Schnapskuchen

[Keks]

Schnapskuchen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Keks
Eier	5 Stücke.
Zucker	200 g
Vanillezucker	1 Beutel
Butter	250 g
1/2 Zitronenschale
Mehl	250 g
Backpulver	1 Beutel
Sahne
Fetter Hüttenkäse	250 g
Joghurt	200 g
Eierlikör	150 ml
Creme 35%	500 ml
Zucker	125 g
Gelatine	10 g
Himbeere	300 g

Kochmethode

• In einem Mixer Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Fügen Sie nach und nach weiche Butter und Schale hinzu. Alles glatt rühren. Mit Backpulver vermischtes Mehl hinzufügen. Wir kneten gut.
• Wir verteilen den Teig in einer leicht geölten Schüssel und backen in einem vorgeheizten 180er^Über30 Minuten aus dem Ofen.
• Den abgekühlten Keks in drei Kuchen schneiden.
• Hüttenkäse, Joghurt und Likör mit einem Mixer schlagen, bis die Körner verschwinden. Sahne und Zucker getrennt verquirlen. Gelatine in etwas heißem Wasser auflösen und zur Quarkmasse geben. Die Schlagsahne hinzufügen und vorsichtig mischen. Teilen Sie die Creme in 2 Teile. Einen Teil mit Himbeeren mischen.
• Legen Sie den ersten Kuchen in geteilte Form. Wir verteilen die Sahne mit Himbeeren darauf. Wir verteilen den zweiten Kuchen und darauf den zweiten Teil der Sahne (ohne Himbeeren). Wir decken alles mit dem dritten Kuchen ab und stellen ihn mindestens 3 Stunden lang in den Kühlschrank.
• Vor dem Servieren die Oberseite des Kekses mit Puderzucker bestreuen.

Hinweis

Ein duftender Kuchen mit einer sehr delikaten Creme und einem leicht berauschenden Geschmack von Himbeere und Likör.

mmmmm ... wie lecker !!!

Uh-huh! Aber mit einem Schnitt in die Kuchen habe ich ein bisschen verpasst

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Es ist sowieso schön! Und ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist! Lesezeichen, Lesezeichen!

Es ist sowieso schön!

Vielen Dank!

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Lecker und erfrischend zart!

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