"Kartoffeltortilla" fast auf Spanisch

"Kartoffeltortilla" fast auf Spanisch

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Spanisch

Zutaten
Große Kartoffeln	4 Dinge.
Eier	4 Dinge.
Bulgarischer roter Pfeffer	1 PC.
Knoblauch	1 Gewürznelke
Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl)	zum Braten
Salz Pfeffer	Geschmack
Petersilie

Kochmethode

• Tortilla ist ein traditionelles spanisches Gericht. Ich biete eine angepasste Version für unsere Küche an.
• Vorbereitung:
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• Die Kartoffeln auf dem Berner fein hacken. In einer vorgeheizten Pfanne bei mittlerer Hitze zart braten. Salz.
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• Separat sautierte Paprika, auch auf dem Berner gehackt.
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• Die fertigen Kartoffeln etwas abkühlen lassen und mit Paprika mischen.
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• Eier in einer separaten Schüssel schlagen, diese Mischung über Kartoffeln, Pfeffer gießen und bei mittlerer Hitze braten.
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• Drehen Sie die Tortilla vorsichtig mit einem großen Teller um und kochen Sie weiter, bis sie weich ist.
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• Mit Kräutern dekorieren.
• Mit frischem Gemüsesalat servieren.
• Probieren Sie es aus, lecker !!!

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten mit Vorbereitung

Hinweis

Es ist sehr wichtig, die Pfanne zu schütteln, damit die Tortilla nicht daran haftet !!!!

Rimma, danke! Lecker und schön! Auch auf dem festlichen Tisch ist keine Sünde zu dienen.

Und es wird nicht trocken sein? Eine Tomate wäre hier nützlich.

sehr gut für die Hitze! erst jetzt isst mein mann keine pfeffer ... sag mir was ersetzt werden kann?