Schnelle Gata

[celfh]

Schnelle Gata

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Armenisch

Zutaten
Weizenmehl (ich habe 1c)	330 g.
Butter	250 g.
Matsoni (Kefir)	250 g.
Salz	Prise
Sprudel	1 \ 2h. l.
Füllung*:
Puderzucker	200 g.
Vanillin	1 \ 4h. l.
Weizenmehl (ich habe 1c.)	150 g.
Ghee Butter	60 g.
Schmier-Eigelb (ich habe Joghurt)

Kochmethode

• Die abgekühlte Butter mit Mehl, Salz und Soda in Krümel schneiden.
• Fügen Sie Kefir hinzu, kneten Sie den Teig (fügen Sie Mehl hinzu, wenn nötig).
• Teilen Sie den Teig in 3 Teile, formen Sie jeweils eine Kugel, bestäuben Sie ihn mit Mehl und legen Sie ihn 40 Minuten lang in einen Beutel im Kühlschrank.
• Für die Füllung Puderzucker, Vanillin mit Butter mischen, Mehl hinzufügen, bis Krümel erhalten sind.
• Rollen Sie jede Kugel in ein Rechteck (bestäuben Sie den Tisch gut mit Mehl), 2-3 mm dick. Füllung verteilen, aufrollen, nach unten drücken.
• Die Brötchen auf ein mit Papier bedecktes Backblech legen, mit Eigelb (Joghurt) bestreichen und in 2,5 cm große Stücke schneiden. Bewegen Sie die Teile leicht auseinander (dies ist wichtig).
• 
• In einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen backen. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab, ich habe 60 Minuten.
• 
• Lecker, krümelig und kalorienreich !!!
• * Ich habe noch die Füllung

Hinweis

Wir haben eine ähnliche Gata von celfhDie Zusammensetzung der Produkte unterscheidet sich jedoch geringfügig. Vielleicht interessiert sich jemand für diese Option.

Rezept aus dem Buch "School of Gastronome. Hausmannskost der kaukasischen Völker"

Omela, was für eine Schönheit! Lecker und kalorienreich!
Es ist sehr schön, wenn Sie die Rolle mit einem Wellmesser schneiden. Das machen sie im Kaukasus.

[Elena]

Elena, ja, Kalorien! Und zum Messer, danke für die Klarstellung. Diesmal war es nicht einfach für mich.

Ksyushka füllt sich mit leckeren Brötchen !!!
DAMIT!!!!!!!!!!!!! Wie nuno gegen Versuchungen zu kämpfen! Wo ist das Smiley-Gesicht mit einem trotzig abgewandten Gesicht ?! Nun, Nizya, füttere die Leute mit allerlei leckeren Brötchen! Ja so oft! Und auch im Sommer! Und noch vor dem Urlaub!
Hier sitze ich und leide jetzt ...
Und doch DANKE! Ich werde für die Zukunft verschieben! Wenn wir bis zum Winter mästen werden.

[Ksyusha]

KsyushaEs stellte sich als sehr appetitlich heraus!
Ich habe mir auch dieses Rezept angesehen, war aber durch die Füllung verwirrt. Wie schmeckt es?

Oksana, ich habe vergessen, dir für das Rezept zu danken. Vielen Dank!
Und vom Wellmesser öffnet sich die Gata so schön.

[Ksyusha]

KsyushaWas machst du mit Leuten? Nun, das ist so eine Folter! Schön, verführerisch So ist es, nicht in der Breite zu wachsen, dann habe ich nicht die Willenskraft gegen ein köstliches Brötchen, na ja, nein

Und vom Wellmesser öffnet sich die Gata so schön.

und das ist was, du kannst halb neugierig sein? wie für Brot?

Dieses Messer ist sozusagen gewellt, gewellt und das Brotmesser ist flach. Ich bin jetzt auf der Arbeit, wenn ich nicht vergesse, zeige ich es dir.

Aaaaaa, ist Elenka so?

[Marish]

Mädchen, vielen Dank für deine freundlichen Worte !!! Ich bin damit einverstanden, dass es Kalorien enthält verdammte Wolke!!! Aber mein Mann mochte es so sehr, dass er es heute den ganzen Tag isst und schon vor Vergnügen schnurrt !! Ich habe mich abends enthalten !! Kann es retten !!!

Ich habe so ein Messer, ich werde zu Hause sein - ich werde es nehmen.

aber ich war durch die Füllung verwirrt. Wie schmeckt es?

Marishwird die Füllung in der fertigen Gata nicht als aktuell empfunden. Es löst sich auf und es stellt sich sozusagen heraus, dass Blätterteig dichter und weicher ist.

Ja, das ist es.

Ich hab es geschafft. Vielen Dank!
Und wenn es auch bröckelig ist - nur unser Stil!

Und wenn es auch bröckelig ist - nur unser Stil!

Nicht wirklich weich innen und krümelige Kanten.

Ich bin raus! Der Mann sagte ihm, er solle nichts anderes backen. NIE !!!! Und dann, wenn es Öl wie Schmutz gibt, gut körnen - es wird für eine lange Zeit nicht aushärten. Und wie kann man weiterleben?

[Ksyusha,]

Ksyusha, sehr appetitliche Gata stellte sich heraus - wunderschön !!!
Aber ich werde festhalten - ich muss erst in den Urlaub und dann ...

[Marish]

Ja, Marish, Vielen Dank! Das sind wir, wie Galeerensklaven ohne Urlaub !!! Wir können !!!!

Ha! Und ich hatte im April Urlaub in Kuba. Was Sie also ohne Angst vor einem Badeanzug tun können Kalorien sterben im Garten

[Ksyusha]

Ksyushaund sie, gata enta, ist es kräftig süß?

Um etwas für sich selbst zu backen ... am Ende brauchen sie schließlich Kraft, um Übergewicht zu bekämpfen ...

[Ksyusha]

Ksyushaund sie, gata enta, ist es kräftig süß?

Um etwas für sich selbst zu backen ... am Ende brauchen sie schließlich auch Kraft, um Übergewicht zu bekämpfen ...

Ich bin raus! Der Mann sagte ihm, er solle nichts anderes backen. NIE !!!! Und dann, wenn es Öl wie Schmutz gibt, gut körnen - es wird für eine lange Zeit nicht aushärten. Und wie kann man weiterleben?

Tu es!
Ich denke nicht, dass es lange dauern wird!

[Ksyusha]

Ich denke nicht, dass es lange dauern wird!

netter Junge!! Heute erinnerte mich übrigens, wie hde ??? Und ich bin so - sho ??? Wie Amnesie in Mnu.

Ksyushaund sie, gata enta, ist es kräftig süß

Nee, Kroshikniemals süß. Ich würde sogar sagen, dass es für Liebhaber süßer ist, dem Teig Zucker hinzuzufügen.

[Ksyu]

Wie !!! Und ich wollte gerade abziehen ... Danke Ksyu, bedeutencaber ich werde gehen beimwie es ist !!!

Das einzige, was Sie die Füllung um 1/3 schneiden können. Ich bin gegangen.