Hühnerfleischbällchen mit Dinkel, Curry und Kokosmilch

[Soße]

Hühnerfleischbällchen mit Dinkel, Curry und Kokosmilch

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Gehacktem Hühnerfleisch	350 g
Gekochte Dinkel	50 g
Zwiebeln	1 PC
Knoblauch	2-3 Nelken
Ei	1 PC
Hafermehl	3 EL
Salz, Pfeffer, getrocknetes Basilikum, Paprika	Geschmack
Soße
Kokosmilch	250 ml
Curry	1 TL mit einer Folie
Heißes Wasser	1/4 Art.
Kurkuma	1/4 h l
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Zwiebel fein hacken, Knoblauch hacken. Dinkel, Ei, Salz, Pfeffer, Gewürze hinzufügen

• Alles gut mischen und 15 Minuten ruhen lassen

• Eine Pfanne auf dem Herd erhitzen. Wenn es heiß genug wird, gießen Sie 1 TL. mit einer Folie Curry. Erwärme dich ein wenig und rühre ständig mit einem Holzspatel

• Heißes Wasser in einem dünnen Strahl hinzufügen, umrühren und beiseite stellen

• Kokosmilch in einen Topf geben. Unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Sobald es anfängt zu kochen, fügen Sie das Currywasser hinzu. Salz und Kurkuma hinzufügen

• Alles gut umrühren und die Hitze reduzieren, um die Sauce zu köcheln

• Blinde Fleischbällchen

• Fleischbällchen in die Sauce geben und in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen

• Fleischbällchen 20-30 Minuten in Sauce backen

• Guten Appetit!
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Das Gericht ist für

2-3 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1,5-2 Stunden

Kochprogramm:

Herd, Ofen

Hinweis

Es stellt sich heraus, zarte Fleischbällchen mit einer sehr interessanten würzigen Sauce.
Lecker und ungewöhnlich.

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