Brotbackautomat Binatone BM-2169

Und wer hat den Sandwich-Modus verwendet? Wie wird das Brot gemacht?

Und wer hat den Sandwich-Modus verwendet? Wie wird das Brot gemacht?

Ich benutze es oft, es stellt sich als köstliches weiches Brot heraus, es sieht aus wie ein Laib.

Und wer hat den Sandwich-Modus verwendet? Wie wird das Brot gemacht?

Ich habe es nie benutzt.

Ich benutze es oft, es stellt sich als köstliches weiches Brot heraus, es sieht aus wie ein Laib.

Cho, Ver, raten Sie? Wir sollten wahrscheinlich das Sandwichbrot darauf fahren. Vera, und darin ist der Proof etwas kürzer, oder?

Ksyusha, ich werde es Ihnen nicht rechtzeitig sagen, hat nicht aufgepasst, und ich mag das Brot für Sandwiches wirklich!

[3.20h]

Gerade habe ich die Anleitung gelesen

Im ersten Absatz Hinweis Standardeinstellungen 1 Programmdauer 3.20h Pfeil auf dem Display ein 900gr
Die Dauer des Programms entspricht nicht dem Gewicht !!!!! Cool !!!

Gibt es kein Tonsignal zum Einstellen von Rosinen im Back- oder Süßmodus? Wahrscheinlich sollten Rosinen sofort eingelegt werden?! .. Und aus irgendeinem Grund nur eine Charge. Und seltsamerweise ist das Programm kürzer als das von normalem Brot. Theoretisch braucht süßer Teig mehr Zeit.

[Nevushka]

Nevushka Und wie endete die Geschichte mit dem Service-Center, trugen sie die HP oder nicht?

[3.20h]

Gerade habe ich die Anleitung gelesen

Im ersten Absatz Hinweis Standardeinstellungen 1 Programmdauer 3.20h Pfeil auf dem Display ein 900gr
Die Dauer des Programms entspricht nicht dem Gewicht !!!!! Cool !!!

Wir haben besprochen, was in einigen Beispielen steht. Es wird notwendig sein, sich nicht auf das Gewicht zu konzentrieren, sondern auf die Gesamtzeit: die längste für ein großes Brot, die kleinste für 2 * 450.

Gibt es kein Tonsignal zum Einstellen von Rosinen im Back- oder Süßmodus? Wahrscheinlich sollten Rosinen sofort eingelegt werden?! .. Und aus irgendeinem Grund nur eine Charge. Und seltsamerweise ist das Programm kürzer als das von normalem Brot. Theoretisch braucht süßer Teig mehr Zeit.

Das werde ich nicht sagen. Nevushka muss warten, vielleicht weiß sie es.

Nevushka Und wie endete die Geschichte mit dem Service-Center, trugen sie die HP oder nicht?

Kann ich antworten, ich weiß es einfach. Nevushka hatte kein Glück für sie. Ich habe meine Nerven und Zeit nicht mit der Demontage verschwendet. Das Gerät funktioniert und danke dafür.
P.S. Ver, Müll, der geklettert ist

Gibt es kein Tonsignal zum Einstellen von Rosinen im Back- oder Süßmodus? Wahrscheinlich sollten Rosinen sofort eingelegt werden?! .. Und aus irgendeinem Grund nur eine Charge. Und seltsamerweise ist das Programm kürzer als das von normalem Brot. Theoretisch braucht süßer Teig mehr Zeit.

Ich habe ein Signal, ich lege Rosinen drauf. Es ist 3:10 Uhr und es gibt definitiv mehr als eine Charge. Sie knetet zuerst und nach dem Hinzufügen von Rosinen knetet sie. Ich backe Rosinen nach einem Rezept mit Anleitung.
Ich habe es 6 Sweet-Modus.

Ksyusha hat bereits über Reparaturen geschrieben, es ist sehr unpraktisch für mich, dorthin zu gelangen, und angesichts der Anwesenheit von drei kleinen Kindern ist es einfach unrealistisch.

Ich habe ein Signal, ich lege Rosinen drauf. Es ist 3:10 Uhr und es gibt definitiv mehr als eine Charge. Sie knetet zuerst und nach dem Hinzufügen von Rosinen knetet sie. Ich backe Rosinen nach einem Rezept mit Anleitung.
Ich habe es 6 Sweet-Modus.

Es war meine Mutter, die die Dinge vor Schreck durcheinander brachte. Ich hatte Angst, dass es nicht mehr kneten würde - ich ließ das Programm fallen, startete es von Anfang an und warf die Rosinen. Infolgedessen kam der Teig so gut auf, dass er aus den Doppelformen herauskam, ihn bespritzte und gegen den Deckel lehnte.
Es ist natürlich schlecht, dass alle Modi im Slip ausgearbeitet werden müssen. Ich bin daran gewöhnt, dass in meinen Programmen alle Zyklen zeitlich vorgegeben sind.

Hallo, alle miteinander! Ich weiß es nicht, aber ich bin sehr zufrieden mit diesem Ofen. Ich mag es wirklich, dass die Programme alle fein abgestimmt sind und unterschiedlich backen, selbst wenn ich nach dem gleichen Rezept Brot legte. Akustisches Signal für Rosinen in allen Programmen, auch bei Hausbäckern. Und ich freue mich über dieses Programm.Jedes Brötchen nach Ihrem Rezept, bitte. Sie machten Teig für Brötchen, aber für uns wurde etwas mehr Milch gegeben. Und so super. Alle Experimente können standhalten. Allen viel Glück.

Etwas, was meine Mutter über ihre HP beschwert - es ist eine Woche her, dass darin Brot gebacken wurde (fast jeden Tag), aber während des Backens riecht es nicht nach Brot !!!!! Es riecht nicht klar was, aber kein Brot !!! Für mich ist das irgendwie seltsam. Obwohl ich selbst bemerkte, als ich das erste Mal Brot darin backte - ich dachte, beim ersten Mal würde der Geruch auftauchen. Ich habe Düfte in Panasonic für die ganze Wohnung. Kann jemand etwas dazu sagen ?? !!

Meine Eltern haben ein ganzes Problem mit HP. Die Oberseite des Brotes fällt ständig ab. Passt gut und fällt beim Backen ab. Wir haben bereits verschiedene Mehle probiert und die Hefe gewechselt. Und das Verhältnis von Wasser und Flüssigkeit ist normal und das Brötchen ist nicht flüssig. Nun, zumindest weinen. Jeder sündigt, dass die Form lang ist und zwei Paddel zum Kneten. Hier ist das Rezept, nach dem zuletzt 700 Gramm Mehl gebacken wurden (auf einer Waage gewogen), 380 ml Wasser, 2 TL. Trockenhefe, 2h. l. Salz, 2 EL. l. wächst Öle. und 2st. l. Sahara. Bei Panasonic funktioniert alles für mich. Und die Eltern haben Kopfschmerzen ... Was könnte das Problem sein, ich kann mich nicht darauf konzentrieren

Meine Eltern haben ein ganzes Problem mit HP. Die Oberseite des Brotes fällt ständig ab. Passt gut und fällt beim Backen ab. Wir haben bereits verschiedene Mehle probiert und die Hefe gewechselt. Und das Verhältnis von Wasser und Flüssigkeit ist normal und das Brötchen ist nicht flüssig. Nun, weine wenigstens alle Sünde, dass die Form lang ist und zwei Paddel zum Kneten. Hier ist das Rezept, nach dem zuletzt 700 Gramm Mehl gebacken wurden (gewogen auf einer Waage), 380 ml Wasser, 2 TL. Trockenhefe, 2h. l. Salz, 2 EL. l. wächst Öle. und 2st. l. Sahara. Bei Panasonic funktioniert alles für mich. Und die Eltern haben Kopfschmerzen ... Was könnte das Problem sein, ich kann mich nicht darauf konzentrieren

Es gab auch kein Dach, wenn nicht Brot. Mit einer Spur Wasser auf einem Löffel, reduziert auf buchstäblich das Gramm eines engen Brötchens, und dann hörte das Dach auf zu kollabieren.

Hurra, meins hat endlich ein Brot mit einem normalen, nicht fallenden Oberteil bekommen. Das Wasserverhältnis betrug 370 ml - für 700 g Mehl. Und dann begann ich mir schon Sorgen zu machen. Ich musste die HP in einen anderen Raum bringen. Und dann ist dies ein Privathaus mit einer sich ständig ändernden Raumtemperatur. Vielleicht war das der Grund. Nun, Binatoshka ist launisch ...

Wenn die Krone abfällt, ist die Sache in Hefe, aber in Ihren Fällen geben Sie viel Wasser. Backen Sie nach dem Rezept, das in der Anleitung angegeben ist.

Wenn die Krone abfällt, ist die Sache in Hefe, aber in Ihren Fällen geben Sie viel Wasser. Backen Sie nach dem Rezept, das in der Anleitung angegeben ist.

In der Anleitung wird das gesamte Glas gemessen, was nicht sehr praktisch ist. Sobald Sie 140 g Mehl aufgenommen haben, ein anderes Mal 160 g, und die Anweisungen für HP geben im Allgemeinen die Mehlmenge in einem Messglas von 125-130 g an. In Gramm ist es irgendwie besser zu messen.

In der Anleitung wird das gesamte Glas gemessen, was nicht sehr praktisch ist. Sobald Sie 140 g Mehl aufgenommen haben, ein anderes Mal 160 g, und die Anweisungen für HP geben im Allgemeinen die Mehlmenge in einem Messglas von 125-130 g an. In Gramm ist es irgendwie besser zu messen.

Aus der Anleitung gebacken: Ei, Weiß, 100% Vollkorn, Französisch, Borodino. Das Mehl wurde mit einer Geschwindigkeit von 1 Glas gemäß dem Rezept gewogen = 150 g Weizenmehl, 130 g Roggenmehl. Alles stellte sich als Brot heraus. Deshalb habe ich genau in dem Buch das Gewicht des Mehls in die Tabletten geschrieben.

Aus der Anleitung gebacken: Ei, Weiß, 100% Vollkorn, Französisch, Borodino. Das Mehl wurde mit einer Geschwindigkeit von 1 Glas gemäß dem Rezept gewogen = 150 g Weizenmehl, 130 g Roggenmehl. Alles stellte sich als Brot heraus. Deshalb habe ich genau in dem Buch das Gewicht des Mehls in die Tabletten geschrieben.

Vielen Dank. Und mein heute gebackenes Brot in den gleichen Anteilen, nur das Mehl wurde gewechselt und wieder sackte die Oberseite ein wenig ab und funktionierte nicht perfekt. Ich sage ihnen, sie sollen den Kolobok im Auge behalten, damit er ein bisschen eng wird, und sie legen alles in einen Eimer und haben "Angst", sich dem HP zu nähern.

Vielen Dank. Und mein heute gebackenes Brot in den gleichen Anteilen, nur das Mehl wurde gewechselt und wieder sackte die Oberseite ein wenig ab und funktionierte nicht perfekt. Ich sage ihnen, sie sollen den Kolobok im Auge behalten, damit er ein bisschen eng wird, und sie legen alles in einen Eimer und haben "Angst", sich dem HP zu nähern.

Lena, irgendwie, wenn du deine Eltern besuchst, zeige alles wieder selbst, das heißt, mache dein eigenes Lesezeichen für Produkte. Fügen Sie gleichzeitig kein Wasser oder Mehl hinzu und zeigen Sie, wie man es repariert. Oder überreden Sie mich, auf dieses Dach zu spucken und kein Wasser aus meinem Gesicht zu trinken ... Je ungeschickter mein Brot wird, desto schneller wird es gegessen, schöne Menschen bereuen das Essen - sie bewundern es

Guten Tag! Können Sie mir bitte sagen, warum es bei diesem Brotbackautomaten nicht möglich ist, ein schönes Brot aufzunehmen, bereits alles probiert zu haben, ein schönes Brot geeignet ist und nach 5 Minuten der Deckel zu fallen beginnt? Die ganze Familie ist verärgert und nicht glücklich mit dem Ofen. Bitte helfen Sie, wer mit einer solchen Situation konfrontiert war.

Guten Tag! Können Sie mir bitte sagen, warum es bei diesem Brotbackautomaten nicht möglich ist, ein schönes Brot aufzunehmen, bereits alles probiert zu haben, ein schönes Brot geeignet ist und nach 5 Minuten der Deckel zu fallen beginnt? Die ganze Familie ist verärgert und nicht glücklich mit dem Ofen. Bitte helfen Sie, wer mit einer solchen Situation konfrontiert war.

Hallo! Ohne ein detailliertes Rezept und ein Foto von Brot ist es schwierig zu sagen, was in Ihrem Fall los ist. Wie Sie sehen können, war oben das gleiche Problem und es wurde durch den banalen Umzug von HP in einen anderen Raum gelöst. Geben Sie uns weitere Informationen.

Nun, das haben wir in einen anderen Raum gebracht, etwas ist mehr oder weniger einmal passiert und das war's ....... und wieder passiert nichts. Und es riecht nicht nach Brot, ich weiß nicht einmal, womit ich diesen Geruch vergleichen soll
RS Adresse bei meiner Schwester

So entsteht Brot.

Helfen Sie bitte, was ist das Problem mit Brot
Rezept
700 Gramm Mehl
350 ml. Wasser
1,5 TL Salz
2 EL. l Öl
2 EL. l. Sahara
1,5 TL. Trockenhefe
und das Wasser wurde reduziert und Mehl wurde hinzugefügt und das versuchte einfach nicht das Ergebnis

Wir haben das gleiche Problem und wir bekommen das gleiche Brot. Also freue ich mich auf Ratschläge, genau wie Sie!

Vielleicht geht es nicht um Rezepte, sondern um einen defekten Ofen für 2 Wochen jeden Tag, an dem wir experimentieren. Die Ergebnisse sind Null

Vielleicht geht es nicht um Rezepte, sondern um einen defekten Ofen für 2 Wochen jeden Tag, an dem wir experimentieren. Die Ergebnisse sind Null

Ihre Öfen sind normal!

Es ist nur so, dass Brot nicht jedem sofort zugänglich ist, jemand anderes braucht Zeit und Erfahrung, um ...

Es gibt ein solches Konzept "Fühle den Teig" - dann hast du es und das Brot wird schön und lecker

Es wird noch viel mehr über das Mischen und die Interaktion von Zutaten miteinander zu lesen geben ... diese Info erschien nicht nur im Forum ... wir alle gehen das durch, wir stopfen die Unebenheiten selbst, analysieren sie und geben sie zum Lesen heraus - lernen mit uns

Geduld und wieder Geduld - lernen Sie, Brotteig zu machen, und es wird immer noch viel Ehe geben, verdorbenes Brot, auch für die Vögel ... wir sind alle durch die Vögel gegangen, und jetzt füttern wir sie ...

Allen viel Glück!

RS Adresse bei meiner Schwester

Es ist jetzt klar.

Nun, das haben wir in einen anderen Raum gebracht, etwas ist mehr oder weniger einmal passiert und das war's ....... und wieder passiert nichts. Und es riecht nicht nach Brot, ich weiß nicht einmal, womit ich diesen Geruch vergleichen soll

Ich kann nicht verstehen, wie riecht dein Brot?

Ihre Öfen sind normal!

Es ist nur so, dass Brot nicht jedem sofort zugänglich ist, jemand anderes braucht Zeit und Erfahrung, um ...

Es gibt ein solches Konzept "Fühle den Teig" - dann hast du es und das Brot wird schön und lecker

Es wird noch viel mehr über das Mischen und die Interaktion von Zutaten miteinander zu lesen geben ... diese Info erschien nicht nur im Forum ... wir alle gehen das durch, wir stopfen die Unebenheiten selbst, analysieren sie und geben sie zum Lesen heraus - lernen mit uns

Geduld und wieder Geduld - lernen Sie, Brotteig zu machen, und es wird immer noch viel Ehe geben, verdorbenes Brot, auch für die Vögel ... wir gingen alle durch die Vögel und jetzt füttern wir sie ...

Allen viel Glück!

Ich dachte nicht, dass es solche Probleme gibt. In meiner Panasik vergesse ich manchmal, das Mehl zu sieben und die Molke aus dem Kühlschrank zu erhitzen, um schnell Brot zu bekommen. Und ich gieße die Flüssigkeit fast "mit dem Auge" ein - ich habe das Brötchen durch die Berührung geschmeckt und alles ist immer ugh, ugh, ugh ... es stellt sich heraus.

...
Helfen Sie bitte, was ist das Problem mit Brot
Rezept
700 Gramm Mehl
350 ml. Wasser
1,5 TL Salz
2 EL. l Öl
2 EL. l. Sahara
1,5 TL. Trockenhefe
und das Wasser wurde reduziert und Mehl wurde hinzugefügt und das versuchte einfach nicht das Ergebnis

Plötzlich stimmt etwas nicht mehr mit dem Verhältnis der Zutaten in Ihrem Rezept.
Das Rezept ist typisch, lesen Sie ähnliche im Forum und überprüfen Sie die Verhältnisse.

Es ist gut, wenn etwas nicht stimmt. Bitte geben Sie mir ein Rezept für jemanden, der einen Binatone BM-2169 Ofen hat und ein normales Brot erhält. Weil wir das gleiche Ergebnis schon anders ausprobiert haben. Alles passt perfekt, eine sehr schöne Form, und erst nach 5 Minuten schaltet sich die Vypichka ein, die Oberseite beginnt zu fallen.

Es ist gut, wenn etwas nicht stimmt. Bitte geben Sie mir ein Rezept für jemanden, der einen Binatone BM-2169 Ofen hat und ein normales Brot erhält. Weil wir das gleiche Ergebnis schon anders ausprobiert haben. Alles passt perfekt, eine sehr schöne Form, und erst nach 5 Minuten schaltet sich die Vypichka ein, die Oberseite beginnt zu fallen.

Dann die Hefemenge um die Hälfte reduzieren, Wunder geschehen nicht.

Helfen Sie bitte, was ist das Problem mit Brot
Rezept
700 Gramm Mehl
350 ml. Wasser
1,5 TL Salz
2 EL. l Öl
2 EL. l. Sahara
1,5 TL. Trockenhefe
und das Wasser wurde reduziert und Mehl wurde hinzugefügt und das versuchte einfach nicht das Ergebnis

Hier noch einmal beantwortet https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

[Einfaches Weißbrot]

Ich habe ein Rezept aus der Anleitung für HP Binaton 2169 entnommen
Einfaches Weißbrot
Zutaten 900 g
Wasser (40 ° C) 1 Tasse
Salz 1 1/8 TL
Zucker 2 ¼ EL. l.
Butter 2 ¼ EL. l.
Weizenmehl 3 Tassen
Hefe 1 ½ TL

Der Hersteller schreibt in der Anleitung, dass 1 Tasse Mehl = 125-130 g, 1 Tasse Wasser = 230-240 ml.
Basierend darauf bekommen wir
Wasser 240 ml,
Öl 35ml
Gesamtflüssigkeit 275ml
Mehl 390gr
Wie denkst du über die Proportionen?
Das einzige, was verwirrend ist, ist die Menge an Hefe, nicht wahr?
Und wieder würde ich die Menge an Pflanzenöl auf 1,5 EL reduzieren. Lügen. Und Zucker und Salz auch ...

Mehl 390 Gramm ist es möglich, einen Laib von 900 Gramm zu bekommen, wenn ich heute einen Laib Mehl gebacken habe, waren es 450 Gramm, das Brötchen stellte sich als klein heraus

Mehl 390 Gramm ist es möglich, einen Laib von 900 Gramm zu bekommen, wenn ich heute einen Laib Mehl gebacken habe, waren es 450 Gramm, das Brötchen stellte sich als klein heraus

etwa 700 Gramm und es wird sich herausstellen, alles ist richtig.

Alle Rezepte aus der Anleitung kommen für mich gut heraus, Probleme treten nur beim Produktwechsel auf.
Das letzte Jahr habe ich auf Ashanovskaya-Mehl gebacken, aber dann endete es und es gab keine Gelegenheit zu gehen, ich kaufte ein Zimmer. Das Brot stellte sich heraus, natürlich kann man essen, aber das Dach stürzte ein. Ich würde versuchen, Produkte zu wechseln, vor allem Mehl und Hefe.

Hallo Mädels. Ratschläge geben. Meine Mutter möchte bis zum 8. März HP kaufen, aber sie weiß nicht, welche, aber sie möchte, dass das Brot klein ist. Da ich mir Binatosha für den Urlaub kaufen möchte, habe ich auch meiner Mutter geraten, es gibt 2 Eimer für kleines Brot. Können Sie zum Beispiel nicht zwei Eimer verwenden, sondern nur einen (geben Sie den Teig nicht in den zweiten)?

700 ist ein kleines Brot

[Lelik83]

Alle Rezepte aus der Anleitung kommen für mich gut heraus, Probleme treten nur beim Produktwechsel auf.
Das letzte Jahr habe ich auf Ashanovskaya-Mehl gebacken, aber dann endete es und es gab keine Gelegenheit zu gehen, ich kaufte ein Zimmer. Das Brot stellte sich heraus, natürlich kann man essen, aber das Dach stürzte ein. Ich würde versuchen, Produkte zu wechseln, vor allem Mehl und Hefe.

Hefe und Mehl getestet von Lelik83Ich selbst backe auf solchen Produkten nur in einem anderen HP. Und immer alles

Mehl 390 Gramm ist es möglich, einen Laib von 900 Gramm zu bekommen, wenn ich heute einen Laib Mehl gebacken habe, waren es 450 Gramm, das Brötchen stellte sich als klein heraus

Tatsache ist, dass in der Anleitung selbst eine solche Ausrichtung der Produkte für 900 g Brot und in einem Ventilator mit Rezepten für 750 g angegeben ist. Obwohl ich denke, dass mehr als 750g nicht funktionieren werden. Nur der Modus sollte auf 900 g eingestellt werden, da es nicht weniger gibt.

700 ist ein kleines Brot

Versuchen Sie, einen kleinen zu backen.

Hallo Mädels. Ratschläge geben. Meine Mutter möchte bis zum 8. März HP kaufen, aber sie weiß nicht, welche, aber sie möchte, dass das Brot klein ist.Da ich mir Binatosha für den Urlaub kaufen möchte, habe ich auch meiner Mutter geraten, es gibt 2 Eimer für kleines Brot. Können Sie zum Beispiel nicht zwei Eimer verwenden, sondern nur einen (geben Sie keinen Teig in den zweiten)?

Ich glaube du kannst. Es sollte nichts Unangenehmes passieren. Und Binaton hat ein Modell HP für 450 g maximales Brotgewicht.

[Einfaches Weißbrot]

Hier habe ich das Rezept aus der Anleitung für HP Binaton 2169 entnommen
Einfaches Weißbrot
Zutaten 900 g
Wasser (40 ° C) 1 Tasse
Salz 1 1/8 TL
Zucker 2 ¼ EL. l.
Butter 2 ¼ EL. l.
Weizenmehl 3 Tassen
Hefe 1 ½ TL

Der Hersteller schreibt in der Anleitung, dass 1 Tasse Mehl = 125-130 g, 1 Tasse Wasser = 230-240 ml.
Basierend darauf bekommen wir
Wasser 240 ml,
Öl 35ml
Gesamtflüssigkeit 275ml
Mehl 390gr
Wie denkst du über die Proportionen?
Das einzige, was verwirrend ist, ist die Menge an Hefe, nicht wahr?
Und wieder würde ich die Menge an Pflanzenöl auf 1,5 EL reduzieren. Lügen. Und Zucker und Salz auch ...

Ich habe bereits geschrieben, dass Sie 1 Tasse = 150 Gramm Weizen oder 130 Gramm Roggenmehl zählen müssen. In solchen Proportionen bekomme ich ausgezeichnetes Brot. Und Salz, Zucker, Öl ist Geschmackssache.

Na dann ist das Mehl 450g pro 275ml Flüssigkeit - ist nicht genug Flüssigkeit?

Na dann ist das Mehl 450g pro 275ml Flüssigkeit - ist nicht genug Flüssigkeit?

Seit langem bewährt: Menge Mehl und andere Zutaten für die Herstellung von Brot verschiedener Größen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 und stellen Sie dann das Mehl / Flüssigkeits-Gleichgewicht mit ein paar Esslöffeln Mehl / Wasser ein

Seit langem bewährt: Menge Mehl und andere Zutaten für die Herstellung von Brot verschiedener Größen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 und stellen Sie dann das Mehl / Flüssigkeits-Gleichgewicht mit ein paar Esslöffeln Mehl / Wasser ein

Tatyana, du schreibst Weizenmehl 2 Tassen (gesiebtes Mehl ca. 140-150 Gramm pro Tasse)
In einer Tasse 150 g bereits gesiebtes Mehl? oder nicht gesiebt? Ich wiege immer die erforderliche Menge Mehl und sieben sie dann.
Oder habe ich es falsch verstanden?

Na dann ist das Mehl 450g pro 275ml Flüssigkeit - ist nicht genug Flüssigkeit?

Noch gestern habe ich Brot nach dem Rezept gebacken:
Wasser - 270 ml
MO - 1,5 EL. l.
Salz - 1,5 TL.
Zucker - 1, 5 EL. l.
Mehl - 450 gr
Hefe - 1,5 TL.
Ich nenne es - für Sandwiches.
Alles in Ordnung ist. Das Dach ist natürlich keine Kuppel, sondern ein normales Dach ohne Brüche und Hügel. Das Gewicht beträgt sicherlich nicht 900 Gramm, aber es gibt 680-700 Gramm.
Und doch wird es aus 450 Gramm schwerem Mehl in einer so großen Form wie in Binaton kein Kuppeldach geben. Hier in einem vertikalen Eimer - ja, aber für einen horizontalen brauchen Sie mindestens 600 Gramm Mehl. Nun, ich denke schon, vielleicht denkt jemand anders.

Sollten Wasser und Milch gekocht werden?