Liege Waffeln

[Olga]

Das ist völlig unanständig lecker. Ich hatte Perlzucker, ich kaufte ein Glas für diesen Anlass.

Olga, absolut richtig ! Aber Sie haben Glück mit Perlzucker, ich würde es auch gerne probieren, sonst backe ich immer noch mit Mistral-Kristallen, obwohl es auch lecker ist.

Aber mit Perlzucker haben Sie Glück

Eine interessante Sache ... dieser Zucker wird in St. Petersburg hergestellt. Hast du dich noch nie in Geschäften getroffen? Sie haben es einfach nicht absichtlich gesucht, denke ich. Ich habe auf dem siebten Kontinent gekauft, glaube ich.

Das ist nur der Punkt, den ich gesucht habe ... aber Auchan, Okay, Prisma, Stockman usw. habe ich auch im Internet nicht gefunden, etwas kommt nirgendwo vor. Der siebte Kontinent hat sich irgendwie nicht getroffen, es wird notwendig sein, dort anzurufen. Ich möchte unbedingt echte Waffeln probieren ...

Ich habe früher Kotany-Firmen gekauft. (( 🔗) Ich habe es im Winter zurückgenommen, der Preis war nicht so ein Pferd. Ich erinnere mich nicht, wofür ich es genommen habe, aber jetzt weiß ich genau, wo ich es benutze

Mein Mann nahm 4 Sachen zur Arbeit, wollte morgens Tee trinken, das Personal kam zum Geruch gerannt, sie mussten sie in Stücke schneiden, also sagten sie mir, ich solle mich anrufen, mich bedanken und sagen: "Er hat zu wenig gebracht!"

Ich habe ein Waffeleisen mit abnehmbaren Paneelen, nahm sie noch warm ab, goss kochendes Wasser aus einem Wasserkocher, sie standen, kühlten ab, nichts klebte, alles war perfekt gewaschen.

Aber es gibt eine Idee, es mit Karamell zu versuchen. Es gibt auch irgendwo ein Glas, das für diesen Anlass gekauft wurde.

Auf Avito wird Perlzucker in einer Tüte von 25 kg verkauft. Können wir ihn kaufen?
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Auf Avito wird Perlzucker in einer Tüte von 25 kg verkauft. Können wir ihn kaufen?

Ich bin dafür, ich würde 5 kg nehmen, aber ich bin in St. Petersburg ...

Ich bin auch dafür, aber ich habe maximal 2 Kilogramm.

Ja, ich würde auch 5 kg nehmen, ich muss den Verkäufer nach dem Verfallsdatum fragen. Das einzige ist, dass ich ohne Auto bin, vielleicht fährt jemand anderes an einem Auto vorbei ...

Mädchen, ich würde auch 5 kg nehmen, nur ich lebe in Lipezk

Was machst du mit ihm? Produktion eröffnen?
Ich habe eine 450g Box gekauft und benutze sie seit dem zweiten Jahr.

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Dort benötigen Sie laut Rezept jeweils 180-200 Gramm. Oder wie?

[julia_bb]

julia_bbYul hält zusammen. Ich werfe eine Handvoll hinein und das war's.
Aber um ehrlich zu sein, ich habe lange nicht mehr gebacken, das Waffeleisen ist tot.

[Galina]

Galina, ahhh, dann verstehe ich ... Das heißt, ein Teil von einfachem Zucker und eine Handvoll Perle?
Wenn also eine 0,5-kg-Packung zum Verkauf angeboten würde, würde ich Vestov oder Kotani kaufen. Bis dahin nichts. Möchtest du

Was machst du mit ihm? Produktion eröffnen?
Ich habe eine 450g Box gekauft und benutze sie seit dem zweiten Jahr.

Und ich habe 150 Gramm nach dem Rezept gegeben, und da ich sie jetzt jede Woche backe, fliegt der Zucker sofort weg. Jetzt habe ich Mistral (Kristalle). Nach dem Backen, wenn es abgekühlt ist, friere ich es ein und wenn es nötig ist, erhitze ich es 4 Minuten lang in AF. Es ist fassungslos, die Kruste wird noch knuspriger, aber innen weich.

[win-tat]

win-tatTan, ich glaube!
Als mein Waffeleisen ausgebrannt ist, war ich so verärgert, aber im Moment bin ich sogar froh, weil es sooo schwer ist, diese Waffeln nicht zu essen.

Ich habe jetzt Mistral (Kristalle)

Ich muss solche für mich selbst kaufen

Es ist sooo schwer, diese Waffeln nicht zu essen.

Fast meine haben noch nichts gegessen, fragen sie die ganze Zeit. Und sie backen sehr schnell, Minuten 2 Charge. Es ist also auch nicht schwer für mich und alle sind glücklich.

Aber mein Orion-Waffeleisen brannte aus, aber ich kaufte Zucker für diesen Anlass, 1 kg. für 500 Rubel.
Mädchen, können Sie mir bitte sagen, diese Waffeln sollten in einer Form speziell für dicke Waffeln gebacken werden? Ich habe für dünne, aus denen die Röhren gerollt werden, kann ich versuchen, sie darin zu kochen? Oder sollten Sie Ihre Produkte nicht übersetzen?

[Evgeniya]

EvgeniyaNatürlich für die Fetten, als letztes Mittel in der "Blume". In einem Waffeleisen für dünne Waffeln backt der Teig aufgrund fehlender Kanten länger und kann aufgrund dieses Zuckers brennen. Die Ausgabe sind Pfannkuchen. Sie drücken die Teller nicht zu stark zusammen, Zucker stört ...

[Tatyana]

Tatyana, vielen Dank! : rose: Also musst du dir ein neues Waffeleisen aussuchen ..... Und dann jucken deine Hände ...

[Evgeniya]

Evgeniya,

Die Mädchen lesen übrigens, dass Sie versuchen können, selbst Perlzucker herzustellen. Ich fand ein paar englische Rezepte im Internet "Perlzucker wie man macht". Ich bin nicht stark in Englisch, aber es scheint dort klar und mit Bildern geschrieben zu sein. Ich muss es versuchen

Mädchen, wer hat die Prinzessin Waffeleisen? Wie ist sie? Wie lange dauert es, bis Waffeln gebacken sind? Es scheint, dass die Kraft gering ist ... Ist diese 180-Grad-Drehung beim Backen notwendig oder ist es nur Selbstgenuss ???
Und doch, wenn Sie Perlzucker kaufen möchten - schreiben Sie! Mein Freund verkauft nach Gewicht. Ich habe ein kg gekauft. Es ist jedoch ohne Erkennungszeichen nur in einer Tasche. Ich weiß nicht, was es sein soll, aber es sieht schneeweiß aus und schmeckt nicht so gut. Bei Bedarf werde ich mich bei ihr über die Lieferung in eine andere Stadt erkundigen.

[Rauch]

Rauch, EvgeniyaIch habe so ein Waffeleisen. Gefällt mir sehr. Die Waffeln werden gleichmäßig 4-5 Minuten gebacken. Drehen Sie es zu Beginn des Backvorgangs immer 10 Sekunden lang um. Ich habe es nicht versucht, ohne mich umzudrehen. Ich schmiere die Oberfläche mit nichts. Und so bleibt nichts hängen. Wenn geschmiert, tritt Öl an den Kanten aus. Ich habe das perfekte Rezept für mich gefunden und verwende es hauptsächlich zum Backen.

Ich habe heute Abend das Waffeleisen der Prinzessin bekommen. Und das erste, was ich darin backen werde, sind natürlich diese Waffeln.
Und hier ist die Frage, die ich habe: Nachdem ich den Teig hineingegossen und den Deckel geschlossen habe, muss er umgedreht werden. Sagen Sie mir, in einem so umgekehrten Zustand und stören Sie, oder halten Sie diese Position für ein paar Sekunden und kehren Sie dann in die Ausgangsposition zurück?

[Evgeniya]

EvgeniyaHerzlichen Glückwunsch zum Waffeleisen. Drehen Sie ihn zehn Sekunden lang um und kehren Sie dann in seine ursprüngliche Position zurück. Backen Sie ihn, bis er weich ist.

[Natalia]

Natalia, Vielen Dank!!!! Ich habe schon den Teig gelegt, alles ungeduldig ...
Sie sieht so hübsch aus, klein, es gab eine Schürze in der Schachtel, meine Tochter hatte sie bereits angezogen und nicht abgenommen, sie verstand nicht, warum die Krone auf die Schachtel gezeichnet war, ich dachte, er würde als Geschenk kommen, aber wahrscheinlich stattdessen eine Schürze ...
Und noch eine Frage: Anstelle von zerkleinertem Karamell habe ich 150 Gramm Perlzucker zubereitet. Sag mir, ist es viel oder wenig?

[Rauch]

Rauch, Zhenya, ich habe mir dieses Waffeleisen schon lange angesehen. Lassen Sie es uns meistern, und dann werde ich vielleicht versucht sein, es zu kaufen. Und ich erwarte auch einen Keks von der Prinzessin.

[Evgeniya]

EvgeniyaIch habe es nicht mit Perlzucker gemacht. Ich habe eine Handvoll Karamell genommen, ich weiß nicht, wie viele Gramm es sind. Dies ist jedoch wahrscheinlich nicht kritisch. Ein bisschen mehr, ein bisschen weniger, es wird immer noch lecker sein.

bereitete 150 Gramm Perlzucker vor. Sag mir, ist es viel oder wenig?

Alles gut

Hallo allerseits
Ich wollte diese Waffeln schon lange backen, aber erstens hat der Zuckermangel es gestoppt, und zweitens werden diese Waffeln in unserem Waffelcafé aus Kugeln hergestellt. Das heißt, der Teig wird zu Kugeln gerollt und dann mit Gabeln auf dem Waffeleisen geglättet (und ich habe das Gefühl, dass der Teig selbst keinen Perlzucker enthält, sondern so, als würde er nur darüber gestreut, so dass beim Backen eine gleichmäßige Karamellschicht entsteht). Ich wollte mich nicht mit Bällen anlegen. aber heute war ich genauso ungeduldig, ich wollte Waffeln aus Lüttich und ich beschloss, mir das Rezept unserer Lieblingsbrotmaschine anzuschauen. Und hier ist dein Glück. und Perlzucker wird nicht benötigt und der Teig wird einfach mit einem Löffel genommen. Habe es getan, es ist so lecker. Es ist noch viel Teig übrig. Ich hatte Angst, dass wir nicht genug haben würden und fuhr sofort zwei Normen in den Mixer. aber ich habe das Salz nicht ein wenig verwendet, es ist frisch. und Karamell stark zerkleinert, kommen ziemlich große Stücke rüber. In sl. da werde ich das genauer verfolgen. oder ich werde versuchen, Perlzucker zu machen.

oder ich werde versuchen, Perlzucker zu machen.

wie man es macht?
Ich liebe Lütticher Waffeln sehr, nur mit einer Karamellkruste sind sie schmackhafter, aber ich habe in letzter Zeit keine anständige Kruste, deshalb habe ich den Ofen verlassen

wie man es macht?

Ich weiß es noch nicht, aber ich möchte es versuchen. Wenn es funktioniert, schreibe ich

Wenn es funktioniert, werde ich schreiben

passierte?

Heute habe ich es mit meinem eigenen Karamell gemacht. Es stellte sich als lecker heraus, aber überhaupt nicht. Und das Waffeleisen ist alles in geschmolzenem Zucker. Mein Karamell schmilzt sehr schnell und sehr stark. Mezhet irgendwie habe ich es falsch gekocht? Ich wollte es nicht direkt in einen schwarzen Zustand bringen, ich nahm es mit Bernstein ab, irgendwo um 145 Grad.
Versucht mit raffiniertem Zucker, Stichen usw. Aber jetzt ist es so raffinierter Zucker, dass er beim Teilen in kleine Sandkörner zerfällt. Im Allgemeinen ist er nicht stark, daher ist er auch keine Option. War irgendwie unsere Perle gekauft, aber das ist es auch nicht, es war sehr klein, nicht das gleiche wie die Belgier. Die normalste Option war Milford-Zucker, der für Kaffee so braun ist, dass er mit dem aktuellen Preis teuer ist. Generell bleibt die Frage des Zuckers offen.

Hat jemand versucht, Zuckerkugeln hinzuzufügen, um Kuchen anstelle von Perlzucker zu dekorieren? Und dann habe ich eine Tüte mit solchen Bällen ...

[Rina]

Rina, gebackene Waffeln nach Ihrem Rezept. Ich habe noch nie in meinem Leben Hefewaffeln probiert und sie anderen vorgestellt. Aber ... lecker!

Karamell wurde aus 100 g gekocht. Sahara. Mir geht es gut, aber es gibt nur wenige in der Familie. : girl_cleanglasses: Ich werde das nächste Mal mehr kochen.
Vielen Dank!

Generell bleibt die Frage des Zuckers offen

Angela Ang-Kay hat ein Rezept für Kristallzucker veröffentlicht. Ich habe es nur für diese Waffeln in meine Lesezeichen gesetzt:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=487244.0

Aber ich habe es nicht getan. Nur weil ich keine Waffeln gemacht habe - schließlich der Tod einer Figur. Eher seine Überreste Sie werden nicht sofort eingeschränkt, auch lecker.

Ich habe zum Abendessen gebacken. Abends aßen sie mit ländlicher Sauerrahm zu Ende. Sehr sehr lecker!

Die gelbe Prinzessin hat die 5+ Prüfung bestanden! Vkusnooooo! Mmm. Und selbst am Morgen von Af sind die erwärmten Waffeln wunderbar! Danke für das Rezept!

Vielen Dank für die wunderschönen Waffeln, ich habe die echten nicht gegessen, aber das ist eine Müllhalde von meinem Kopf!
Übrigens habe ich Karamellzucker nach dem Rezept von Angela-Ang-Kay zubereitet, wofür ich ihr separat danken werde.