Beefsteak aus dem Film "Der Mann vom Boulevard des Capucines".

Steak aus dem Film "Der Mann vom Boulevard des Capuchins".

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Rindfleisch.	250-300 gr.
Pflanzenöl zum Braten.	1. l.
Salz.	Geschmack.
Pfeffer.	Geschmack.

Kochmethode

• Waschen Sie das Fleisch gründlich,
• dann in nicht mehr als 2-3 cm dicke Stücke schneiden,
• Sie müssen das Fleisch über die Fasern schneiden.
• Das Stück wird leicht mit einem Hammer geschlagen.
• Sie müssen im Moment Fleisch in die Pfanne geben
• wenn das Öl gründlich aufgewärmt ist,
• Zuvor können die Stücke mit einer Mischung aus Salz und gemahlenem Pfeffer gerieben werden.
• Beefsteak wird bei starker Hitze gebraten
• bis eine Seite goldbraun ist,
• Danach müssen die Stücke umgedreht und ca. 7-10 Minuten gebraten werden.
• Gießen Sie die fertigen Fleischstücke mit der Mischung aus Butter und Saft, in der sie gebraten wurden.

Das Gericht ist für ausgelegt

1 Portion.

Kochprogramm:

Pfanne.

Hinweis

- Herr! Es war mein Steak!

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"Der Mann vom Boulevard des Capuchins" - Comedy-Western
Premiere am 23. Juni 1987
Regie führte Alla Surikova.