Osterlamm in Keramikform

Osterlamm in Keramikform

Kategorie: Ostern

Küche: Tschechisch

Zutaten
Eier	4 Dinge
Weizenmehl	350 g + zum Bestreuen der Form
Butter	170 g + zum Verschmieren
Kristallzucker	300 g
Milch	10 EL. l.
Backpulver	1 Beutel (8 g)

Kochmethode

• Dieses Rezept ist für 1000ml Keramikform.
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• Den Teig kochen.
• Alle Lebensmittel sollten ungefähr die gleiche Temperatur haben. Holen Sie sich Eier aus dem Kühlschrank im Voraus. Es ist besser, die Butter zu schmelzen und leicht abzukühlen, damit sie vor dem Kneten nicht sehr heiß wird. Milch erhitzen.
• Backofen auf 170-165 vorheizen^ÜberC. Die Form gut mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen.
• Kneten Sie den Teig schnell, indem Sie alle Zutaten mischen. Ich habe auch Vanillin hinzugefügt. Cupcake-Teig.
• Gießen Sie den ganzen Teig in den größten Teil der Form, drücken Sie ihn etwas flach, bedecken Sie ihn mit dem zweiten Teil der Form und stellen Sie ihn eine Stunde lang in den Ofen. Schalten Sie den Ofen nach einer Stunde aus, aber entfernen Sie die Form erst nach weiteren 20 Minuten. Nehmen Sie sie dann aus dem Ofen, aber öffnen Sie sie etwa 30 Minuten lang nicht.
• Nachdem das Lamm in der Form etwas abgekühlt ist (wenn die Hände warm sind), ziehen Sie es vorsichtig heraus.
• Tatsächlich besagt das Rezept, dass das Lamm in der Form abgekühlt und dann herausgezogen wird. Aber erstens war ich gespannt, was passiert ist, und zweitens hatte ich es wie immer eilig.
• Mit Puderzucker bestreuen.

Das Gericht ist für

Test auf 1 kleine Form

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Hinweis

Das Rezept stammt aus dem tschechischen Buch "Klassische tschechische Küche oder wie unsere Großmütter gekocht haben".
Ich habe zu Ostern ein Lamm gebacken. Der Teig ist köstlich, aber die Hauptsache hier ist Tradition!

Irochka, was für ein charmantes Lamm: Rose: Es gibt wenig zu tun, eine solche Form zu kaufen

Das Lamm ist wunderbar, aber ein solches Thema ist schon lange im Forum - https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=127232.0

[Irin]

aber ein solches Thema ist schon lange im Forum - https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=127232.0

Das Thema ist das Thema, und es gibt Unterschiede in den Rezepten.
IrinDanke für das wundervolle Lamm

Lamm sympathisch-sh-shny. Und wo kann man so ein Formular bekommen?

[Irina]

IrinaWas für ein schönes Lamm! Ich habe solche Formen nicht einmal gesehen und im Allgemeinen wusste ich nichts über ihre Existenz.

Vielen Dank für Ihr Feedback !!!
Es gibt viele Schafe im Forum, ich weiß. Mein Fehler ist, dass es nur wenige Fotos gibt, ich hatte es eilig. Ich habe eine besondere Form, Keramik. Ich habe es in Prag gekauft (ich habe es kaum gefunden). Der Backmodus unterscheidet sich stark von Metallformen. Ich mache ein Foto des Formulars, aber ich werde wahrscheinlich keine Zeit haben, den Vorgang einzufügen. Ostern wird nicht bald sein. Dieses Lamm wurde zu katholischen Ostern gebacken.

Mädchen, unser Lulek hat ähnliche Formen!

Ich habe eine besondere Form, Keramik.

Merri! Hallo! Ich möchte auch Ihr Rezept (Teig) probieren. Interessanter ist es, wenn Lämmer / Lämmer unterschiedlichen Geschmacks auf dem festlichen Tisch stehen. Bitte sagen Sie mir, wie flüssig der Teig ist, fließt er in die Ecken der Form (meiner wird bereits gesammelt)? Oder ist es besser zu versuchen, Ihre Art des Füllens und Ofens mit einer Metallform zu verwenden und meine Form auf die Seite zu legen?
Eine andere Frage - wie groß ist das Volumen Ihrer Keramik? Um zu meinem zu konvertieren, müssen Sie wissen.
Merri, da die Backmethode anders ist, sollte ich das Thema "in einer Keramikform" im Titel und in einer "Metallform" für mich unterschreiben? Immerhin kann jemand suchen ...

Maria. Was für ein schönes Lamm! roch sofort nach einem Urlaub in der Luft!

Merri! Hallo! Ich möchte auch Ihr Rezept (Teig) probieren. Interessanter ist es, wenn Lämmer / Lämmer unterschiedlichen Geschmacks auf dem festlichen Tisch stehen. Bitte sagen Sie mir, wie flüssig der Teig ist, fließt er in die Ecken der Form (meiner wird bereits gesammelt)? Oder ist es besser, Ihre Füllmethode und Ihren Ofen mit einer Metallform zu verwenden und meine Form auf die Seite zu legen?
Eine andere Frage - wie groß ist das Volumen Ihrer Keramik? Um zu meinem zu konvertieren, müssen Sie wissen.
Merri, da die Backmethode anders ist, sollte ich das Thema "in einer Keramikform" im Titel und in einer "Metallform" für mich unterschreiben? Immerhin kann jemand suchen ...

Olya, es ist eine gute Idee, den Titel hinzuzufügen, also werde ich!
Der Teig hat eine Muffin-Konsistenz, nicht zu flüssig, aber ich denke, er wird sich in Form ausbreiten, wenn er leicht erhitzt wird. Ich kann nichts über die Lautstärke sagen. Tatsache ist, dass die Tschechen recht konservative Menschen sind. Als ich ein Rezept für ein Lamm wählte, wurde ich mit der Tatsache konfrontiert, dass überall steht, dass die Teigmenge für eine kleine Form. Ich hatte keine Ahnung, welcher Größe ich mein Formular zuordnen sollte! Nicht klein im Aussehen. Ich war sehr besorgt über die Menge an Tests. Zu meiner Überraschung stellte sich heraus, dass der Teig gerade genug war, um den unteren Teil bis zum oberen Rand zu füllen. Der obere Teil (Rückseite) ist wie ein Topfdeckel bedeckt und wird in den Ofen gegeben. Beim Backen wird der "Deckel" mit Teig in das Büschel gefüllt. Also habe ich gelernt, dass meine Form klein ist und dass solche Formen seit undenklichen Zeiten hergestellt wurden, immer gleich!
Olya, ich denke, dass die Keramikform etwas größer ist (ich habe Metall in der Tschechischen Republik gesehen). Wenn noch ein kleiner Teig übrig ist, werden Sie Cupcakes backen.

Maria. Was für ein schönes Lamm! roch sofort nach einem Urlaub in der Luft!

Vielen Dank! Vorbereitungen für Ostern !!!

... eine gute Idee, einen Titel hinzuzufügen ...

Ira, aber ich kann es nur mit Hilfe eines Moderators beheben. Ich werde fragen.

... Ich kann nichts über die Lautstärke sagen ...

Irina, das Volumen ist leicht zu erkennen, wenn man Wasser in die Form gießt. Wie viele Gramm Wasser passen, ist auch das Volumen.

... wenn noch etwas Teig übrig ist, können Sie Muffins backen ...

Eine sehr gute Idee! Sie können sogar 2 Portionen für mehr Cupcakes kneten. Jedes Mal, wenn ich das Lamm backe, bedauere ich, wie viel freier Platz im Ofen bleibt. Und hier ist der Teig der gleiche, was bedeutet, dass er ungefähr zur gleichen Zeit gebacken wird! Legen Sie eine Form mit einem Lamm und eine Silikonform mit Muffins daneben. Es wird einfach so sein. Danke Irina!

... Bereiten wir uns auf Ostern vor !!!

Irina, das Volumen ist leicht zu erkennen, wenn man Wasser in die Form gießt.

Ich ging nach Maß!

Heute habe ich ein Formular für 1,9 Liter bestellt. Warten auf die Messergebnisse !!!

Mädchen, 1 Liter Uniform. Ich möchte Sie daran erinnern, dass es klein heißt! Genug für eine große Firma.

Wow, es gibt schon Bilder von der Form! Ein interessanter. Wie ein Topf. ... Hmm, wenn es ein 1 Liter Lamm ist. und ich werde eine Auflaufform für 1,9 l haben, wie viel, um die Backzeit zu verlängern?

Olga, wahrscheinlich zweimal. Tatsache ist, dass die Form dick und kalt ist, die Keramik sich lange erwärmt, sich aber lange abkühlt, so dass der Backmodus spezifisch ist und der Teig nicht kalt sein sollte, da sonst das Öl auf den Boden gelangt und der Stößel nicht homogen ist.
Wo haben Sie das Formular bestellt? Ein so großer ist kaum vorstellbar. Schwer! Meins wiegt 2 800 g.

Was für eine Form!
Irina! Ich habe vor einem Jahr ein ähnliches gesehen, aber in Form eines Schweins. Die Größe ist groß - mit einer guten Ente.
Als Kind habe ich auch einen kleinen Widder gesehen, der eine Großmutter besuchte. Sie kümmerte sich sehr darum und behielt Perlen darin.
Danke, dass du die Form gemessen hast!
Der Titel meines Themas hat sich bereits geändert. Danke Anka_DL

[Merri]

MerriWas für ein schönes Lamm! Und die Form ist im Allgemeinen super!

Olga, wahrscheinlich zweimal. Tatsache ist, dass die Form dick und kalt ist, die Keramik sich lange erwärmt, sich aber lange abkühlt, so dass der Backmodus spezifisch ist und der Teig nicht kalt sein sollte, da sonst das Öl auf den Boden gelangt und der Stößel nicht homogen ist.
Wo haben Sie das Formular bestellt? Ein so großer ist kaum vorstellbar. Schwer! Meins wiegt 2 800 g.

Das habe ich auch gedacht, aber es ist besser zu fragen. Und ich habe eine Metallform für die Corolla bestellt. ru für 1108 p. Und später sah ich auf einer anderen Seite (mnika / ru) für 925 Rubel. aber ich habe nirgendwo Keramik gefunden. Aber ich habe eine Website gefunden (Firebird., Wo es von allem viel gibt. Und so eine Auswahl an Silikonformen!

Sie kümmerte sich sehr darum und behielt Perlen darin.

So wie ich es verstehe! Ich selbst renne jetzt damit herum, ich weiß nicht, wo ich es hinstellen soll, damit niemand es kaputt macht! Und wie wir sie nach Hause gebracht haben! Das ist die ganze Geschichte.

aber ich habe nirgendwo Keramik gefunden

Das ist verständlich! Wie verschicke ich es ?! Schwer und zerbrechlich. Sie werden auch in der Tschechischen Republik verkauft, wie ich verstanden habe. Vor Ostern ging ich im Sommer in alle Baumärkte und fand sie kaum. Die Form war die letzte, es dauerte lange, bis sie zum großen gegenseitigen Vergnügen aus dem Hinterzimmer kam.
In einer Metallform müssen Sie wie Olga aus Woronesch backen.

Gefunden, wo sie Ostern Keramikformen verkaufen 🔗

Irochka, danke für die Antworten. Und über die Keramikform ... Ja, natürlich ist es gut. Aber selbst wenn sie zu mir geliefert wird, ist es keine Tatsache, dass ihre Beine und Hörner mit unserer Post nicht von ihr bleiben werden

Irochka, danke für die Antworten. Und über die Keramikform ... Ja, natürlich ist es gut. Aber selbst wenn sie zu mir geliefert wird, ist es keine Tatsache, dass ihre Beine und Hörner mit unserer Post nicht von ihr bleiben werden

Olga, dort auf der Baustelle steht über diese Formulare geschrieben, dass die Ware im Lager eingehen soll. Wir müssen in die Tschechische Republik!

Eh ... uh-t-ta natürlich gut, aber ich gehe noch nicht in die Tschechische Republik

Dann reicht das Metall fürs Erste!

[Merri]

Merri, danke für das Rezept, guter cremiger Geschmack, obwohl ich Rosinen hinzugefügt habe ... der Schnitt ist fein porös (ich weiß nicht, was es sein soll), ich bezweifle, dass ein bisschen wahrscheinlich nicht genug Backpulver hineingegeben wurde ...

[Lilie]

Lilie, Elena, für die Gesundheit und für die Freude der Lieben!
Der Teig sollte feinporig, homogen sein, alles ist richtig. Kein Foto mehr? Sind die Formen aus Metall?

[Merri]

Merri, die Form ist Metall, es gibt ein Foto, aber nicht sehr



So bereite ich sie für den Transport vor ... jetzt sind sie bereits geliefert!

[Lilie]

Lilie, Elena, wundervolle Lämmer! Sie fügen immer ein Urlaubsgefühl hinzu! Wie schaffen Sie es, sie so aufzuhellen?