Süßes Osterlamm

Süßes Osterlamm

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
TEIG:
Mehl (sieben)	500 g
trockene schnell wirkende Hefe	11g
Zucker	250 g
Vanille
Zitronenschale)	1 PC.
Salz-	1 / 2h l.
Ei	1 PC.
Butter (erweicht)	100 g
warme Milch	200 ml
FÜR DEKOR:
Ei	1 PC.
Milch	1h l.
eine Nuss (Rosine) für das Auge	1 PC.
Puderzucker	100 g

Kochmethode

• Zeichnen Sie vorher eine Lammschablone auf Karton und schneiden Sie sie aus.
• Alle Lebensmittel und Utensilien sollten warm sein. Kombinieren Sie Hefe mit 1 Stunde. l. Zucker und 2-3 EL. l. Milch und rühren. Dann den Brei mit Hefe, warmer Milch, Zucker, Vanille, Zitronenschale, Salz und Ei zum gesiebten Mehl geben. Fügen Sie am Ende Butter hinzu. Alle Zutaten in den Teig kneten. Abdecken und an einem warmen Ort stehen lassen, bis sich das Volumen 2-3 Mal erhöht (ca. 2,5-3 Stunden).
• Den Teig kneten und eine 1 cm dicke Schicht auf Backpapier ausrollen. Legen Sie die Schablone darauf und schneiden Sie sie auf die Schablone des Lammes. Das Lamm leicht mit geschlagenem Eiweiß bestreichen. Sammeln Sie die Reste aus dem Teig, kneten und rollen Sie die Kugeln heraus und legen Sie sie fest über den ganzen Körper ... Beine und Schnauze lassen frei. Setzen Sie eine Mutter für das Auge ein.
• Eigelb und Milch mischen und die Oberfläche des Lammes mit einer Bürste bestreichen.
• Hier ist so ein Lamm, das ich bekommen habe.
• 
• In einem auf 175 ° C vorgeheizten Ofen bei mittlerer Einstellung 30 Minuten backen.
• Dies ist nicht das Endergebnis unseres Schmucks ... Ich hatte keine Zeit, in seiner ganzen Pracht zu fotografieren. Aber nur das erste Foto ...
• 
• Das fertige Produkt mit Puderzucker dekorieren.
• 

Hinweis

Für die Osterferien versucht jeder, verschiedene Gerichte zuzubereiten: lecker und schön. Ich schlage vor, diesen festlichen Tisch unvergesslich zu machen. Ich möchte Ihnen ein sehr aromatisches, leckeres und schönes Lamm anbieten. Mir hat die Idee und das Rezept von Petra Holzapfel gefallen. Und Eden teilte mit dem Kochen. Jetzt ist der Urlaub noch raffinierter geworden. Es wird angenommen, dass ein süßes Lamm auf dem Ostertisch Glück und Glück ins Haus bringt!

Cool! Früher gab es Kaninchen (aus irgendeinem Grund), jetzt Schafe! Wer ist der Nächste?

Ja, aber wie interessant! Sie machen auch Hühner und Tauben ...
Aber eigentlich sind wir natürlich große Ignoranten. Das Lamm ist ein klassisches Symbol des Opfers aus den Seiten des Alten Testaments, es ist ein Symbol der Unschuld vor dieser Welt ... Und dann wurde der Hase plötzlich populär - es ist auch unschuldig ... Aus irgendeinem Grund dachte ich, es seien westliche Trends. Aber vor einiger Zeit habe ich in einer historischen Quelle gelesen, dass auf Hüttenkäse Ostern in der Regel Siegel mit den Buchstaben "ХВ" und einem Lamm angebracht werden. Das Symbol für Ostern war ein Lamm (abgesehen von den Eiern, die wir kennen ...), in dessen Form normalerweise in Russland ein Kuchen gebacken wurde. In den südlichen Ländern machten sie (verhalten sich weiterhin so)) Lamm-Schaschlik. Und hier sind wir vielleicht humaner?

Ein Lamm ist also eine Art Osterkuchen.

Was ist mit der Größe dieses Lammes? für ein ganzes Backblech. oder halb? und Teig nach Geschmack: girl_cleanglasses: wie ist der Kuchen?

Das Lamm kann jede Größe haben. Ich passe in ein Rechteck 25 x 20. Und beim Formen muss man berücksichtigen, dass der Teig beim Backen seitlich wächst. Es ist notwendig, dass die Kugeln nicht weit über die Kontur hinausgehen ... Und so ist das Backen sehr leicht. Sie können die Kinder verbinden. Sie rollen gerne Bälle. Ein lustiger Prozess.

Das fertige Lamm ist süß und reich!

Sie können die Kinder verbinden. Sie rollen gerne Bälle. Ein lustiger Prozess.

Das fertige Lamm ist süß und reich!

tasha74, sicher, Arseny muss verbunden werden!

[Tasha 74,]

Tasha 74, Was für ein wundervolles Schaf du hast! Festlich, schön und ungewöhnlich! Und auch - das ist "mein" Tier ... ich werde es auf jeden Fall versuchen!

[Tasha 74,]

Tasha 74, Was für ein wundervolles Schaf du hast! Festlich, schön und ungewöhnlich! Und auch - das ist "mein" Tier ... ich werde es auf jeden Fall versuchen!

Ich würde es auch versuchen, aber nur das letzte Foto anschauen? Wie viel wird sie ändern, nachdem sie den Ofen getroffen hat ...

Es wird sich nur zum Besseren ändern, und wenn es schön dekoriert ist, wird es festlich sein! Ich habe einen Ausdruck der Vorlage in Form eines Adobe Acrobat-Dokuments (.pdf). Ich kann auslegen ... Aber woher weiß ich nicht. Kannst du mir erzählen? Und ich habe das letzte Foto, ich werde jetzt schauen.

Es wird sich nur zum Besseren ändern, und wenn es schön dekoriert ist, wird es festlich sein! Ich habe einen Ausdruck der Vorlage in Form eines Adobe Acrobat-Dokuments (.pdf). Ich kann auslegen ... Aber woher weiß ich nicht. Kannst du mir erzählen? Und ich habe das letzte Foto, ich werde jetzt schauen.

Ist es wirklich ein Papierausdruck? Dann können Sie scannen, in JPG speichern und hier als Foto hochladen. Im Allgemeinen denke ich, dass wir selbst solch ein "Tier" zeichnen werden)

[Tasha 74,]

Tasha 74, Ich möchte jetzt wirklich die Hälfte der Portion probieren. Nur die Butter ist schon aufgebraucht ...
Ist es möglich, ein ähnliches Schaf aus einem Gemüse herzustellen - ich verstehe, es wird einen anderen Geschmack geben, aber vielleicht haben Sie es versucht?

[Tasha 74,]

Tasha 74, Ich möchte jetzt wirklich die Hälfte der Portion probieren. Nur die Butter ist schon aufgebraucht ...
Ist es möglich, ein ähnliches Schaf aus einem Gemüse herzustellen - ich verstehe, es wird einen anderen Geschmack geben, aber vielleicht haben Sie es versucht?

Darf ich denken, denn dieser Teig ist geformt. Und ich habe schon in der Post ein paar Teigkuchen mit geruchlosem Pflanzenöl geformt.

Interestnenko, du musst es versuchen, 14

[Tasha 74,]

Tasha 74, Sag mir, pzhl, welche Konsistenz sollte der Teig haben? Zuerst stellte sich heraus, dass es klebrig war - ich mischte die Hälfte der Norm in HP und verwendete 50x50 Butter und Sonnenblumenöl. Ich musste Mehl hinzufügen, jetzt ziehe ich es an - ich warte auf 2-2,5 Stunden.

Vor dem Absetzen sollte der Teig so sein. Und nach dem Aufgehen sollte der Teig sehr weich und nicht klebrig sein, sehr plastisch. Weil Sie die Kugeln rollen müssen und sie nicht kriechen sollten. Und Gemüse oder Cremig sind austauschbar, weil wir tatsächlich Fett brauchen. Mit cremig wird es am reichsten.

Es stellt sich heraus, dass sie vergeblich Mehl hinzugefügt hat? Beschleunigt ...

Marin, die Hauptsache ist, nicht zäh zu sein ... Je weicher der Teig, desto zarter das Produkt.

Marin, die Hauptsache ist, nicht zäh zu sein ... Je weicher der Teig, desto zarter das Produkt.

Danke Natasha! Ich hoffe, dass alles klappt - hier sitze ich, forme ein Schaf, nun, Michelangelo ruht sich aus

Marisha, ich habe ein Foto eingefügt ... was ich gefunden habe ... Ich mache mir schon Sorgen um dein Lamm. Was ist passiert?

Süßes Osterlamm

Natasha, danke für die Idee! In der Tschechischen Republik ist das Osterlamm ein traditionelles Gebäck. Normalerweise werden sie jedoch aus Keksteig in speziellen Massenformen gebacken. Es sieht ungefähr so ​​aus.

Oh, was für ein Schimmel für ein Lamm. Ein wunderschönes Lamm ... eine echte Dekoration! Für den Keks wähle ich bereits eine Form für mich. Sie sind auch unterschiedlich. Leider habe ich noch nicht gewählt ... Aber dieser von mir vorgeschlagene ist gut für diejenigen, die überhaupt keine Formen haben.

Natasha, alles ist in Ordnung und danke, dass du dir Sorgen um mich gemacht hast! Ich habe hier so viel Freude gehabt, als ich im Krieg war! Ich erinnerte mich an meine Kindheit, als ich Unterricht in Plastilin modellierte - sie haben uns in der Schule gut unterrichtet! Wird bald fertig sein, aber ich werde das Foto später veröffentlichen.

[Natalochka,]

Natalochka, Danke für dieses Wunder! Folgendes habe ich getan:


Ich habe lange versucht, Farbe und Form zu vermitteln, aber meine Kamera ist hoffnungslos veraltet. Entschuldigung, ich kann den Geruch nicht vermitteln! Ich bin so glücklich! Ich werde meiner Mutter eine geben, die zweite meiner Tochter - beide sind Widder. Und ich und meine zweite Tochter wurden im Jahr der Schafe geboren. Also, was hast du uns so geschenkt? : rose: Danke von uns allen!

Wie schön es ist! Sehr gemütliche und gemütliche Farben auf dem Foto. Ein bisschen dunkel ... aber insgesamt cool. Wenn ich ein Profi-Foto gehabt hätte, wäre ich herumgelaufen ... Das Lamm Temka ist dir also sehr nahe !!! Und auch ich bin von einigen Widdern umgeben (von meinen Favoriten ...)! Ich bin also sehr harmonisch mit diesem Tier.
In der Tat ist es wahr, dass Sie dieses Thema entwickeln und originelle Geschichten erfinden können, Überraschungen geben. Schließlich hinterlässt jede solche süße Überraschung angenehme Eindrücke in Ihrer Erinnerung.
Hier ist so ein spontaner, nett zu dir und mir !!!!!

Mädchen, guten Abend! Was seid ihr alle großartig? Akzeptierst du einen neuen? Wunderbare Osterlämmer! Sehr appetitlich im Aussehen.

[Natascha,]

Natascha, und ich bin so froh, dass ich es geschafft habe, dein Meisterwerk zu verkörpern! Handarbeit ist meiner Meinung nach viel schöner ...
In der Tat müssen Sie sich nur an Ihre Kindheit erinnern und haben vor nichts Angst! Spiel es einfach! Und es ist unerlässlich, den Tisch zu dekorieren und Urlaub zu machen - wir haben nur so einfache Dinge wie handgemachte Geschenke vergessen. Sie behalten die Wärme unserer Hände und die Liebe, mit der wir das alles tun!

Tarantella, guten Abend! Danke für das Lob! Wenn nur der Geruch dieser Schafe zu spüren wäre ...

: bravo: Gut gemacht! Gerade und keine Worte

Meiner Meinung nach ist manuelle Arbeit viel schöner.

Ja, einverstanden. Aber ich lehne auch keine Geräte und Dinge ab, die das Leben leichter machen ... Nein!

Mädchen und auch eine brandneue auf dem Brotbackautomaten. Zuerst habe ich bestellt und eingekauft und dann habe ich es gelesen. Ich mochte die Atmosphäre und so wollte sie selbst teilen und kommunizieren.

Danke für die gute Laune!

Ja, einverstanden. Aber ich lehne auch keine Geräte und Dinge ab, die das Leben leichter machen ... Nein!

Mädchen und auch eine brandneue auf dem Brotbackautomaten. Zuerst habe ich bestellt und eingekauft und dann habe ich es gelesen. Ich mochte die Atmosphäre und so wollte sie selbst teilen und kommunizieren.

Danke für die gute Laune!

Natasha und ich sind im Januar einfach geklettert, um Rezepte für ihre neu gekaufte HP (damals noch für Oma) zu finden, und haben sie gelesen, damit ich mit allen Mitgliedern des Forums kommunizieren und die Rezepte teilen wollte. Und wer würde sagen, dass ich durch das Öffnen mehrerer Rezepte für HP im Internet auch Freunde finden werde und dass das Forum mich (jetzt unser) straffen wird ... aber ich würde es für nichts glauben! Und ich wurde hier von der gemütlichen, gemütlichen und freundlichen Atmosphäre bestochen. Und die Leute sind so reaktionsschnell und beeilen sich, wenn möglich mit Ratschlägen zu helfen. DANKE ALLEN, dass ihr bei uns seid !!!!

[Natascha,]

[Zitat Autor = Tasha74 Link = Thema = 167940.0 Datum = 1333742826

Ich mochte die Atmosphäre und so wollte sie selbst teilen und kommunizieren.

[/ quote]
Natascha, Ilonnna, Ich stimme dir in allem zu! Ich habe mich auch in unsere Seite verliebt, Mitglieder des Forums und ich sind erst seit Februar hier.
Ihre Unterstützung, Mädchen, ist sehr inspirierend - ich möchte noch mehr backen, alle erschaffen und begeistern! Wir sind alle Kinder im Herzen ... durstig nach Kreativität! Und hier finden wir einen Ausweg für alles, was in uns gut ist.
Ich kann mich nicht vom Forum losreißen, ich backe die ganze Zeit etwas.
Danke für deine Unterstützung!

[Natascha,]

Natascha, Ich habe dir noch einmal meinen Dank gebracht - mein Kochen ... mit den gemästeten Schafen. Nun, sehr gut genährt stellte sich heraus.
Ich bin so froh, dass Sie Ihr Rezept für Osterlämmer mitgebracht haben - sowohl schön als auch lecker! Merri hat bereits eine Innovation nach Ihrem Dekorrezept eingeführt. So kam Ihr Rezept zu meinem Geschmack! Er wird unseren Urlaub sehr schmücken!
Ich habe wieder einige Stücke gemacht - ich werde sie morgen im Tempel geben, wenn wir weihen!
Schöne Ferien für Sie und Ihre Familie!

Hat jemand ein Foto davon, wie es wie ein Rohling aussieht? Ich habe die Technologie nicht ganz verstanden)))) Aber ich möchte es wirklich tun.