Kekse Nan Bukhara

Kekse Nan Bukhara

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	200 g
Zucker	90 g
Butter	40 g
Eier	1 PC
Sauerrahm	45 g
kandierte Orangenfrüchte	70 g
geröstete Mandeln	30 g
Backpulver	2 TL

Kochmethode

• Butter, Zucker, Sauerrahm, Ei bei Raumtemperatur mischen und mahlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kandierte Erbsen und Mandeln nicht zu fein hacken. Ich habe einen Mixer benutzt, ihn aber separat gehackt. Zur Mischung hinzufügen und gut mischen. Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel das gesiebte Mehl und das Backpulver. Kombinieren Sie beide Mischungen und kneten Sie den Teig 1 Minute lang. Es wird nicht flüssig, aber auch nicht fest, sehr klebrig. Nehmen Sie mit nassen Händen ein Stück Teig in Walnussgröße und formen Sie es zu kleinen, abgeflachten Brötchen. Auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen. In einem auf 220 ° C vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen. In einer Tasse unter einem Handtuch abkühlen lassen, in einer Tüte aufbewahren.

Das Gericht ist für

20 Kekse

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Ofen oben-unten 220 * С

Hinweis

Das Rezept für diesen Keks habe ich in Kengis 'Buch "Hausgemachte Kuchen, Gebäck, Kekse, Lebkuchen, Kuchen" gefunden. Es wurde leicht geändert, daher blieb der Name gleich. Das Original sollte weniger Mehl, Nüsse und kandierte Früchte, Rosinen und Soda anstelle von Backpulver enthalten. ich hatte

[Pogremushka]

Pogremushka ,
Ausgezeichnete Kekse

[Pogremushka]

Pogremushka
Natasha, ein gutes Rezept! Tolle Kekse!
Vielen Dank!

Danke Mädchen. Um ehrlich zu sein, habe ich bezweifelt, ob es sich lohnt, das Rezept hochzuladen. So einfach und unprätentiös.

Danke Mädchen. Um ehrlich zu sein, bezweifelte ich, ob es sich lohnt, das Rezept zu veröffentlichen. So einfach und unprätentiös.

Natasha, also ist das Rezept wichtig für sein Ergebnis, ein leckeres Ergebnis und noch wertvoller, wenn es einfach und schnell auszuführen ist und aus gewöhnlichen Produkten besteht, die jeder von uns im nächsten Geschäft kaufen kann!
Ihr Rezept aus dieser Kategorie!

Natasha, danke für die Kekse, die ich gestern gemacht habe

25 Minuten gebacken, die Oberseite ist sehr leicht, die Unterseite ist trocken, aber es hat sich als knusprig herausgestellt, und die Oberseite ist weich, wahrscheinlich sollte es im Allgemeinen langweilig und sehr schnell und einfach zuzubereiten sein, und ich werde das nächste Mal kandierte Früchte mit einem Mixer zusammen mit Nüssen hacken, sonst war ich zu faul, um sie fein zu hacken also hat es nicht gut geklappt

[Slastena]

SlastenaVerleumden Sie nicht Ihre Kekse, sehr hübsche. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept. Wenn Sie sie in eine Tüte legen, nachdem sie vollständig abgekühlt sind, werden sie morgen viel weicher.
Und ich habe wirklich kandierte Früchte und Nüsse in einem Mixer gehackt, nur separat und nicht zu fein. Es war notwendig, im Rezept zu klären. Und doch werden die Kekse für dieses Rezept meiner Meinung nach besser bei einer höheren Temperatur gebacken, aber für weniger Zeit, sonst werden sie zu trocken (meine ersten Kekse könnten getötet worden sein).