Wachtel in Wein mit Rosinen und Nüssen

Wachtel in Wein mit Rosinen und Nüssen

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Wachtel	4 Dinge.
Süßer Wein (ich habe Apfelgrog)	150 ml
Balsamico Essig	1. l.
Stangensellerie	1 PC.
Zwiebeln	1 PC.
Rosinen	2 Handvoll
Pinienkerne	1 Handvoll
Frischer Thymian	6 Zweige
Olivenöl
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Die Wachtel ausbreiten. Mit Salz und Pfeffer einreiben.
• Wein, Essig, Kräuter mit 3 Zweigen Thymian mischen, über die Wachtel gießen. Abdecken und 12-24 Stunden marinieren, einmal wenden.
• Zwiebel und Sellerie fein hacken, in Olivenöl goldbraun braten. Fügen Sie gewaschene Rosinen, Nüsse und restliche Thymianzweige hinzu. Rühren und 1-2 Minuten köcheln lassen.
• Legen Sie das Gemüse in einer dünnen Schicht in eine Auflaufform. Die Wachtel darauf legen, die Marinade einschenken.
• In einem auf 180-200C vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen.
• 
• Das ist unanständig lecker !!!!

Hinweis

Rezept von LJ Zoryana (zoryanchik) mit Dankesworten

[Ksyusha]

Ksyushawie lecker es ist ... mmm .... !!! Jetzt wäre ein Stück

[Ksyusha]

Ksyushawie lecker sie aussehen! Und ich weiß nicht einmal, wie sie schmecken, um ehrlich zu sein. Etwas, das wir nicht sehr oft verkaufen. Scheiden Sie sich sogar.

[Marina, Ksyusha]

Marina, Ksyushadanke Mädchen! Die Wachteln waren sehr lecker, sie wurden in einer Sitzung gegessen. Geschmack ist eine subjektive Angelegenheit, er erinnert mich an eine weiche Entenbrust. Ich kaufe in AUCHAN, verpackt in einem Tablett mit einer Umgebung. Um es selbst zu züchten - nein, es wird notwendig sein, sie später zu pflücken.

Auchan ist weit von mir entfernt, wenn ich es bin, ist es selten. Sie müssen beim nächsten Mal von einem Spezialisten untersucht werden.

Wenn ich mich erinnere, wie wir in Bakhchisarai während eines Regensturms mit Hagel Wachteln gerettet haben, was für ein Zupfen dort - Sie wollen sich einwickeln und wiegen

Schauen Sie, wir haben sie in Kühlschränken mit portionierten Fleischstücken (Lamm, Schweinefleisch).

Ich werde einen Blick darauf werfen. Tokma, unsere Lieferanten und Ihre lokalen Lieferanten unterscheiden sich. Aber Boom zu hoffen, dass die gleichen Wachteln uns erreichen.

Köstlich. Wahrscheinlich. Ich habe noch nie eine Wachtel gekauft, ich kenne ihren Geschmack nicht. Wahrscheinlich können auch Essiggurken gekocht werden.

[Natascha]

Ja, NataschaIch dachte auch an Essiggurken. Ich werde es gelegentlich versuchen.

Ksyusha, die Vögel sind köstlich! Verführerin!

[Manyash]

Ja, ManyashDas ist unsere Antwort Kammerherr Ricotta.

Ksyusha, die Wachteln sind einfach nur Schönheiten! Wir verkaufen einige kleine von meiner Kamera, und Sie haben Wachtel-Broiler!
Wie viele Teile befinden sich im Fach? Um 4?

Oksana, ich habe mich nur mit Speichel verschluckt

[Irina, Lena,]

Irina, Lena, Vielen Dank! Das heißt nicht, sie sind klein, ich habe ein Makroobjektiv. 4 Stück im Fach. Ich erinnere mich nicht an das genaue Gewicht .. ungefähr 700g.

Unsere Familie liebt Wachteln sehr, aber sie haben es noch nicht mit Wein und Rosinen probiert. Danke für die Idee, wir werden es auf jeden Fall versuchen! Es ist ein Wunder, wie gut sie sind.

[Svetlana]

Svetlana, Vielen Dank! Probieren Sie es unbedingt aus, Sie werden es nicht bereuen.

Ich sehe nichts ... Ich gehe besser zu der Eule Schleiereule

besser gehen

Lass uns für dich gehen.

Lass uns für dich gehen.

Wachteln sind zweifellos leckere Vögel, aber es ist schade, dass sie fast nichts zu essen haben. Freunde haben einmal Tauben gezüchtet und ins Restaurant gebracht und sich selbst gegessen. Aber ich esse nicht wirklich wie eine Taube.

[Asya]

AsyaIch werde nicht über Tauben sagen, aber 2 Wachteln mit Rosinen sind eine volle Portion.

[Ksenia,]

Ksenia, Ich werde nicht schreien ... Ruhig, leise ... Wow !!! Köstlich! Nun, als Freund zähle ich auf mindestens eine Wachtel ... Glaubst du, ich habe das Recht?
Py. Sy. Ich danke Ihnen und zögere nicht!

[Natusik]

Natusiksogar zwei !!!