf. Ich habe die gleiche Haube mit Aluminiumfiltern, ein solches Problem beim Waschen dieser Roste
Komm schon, ich hoffe alles klappt, sonst kann ich mir diese Haube nicht mehr ansehen und in der Ukraine keine Filter finden. Eine Freundin hat einen Dampfreiniger, sie hat mich einmal gereinigt, aber irgendwie ist es nicht bequem, ständig zu fragen.
Eidechse
Zitat: yara

Es besteht aus zwei Teilen und beide sind abnehmbar
aber wie werden sie herausgenommen, was soll getan werden - ziehen, drehen? Ich habe Angst zu brechen ...
annnushka27
Zitat: Eidechse

aber wie werden sie herausgenommen, was soll getan werden - ziehen, drehen? Ich habe Angst zu brechen ...
Versuchen Sie, das Gummiband von innen zu drücken.
annnushka27
Zitat: annnushka27

Versuchen Sie, das Gummiband von innen zu drücken.
Nicht richtig geschrieben. Im Inneren, wo sich das Loch befindet, befindet sich noch ein Gummiband. Legen Sie Ihren Finger in dieses Loch und drücken Sie.
Ich ging jetzt absichtlich und nahm es ab.
annnushka27
Zitat: annnushka27

Nicht richtig geschrieben. Im Inneren, wo sich das Loch befindet, befindet sich noch ein Gummiband. Legen Sie Ihren Finger in dieses Loch und drücken Sie.
Speziell ging gerade und startete.
Aber zuerst entfernen Sie natürlich die Abdeckung.
Tinanna
Heute habe ich zum ersten Mal beschlossen, Buchweizen zu probieren. Ungefähr 30 Minuten später schaute ich aus Neugier hinein - und gerade noch rechtzeitig war es bereits am Boden geblieben. Und selbst der Timer ließ sich in 8 Minuten nicht einschalten. Ich habe 1 MC Müsli für 3 MC Wasser genommen - vielleicht nur ein bisschen?
lisna
Zitat: tinanna

Heute habe ich zum ersten Mal beschlossen, Buchweizen zu probieren. Ungefähr 30 Minuten später schaute ich aus Neugier hinein - und gerade noch rechtzeitig war es bereits am Boden geblieben. Und selbst der Timer ließ sich in 8 Minuten nicht einschalten. Ich habe 1 MC Müsli für 3 MC Wasser genommen - vielleicht nur ein bisschen?
Heute habe ich auch zum ersten Mal Buchweizen gekocht, das ist ein Zufall. Ich nahm 1 ms Müsli und 2 ms Wasser und schaute auch in einer halben Stunde - Buchweizen gurgelte und schwamm. Am Ende des Timers war es perfekt bröckelig und gekocht.
Etwas mit Ihrem Brei ist die Intrige des Küchen-Brownies.
Quitte
Hallo Mädels! Ich werde mich dir anschließen! Können?
Seit gestern bin ich ein glücklicher Besitzer von Dexica 60
Während ich mit der Wahl zwischen Liberton und Deksik gequält wurde, nahmen meine Söhne und kauften mir einen Deksik zu meinem Geburtstag. Im Allgemeinen gibt es noch keinen Geburtstag, aber der Borschik macht mir bereits ein Geschenk

Wenn es Ihnen nichts ausmacht, werde ich jetzt Fragen stellen.Ich bin sehr interessiert an der Möglichkeit eines verspäteten Starts. Welche Gerichte außer Haferbrei haben Sie auf dem Timer gekocht?
Und ich war verwirrt von der Warnung, dass es unmöglich ist, ein funktionierendes Gerät unbeaufsichtigt zu lassen. Und wenn ich zum Beispiel von der Arbeit nach Hause kommen möchte, um ein fertiges Abendessen zu haben?
Lozja
Zitat: Quitte


Und ich war verwirrt von der Warnung, dass es unmöglich ist, ein funktionierendes Gerät unbeaufsichtigt zu lassen.

Wo ist das? Der ganze Punkt des Multikochers wurde in einer Phrase getötet. Ist es in der Anleitung?

Nachts habe ich die Milch noch nicht abgestellt und den Hausvogel für den Tag eingeschaltet, an dem alle zur Arbeit gingen, wegen der Trägheit. Im Allgemeinen können Sie mit Verzögerung alles kochen, was nicht Ihre Teilnahme am Kochprozess erfordert und das beim Warten auf den Start nicht sauer wird.

Mit dem Kauf von Ihnen! Lass es bitte! Und es wird so sein, daran habe ich keinen Zweifel.
Lozja
Zitat: Julia V.

Ich hätte Angst, den Multicooker so lange unbeaufsichtigt zu lassen, maximal ein paar Stunden. Mein Moulinex-Brotbackautomat hat sich irgendwie nicht ausgeschaltet, er hat gebacken, bis ich ihn ausgeschaltet habe, ganz schwarz im Inneren, aber es ist gut, dass ich zu Hause war und dieses Ding bemerkt habe, seitdem wurde es alle 2 Monate unter Garantie repariert.

Nun, es gibt Gebäck, aber hier gibt es Trägheit, es kocht nicht einmal, es erwärmt sich nur langsam.
Quitte
Zitat: Lozja

Wo ist das? Der ganze Punkt des Multikochers wurde in einer Phrase getötet. Ist es in der Anleitung?

Lozja, in den Anweisungen auf Seite 23
Elena Bo
Zitat: annnushka27

Hallo, hat jemand kochende Wasserschokolade ohne Kakao gemacht? Ich mag weder Kakao noch kann ich meine BÄCKEREI überprüfen. Ich möchte etwas überprüftes backen.
Vanille-Biskuit auf kochendem Wasser https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0
annnushka27
Danke, wir werden es versuchen. Mein Ofen backt gut, aber ich möchte im Cartoon ein gutes Ergebnis erzielen, wie jeder andere auch, aber ich nicht. Nach Zebra habe ich schon Angst, dort zu backen. Wetten Sie nur auf BAKING oder stellen Sie eine höhere Temperatur auf MANUAL ein? Es scheint mir nur, dass das Tempo. nicht hoch genug, im Ofen 180-220 verwendet.
Julia V.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132067.0
Hier ist ein Medovichek, es stellt sich immer heraus, ich habe nie gelebt, mit Sahne verschmiert zu werden, es wird sofort gegessen. Sie müssen nur 50 Minuten auf dem Backen backen.
annnushka27
Zitat: Julia V.

Schade natürlich. Und in der Saison füllen wir uns mit Honig :) Wir nehmen 2 Drei-Liter-Dosen
Wir haben auch 2 Dosen genommen, nicht mehr, mein Mann liebt, ich esse nicht, ich fürchte, er wird den Kleinen bestreuen. Von den Einheimischen ausgeliehen?
Julia V.
Und ich mag nur kochendes Wasser, ich mache es mit saurer Sahne. Neulich kamen meine Klassenkameraden zu Besuch und ich gab ihnen einen Kuchen, und jetzt wollen sie auch Deksik. Wir nehmen Honig nur von einigen Leuten, die wir kennen, wir kennen sie schon lange, sie bringen Beweise in Gärten und Felder, also ist ihr Honig korrekt.
annnushka27
Zitat: Julia V.

Und ich mag nur kochendes Wasser, ich mache es mit saurer Sahne. Neulich kamen meine Klassenkameraden zu Besuch und ich gab ihnen einen Kuchen, und jetzt wollen sie auch Deksik. Wir nehmen Honig nur von einigen Leuten, die wir kennen, wir kennen sie schon lange, sie bringen Beweise in Gärten und Felder, also ist ihr Honig korrekt.
Vielleicht mache ich jetzt etwas Schokolade. Sie haben gerade gebacken und das wars für einen vollen Zyklus?
Freunde werden auch abends zu uns kommen, sie müssen auch Dex wollen.
Nimmst du Honig von Tanya und Zhenya?
Julia V.
Wenn der Nachname Mina ist, dann sie, Zhenya Minas Eltern. Und Schokolade auf kochendem Wasser für eine Stunde zum Backen und 10 Minuten zum späteren Erhitzen. Und geben Sie den Teig und das Backpulver und das Backpulver hinein, aus irgendeinem Grund passt es nicht sehr gut zu einem Backpulver.
annnushka27
Bitte sagen Sie uns, wie Sie Erbsensuppe kochen? Erbsen separat kochen oder direkt mit den Kartoffeln belegen?
annnushka27
Zitat: rusja

Ich koche zuerst Erbsen mit Karotten und Fleischrippen (oder was auch immer Sie haben) und dann lege ich die Kartoffeln hinein, aber die Erbsen müssen mit kochendem Wasser gegossen werden, auch wenn sie es einige Stunden zuvor verschlossen hatten, sonst schäumt es stark und klettert durch das Ventil
Vielen Dank! Wir werden es versuchen.
Jetzt habe ich einen Honigkuchen gelegt, zumindest stellte sich heraus, dass ich Angst habe, hineinzuschauen. Heute habe ich noch einen Kuchen im Ofen gemacht, jetzt ist er noch im Cartoon, mein Mann sieht mich schon an! Der Ofen ist nicht mehr interessant, ich weiß, wozu er fähig ist.
Quitte
Zitat: irysska

Quitte
Willkommen zurück ! Fühlen Sie sich wie zu Hause Wir freuen uns immer, die Familie Dex wieder aufzufüllen

Irysska, danke

Ich habe noch eine Frage: Wie wende ich Rezepte für andere Cartoons auf unseren Cartoon an? Was ist zu berücksichtigen, zu zählen usw.? Die Backzeit ist wahrscheinlich anders als bei Panasonic
Lozja
Zitat: annnushka27

Vielen Dank! Wir werden es versuchen.
Jetzt habe ich einen Honigkuchen gelegt, zumindest stellte sich heraus, dass ich Angst habe, hineinzuschauen. Heute habe ich noch einen Kuchen im Ofen gemacht, jetzt ist er noch im Cartoon, mein Mann sieht mich schon an! Der Ofen ist nicht mehr interessant, ich weiß, wozu er fähig ist.

Und Sie müssen nicht vorbeischauen! Dies ist Backen, es wird mehr fallen. Ich schaue nie vorher in Kekse.
Julia V.
Beim Backen kann man nicht hineinschauen und muss dann 10 Minuten auf der Heizung stehen. Und ich tränke die Erbsen und koche dann länger mit dem Fleisch, ich mag es, wenn es gerade in Kartoffelpüree ist.
vera_111
Quote: May @

Annushka, teile das Rezept für hausgemachtes Backpulver.
Mainochka, während Annushka nicht da ist, werde ich für sie antworten, ich habe auch ein Backpulver verwendet, das nach dem im Internet ausgegrabenen Rezept selbst hergestellt wurde. Ich habe den Unterschied zum gekauften nicht bemerkt, aber es beruhigt mich, dass ich weiß, was ich dort abgelegt habe
Backpulver (Backpulver) ist eine Mischung aus Soda und Säure, die in einem solchen Verhältnis ausgewählt wird, dass sie rückstandslos reagieren.
Das Standardverhältnis von Soda, Zitronensäure und Mehl beträgt 5: 3: 12.

Zutaten:
Mehl + Stärke - 12 Teile (in jedem Verhältnis nehme ich 1: 1)
Soda - 5 Teile
Zitronensäure - 3 Teile (nämlich feines Pulver)

Gießen Sie alle Komponenten mit einem trockenen Messlöffel (ich benutze einen Löffel aus einer Brotmaschine) in ein trockenes Glas. Verschließen Sie es mit einem Deckel und schütteln Sie es gut, bis die Komponenten gemischt sind. Das Backpulver ist fertig.
Sie können es sehr lange aufbewahren, jedoch nur in einem dicht verschlossenen Behälter.

Wenn Sie einem Rezept 1 Beutel Backpulver hinzufügen müssen, entspricht dies 3,5 Teelöffeln unseres hausgemachten Backpulvers, was 10 bis 11 Gramm entspricht.

Backpulver und Soda sind austauschbar: 1 - 1,5 h. l. Backpulver = 0,5 h. l. Sprudel.

Es gibt auch Rezepte, die sowohl Soda als auch Backpulver anzeigen. Es ist kein Fehler. Hier löst sich Soda nicht, sondern alkalisiert saure Produkte (Hüttenkäse, Honig).
annnushka27
Ja, das ist genau das Rezept, das ich benutze. Selbst manchmal, wenn es keine hausgemachte gibt, gebe ich sie 1 Stunde lang direkt in das Mehl. l Soda + 0,5 h. l. lim. auch für dich klappt alles super, du hast es oft gemacht, du hast mich nie im Stich gelassen. Und der Laden ist manchmal schlecht, in unserem ATB wird er in orangefarbenen Packungen verkauft, ich mag es nicht.
Kann @
Mädchen, müssen Sie all diese Zutaten in Teilen oder Gramm messen?
annnushka27
Quote: May @

Mädchen, müssen Sie all diese Zutaten in Teilen oder Gramm messen?
Es ist möglich und Gramm, zum Beispiel 120, 30 und 50. Ich habe mit einem Messlöffel aus Babynahrung gemessen.
annnushka27
Quote: May @

Kurz gesagt, Sie können Gramm und Löffel verwenden, es spielt keine Rolle, oder?
Ich danke Ihnen allen, ich werde Ihnen die Pluszeichen senden.
Ja, es spielt keine Rolle, es ist einfach unmöglich, es mit einem Teelöffel zu messen, manchmal mit einer Folie, manchmal ohne Folie. Und doch, wenn die Zitrone grob gemahlen ist, ist es besser, sie zu mahlen, damit sie sich schneller auflöst.
Vinochek
Zutaten:
Mehl + Stärke - 12 Teile (in jedem Verhältnis nehme ich 1: 1)
Soda - 5 Teile
Zitronensäure - 3 Teile (nämlich feines Pulver)
Aufklärung, Mitternacht. Also nehme ich 6 Liter Mehl + 6 Liter Stärke + 5 Liter Soda + 3 Liter Säure, oder?
Vinochek
Hier erfahren Sie mehr über das Räuchern von Fisch.
Meine Mutter macht das. Er nimmt eine Folie, gibt 2 TL grünen Tee und 1 TL Zucker hinein. Die Folie wird mit einem Umschlag verschlossen. Wo die Schicht dicker ist, legt sie sie ab und macht in einer dünneren Folienschicht mit einem Zahnstocher Einstiche. Oben stellt er einen Ständer aus einem Wasserbad und einen Fisch darauf. Sie kocht im Ofen (Papa spielt nicht mit dem Cartoon, aber ich gebe sie selbst). Im Cartoon ist das Verfahren das gleiche, denke ich, nur der Backmodus. Mit der Zeit - zumindest bis der Fisch fertig ist - bestimmen Sie das Maximum selbst. Mama identifiziert sich durch Geruch.
vera_111
Zitat: Vinochek

Aufklärung, Mitternacht. Also nehme ich 6 Liter Mehl + 6 Liter Stärke + 5 Liter Soda + 3 Liter Säure, oder?

Ich wiege auf der Waage: 60 Gramm Mehl, 60 Gramm Stärke, 50 Gramm Soda, 30 Gramm Zitronensäure (bereits geschrieben, wenn die Zitrone groß ist, ist es besser, sie zu mahlen)
irysska
Zitat: Quitte

Mädchen, backen 1h20min für Schokolade auf kochendem Wasser nicht viel? Oder etwas auf dem Weg überprüfen?
Ich lege es jetzt hin und mache mir Sorgen, wenn ich den Cartoon öffnen kann, um ihn zu überprüfen
Es war möglich und 1h10min wurde geliefert. Und so nach 1h10min. öffne es, schau es dir an - ich denke, es wird fertig sein, wenn es so scheint, dann schließe es für weitere 10 Minuten. Normalerweise hatte ich es einmal in 1h10m fertig und ein anderes Mal war ich 10 Minuten. noch hinzugefügt.
vera_111
Zitat: Quitte

Mädchen, backen 1h20min für Schokolade auf kochendem Wasser nicht viel? Oder etwas auf dem Weg überprüfen?
Ich lege es jetzt hin und mache mir Sorgen, wenn ich den Cartoon öffnen kann, um ihn zu überprüfen
Öffne den Cartoon nur nicht sicher !!!
In einer Stunde 20 brennt es nicht eindeutig, obwohl es für einige in 1 Stunde gebacken ist, aber für mich ist es besser, heißer zu sein als roh zu essen. Halten Sie es dann 10 Minuten lang auf der Heizung und beobachten Sie erst dann, was dabei herausgekommen ist.
irysska
Quote: vera_111

Öffne den Cartoon nur nicht sicher !!!
Für eine Stunde 20 brennt es nicht eindeutig, obwohl es für einige in 1 Stunde gebacken ist, aber für mich ist es besser, heißer zu sein als roh zu essen. Halten Sie es dann 10 Minuten lang auf der Heizung und beobachten Sie erst dann, was dabei herausgekommen ist.
Und wie man prüft, ohne einen Cartoon zu öffnen, besonders wenn man es zum ersten Mal macht und nicht weiß, wie und was. Ich weiß nicht, jeder macht was er will.
Ich persönlich habe 1 Stunde und 10 Minuten gebacken und nicht roh gegessen, weil alles nach Bedarf gebacken wurde.

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