Rüben und Avocado mit Bohnen und Vinaigrette-Dressing

[Vinaigrette-Dressing vorbereiten.]

Rüben und Avocado mit Bohnen und Vinaigrette-Dressing

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Bohnen mit Vinaigrette-Dressing
Gekochte Limabohnen	2-3 Tassen (gebrauchte Limabohnen)
Süßer Pfeffer	1 PC. Jeweils ½ gelb und rot
Bitterer roter Pfeffer	mehrere Ringe
Pflanzenöl	3-5 EL. l.
Zitronensaft	½ Stk.
Getreidesenf	1-2 TL
Flüssiger Honig	1-2 TL
Frischer Knoblauch	1-2 Zähne
Basilikum grün	8-10 Blätter
Korianderblättern	1-2 TL gehackt
Salz	Geschmack
Frische Rüben der neuen Ernte
Avocado
Eingelegte rote Zwiebel	mehrere Ringe pro Portion

Kochmethode

• Kochen Sie die Bohnen in Wasser mit Salz nach Geschmack. Ich habe Bohnen in einem Schnellkochtopf gekocht. Lassen Sie das Wasser ab und würzen Sie es mit dem Vinaigrette-Dressing, solange die Bohnen heiß sind.
• Vinaigrette-Dressing vorbereiten.
• Öl, Zitronen- (Limetten-) Saft, Senf, Honig, Knoblauch (fein hacken) mischen, mit einem Schneebesen gut mischen, bis alles glatt ist. Probieren und nach Belieben anpassen.
• Den Paprika in kleine Würfel schneiden. Den bitteren Pfeffer in dünne Ringe schneiden, die Samen entfernen. Basilikum und Koriander mit einem Messer fein hacken.
• Öl Dressing-Sauce, gehacktes und gehacktes Gemüse, Kräuter zu den Bohnen geben, vorsichtig mischen und einige Stunden ziehen lassen. Rühren Sie die Bohnen regelmäßig um, damit alle Zutaten gut gesättigt sind und Freunde finden.
• 
• Rote Zwiebeln marinieren: Die Zwiebel in Ringe schneiden, mit Zitronensaft (weißer Essig) bestreuen, mit einer Prise Salz ein wenig Salz hinzufügen, vorsichtig mischen, während das Gemüse geschnitten wird, ziehen lassen.
• Rüben mit Bohnen.
• Kochen Sie die Rüben in Wasser und Salz. Das Wasser abtropfen lassen, die Rüben trocknen, in dünne Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben. Mit Bohnen im Dressing belegen und mit rot eingelegten Zwiebeln garnieren.
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• Avocado mit Bohnen.
• Die Avocado schälen, in Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben. Mit Bohnen im Dressing belegen und mit rot eingelegten Zwiebeln garnieren.
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• Zum Tisch servieren.

Hinweis

Alle Gemüse sind verfügbar, die Zubereitung ist einfach und zeitaufwändig.
Sehr lecker in allen Möglichkeiten zum Kochen und Essen!

Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

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Ich kann es jedem empfehlen !!

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Ja, das Rezept ist wirklich super! Sehr lecker! Und was mir sehr gut gefallen hat, dass diese Bohnen als Dressing zu jedem Gemüse hinzugefügt werden können, und es ging so gut

Für die Gesundheit kochen!