Rindfleisch Kebbe mit Couscous

[Kochen ist nicht schwierig, die Hauptsache ist, es mit Liebe zu Ihren Lieben zu tun.]

Rindfleisch Kebbe mit Couscous

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Rindfleisch	800 Gramm
Couscous	160 Gramm
kochendes Wasser	400 Gramm
Rübe Zwiebel groß	1 Stück
Grüns (ich habe Dill und Petersilie)	bündeln
Mehl	1 Esslöffel. der Löffel
Salz-	Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Pflanzenöl	zum Braten

Kochmethode

• Gießen Sie kochendes Wasser über den Couscous und lassen Sie ihn anschwellen.

• Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

• Braten.

• Die Grüns fein hacken.

• Schneiden Sie das Fleisch in lange, dünne Streifen, damit es sofort von der Fleischwolfschnecke erfasst wird.

• Das Fleisch zweimal mit einem Fleischwolf drehen.

• Teilen Sie das Hackfleisch in zwei ungleiche Teile. Etwas weniger als die Hälfte trennen.

• Fügen Sie der kleineren Hälfte des Hackfleischs Gemüse, Mehl, Salz und Pfeffer hinzu.

• Mischen.

• Geben Sie Couscous hinein. Mischen.

• Mit einem Fleischwolf drehen.

• Salz und Pfeffer hinzufügen. Rühren und ein wenig abschlagen.

• Setzen Sie einen speziellen Aufsatz auf den Fleischwolf und formen Sie die Röhrchen.

• Machen Sie die Röhrchen klein, damit Sie sie bequem füllen können. Halten Sie Ihre Hände feucht, damit das Fleisch nicht daran haften bleibt. Stellen Sie daher eine Schüssel Wasser daneben.

• Füllen Sie die Röhrchen mit Hackfleisch und Kräutern. Versuchen Sie nicht, so viel Füllung wie möglich einzufügen. Dies kann sowohl beim Formen als auch beim Braten zum Reißen des Strohhalms führen.

• Füllen Sie die Füllung auf beiden Seiten. Schneiden Sie den Kebbe.

• Von allen Seiten in erhitztem Pflanzenöl braten. Es sollte genug Öl sein. Durchschnittliches Feuer. Am Ende können Sie nur ein paar Minuten mit einem Deckel abdecken. Machen Sie gleichzeitig das Feuer minimal.

• Als eigenständiges Gericht mit Gemüsesalat oder einer Beilage servieren.

• 
• Kochen ist nicht schwierig, die Hauptsache ist, es mit Liebe zu Ihren Lieben zu tun.

Das Gericht ist für

Familie oder Firma

Hinweis

Das ist sehr lecker. Zur Obszönität, wie wir gerne sagen). Es gibt einfach keine anderen Wörter.
Wenn Sie keinen speziellen Anhang haben, machen Sie einfach einen Zrazy. Es wird nicht schlimmer sein. Sehr empfehlenswert.

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, vielen Dank für diese detaillierte Meisterklasse, die Sie zu Ihren Lesezeichen gebracht haben. Ich schaute auf den Aufsatz für den Fleischwolf, wagte es aber nicht, jetzt werde ich es versuchen. Vielen Dank!

Aber mehr als die Hälfte des Landes warf diesen Eigensinn als unnötig und ewig weg. Und wie kann sie es dann tun?
Wir müssen es tun)))
Erfolg im Wettbewerb)

Ich habe es nicht weggeworfen! Aber in meinen Lagerbeständen zu finden ...
Angela! Vielen Dank, jetzt weiß ich, wie man diesen Anhang benutzt! Und für das Rezept auch!

Nein, aber die Düse zeigen ?!
Ich werfe nichts weg, aber ... ich könnte beim Umzug!

Jungfrauen !!!! Zeigen Sie die Düse, mehr wird nicht einschlafen!

Mädchen, ich danke Ihnen allen für Ihre Aufmerksamkeit. Die Düse ist kühl, aber die Zrazas kleben schneller.

Hinzugefügt Donnerstag, 27. Oktober 2016, 21:35 Uhr

Irishkin,

Mädchen, ich danke Ihnen allen für Ihre Aufmerksamkeit. Die Düse ist kühl, aber die Zrazas kleben schneller.

Hinzugefügt Donnerstag, 27. Oktober 2016, 21:35 Uhr

Und genieße den Prozess!

Das ist ja. Das Spielzeug ist unterhaltsam)

Ich habe den ersten gesehen, aber nie den zweiten. Die erste Wahrheit, die ich habe, ist eine Art dünn ... Ich dachte an Würstchen. aber immer noch cool. dort, was er gerne mono stopft! wie in zrazy! Nun, zum Beispiel habe ich Hackfleisch beim Zerlegen von Fleisch geschraubt. und trenne sofort solche Schönheit und koche. Klasse!

Ir, das ist eine Düse, nicht zwei. Einer zieht einen anderen an)
Und Sie können stopfen, was Sie wollen.

Ir, das ist eine Düse, nicht zwei. Einer zieht einen anderen an)
Und Sie können stopfen, was Sie wollen.

dann habe ich so etwas definitiv nie gesehen

Mädchen, ich danke Ihnen allen für Ihre Aufmerksamkeit. Die Düse ist kühl, aber die Zrazas kleben schneller.

So kam es mir vor
Ich habe diesen Anhang einmal ausprobiert. Seitdem liegt es im Leerlauf herum.

[Angela]

Ein sehr interessantes Rezept, Angela.

Angela, danke für das Rezept! Ich habe so eine Düse, ich habe sogar einmal einen Kebbe gemacht, aber es hat sich als ziemlich trocken herausgestellt, jetzt werde ich es nach deinem Rezept versuchen!

[Mädchen,]

Mädchen, Vielen Dank. Es war köstlich für uns. Nicht trocken.

So kam es mir vor
Ich habe diesen Anhang einmal ausprobiert. Seitdem liegt es im Leerlauf herum.

Nun, dies ist eine so festliche Option, oder wenn viel Zeit bleibt und Sie basteln möchten. Und für jeden Tag schneller natürlich mit Rasiermesser.

[Angela]

Angela, Danke liebe! Und ich frage mich, wie ich diese seltsamen Dinge für meinen Fleischwolf verwenden soll. Und so stellt sich heraus! Im Allgemeinen kann man alles stopfen.
Ich werde dieses Rezept auf jeden Fall probieren, es ist nur lang für das Wochenende!

[Svetlana]

Svetlana, Gesundheit. Ich hoffe, Sie genießen diese verrückten Würste.

[Angela]

Angela, Guten Tag! Ich sitze da und denke darüber nach, wie ich Couscous ersetzen soll. Ich hatte es nie. Vielleicht raten Sie. Oder erst nach dem Kauf wert. Ich wollte schon lange einen Kebbe kochen, aber irgendwie habe ich es nicht gewagt, bis ich dein wunderbares Rezept gesehen habe. Vielen Dank für Ihre Arbeit, für die wunderschönen Fotos und eine detaillierte Beschreibung des gesamten Kochvorgangs!

[Valyusha,]

Valyusha, Danke für so nette Worte.

wie man Couscous ersetzt

Ich denke, dass es mit Bulgur oder Weizen möglich ist, aber diese Brei müssen nur zur Bereitschaft gebracht werden.

Angela, das sind süße Würste. Ich habe keine solche Düse benutzt und hat sie jemals einen Kebba für mich gemacht? Wir müssen es versuchen, vielleicht mit einer Verbrennung. Es bleibt Couscous zu kaufen. Danke Angela, alles ist schön und lecker wie immer!

Und ich blieb zusammen, als ich diesen Anhang testete. Deshalb habe ich es entfernt. Es stimmt, das Füllen von Würstchen durch den Kenwood-Fleischwolf hat nicht funktioniert.

[Olenka,]

Olenka, Vielen Dank. Natürlich, mach es einfach. Das ist sehr lecker.

Hinzugefügt Samstag, 29. Oktober 2016, 07:41 Uhr

Und ich blieb zusammen, als ich diesen Anhang testete. Deshalb habe ich es entfernt. Es stimmt, das Füllen von Würstchen durch den Kenwood-Fleischwolf hat nicht funktioniert.

Höchstwahrscheinlich wurde das Hackfleisch beim Formen nicht richtig hergestellt oder heruntergedrückt. Manchmal bekomme ich ein paar Pflastersteine ​​zusammen, aber ich habe sie zurück und auf eine neue Art und Weise.
Und bei Wurstzubehör ist das Problem, wenn das Hackfleisch klebrig ist. Das habe ich durchgemacht. Schwer zu füllen, aber möglich. Deshalb habe ich mir eine Spritze gekauft, um nicht zu leiden.

Also habe ich es getan, um mich nicht zu quälen.

Mein MYSTERY Fleischwolf hat ein Rezept für die Herstellung eines Kebbe in der Anleitung. Dort besteht die Füllung also aus Lamm, Gewürzen, Zwiebeln + Mehl. Eine magere Fleischschale + Gewürze + Mehl. Vielleicht stellt sich heraus, dass köstliches Kebbe vorhanden ist, aber dort müssen Sie das Lamm zweimal durch einen Fleischwolf fahren. Mit Fleisch für die Schale brauchen Sie auch 3 mal. Es ist zu trostlos und zeitaufwändig, und der Geschmack ist nicht bekannt, was sich herausstellen wird. Ich werde es auf deine Weise tun!

[Valentinstag]

Valentinstag, und ich habe Mehl in der Füllung und ich muss es 2 und 3 Mal drehen. Aber alles ist schnell erledigt. Und es ist köstlich. Das Fleisch ist auch mager

[Angela]

AngelaIch werde mit einem enormen Dankeschön zu Ihnen kommen!
Ich habe alles genau nach deinem Rezept gemacht und es hat sich ohne Probleme herausgestellt! Im Allgemeinen benutze ich diesen Anhang zum ersten Mal, ich war sehr besorgt, meine Stifte wachsen nicht an der richtigen Stelle heraus und beim ersten Mal funktionieren sie selten, aber alles erwies sich als einfach (nur weil Sie erklärt und auf dem Foto gezeigt haben, was und wie).
Mädchen und Jungen, das ist sehr lecker! Ich mag Hackfleischgerichte nicht wirklich, aber das ist etwas Besonderes.
Schließlich gibt es außer schwarzem Pfeffer überhaupt keine Gewürze, und der Geschmack ist deutlich orientalisch. Entweder Kebab oder Kebab, ist das der Grund, warum es passiert ist?
Nur ich habe noch zusätzliche Röhrchen übrig, vielleicht muss ich Couscous zu einem kleineren Teil hinzufügen und nicht zu einem großen, wie Sie sagen? Im Allgemeinen habe ich das Hackfleisch fast halbiert, die Teile waren nicht sehr unterschiedlich.
Es war keine Zeit, die Füllung für die zusätzlichen Röhrchen zu erfinden, ich musste sie zerdrücken und die Schnitzel machen, sie kamen auch interessant heraus - zart, zart.
Im Allgemeinen, obwohl es ein wenig verwirrend ist, werde ich es auf jeden Fall wiederholen! Es gibt bereits Gedanken, aus Mikhas Hühnchenquark eine Füllung zu machen - es sollte sich als sehr schön und lecker herausstellen.
Danke noch einmal, Angela!

[Svetochka,]

Svetochka, Ich bin sehr froh, dass du dich entschieden hast und alles geklappt hat. Es ist wirklich sehr lecker. Nichts besonderes, aber der Geschmack ist unglaublich.

Nur ich habe noch zusätzliche Röhrchen übrig, vielleicht muss ich einem kleineren Teil Couscous hinzufügen

Svetlana, alles ist richtig. Der Grosse. Die Schalen kommen mehr heraus als die Füllungen.Ich habe auch noch ein paar übrig. Aber nicht beängstigend. Ich habe es auch gebraten und das wars.

Ich werde es auf jeden Fall wiederholen

Gut, ok)