Weihnachtshonigkuchen

Weihnachtshonigkuchen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
feines Mehl	1 kg
Puderzucker	400 g
Honig,	400 g
Eier	4 Dinge.
Pflanzenöl	200 ml
Sprudel	1,5 Teelöffel
Gewürzmischungen für Lebkuchen	2 Tabelle. Löffel
Kakao	2 Tabelle. Löffel

Kochmethode

• Alle Schüttgüter gut mischen und durch ein Sieb sieben. Eier, Honig, Butter hinzufügen und gut kneten. Der Teig sollte weich sein. Lassen Sie es 24 Stunden in Plastik eingewickelt. Nehmen Sie dann ein Drittel des Teigs und kneten Sie erneut. Etwa 2-3 mm ausrollen. Mit einer Form oder auf andere Weise schneiden wir verschiedene Figuren aus. In einem Abstand von 1 cm auf ein Backblech legen. Im Ofen bei 180 ° C ca. 5-8 Minuten backen. Nach dem Backen auf einer ebenen Fläche auslegen. Noch heiß mit einem geschlagenen Ei einfetten.
• Proteinglasur: 1-2 Proteine, Zucker. Pulver ca. 300 gr, einen halben Teelöffel (Teelöffel) Zitronensaft.
• Dieses Rezept ist gut für sperrigen Lebkuchen. Der Teig ist luftig und nimmt mindestens zweimal zu. Es wird kein Lebkuchenhaus machen, aber fein gerollte Produkte in Form von kleinen Lebkuchen sind gut.

Hinweis

Liebe Mitglieder des Forums! Frohes neues Jahr! : girl_hollyday: Ich wünsche allen Glück und Gesundheit!
Ich habe diese wunderbaren Lebkuchen aus der Hälfte der Produkte gemacht, es stellt sich immer noch heraus, sie sind sehr lecker, sie sind lange gelagert, alle sind begeistert, meine jüngste Enkelin (4 Jahre alt) hat versucht, sie an den Weihnachtsbaum zu hängen, als sie angeboten wurde, sie sagt "Nein, Oma, wir werden wieder so essen" Ich werde backen, die Worte des Autors und mein Foto, vielen Dank für das Rezept für Gede vom Koch, ru

Lyuba, das ist Lebkuchen! Es ist besser, sie Anfang Dezember zu backen und ... langsam bis zum Neujahr zu essen. Dann wird es nicht viel scheinen!

Oh, Irisha, vielen Dank! Letztes Jahr habe ich es in der Hitze des Augenblicks gelöscht, sie hat mir sehr gut gefallen, und dann habe ich den Lebkuchen der Handwerkerinnen gesehen, es wurde lustig für mich. Aber für mich sind sie wirklich schön und lecker, wirklich

Lebkuchen sind niemals hässlich! Es scheint mir, dass, wenn der Name das Wort GREADNIKI und nicht MEDOVNICHKI hätte, ihnen mehr Aufmerksamkeit geschenkt worden wäre.

Danke für die Unterstützung!

Es scheint mir, dass, wenn der Name das Wort GREADNIKI und nicht MEDOVNICHKI hätte, sie ihnen mehr Aufmerksamkeit geschenkt hätten.

Ja, nicht jeder weiß, dass ein Honigkuchen ein slowakischer Lebkuchen ist.
Ich bin in diesem Rezept nur durch Pflanzenöl verwirrt. Hat es jemand mit Pflanzenöl versucht?

Ich machte ein anderes Lebkuchenrezept mit Pflanzenöl, es war halb und halb mit Butter.
Dort wurden Eier geschlagen. Butter, es stellte sich heraus, etwas wie Mayonnaise.

[Vei]

Vei,
Lisa, in meinen Lebkuchenrezepten (und ich habe viele davon gesammelt und aus verschiedenen Ländern, obwohl ich nicht alles probiert habe) - nein keiner mit Pflanzenöl ...
ABER - Mutter hatte auch eine sowjetische Haushaltsversion, eine solche tägliche, keine festliche:in Pflanzenöl, ohne Honig und auf Kefir;; Sie fügte diesem Rezept nur Gewürze von sich hinzu. Ansonsten ist es ohne Honig und Gewürze überhaupt kein Lebkuchen. Dies ist ein sehr verbreitetes Rezept im Internet, anscheinend haben wir es auch hier.

[Nagira]

Nagira, ja, Ira, ich habe es gesehen, es sollte eher wie Lebkuchen aussehen)))
Es scheint mir, dass Schmalz hier relevanter wäre als Pflanzenöl. Und dann ist es zu viel für ein slowakisches Rezept.
Nach NG möchte ich Pardubice Lebkuchen backen, ich habe das Rezept anscheinend am allermeisten einem authentischen ähnlich gefunden. Auf jeden Fall haben alle Tschechen in den Kommentaren geschrieben, dass sie sich genau an diesen Geschmack von Kindheit an erinnern.
Meine Hände jucken, aber es ist noch keine Zeit ...

Mädchen, ich habe der Köchin einen Link gegeben, auf dem steht: "Eine der slowakischen Handwerkerinnen, Pani Viera Bojnkova, die seit 25 Jahren Lebkuchen backt, hat ihr Rezept mit uns geteilt", und ich habe es buchstäblich hierher übertragen. Ich denke, das Rezept eines solchen Handwerkers sollte korrekt sein. Sie können sicher sein Der Lebkuchen ist wirklich leckerVielleicht habe ich sie dünn gerollt und mit ihnen herumgespielt, aber dann schienen sie mir so wunderbar, dass ich zum ersten Mal Lebkuchen gemacht habe. Jetzt sehe ich, dass sie ungeschickt sind. Obwohl jeder nicht das autorisierte Rezept wählt, sondern das, das er mag ...

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, danke für das Rezept, wir probieren alle Rezepte aus, dann wählen wir))) Ich müsste es auf Slowakisch lesen, was dort im Original geschrieben steht, sonst werden manchmal solche kostenlosen Übersetzungen und Zutaten oft ersetzt, wenn wir sie nicht haben. Ich habe das schon nach deutschen Rezepten verstanden.
Und in der Slowakei gibt es sehr geschickte Lebkuchen, ich habe viele abonniert, wir kommunizieren mit einigen. Sie haben dort solche Meisterwerke. Im Allgemeinen habe ich dieses Lebkuchen-Thema satt))))
PS und das Titelfoto können geändert werden. Wenn bereits andere vorhanden sind, müssen Sie nur den Moderator kontaktieren. Obwohl ich es auch mag - es ist so gemütlich, aufrichtig. Es scheint mir nur, dass diese Lebkuchenplätzchen theoretisch prächtiger ausfallen sollten, oder ist dies ein Rezept für 3D-Lebkuchenplätzchen (Vasen usw.)?

Das ist richtig, sie sollten großartig sein, hier sind die Worte aus der Beschreibung;
"Dieses Rezept ist gut für sperrigen Lebkuchen. Der Teig ist luftig und wächst mindestens zweimal. Er macht kein Lebkuchenhaus, aber dünn gerollte Produkte in Form von kleinen Lebkuchen sind gut."

Hurra! : feer: Vorbereitete Wiesen: schön: schmackhafter und stinkender ...

Ich habe so viel gebacken, dass einige von ihnen sich entreißen konnten, um den Geschmack im Laufe der Zeit herauszufinden ... Es stellte sich heraus: einfach ein wunderbarer Geschmack nach einiger Zeit, viel stinkend und weicher! : feer: Fazit: Schließlich müssen Honig-Lebkuchen auch etwas früher als in den Ferien gebacken werden, damit sie Zeit haben, in den gewünschten Zustand zu reifen! : ded_snegurochka: Vielen Dank für das leckere! Jetzt werde ich diese Lebkuchen backen!

[Tanechka-Tanyusha]

Tanechka-TanyushaIch freue mich, dass Sie, wie ich, diese Honigkuchen mochten, aber sie sind wunderbar, backen für Ihre Gesundheit.
Ich habe auch beschlossen, Bilder einzufügen, ich habe letztes Jahr ohne Kakao und dieses Jahr alles, was bleibt

[Lyuba 1955]

Weihnachtshonigkuchen

Lyuba 1955Ich verstehe, dass der Teig 1-2 Monate nicht stehen muss. kann ich sofort mit ihm arbeiten?

[Irisik]

Irisik, Raisa! Sie müssen den Teig nicht stehen lassen - backen Sie ihn einfach: girl_dough: Fertige Produkte können lange gelagert werden: Mit der Zeit intensivieren sich Weichheit und Geschmack: drink_milk: Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen! : friends: Frohes Neues Jahr!

Vielen Dank! Ich werde es versuchen, sonst bin ich zu spät gelaufen))) Und überall gibt es Rezepte mit einem Teig, der mehrere Monate stehen bleiben muss

Danke für das Rezept! MACHE EINE NOTIZ!

Gesundheit!