Hühnerschnitzel (sehr zart und lecker)

Hühnerschnitzel (sehr zart und lecker)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Gehacktem Hühnerfleisch	1 kg
Gehackte Zwiebeln + eine Scheibe Weißbrot (in Wasser eingeweicht)	2 Stk.
Eier	2 Stk.
Stärke	2 EL. l.
Mayonnaise	2 EL. l.
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Alles mit einem Löffel glatt rühren. Es wird sich als ziemlich flüssig herausstellen. Mit einem Esslöffel auf einer Pfanne anbraten. Schnitzel werden schnell gebraten.
• Ich habe in letzter Zeit aus Hackfleisch gekocht. Sehr bequem. Ich habe aus Brüsten Hackfleisch gemacht und sie mit einem Einsatz mit den größten Löchern durch einen Fleischwolf gerollt. Sie müssen dort jedoch mehr Stärke und Mayonnaise hinzufügen (pro kg 4 EL L.).

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:) So lecker !!! Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Hühnerschnitzel werden von vielen hergestellt, auch von mir selbst, aber ich habe nie Stärke hinzugefügt, aber sie verleiht Luftigkeit und Zartheit (das weiß ich aus anderen Gerichten). Was Mayonnaise betrifft, habe ich sie in normale Schnitzel gegeben, wenn mageres Fleisch, aber ich habe nicht daran gedacht, sie dem Huhn hinzuzufügen (manchmal trocken). Lebe und lerne. Danke für das Rezept.

über Stärke - ich habe einige geriebene rohe Kartoffeln in Schnitzel gelegt - es ist auch gut!

(y) Die Schnitzel sind super. Es hat uns sehr gefallen. Alle meine geben dir, Elena Bo, ein großes SPA-SI-BO.

Wenn Sie dem gehackten Huhn gehackte Paprika hinzufügen, erhalten Sie duftende und Vitaminkoteletts.

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Ich mache Hühnerschnitzel mit Pilzen, aber ich habe nicht einmal darüber nachgedacht, was ich mit Pfeffer machen soll. Elena danke für die Idee.

Und ich füge dem gehackten Huhn 2 Eier hinzu, ein paar Esslöffel Mayonnaise und ein paar Esslöffel Mehl, Salz und ein wenig granulierten Knoblauch. Ich lege es auch mit einem Löffel in die Pfanne. Es stellt sich heraus, großartig!

Sehr appetitliche Schnitzel. Ich füge den Schnitzel trockenen Grieß hinzu und lasse sie eine Weile stehen (damit der Grieß den Fleischsaft und die Mayonnaise aufnimmt). Ich reibe auch Karotten (klein) auf einer sehr feinen Reibe. Es fällt sehr lecker und zart aus!