Rhabarberkuchen (Brotbackmaschine Delfa DB-104708)

Rhabarberkuchen (Brotbackmaschine Delfa DB-104708)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Ei	3 Stk
weißer Zucker	200 g
Salz-	0,5 TL
Rhabarber	250 g
Weizenmehl der 2. Klasse	460 g
Backsoda	1 Teelöffel
Butter	3 EL. l.

Kochmethode

• Mischen Sie Eier, Zucker, Salz, Butter in einem separaten Behälter mit einem Mixer, bis eine homogene flüssige Masse entsteht.
• Rhabarber waschen, schälen und in 1-1,5 cm große Stücke schneiden.
• Gießen Sie die Masse von Eiern, Zucker, Butter und Salz in einen Eimer einer Brotmaschine.
• Fügen Sie vorbereiteten Rhabarber hinzu.
• Mehl und Backpulver hinzufügen.
• Stellen Sie den Eimer in den Brotbackautomaten, schließen Sie den Deckel und starten Sie Programm 5 "Kuchen".
• Am Ende des Zyklus "2. Charge" - öffnen Sie den Deckel und kratzen Sie die Seiten des Eimers vorsichtig mit einem Silikonspatel ab (die Mischer sprühen die Teigmasse sehr fest an den Wänden entlang).
• Schließen Sie den Deckel und warten Sie, bis das Signal fertig gebacken ist.
• Lassen Sie den Warmhaltemodus weitere 20 Minuten lang.
• Vorsichtig entfernen, 1,5 Stunden abkühlen lassen (ich habe es über Nacht stehen lassen).
• Geschmack.

Zeit für die Vorbereitung:

1:30

Kochprogramm:

5 (Kuchen)

nationale Küche

slawisch

Hinweis

Basierend auf einem Rezept von Svetamk
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0
Vielen Dank: Blumen: für eine tolle Idee. Es ist jetzt Sommer und wie Kletten ist der Boden meines Sommerhauses mit Rhabarber bewachsen.