Hausgemachte Wurst in einem Multikocher (Dex 60)

Hausgemachte Wurst in einem Multikocher (Dex 60)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinehalsfleisch	1 kg
Meter Eingeweide	2 Stk.
Sojasauce	2 EL. l.
Knoblauch	1 Kopf
Salz, gemahlener Pfeffer, Kardamom, Muskatnuss, Koriander	Geschmack

Kochmethode

• Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke (jeweils ca. 1 cm). Fügen Sie den durch eine Knoblauchpresse gepressten Knoblauch, Sojasauce, Salz und alle anderen Gewürze hinzu. Lassen Sie das Fleisch stehen und ernähren Sie sich mindestens eine Stunde lang von all diesen Gewürzen. Den Darm stopfen (ich habe meinen elektrischen Fleischwolf von Zelmer mit einem Wurstaufsatz aktualisiert). Die Würste mit einem Zahnstocher hacken und 1 Stunde auf "Stew" in einen Slow Cooker stellen. Dann im "Brat" -Modus, bis die Flüssigkeit verdunstet ist - ich habe 5 Minuten gebraucht. Dann habe ich die Würste so gewechselt, dass die oberste auch gebraten wird - das sind noch ein paar Minuten. Leckere sehr weiche und saftige hausgemachte Würste sind fertig!

Oh, wie ich hausgemachte Wurst liebe. Den Mut bestellen

Und ich habe es auf dem Markt gekauft. Stimmt, während ich es gereinigt habe ...

Und ich habe es auf dem Markt gekauft. Stimmt, während ich es gereinigt habe ...

Nun, es ist ... Ich werde bereits geschält, gesalzen und in einem Glas gefroren gebracht

Lesezeichen! Ich wollte schon lange eine Wurst machen, aber im Cartoon ist es noch interessanter!

Nicht nur interessanter, sondern auch viel schmackhafter!

Ich spiele nicht so, ich habe keinen Multicooker!
Ich habe an Ostern auch lange Zeit hausgemachte Wurst gemacht und meine Mutter angewiesen, den Darm zu reinigen (ich war noch klein und beeindruckbar), also erinnert sie sich 12 Jahre lang daran!

[Violochka]

Violochka, bestellen Sie dringend einen Multikocher für den Weihnachtsmann als Geschenk!

Oh, diese Weihnachtsmänner ... ich muss sie dieses Jahr wieder sein. Ich habe mein Ziel bereits ernst genommen, kann mich aber nicht für das Modell entscheiden

Ich habe mich auch lange entschieden, bis ich mich für Dexica 60 entschieden habe, was ich kein bisschen bereue.

Was macht Joghurt? Ich dachte auch an ihn. Ich habe auch über den Multicooker + HP nachgedacht, um Platz zu sparen, obwohl HP bereits vorhanden ist.

Ja, es gibt Joghurt und es gibt einen manuellen Modus. Und er macht Milchbrei zum Frühstück (ich habe es noch nicht probiert, ich habe nur einen Auflauf zum Frühstück gemacht und heute Morgen war Gerstenbrei mit Knistern fertig).

Es fällt mir immer noch schwer, mir vorzustellen, wie ein Eimer so viel kochen kann, aber ich mag es.) Der Zaubertopf ist gerade! wahrscheinlich kaufen))

[Violochka]

ViolochkaSie werden es nicht bereuen, glauben Sie mir!

[izumka,]

izumka, Ich sitze und schlucke Speichel ... wie lecker es ist! Aber woher bekommen wir den Mut?

Natusik, ich habe "Maggi" zum zweiten Mal gekauft - für hausgemachte Würste auf Französisch. Es gibt eine Gewürz- und eine Proteinhülle. Höchstwahrscheinlich werde ich kein Gewürz verwenden (ich mag Glutamat wirklich nicht). Ich habe es wegen der Muscheln gekauft. Es stimmt, die Hände greifen noch nicht danach.

[Ikra,]

Ikra, Danke, ich werde schauen.

[Ikra,]

Ikra, fand heute Maggi für hausgemachte Würste !!! Ich werde das machen!

[Natusik]

Natusik, mit dem Kauf! Nur leckere Wurst wird für den Urlaub sein!

[Natusik]

Natusik , Ich bin sehr glücklich! Ich weiß nicht, wann ich selbst dazu komme ... Seliger ruft an, es wird keine Zeit für Wurst geben. Ich freue mich jedoch auf das, was Sie bekommen.

Ikra, danke für den Tipp zu Maggi! Ich wollte schon lange den Aufsatz für den Fleischwolf testen, um Würste zu machen, aber ich wusste nicht, wo ich die Eingeweide bekommen sollte. Sehr praktisch!

Mädchen, die Maggi-Muscheln benutzt haben und die Muscheln dort groß sind?

[Izumka]

Izumka, danke für das Wurstrezept!
Ich nahm die Hülle von "Maggi für hausgemachte Würste", aus 2 Packungen bekam ich 4 Würste, das Fleisch nahm 800 g. Ich kochte gerade im Airfryer und alles war nach dem Rezept.

Marina oder mehr Details.Wie haben Sie in AG Wurst gekocht, pliz?