Gerste mit Pilzen in Töpfen

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Perlgerste	1 Glas
Zwiebel	1 großer Kopf
Gefrorene Pilze	300 gr.
Sonnenblumenöl	zum Braten
Salz	Geschmack
Lorbeerblätter	Geschmack
Wasser	0,5 l
Grüne	auf Wunsch

Kochmethode

Zwiebel fein hacken, in Sonnenblumenöl goldbraun braten, gefrorene Pilze dazugeben, min. 7 bis die Hälfte der Flüssigkeit verdunstet ist. Auf einen Teller geben.
In eine saubere, gut geölte Pfanne gut gewaschene Gerste geben (diese muss im Voraus eingeweicht werden - ab dem Abend des Vortages). Bringen Sie das Getreide unter Rühren goldbraun. Pilze und Zwiebeln hinzufügen und gut mischen.
Bereiten Sie Wasser zum Gießen von Töpfen vor:
Kochen Sie Wasser in einem Wasserkocher, gießen Sie 0,5 Liter in einen separaten Behälter. Salz nach Geschmack, unter Berücksichtigung der Tatsache, dass das Getreide während des Kochens etwas Salz aufnimmt.
3 Esslöffel mit einer großen Folie Perlgerste mit Pilzen in jeden Topf geben, mit Salzlake füllen, mischen, etwas mehr hinzufügen, so dass die Flüssigkeit 1 cm höher ist als das Getreide.
In jeden Topf ein halbes Blatt Lorbeerpfeffer geben.
Mit Deckeln abdecken und in den Ofen stellen. Schalten Sie es bei 220 Grad ein, warten Sie, bis das Wasser in den Töpfen sprudelt, stellen Sie dann den Ofen auf 180 Grad und lassen Sie die Töpfe 1,2 Stunden köcheln.
Überprüfen Sie den Geschmack und die Weichheit, fügen Sie auf Wunsch frische Kräuter hinzu und fragen Sie nach dem Tisch.
Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

6 Töpfe

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Kochprogramm:

Einfach

Hinweis

Eine sehr leckere Version von Perlgerste, zart und aromatisch, reich an Pilzgeschmack.

celfh

Tolles Rezept!))

Ovelini

Tatyana danke, es stellt sich wirklich als lecker heraus, mein Mann nimmt Gerste nicht in ihrer üblichen Form wahr, aber es ist so nützlich und ... ich habe ihn überlistet - er mochte es im Topf

Gawala

Sehr oft mache ich mir so ein Gericht. Besonders gehe ich in den Bioladen und kaufe dort Perlgerste, wir haben es nicht in normalen Läden. Und in Abwesenheit von Honigpilzen, Champignons ... (und manchmal Hühnerbrust, wenn Sie mit Fleisch wollen)
Das ist sehr lecker...

Ovelini

Gawala, mit Fleisch - das ist nur die optimale Lösung), aber ich hatte bereits ein Huhn im Ofen, ich brauchte eine Beilage ... und dann erinnerte ich mich an Gerste ..., in seiner üblichen Form, niemand isst es wirklich, aber in einer solchen süße Seele

Gawala

Zitat: Ovelini

für eine süße Seele

Immer noch nichts für eine süße Seele. Es ist so lecker!

IvaNova

Danke für das Rezept! Mir hat es sehr gut gefallen - lecker, entspannt und aus gesunder, aber ungeliebter Gerste hergestellt
Pilze - was sie waren. Und es gab gefrorene Steinpilze.
Ich habe eine Option ohne Fasten gewählt - ich habe Hühnerbrühe hinzugefügt. Sehr lecker!

Seberia

OveliniLisa, was für ein wunderbares Rezept
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Ovelini

IvaNovaIrina, es passt hervorragend zu Steinpilzen - die königliche Version sollte sehr lecker sein, danke, dass Sie Ihre Eindrücke geteilt haben. P.: Ich entschuldige mich für die lange Antwort - ich war im Urlaub

Hinzugefügt am Dienstag 02 Aug 2016 15:00

Elena, danke, probier es auch aus, ich hoffe es gefällt dir

Seberia

OveliniLisa, das ist lecker
Kaum nach Hause gefahren von dem Versuch, alles auf einmal fertig zu machen
Danke für das Rezept

Ninza

Lisa, wie lecker. Vielen Dank!

Ovelini

SeberiaIch bin so froh, dass Ihre Familie dieses Gericht genossen hat, danke, dass Sie dem Rezept vertraut haben

Gepostet Donnerstag, 16. März 2017 14:17 Uhr

Ninza, Gesundheit

Julia

Tolles Rezept! Ich werde es auf jeden Fall kochen! Es gibt frische Pilze)))