Falscher Hase

Falscher Hase

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Rindfleisch	300 g
Schweinefleisch	300 g
Putenfilet	300 g
Frische oder trockene Pilze	Hand voll
Trockenes Weißbrot	3-4 Scheiben
Milch	ein halbes Glas
Zwiebeln	2 Stk.
Knoblauch	3 Nelken
Kartoffeln	1 PC.
Geriebener Käse	2-3 st. l.
Eier sind cool	4 Dinge.
Salz, Pfeffer, getrocknete Kräuter	Geschmack

Kochmethode

• Bereiten Sie Hackfleisch aus Fleisch, Brot, Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln zu. Mit Salz und Pfeffer würzen, trocken gemahlenen Rosmarin, Basilikum und Dill hinzufügen. Das Hackfleisch gut kneten. Pilze mit Zwiebeln hacken und anbraten. Die feuerfeste Form mit Lebensmittelfolie auslegen, die Hälfte des Hackfleischs und die hart gekochten Eier vorsichtig darauf legen und mit der zweiten Hälfte des Hackfleischs bedecken, so dass es die Form eines Laibs hat. Die gebratenen Pilze und Zwiebeln auf die resultierende Rolle legen. Decken Sie die gesamte Struktur mit Folie ab und sichern Sie die freien Kanten an allen Seiten. Im Ofen bei 220 Grad 45 Minuten backen. 10 Minuten vor dem Ende die Rolle vorsichtig auspacken, mit geriebenem Käse bestreuen und erneut in den Ofen geben. Mit Ihrer Lieblingsbeilage servieren, über den Bratensaft träufeln.

Das Gericht ist für ausgelegt

4-6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Dieses Gericht entstand und erhielt seinen lustigen Namen in Deutschland im 13. Jahrhundert, als Menschen der unteren Klassen nicht das Recht hatten, in den Wäldern der Landbesitzer zu jagen, und gezwungen waren, Wild durch verfügbare Produkte zu ersetzen.