Vollkorn-Rosmarin-Kekse

[Teig:]

Vollkorn-Rosmarin-Kekse

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig:
Butter	80 g
Zucker	4 EL. l.
Schale von 1 Zitrone
Zitronensaft	4 EL. l.
Eigelb	1 PC.
Protein	1 PC.
Rosmarinnadeln (mangels frisch Ich nahm trockene Rosmarin "Nadeln")	2 TL
Vollkornmehl (Ich habe Mehl "Altai Health")	1 ¾ Tasse

Kochmethode

• Butter mit Zucker mischen, mahlen.
  
• Fügen Sie Schale, Saft, Eigelb, Rosmarin hinzu.
  
• Mehl hinzufügen.
  
• Den Teig kneten und 30 Minuten im Kühlschrank lagern
  
• Den Teig dünn ausrollen, die Kekse ausschneiden.
  
• Mit Protein bestreichen.
  
• Auf Wunsch mit Puderzucker bestreuen.
  

Das Gericht ist für

25 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

15 Minuten.

Kochprogramm:

Bei 175 Grad backen

Hinweis

Leckere, krümelige Kekse mit Rosmaringeschmack!

[Inna]

InnaWie groß ist die Tasse? Und nicht mit geschlagenem Protein verschmieren, habe ich richtig verstanden?

[Olenka]

OlenkaIch verstand alles richtig über die Eichhörnchen, ich rührte ihre Strömung ein wenig in der Schüssel mit einer Gabel um, damit sie sich nicht dehnte.

OlIch habe ein Glas mit 250 ml verwendet. Ich habe 280 Gramm Mehl eingegossen. Es ist in meinem Notizbuch signiert.

[Kleines Baby]

Kleines Baby, ausgezeichnete unkomplizierte und aromatische Kekse

Tut mir leid, dass ich eingreifen muss - in 1 Tasse (240 ml) 130 g Vollkornmehl
Das heißt, 280 g sind mehr als 2 Tassen

[Alexandra]

Alexandra, Vielen Dank ...

Tut mir leid, dass ich eingreifen muss - in 1 Tasse (240 ml) 130 g Vollkornmehl
Das heißt, 280 g sind mehr als 2 Tassen

Was meinst du ... es ist absolut notwendig sich einzumischen !!! Vielleicht habe ich das Mehl zu stark in das Glas gestampft (normalerweise klopfe ich es mit einem Glas auf den Tisch und füge dann eine weitere Portion Mehl hinzu), vielleicht ist das Mehl so ... aber der Teig fühlte sich sehr angenehm an, nicht ein bisschen fest ...

[Kleines Baby]

Ja, Kleines Baby.130 g ist das Standardgewicht ohne Klopfen.

Ich versuche immer, wenn möglich Gewicht zu geben, sonst weißt du es nicht im Voraus, mit oder ohne Klopfen

Die Hauptsache ist, dass das Ergebnis erstaunlich ist

[Inna und Alexandra]

Inna und Alexandra, Danke für die Klarstellung. Also 230-240 gr. Recht? Also klammerte ich mich an diese Gramme

[Olga]

Olgaim Gegenteil, es scheint mir - 280 g oder 2,2 Gläser ohne Klopfen

[Inna]

InnaDanke für das Rezept. Sehr lecker.

Mmmmm, ich liebe trockene Rosmarinnadeln in Brot und mit Kartoffeln und Fleisch ... und ich bin sicher, dass die Kekse von ZZ sehr lecker sind, ich werde auf jeden Fall versuchen zu kochen
Danke für das leckere Rezept

was habe ich falsch gemacht? Es ist mir nicht gelungen - der Teig ist wie nasser Sand, geschweige denn dünn ausgerollt, es kommt überhaupt nichts heraus. Ich flippte aus und warf den Teig ganz raus.

[Cleo]

Cleo, vielleicht ist das Mehl zu trocken ... es passiert ...

Und sie warfen es völlig vergeblich raus, es war notwendig, Flüssigkeit zur gewünschten Konsistenz des Teigs hinzuzufügen ...

[Olga]

Olgaund wie viel Mehl hast du genommen? in Gramm oder in Tassen?