Hühnerschnitzel mit Käse

Hühnerschnitzel mit Käse

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerhackfleisch	500 g
Kartoffeln (roh)	1/3 des Hackfleischs
Zwiebel	1 Zwiebel
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Kardamom
Gemahlene Muskatnuss
Käse	100-200 gr
Trockenes Grün

Kochmethode

• Normalerweise kaufe ich Hackfleisch (ich kenne eine Firma, die gutes Hackfleisch herstellt), aber da wir alle hier praktisch sind, können Sie es selbst machen, Permolov-Hähnchenbrust mit Schmalz (roh). Also haben wir Hackfleisch, dazu Zwiebeln hinzugefügt, auf einer groben Reibe gerieben (ein Ehemann oder das schädlichste Kind ist hier sehr nützlich), geriebene Kartoffeln auf einer feinen Reibe, geriebener Käse (etwas zum Bestreuen lassen), Salz, Gewürze, Kräuter, Gewürze ... Ich mag Kardamom in Schnitzel sehr, er verleiht Schnitzeln Glanz. Wir bilden Schnitzel. Wenn gedämpft, dann in einen Wasserbad geben und sofort mit Käse bestreuen, wenn Sie frittieren möchten, dann zuerst das Schnitzel auf einer Seite braten, dann umdrehen, mit Käse bestreuen und braten. Vor allem keine Kunst, aber lecker.

Brei, sind die Kartoffeln roh?

Ja, roh, es gibt Stärke, sie verleiht eine atemberaubende Pracht. Ich habe seit 100 Jahren keine Schnitzel mehr mit Brot gemacht

Was sind süße Zellen? Ich werde dasselbe tun. Mash, wie lange schwebst du sie?

Ja, 20 Minuten, nicht mehr, wenn auch alleine. Aber normalerweise "kombiniere" ich mit der Zubereitung einer Beilage, so dass sie dort die ganze Zeit gedämpft werden, wenn sie gekocht wird, dann stellt sich heraus, dass es ungefähr 30-35 Minuten sind

Ja, ATP, Mascha. Oh, wie ich solche Rezepte liebe Schnitzer schnell und lecker, und jeder ist voll und glücklich. Wie werde ich tun - ich werde berichten.

[SchuMakher]

Ich mag Kardamom in Schnitzel sehr, er verleiht Schnitzeln Glanz.

SchuMakherMascha kam zu einer Konsultation. Eine Freundin hat mich heute betäubt - sie hat Schnitzel gemacht (nicht nach Ihrem Rezept, wenn das so ist), hat versucht, ihrem Mann zu gefallen - sie hat einen halben Teelöffel gemahlenen Kardamom (braun, aus China) auf ein Pfund Hackfleisch gestreut. Sie sind also bitter geworden.

Bitte sagen Sie mir, wie viel Sie ungefähr verbrauchen.

Und für mich selbst werde ich fragen - dieses Fleisch reagiert irgendwie direkt auf Kardamom, dass die Schnitzel üppig werden?

Wie viel verbrauchen Sie ungefähr?

irgendwo ein halber Kaffeelöffel

Und für mich selbst werde ich fragen - dieses Fleisch reagiert irgendwie direkt auf Kardamom, dass die Schnitzel üppig werden?

Dies ist eine Frage von Fragen, über die Oma immer gesprochen hat. Überprüft, konvergiert, aber der Mechanismus ist unbekannt

Danke für die schnelle Antwort!

Ich werde auf jeden Fall die Schnitzel mit Kardamom probieren. Ich habe es in die mentalen Lesezeichen gesetzt.

Setzen Sie Kardamom nur in Hühnchen oder in alle Arten?

Mash, danke für das Rezept. Und welche Art von Kardamom setzen Sie ein?

[VitaVM]

Setzen Sie Kardamom nur in Hühnchen oder in alle Arten?

in allen möglichen ... und in kobas

VitaVM, Vit, gemahlen ... In Auchan kaufe ich nach Gewicht sowohl Kardamom als auch Muskatnuss

Brei, grüner Kardamom? Es gibt so eine große Vielfalt.

Vit, ich kann dir so ein graues Pulver nicht sagen. Ich möchte ein Foto machen?

Ja, Mashun, ich verstehe was du meinst.