Torte "Lecker-lecker"

Torte "Lecker-lecker"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Teig:
weiße Schokolade	150 g
Milch	120 ml
Sahne (33% Fett)	120 ml
Mehl	300 g
Eier (groß)	3 Stk
Butter	170 g
Zucker	150 g
Backpulver	1,5 h l
Füllung:
rote Johannisbeere (Cranberry)	150-200 g
Äpfel (groß, hart)	2 Stk
Zitronensaft	1. l
Honig	1 Esslöffel
Wasser	500 ml

Kochmethode

• 1. Milch und Sahne kochen, weiße Schokolade hinzufügen und glatt rühren. Kühl - die gebrauchsfertige Mischung sollte die Konsistenz von dicker Sauerrahm haben.
• 2. Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie sie in 0,5 cm dicke Ringe. Kochen Sie das Wasser mit Honig und Zitronensaft und blanchieren Sie die Apfelscheiben 1-2 Minuten lang - die Äpfel sollten nicht zu weich werden und ihre Form verlieren, sondern im Aroma von Honig und Zitrone eingeweicht werden ... In ein Sieb geben und abtropfen lassen.
• 3. Erweichte Butter mit Zucker cremig schlagen. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu und schlagen Sie alles noch einmal zusammen, ohne mit dem Auspeitschen aufzuhören. Fügen Sie dann abwechselnd in kleinen Portionen Mehl hinzu, das mit Backpulver und Schokoladen-Milch-Mischung gemischt ist. Der fertige Teig hat die Konsistenz von dicker Sauerrahm.
• 4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech die Hälfte des Teigs legen. Drei Viertel der Beeren auf der Oberfläche verteilen und den restlichen Teig darüber geben. Verteilen Sie Apfelringe auf der Oberfläche des zukünftigen Kuchens und legen Sie die restlichen Beeren in die Mitte.
• 5. In einem auf 170 Grad vorgeheizten Ofen etwa eine Stunde backen - bis sie goldbraun sind. Wenn gewünscht, den fertigen Kuchen mit Puderzucker und Zimt bestreuen.
• 

Das Gericht ist für

12-14 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1,5-2 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Der Kuchen ist nicht schwierig und schnell genug zuzubereiten. Und sein Name spricht über den Geschmack. Es übersetzt als: "lecker-lecker", "lecker", "lecker". Probieren Sie es aus, sehr zu empfehlen.
Kochen Sie mit Liebe und gutem Appetit!

herrliches Rezept !!! just in time - Freunde des Kuchens überwachsen! Vielen Dank

Ich bin wie immer langweilig, sorry, aber welche Größe Backblech hast du?

[Aksinya]

Aksinya, danke für die Bewertung!
Ich habe eine 20 x 32 cm große Form verwendet.

Marish, der Kuchen ist wunderbar !!! Ich will nur in die Mitte beißen !!! Und ich würde es als "Umba-yumba !!!

[Gashenka]

GashenkaIch bin sehr froh, dass mir der Kuchen gefallen hat!

Und ich würde es als "Umba-yumba !!!

Der Ehemann hätte das auch fast genannt. Er hat dieses "Yamba-Yumba". Yami-Yami erinnert sich aus irgendeinem Grund nicht.

Ich denke, Sie können eine Beere und eine andere haben? Schwarze Johannisbeeren oder entkernte Kirschen. Was denken Sie?

Marisha, was für ein schöner und leckerer Kuchen. Sag mir, wie groß ist dein Backblech?

[WIKI]

Ich denke, Sie können eine Beere und eine andere haben?

WIKIschmeckt am besten mit Preiselbeeren. Es funktioniert auch gut mit schwarzen Johannisbeeren. Und die Kirschen sind zu saftig und schwer für diesen Teig. Der Kuchen kann leicht feucht sein.

Vilapo, Größe 20 x 32 cm. Aber Sie können es in einer runden mit einem Durchmesser von 28 cm tun, nur dauert es etwas länger, um zu backen.

Danke für das Rezept. Es gibt keine rote Johannisbeere, Sie müssen es mit Schwarz versuchen. Oder kaufen Sie Preiselbeeren auf dem Markt. Wir verkaufen immer noch Blaubeeren, obwohl ich nicht weiß, ob sie sie haben oder nicht. Ich war schon lange nicht mehr auf dem Markt.

[Vika]

Vikatat mit schwarzer Johannisbeere. Es stellt sich als lecker heraus! Probieren Sie es aus, ich hoffe es gefällt Ihnen.

Ein sehr schöner Kuchen, spektakulär und nach meinem Geschmack -

[Ksyusha]

KsyushaVielen Dank für Ihre freundlichen Worte!
Probieren Sie es einmal aus, Sie werden es definitiv nicht bereuen!

[Yachthafen]

YachthafenIch bin mir nur sicher, dass ich es nicht bereuen werde. Ich liebe Charlotte und sogar mit sauren Beeren, also im Allgemeinen nicht.Und hier ist so ein spektakuläres Apfel-Layout, super

Im Allgemeinen dachte ich, es wären Ananasringe. Erst nachdem ich das Rezept gelesen hatte, wurde mir klar, dass dies ein Apfel ist. Sehr schöner Kuchen

[Ksyusha]

Ksyusha, dann viel Spaß beim Backen und guten Appetit!

Vika, interessante Idee! Es scheint mir, dass es köstlich werden sollte. Nur Ananas (ob frisch oder in Dosen) muss karamellisiert werden.

[Ksyusha]

Im Allgemeinen dachte ich, es wären Ananasringe. Erst nachdem ich das Rezept gelesen hatte, wurde mir klar, dass dies ein Apfel ist. Sehr schöner Kuchen

Und so dachten wahrscheinlich alle

Ksyusha, dann viel Spaß beim Backen und guten Appetit!

Yachthafen, vielen Dank. Ich werde auf jeden Fall berichten

[Ksyusha]

Ksyusha, Ich werde warten

Ja, was für ein schöner Kuchen! Du hast mich inspiriert, ich möchte das gleiche backen. Ich habe meine Lieblingsapfelkuchen, aber hier ist eine so kreative Präsentation, dass es unmöglich ist, der Versuchung zu widerstehen. Vielen Dank für Ihre Arbeit und diese Schönheit.

Sehr schöner Kuchen! Zuerst dachte ich auch, dass dies Ananasringe waren und las das Rezept zweimal neu, in der Hoffnung, dort Ananas zu sehen. Ungewöhnlich - mit Äpfeln so ein Layout, sehr schön!

[Cremig]

Cremig, vielen Dank für eine so herzliche Bewertung !!!
Ich würde mich sehr freuen, wenn der Kuchen nach Ihrem Geschmack ist

[Melanyushka,]

Melanyushka, Vielen Dank für das Lob! : girl_curtsey: Ich bin sehr, sehr zufrieden!

Nun Marina, na ja, die Verführerin, das ist kein Kuchen, dann ein Meisterwerk. Der Kuchen ist sehr schön und ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist. Danke Marinochka für den Kuchen.

[Marishka,]

Marishka, Was für ein wunderschöner Yum-Yum-Kuchen von dir! Sie haben es auf den Punkt gebracht - und es wird sofort klar über den Geschmack!
Ich habe es weggenommen ...

[Natasha, Marish,]

Natasha, Marish, danke für das Feedback und die freundlichen Kommentare !!!
Meine Familie liebt Obstkuchen im Sommer, ich backe sie oft, besonders in der Saison. Und mit großer Freude teile ich die Rezepte mit Ihnen. Versuchen Sie diese Option, Sie werden nichts falsch machen.

[Marish,]

Marish, Sie können diesen Kuchen wirklich in "Vienna Pie" verwenden ... Vielen Dank für Ihre Reaktionsfähigkeit!
Nur alles wird verschoben - jetzt wurde das Licht wieder ausgeschaltet, unter welchen Bedingungen arbeiten wir !!! Ich denke die Füllung aus den Wiener und die Streusel können lügen ...

[Marish]

Marishkann die Füllung gut stehen. Umso mehr das Streuen - ich mache es manchmal im Voraus. In einem luftdichten Behälter kann es einige Tage ruhig gelagert werden.
Und was ist mit deinem Strom für den zweiten Tag? Ein Unfall?

[Marish,]

Marish,Ich habe gerade festgestellt, dass das Füllen und Streuen im Voraus vorbereitet werden kann - es ist sehr praktisch!
Ich nehme es in Betrieb - sehr nützlich.
Und mit Elektrizität im Land gibt es ein ewiges Problem, und sogar am zweiten Tag gibt es einen Hurrikanwind. Ich werde bald in die Zivilisation kommen ...

Klar. Und ich träume nur von einer Sommerresidenz: girl_in_dreams: Mein Mann stimmt in keiner Weise zu.

Es ist notwendig, Marish, ihren Ehemann zu überzeugen! Zuerst widersetzte sich meine so sehr ... Und jetzt bin ich dankbar, dass sie darauf bestand und das Projekt übernahm. Wir atmen seit 12 Jahren gute Luft und das jüngere Kind ist (praktisch) hier aufgewachsen. Ich habe lange gemerkt - alles ist zu gegebener Zeit gut ...

[Marisha,]

Marisha, während es wie ein Stein steht - nein, das ist alles