Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)

Fuuuuuh! Gott sei Dank ! Ich öffne nie das Dampfventil.
Obwohl was für ein Berater ich bin ... Ich backe selten in Deksyusha! Ich habe meistens Veska14 zum Backen!

Ich nehme an, der Keks ging bis zum Deckel und begann ihn herauszuschieben und alles klebte am Deckel, weil ich den Teig kaum vom Deckel wusch, ich weiß nicht einmal, was das ganze Ereignis beeinflusst hat oder was das Ventil wurde geöffnet, oder was klebte am Deckel

Elena, als ich Ihren ersten Beitrag las, dachte ich sofort daran, einen Keks aufzuziehen. Dies war wahrscheinlich der Grund. Toller Teigaufgang, kann ich dir sagen! Aber mit Konsequenzen

Das ist sicher, ich bin nie so hochgegangen, ich habe es mit 6 Eiern gemacht, alles separat geschlagen, das Mehl vorsichtig gemischt, und es liegt an dir, mein Mann sagt mir immer, mach es einfacher, es stellt sich immer noch als lecker heraus, aber ich will überraschen, na ja, ich werde überraschen, werde jetzt von der Arbeit nach Hause kommen

Mädchen, ich möchte Ihnen sagen, wie man eine sehr, sehr schmutzige Scheibe in einem Slow Cooker wäscht. Für den Sommer habe ich einen Cartoon-Sohn aus einem Hostel mit nach Hause gebracht, aber er hat nicht daran gedacht, die CD mindestens einmal zu waschen. Also wollte ich mich zuerst mit Sif waschen und dann schaute ich und seit 2 Monaten habe ich Amveevsky-Produkt für Grills und Öfen zu Hause. Ich habe gelesen, dass es möglich ist, elektrisch zu sein, und ich denke, dass ich leide. Ich nahm einen Pinsel vom Produkt, schmierte eine Schicht des Produkts auf die Scheibe und ging, um Tee zu trinken und das Geschirr zu spülen. Ich kannte die Zeit nicht, aber 30 Minuten sind sicher vergangen. Ich schaue nichts an, nahm einen Schwamm und fing an, die Scheibe damit abzuwischen. Ich sehe, dass die CD so gut wie neu und noch neuer wird. Im Allgemeinen wurde mir klar, warum man sich mit Sif beschäftigt, die Scheibe reibt. Wenn Sie nur das Amveevsky-Gel verteilen und etwas Tee trinken können, entfernen Sie den Schmutz nach 30 Minuten mit einem feuchten Schwamm und wischen Sie ihn trocken. Super, ich kann es jedem empfehlen. Festplatte als Strom, den ich mir einen Cartoon gekauft habe.

Jungfrau, Liebes! Ich schicke dir heute mein Morgendessert - hilf dir selbst!

Nelichka, natürlich kannst du!
Ich habe Sandkörbe gebacken - ich habe den Teig sehr dünn gelegt, die halbe Miete hat sich herausgestellt. Ich dachte, dachte, wo ich diese Krume anbringen sollte - gemischt mit Sahne, formte eine Halbkugel und dekorierte sie. Es scheint gut ausgegangen zu sein (meine Kinder waren begeistert) - ich habe beschlossen, mit Ihnen zu teilen! wir haben es schon geschnitten - sehr lecker! -82129671.html]

Und heute sind wir wieder mit einer Linsensuppe, bedienen Sie sich

Meine Deksyusha hat heute hausgemachten Übersee-Zucchini-Kaviar hergestellt.
Benötigen Sie ein Rezept?


/ users / kabas6ka / view / 1101119 /


/ users / kabas6ka / view / 1101114 /
Nur habe ich nicht Schritt für Schritt Fotos gemacht, im Prinzip ist dort alles klar.
Seit 2 Jahren in Folge versuche ich lecker zu machen ... wie Veres oder ähnliches.
Ich habe es auch mit Mayonnaise versucht, viele loben es. Und ich schmecke nicht gut.
Mein Mann und ich verteilten es kaum unter Verwandten. Die mochten es. Nun, wir haben diesen Mantel nicht, wir sind Feinschmecker und pingelig.

Diesmal war es ausgezeichnet.
Vielleicht, weil der Cartoon kocht? Ja. wahrscheinlich dreht sich alles um Deksyusha

Stecke deine Nase dahin, wo du musst.

Hier!

Ich mache seit 2 Jahren Markkaviar aus Andreevna. https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0Kaviar ist genau wie in der Sowjetunion, nur schmackhafter. Versuchen Sie, wer dieses Rezept noch nicht gemacht hat!

Hier ist mein Kaviar.
Es stellte sich heraus, dass beim ersten Mal ein Rezept erstellt wurde!

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278797.0

Ich habe mir das Rezept von Andreevna und meinem angesehen - der einzige Unterschied besteht im Prinzip in einer Zutat - süßer roter Pfeffer.
Ich habe mit ihm Rezepte im Netz gelesen. schreibe was schmackhafter ist. Ich mag die Kombination von süß und sauer, deshalb habe ich sie hineingesteckt - und ich bereue es nicht.
Und auch Zucker. Mein Rezept hat es, Andreevna nicht.

Nun, nach solch einem köstlichen Kaviar, wenn alle schon voll sind, werde ich im Sommer mein Lieblingsgericht zeigen - Chanakhi genannt:

Details sind alle hier:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278874.0
Bis heute habe ich es immer im Ofen in einem irdenen Topf gemacht, aber jetzt habe ich Deksik, also habe ich beschlossen, es darin zu machen. Und das Ergebnis hat sich ausgezahlt, es ist sehr lecker! Und es gibt wie immer keine Hitze aus dem Ofen.

Ich schrieb, dass ich SANKLIN mit einem Reißverschluss versehen habe, als Amway meinen Wasserkocher und meine Töpfe mit einem Pinsel auftrug. Und ich bewarb Amway, ging Tee trinken, nahm einen Schwamm und wischte die Scheibe damit ab. Ich wischte es zuerst ohne Wasser ab und musste dann den Schwamm abwaschen, also wischte ich ihn zum zweiten Mal mit einem feuchten, gut ausgewrungenen Schwamm ab. Und ganz am Ende habe ich nur ein dünnes weiches Tuch angefeuchtet, es herausgedrückt und die Scheibe abgewischt. Kein Wassertropfen, den ich irgendwo hatte.

Nagy, nun, ich werde den Amway markieren! Und ich LIEBE dich Ich habe noch nie einen so einfachen und schnellen Weg gesehen, eine Festplatte aufzuräumen. Alles hat gut geklappt. Gestern habe ich meine Schränke (Küche) mit einem Hauch Fett angeschaut und beschlossen, sie in meiner Freizeit abzuwischen. Das Fett wird mit einem Knall abgewaschen! auch ohne vorheriges Einweichen Noch einmal

Nagy, nun, ich werde den Amway markieren! Und ich LIEBE dich Ich habe noch nie einen so einfachen und schnellen Weg gesehen, eine Festplatte aufzuräumen. Alles hat gut geklappt. Gestern habe ich meine Schränke (Küche) mit einem Hauch Fett angeschaut und beschlossen, sie in meiner Freizeit abzuwischen. Das Fett wird mit einem Knall abgewaschen! auch ohne vorheriges Einweichen Noch einmal

Nun, ich habe gesprochen. Dass alle möglichen Seths nicht in der Nähe standen. Mit einer Handbewegung wird der Schnurrbart gereinigt. Ich musste es einweichen, weil die Schüler die Scheibe viel durchnässt hatten.

nvk, Nadezhda, danke für den Multi-Disk-Reinigungstipp! Ich bin noch nicht in einer kritischen Situation, aber ich werde es für die Zukunft im Auge behalten. Nur ich habe nur LOK von Amway. Er wird wahrscheinlich schwach sein, was denkst du?

nvk, Nadezhda, danke für den Multi-Disk-Reinigungstipp! Ich bin noch nicht in einer kritischen Situation, aber ich werde es für die Zukunft im Auge behalten. Nur ich habe nur LOK von Amway. Er wird wahrscheinlich schwach sein, was denkst du?

Hier bin ich nicht dein Berater. Ich habe es versehentlich mit diesem Amway versucht. Ich habe kein anderes. Ich kaufte dieses für Grills und Öfen. Wenn es in Aktion mit LOC ähnlich ist, sollte es gelöscht werden.

Hier bin ich nicht dein Berater. Ich habe es versehentlich mit diesem Amway versucht. Ich habe kein anderes. Ich kaufte dieses für Grills und Öfen. Wenn es in Aktion mit LOC ähnlich ist, sollte es gelöscht werden.

Ich werde antworten ... es wird nicht so mit einem Schloss funktionieren ... dies ist ein universelles "weiches" Mittel ... Ich wasche die Böden mit einem Schloss und wische den Staub ab ... selbst Küchenfassaden (fettige Spuren) nicht Nehmen Sie immer ein Schloss in aufgelöster Form "..."

Mädchen, sag mir Links zu Seiten (außer diesem Forum), auf denen es jetzt Ersatzschalen für MV gibt.

In Google oder Yandex geben Sie Folgendes ein: Ersatzschale für den Dex Multicooker. Sie rufen alle Links an und fragen, ob sie einen haben. Hier sitzen alle bereits mit Reserverädern und verfolgen dieses Problem nicht. Und die Schalen, wie die Multi, sind heute in einem Geschäft, aber nicht morgen. Wenn natürlich jemand in der letzten Woche gekauft hat, wird er es Ihnen sagen, aber es scheint, dass sich niemand damit rühmte, dass er gekauft hat. Ich habe vor ein paar Monaten in einem Dexline-Geschäft gekauft.

[Dexushe]

Mädchen, vielen Dank für die Glückwünsche! Einheimische können nicht immer so aufrichtig gratulieren wie wir hier. Ich war in den letzten Tagen erschöpft, wenn Deksik nicht bei AG gewesen wäre, ich weiß nicht, wie ich mit dieser Hitze fertig geworden wäre. IM Dexushe Ich habe beim Backen Kartoffeln mit Schweinefleisch gemachtund in AG Hühnchen in Käse und Kebabs. Der Ofen arbeitete auch hart, obwohl er am Tag vor dem Geburtstag Käsekuchen mit Erdbeeren mit Schokoladenüberzug machte. Es stellte sich als sehr cool heraus, ich werde das Foto hier nicht zeigen, ich habe nicht in Deksika gebacken, aber wenn jemand interessiert ist, behandle ich alle hier:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=282824.0.html#msg1131170
Nochmals vielen Dank, Freundinnen! -591445863.html]

Hören wir uns jetzt den Leiter der Transportabteilung an. (von)
Alles Gute zum Geburtstag Monich! Ich sehe, dass Haasho einen Spaziergang gemacht hat

Semyon Semyonich !!! Ich werde es sofort beheben. Ofenkartoffeln gibt es natürlich nur in Dexico!

Mädchen, sag mir bitte, es gab so ein Problem mit den Modi "Buchweizen" und "Reis" - ich warte nur nicht auf den Countdown - der Brei beginnt zu brennen ... übrigens, das war nicht der Fall zuvor, nachdem die Schwiegermutter (und sie erschien auch sechs Monate früher als meine) sagte, dass sie ein solches Problem hatte, nach einer Weile passierte es mir auch ... hat jemand ähnliche Symptome? wie man sie löst ... vielleicht habe ich etwas falsch gemacht?
und ein anderes unangenehmes "Minus" - Wasser aus dem Deckel wird manchmal über einen Topf gegossen und die Heizung wird dunkler und wird nicht mit Servietten oder einem feuchten Schwamm abgewaschen ... "?

und ein anderes unangenehmes "Minus" - Wasser aus dem Deckel wird manchmal über einen Topf gegossen und die Heizung wird dunkler und wird nicht mit Servietten oder einem feuchten Schwamm abgewaschen ... "?

Blättern Sie vor 10 Seiten durch dieses Thema. Wahrscheinlich habe ich geschrieben, wie Sie die Festplatte ohne Anstrengung bereinigen können.
Ich habe auf Seite 548 getäuscht, die ich geschrieben habe.

Mädchen, ich möchte Ihnen sagen, wie man eine sehr, sehr schmutzige Scheibe in einem Slow Cooker wäscht. Für den Sommer brachte ich einen Comic-Sohn aus einem Hostel mit nach Hause, aber er dachte nicht daran, die CD mindestens einmal zu waschen. Also wollte ich mich zuerst mit Sif waschen und dann schaute ich und seit 2 Monaten habe ich Amveevsky-Produkt für Grills und Öfen zu Hause. Ich habe gelesen, dass es möglich ist, elektrisch zu sein, und ich denke, dass ich leide. Ich nahm eine Bürste vom Produkt, schmierte eine Schicht des Produkts auf die Scheibe und ging, um Tee zu trinken und das Geschirr zu spülen. Ich kannte die Zeit nicht, aber 30 Minuten sind sicher vergangen. Ich schaue nichts an, nahm einen Schwamm und fing an, die Scheibe damit abzuwischen. Ich sehe, dass die CD so gut wie neu und noch neuer wird. Im Allgemeinen wurde mir klar, warum man sich mit Sif beschäftigt, die Scheibe reibt. Wenn Sie nur das Amveevsky-Gel verteilen und etwas Tee trinken können, entfernen Sie den Schmutz nach 30 Minuten mit einem feuchten Schwamm und wischen Sie ihn trocken. Super, ich kann es jedem empfehlen. Festplatte als Strom, den ich mir einen Cartoon gekauft habe.

Mädchen, sag mir bitte, es gab so ein Problem mit den Modi "Buchweizen" und "Reis" - ich warte nur nicht auf den Countdown - der Brei beginnt zu brennen ... übrigens, das war nicht der Fall zuvor, nachdem die Schwiegermutter (und sie erschien auch sechs Monate früher als meine) sagte, dass sie ein solches Problem hatte, nach einer Weile passierte es mir auch ... hat jemand ähnliche Symptome? wie man sie löst ... vielleicht habe ich etwas falsch gemacht?
und ein anderes unangenehmes "Minus" - Wasser aus dem Deckel wird manchmal über einen Topf gegossen und die Heizung wird dunkler und wird nicht mit Servietten oder einem feuchten Schwamm abgewaschen ... "?

Bisher hat niemand über das Brennen in diesen Modi geschrieben. Oder vielleicht brennst du nicht, sondern backst ein bisschen?
Die Tatsache, dass sich auf dem Deckel Kondenswasser bildet, ist kein "Minus", sondern eine Unvermeidlichkeit (dasselbe passiert auf dem Herd in Töpfen). Wenn weniger Wasser auf die Disc gelangen soll, halten Sie beim Öffnen des Deckels ein Tuch oder einen dünnen Zelluloseschwamm bereit, den Sie schnell in die Nut zwischen Deckel und Pfanne einführen. Und kümmere dich nicht zu sehr darum, jeder hat das Gleiche.

[Fleurdevie]

FleurdevieVielleicht gibst du ein wenig Wasser. Ich habe die Beilage für Buchweizen in das Verhältnis gestellt: 1 Teil Buchweizen: 2 Teile Wasser und + 1 weiteres Mehrglas Wasser. Normalerweise sieht es so aus: 2 Gläser Buchweizen und 5 Gläser Wasser. Ich lege kaltes Wasser + Salz und + sofort Butterstücke und das wars. Öffnen Sie den Deckel nicht bis zum Ende. Ich kann es dann sogar eine halbe Stunde auf der Heizung stehen lassen, wenn es noch nicht gesammelt ist.

Hallo! Vielleicht kann mir jemand helfen, weil ich schon verzweifelt bin = (
Ich habe die Schüssel meines Multikochers zerkratzt und kann keine neue finden. In Geschäften heißt es, dass es aus der Produktion genommen wurde und es nie neue Schalen geben wird = (((Vielleicht können Sie mir sagen, ob es möglich ist, es durch eine Schüssel eines anderen Multikochers zu ersetzen? In einem der Geschäfte, von denen ich beraten wurde) Philips 3039, aber es sieht etwas höher aus. Ich weiß nicht, was ich tun soll = (

Hallo! Vielleicht kann mir jemand helfen, weil ich schon verzweifelt bin = (
Ich habe die Schüssel meines Multikochers zerkratzt und kann keine neue finden. In Geschäften heißt es, es sei aus der Produktion genommen worden und es werde nie neue Schalen geben = ((((Vielleicht können Sie mir sagen, ob es möglich ist, es durch eine Schüssel eines anderen Multikochers zu ersetzen?) In einem der Geschäfte wurde mir empfohlen von Philips 3039, aber es sieht so aus, als wäre es etwas höher. Ich weiß nicht, was ich tun soll = (

Eine Philips 3039 Schüssel ist perfekt. Nehmen Sie es mutig, wenn Sie eine zum Verkauf finden.

Bisher hat niemand über das Brennen in diesen Modi geschrieben. Oder vielleicht brennst du nicht, sondern backst ein bisschen?
Die Tatsache, dass sich auf dem Deckel Kondenswasser bildet, ist kein "Minus", sondern eine Unvermeidlichkeit (dasselbe passiert auf dem Herd in Töpfen).Wenn weniger Wasser auf die Disc gelangen soll, halten Sie beim Öffnen des Deckels ein Tuch oder einen dünnen Zelluloseschwamm bereit, den Sie schnell in die Nut zwischen Deckel und Pfanne einführen. Und kümmere dich nicht zu sehr darum, jeder hat das Gleiche.

Vielleicht habe ich ein bisschen mit Brennen übertrieben, aber die Tatsache, dass sich am Boden eine Kruste bildet und sich herausstellt, dass es sich nicht um einen krümeligen Brei handelt, sondern um gebratenen (sozusagen) ...
aber mit dem "Minus" meinte ich nicht, dass sich Kondenswasser bildet (was natürlich ist), sondern das, was oft über den Topf gegossen wird und die Heizscheibe sehr schmutzig wird .... Ich folge dann diesem Vorgang (ich lege eine Serviette in die Rille). Trotzdem verliere ich manchmal diesen Moment aus den Augen, hier hat die Schwiegermutter einen sehr schwarzen Hintern ... Ich hatte Angst, dass es unmöglich ist, sich zu waschen, um nicht kurzzuschließen oder so ...

Blättern Sie vor 10 Seiten durch dieses Thema. Ich habe wahrscheinlich geschrieben, wie Sie die Festplatte ohne großen Aufwand reinigen können.
Ich habe auf Seite 548 getäuscht, die ich geschrieben habe.

nvk, vielen Dank, tatsächlich war ich mehr besorgt über die Frage, ob es möglich ist, mit Werkzeugen und einem Schwamm dorthin zu kriechen
Aber jetzt, als ich merkte, dass Sie sicher sind und welche Art von Heilmittel am besten ist, werde ich ruhig schlafen, wenn ich der Mutter meines Mannes rate, sie von innen zu waschen)))) Nochmals vielen Dank)

[Fleurdevie]

FleurdevieVielleicht gibst du ein wenig Wasser. Ich habe die Beilage für Buchweizen in das Verhältnis gestellt: 1 Teil Buchweizen: 2 Teile Wasser und + 1 weiteres Mehrglas Wasser. Normalerweise sieht es so aus: 2 Gläser Buchweizen und 5 Gläser Wasser. Ich lege kaltes Wasser + Salz und + sofort Butterstücke und das wars. Öffnen Sie den Deckel nicht bis zum Ende. Ich kann es dann sogar eine halbe Stunde auf der Heizung stehen lassen, wenn es noch nicht gesammelt ist.

Ich versuche auch, nicht mit Flüssigkeit gierig zu sein, ich mache alles in solchen Proportionen, aber bei allem anderen wurde mir klar, dass ich oft den Deckel öffne: entweder aufrühren, dann Salz hinzufügen, dann Butter geben, dann einfach hinschauen. .. vielleicht stellt sich deshalb so heraus .... danke für den Rat, ich werde versuchen, alles auf einmal zu werfen und es nicht zu öffnen, obwohl es neugierig sein wird, wie sie (Brei) da ist))) ))
Nochmals vielen Dank für Ihren Rat

Mir wurde klar, dass ich oft den Deckel öffne: dann stören, dann salzen, dann Öl einfüllen, dann einfach schauen ... vielleicht stellt sich deshalb alles heraus ... danke für den Rat, ich werde versuchen, alles sofort zu werfen und nicht öffne es, obwohl es neugierig sein wird, wie sie (Brei) dort)))))

Nun, hier ist der Grund, denke ich. In den Modi Reis und Buchweizen können Sie den Deckel während des Kochens nicht öffnen. Das Programm kann verwirrt werden und länger als nötig dauern, daher das Brennen (Anhaften). Nun, und enthüllen Sie empirisch die Proportionen, die in Ihrem Cartoon optimal sind. Denn manchmal unterscheiden sich Cartoon und Multi in ihrem Charakter.

Mädchen, ich erinnere mich an jemanden, der über ein bewährtes Rezept aus Walnüssen spricht, bitte teilen Sie! Annushka, bist du nicht zufällig?

Mädchen, ich erinnere mich an jemanden, der über ein bewährtes Rezept aus Walnüssen spricht, bitte teilen Sie! Annushka, bist du nicht zufällig?

Du meinst grüne Nussmarmelade? Es war also notwendig, es Ende Juni abzuholen, jetzt ist die Schale wahrscheinlich verknöchert. Sie müssen die Nuss schneiden, es muss vollständig "Milch" sein, keine Schalen, Sie müssen es vollständig essen. Ansonsten kann ich ein Rezept schreiben.

Annushka, bitte schreiben Sie, da meine Schwiegermutter einen riesigen Ast gebrochen hat und es viele Nüsse gibt, aber sie sind immer noch fast Milchprodukte. Ich denke es wird klappen.

Sag mir, wer wie ein Paar mit zwei Beilagen kocht. Ich koche Manti, lege es oben und unten an. Ich goss Wasser (0,4-0,5 l) ein und legte es auf Dampffleisch. Infolgedessen habe ich Schaum - über dem Dach, das heißt, sie kochen fast. Die Zeit beträgt automatisch 30 Minuten, aber nach 10 Minuten ist die Fahrt bereits weggekocht. Ich hatte gerade eine Erfahrung mit Schnitzel und dann habe ich es rechtzeitig geschafft und dann roch alles verbrannt.

Sag mir, wer wie ein Paar mit zwei Beilagen kocht. Ich koche Manti, lege es oben und unten an. Ich goss Wasser (0,4-0,5 l) ein und legte es auf Dampffleisch. Infolgedessen habe ich Schaum - über dem Dach, das heißt, sie kochen fast. Die Zeit beträgt automatisch 30 Minuten, aber nach 10 Minuten ist die Fahrt bereits weggekocht.Ich hatte gerade eine Erfahrung mit Schnitzel und dann habe ich es rechtzeitig geschafft, und dann roch alles verbrannt.

Ich habe nicht auf zwei auf einmal gekocht, ich benutze hauptsächlich das obere und auf dem unteren nur Gemüse, sonst wird es wirklich nicht gedämpft, sondern gekocht

Ich hörte auf, im Cartoon zu dämpfen. Wasser kocht sehr schnell weg und dieser Moment ist schwer zu erkennen. Die Folge ist, dass es anfängt zu brennen. Ein Ärger stellt sich heraus.

[Wer etwas anderes für ein Paar kocht, teilt Ihre Ideen,]

Ich hörte auf, im Cartoon zu dämpfen. Wasser kocht sehr schnell weg und dieser Moment ist schwer zu erkennen. Die Folge ist, dass es anfängt zu brennen. Ein Ärger stellt sich heraus.

Hmm, ich weiß nicht, ich koche in einer oberen Schüssel, koche Rüben, Karotten. Wenn Sie also Wasser knapp über die 4-Marke gießen, reicht nur 1 Ladung (ca. 40 Minuten) genau aus. Wenn Sie bereits sehr große Rüben sind, können Sie sie halbieren oder nach Abschluss einer Sitzung eine weitere 1 setzen.

ABER Wer etwas anderes für ein Paar kocht, teilt Ihre Ideen, sonst hatte ich irgendwie nicht genug phantasie für mehr.

[CurlySue]

Guten Morgen Mädchen! Gut gemacht CurlySue , für ein solches Angebot! Ich mache Hühnerschnitzel für ein Paar und lege Buchweizen in eine Schüssel. Und auch im Dampfkorb Fisch (Lachs, mit Salz-Pfeffer-Ingwer-Muskatnuss vorbeschichten - eine Stunde hinlegen) Mayonnaise darauf, ein Kreis auf Tomatenmayonnaise, wieder Mayonnaise und geriebenen Käse einschenken und Reis abstellen . Sowohl das als auch ein anderes - auf dem Programm "Buchweizen". Nun, Gemüse, Eier, Manti - natürlich. Und erstaunliches Fleisch wird in einem Wasserbad im Ärmel erhalten! Ich habe es sehr oft gekocht, bis ich einen Schinken gekauft habe, jetzt ist es mehr drin. Ich habe das Fleisch so gemacht:
Schweinefleisch - 1 kg (ich nehme Balyk)
Knoblauch 6-7 Nelken
Gewürze für Fleisch, schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Lorbeerblatt 1-2 Stk. (schleifen)
Flüssiger Rauch - 2 EL. Löffel. (optional)

Kochsalzlösung:
1 Liter Wasser, 1 Teelöffel Zucker, 1 EL. ein Löffel Salz.

Das Fleisch mit einer Mischung aus Knoblauch, Gewürzen, Pfeffer und gehacktem Lorbeerblatt reiben und mit Salzlake übergießen.
10 - 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Kochen aus der Salzlake nehmen, in eine Brathülle legen, flüssigen Rauch hinzufügen und gleichmäßig auf dem Fleisch verteilen. Binden Sie den Beutel mit Fäden fest aus dem Ärmel (als ob Sie das Fleisch ein wenig zusammendrücken möchten). 1 Stunde 20 Minuten dämpfen.
Wickeln Sie das Fleisch nach dem Kochen in Folie, stellen Sie es nach dem Abkühlen 3-4 Stunden lang in den Kühlschrank (wenn Sie es nicht im Kühlschrank aufbewahren, zerbröckelt das Fleisch beim Schneiden). Es stellt sich als sehr lecker heraus!

[Prus - 2]

Prus - 2Was für ein interessantes Fleischrezept! Hast du es als separates Rezept gepostet? Und es wird sehr schwer sein, hier zu finden.

Nein, ich habe es nicht auf einige Leute hochgeladen - keine Fotos. Und das Fleisch ist wirklich bemerkenswert - wie ein ausgezeichneter Schinken! Und dicht und gut geschnitten - dünn und weich und saftig! Mit einem Wort - probieren Sie es aus! Und in einem Wasserbad mache ich Knödel mit Kirschen, Erdbeeren, Kirschen und Aprikosen - im Allgemeinen Obst! 6 Stück passen in einen Dampfgarer, ich schalte 2 Multi - 2 Dampfer ein.

Und das Fleisch ist wirklich bemerkenswert - wie ein ausgezeichneter Schinken! Und dicht und gut geschnitten - dünn und weich und saftig!

Lyuba, hast du versucht, es ohne Flüssigrauch zu schaffen? Wie sich herausstellt?

Lyuba, hast du versucht, es ohne Flüssigrauch zu schaffen? Wie sich herausstellt?

Ich mache es oft ohne Rauch und Dampf. Zum Beispiel nehme ich eine Schnur oder was auch immer ich gerade will. Ich reibe es mit verschiedenen Gewürzen. Manchmal auch nur Lavrushka, Pfeffer, Knoblauch, ich würze alles mit Salz und Rost. Öl. Ich beschichte das Fleisch, lege es in einen Backbeutel (vorzugsweise in zwei, wie zum Beispiel eine Versicherung). Ich lasse es ein paar Stunden im Kühlschrank, manchmal sogar über Nacht im Kühlschrank. Ich koche morgens. Nach dem Kochen lasse ich ihn dort selbst abkühlen, dann können Sie es sofort schneiden oder Sie können es in den Kühlschrank stellen und nach ein paar Stunden essen.

Nach dem Kochen lasse ich ihn dort selbst abkühlen, dann können Sie es sofort schneiden oder Sie können es in den Kühlschrank stellen und nach ein paar Stunden essen.

Und lassen Sie das Wasser nicht ab, bis es dort abgekühlt ist? Wird es kalt mit Wasser?

Nachrichten kommen nicht, ich habe das Thema bereits vergessen ... Ich habe mir die linke Spalte gut angesehen

So leicht! Flüssiger Rauch ist nicht jedermanns Sache!

Nicht so sehr ein Amateur als sehr schädlich! Nachdem ich Beloboka gekauft hatte, versuchten alle, es zu kaufen, aber nachdem ich genug über seine Zusammensetzung gehört hatte, entschied ich, dass es besser wäre, Fleisch oder Speck ohne geräucherten Nachgeschmack zu essen. Und wir haben jetzt genug Karzinogene! Auch wenn Sie versuchen zu vermeiden, fühlen Sie sich manchmal danach schlechte Dinge Unfug.
Aber vielen Dank für das gedämpfte Fleischrezept, jetzt werde ich es aufnehmen

Und lassen Sie das Wasser nicht ab, bis es dort abgekühlt ist? Wird es kalt mit Wasser?

Ja, ich schalte einfach die Heizung aus und lasse das Fleisch dort. Ich koche es nicht im Wasser selbst, sondern in einem Multidampfer.

Nachrichten kommen nicht, ich habe das Thema schon vergessen ... Ich habe mir die linke Spalte gut angesehen: girl_cleanglasses: Nicht so für einen Amateur, da sehr schädlich! Nachdem ich Beloboka gekauft hatte, versuchten alle, es zu kaufen, aber nachdem ich genug über seine Zusammensetzung gehört hatte, entschied ich, dass es besser wäre, Fleisch oder Speck ohne geräucherten Nachgeschmack zu essen. Und wir haben jetzt genug Karzinogene! Auch wenn Sie versuchen zu vermeiden, fühlen Sie sich manchmal danach schlechte Dinge Unfug.
Aber vielen Dank für das Rezept für gedämpftes Fleisch, jetzt werde ich es aufnehmen

Versuchen Sie statt flüssigem Rauch Sojasauce. Ich habe es nicht selbst gemacht, aber ich wurde damit behandelt. Toka ist kein Fleisch, sondern Fisch.

Sie können auch versuchen, Pflaumen zu hacken und die Fleischbeschichtung zu ergänzen - es schmeckt auch geräuchert, ist aber 100.500 Mal nützlicher!

Nein, ich habe es nicht auf einige Leute hochgeladen - keine Fotos. Und das Fleisch ist wirklich bemerkenswert - wie ein ausgezeichneter Schinken! Und dicht und gut geschnitten - dünn und weich und saftig! Mit einem Wort - probieren Sie es aus! Und in einem Wasserbad mache ich Knödel mit Kirschen, Erdbeeren, Kirschen und Aprikosen - im Allgemeinen Obst! 6 Stück passen in einen Dampfgarer, ich schalte 2 Multi - 2 Dampfer ein.

Oh. Nun, ich habe die Knödel vergessen.
Ich mache sie jetzt auch nur in einem Cartoon für ein Paar. Bequem und schnell. Ich habe wirklich nur 4 Stück. Ich liebe große gekochte Knödel.
Das essen wir einfach nicht, im Sommer wollen wir frisches Obst und Gemüse, gut und Fleisch essen. Also danke für das Schinkenrezept. Ich habe gehört, dass flüssiger Rauch eine sehr schädliche Substanz ist. Die, die ich nicht kenne ... Aber du kannst ohne ihn auskommen. In Geschäften verkaufen sie gerade gekochten Schinken (so schreiben sie es). Es wird überhaupt nicht geraucht. Köstlich auch.