Hüttenkäsekeks mit Kirsche und Schokolade

[Teig:]

Hüttenkäsekeks mit Kirsche und Schokolade

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig:
Weizenmehl von höchster Qualität	150 g
Hüttenkäse (5-9%)	150 g
Butter	100 g
Eier (Gewicht ohne Schale)	60 g
Salz-	Prise
Füllung:
Kirsche	300 g
Maisstärke	12 g
Puderzucker	50 g
Schokolade 70-75%	70 g
Zusätzlich:
Maisstärke	1 Teelöffel
Ei	15 g
Zucker	2 TL

Kochmethode

• Kombinieren Sie in einer Mixschüssel Quark, Mehl, kalte Butter und eine Prise Salz. In Krümel schneiden.

• Fügen Sie das Ei hinzu, kneten Sie den Teig schnell.

• Den Teig zu einer Kugel zusammenfassen und in Folie einwickeln. Eine Stunde im Kühlschrank lagern.

• Gruben von Kirschen entfernen.

• Stärke und Puderzucker zu den Beeren geben, mischen.

• Die Schokolade fein hacken.

• Zu den Kirschen geben und vorsichtig umrühren.

• Den Teig auf Backpapier zu einem Kreis mit einem Durchmesser von 30-32 cm ausrollen. Die Mitte mit einer Gabel hacken und mit einem Teelöffel Stärke bestreuen.

• Übertragen Sie den Teig mit Papier auf ein Backblech, legen Sie die Füllung aus.

• Die Teigkanten über die Füllung rollen, mit geschlagenem Ei bestreichen, mit Zucker bestreuen.

• In einem auf 200 ° C (Konvektion 180 ° C) vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen, damit die Ränder des Kekses hellgolden werden.
• Auf einem Backblech leicht abkühlen lassen und dann mit Papier auf einen Rost legen. Kühlen Sie ab, um die Füllung zu stabilisieren, aber nicht vollständig. Der Kuchen wird am besten leicht warm serviert.
• 
• 
• Genieße deinen Tee!

Hinweis

Ich habe das Rezept von Zoryana (zoryanchik.com) mit geringfügigen Änderungen gefunden.

Ähnliche Rezepte

Keks mit Frühlingszwiebeln, Speck und Ei (Sonadora)

Buchweizenkeks mit Birnen, Pflaumen und Schokolade (Podmosvichka)

Keks mit Erdbeeren (GruSha)

[Manya]

Manyaohne das rezept zu lesen, will ich schon! Kirschen und Schokolade sind eine köstliche Kombination! Danke, Mann: Blumen: Ich werde es auf jeden Fall kochen.

[Lenochka,]

Lenochka, Vielen Dank. Der Keks hat mir sehr gut gefallen. Saftige Schokoladenkirsche.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, füttere mich so einen leckeren Kuchen!
Ich bin bereit!
Ich muss mich zusammensetzen und backen, ich werde mich für eine Leistung entscheiden!
Verführerin!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Bergwerk! Ich liebe alle meine Kirschen und Kirschen, danke, Liebes, für das Rezept

[V-tina]

V-tina, Tina, Vielen Dank. Ich würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt.

Mann, überwachte ihre Reserven, als ob alles da wäre. Kirschen sind nur gefroren, nicht kritisch, denke ich?

Lena, ich denke es ist nicht kritisch.

Manechka, wie ich so einen Kuchen will. Kirschen und all das Gebäck mit ihnen sind mein Favorit. Sobald die Kirsche geht, werde ich definitiv backen

Beeindruckend! Ich nehme so einen leckeren Leckerbissen für mich - um mich verwöhnen zu lassen!))) Manechka, danke, wie ich koche, ich werde mich abmelden!

[Sonadora]

Sonadorawie ich es will !!!! Dies ist ein Feiertag des Geschmacks !!!
Angela gab mir eine Dose Kirschen mit Schokoladenüberzug, wir haben alle dafür gekämpft, es ist so lecker !!
Und die Kirsche beginnt bei uns. Und hier ist nur dein Rezept!
Die Hitze wird einfach nachlassen, das werde ich

wie lecker und was für eine wunderbare Kombination - Kirsche und Schokolade))))

[Mädchen,]

Mädchen, Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept. Ich würde mich freuen, wenn es Ihnen nützlich ist. Es ist besser, den Kuchen lauwarm zu servieren, fügte ich im Rezept hinzu.

füttere mich so einen leckeren Kuchen!

Antonina, gerne. Entschuldigung, ich habe Ihre Nachricht verpasst.

Sobald die Kirsche geht, werde ich definitiv backen

Ludmila, wir sind schon gegangen. Natürlich nicht seine eigene auf dem Markt. Ich sah und beschloss, die Kirschsaison zu eröffnen. Ich liebe diese Beere.

wie ich koche, abmelden!

Margarita, Ich werde warten!

Sonadorawie ich es will !!!! Dies ist ein Feiertag des Geschmacks !!!
Angela gab mir ein Glas Kirschen mit Schokoladenüberzug

Lereleund wo ist der Sitzungsbericht?

wunderbare Kombination - Kirsche und Schokolade

Yachthafen, Ja. Sie sind füreinander gemacht.

Manyunik, ich weiß nicht, wie man Kekse kocht. Das ist alles.
Ich habe es ein paar Mal versucht, also ist die Sohle zhezh. Aber ich bin stur!
Ich werde auf jeden Fall Ihre Schönheit tun. Wahr, wahr. Ein Schnitt macht Kräfte
Manechka, danke! Danke Liebste!

[Sonadora]

SonadoraManechka, du bist nett!
Und kochen und füttern!

Lerele, wo ist der Sitzungsbericht?

Also haben wir uns gerade am Flughafen getroffen, uns kennengelernt und hatten nicht einmal Zeit, uns richtig zu unterhalten.

Manechka, wundervoller Keks und Kirschen mit Schokoladenüberzug, ich nehme es!
Vielen Dank!

[Sonadora]

Sonadora, Manyash, ich würgte fast mit Speichel von den Bildern allein. Ich nehme an, am Wochenende werde ich ein Meisterwerk schaffen

[Manyun]

ManyunIch habe ... Dies ist der erste Keks in meinem Leben.

Hergestellt aus dem, was ich habe. Anstelle von Hüttenkäse - Philadelphia in der von Ihnen angegebenen Menge. Mein Teig stellte sich natürlich als "unmöglich in einem Klumpen zu sammeln" heraus, aber aus irgendeinem Grund habe ich auch kein Mehl hinzugefügt ...
In der Füllung habe ich eine Kirsche im Mikrometer aufgetaut, ein Ei aus Milchschokolade und Pulver seit Ostern herumliegen, nicht 50, sondern 70 Gramm - das ist viel.

Teig ich gerollt Ich habe es zwischen Pergament und Film verschmiert, diesen "Pfannkuchen" in den Gefrierschrank gestellt, aber die Ränder konnten wegen der Konsistenz des Teigs immer noch nicht eingewickelt werden. Ich habe darüber nachgedacht ...

Köstlich! Sogar in meiner Kaliko-Version.
Vielen Dank!

Ich möchte wollen wollen, da die Kirsche schon weg ist und es immer Schokolade gibt, werde ich sie auf jeden Fall kochen. Nun, für das Rezept

[Mann]

Manngebacken. Die Kirschen waren gefroren. Ich habe es noch nicht ausprobiert, aber ich weiß, dass es köstlich ist! Kirschen und Schokolade Der Geruch beim Backen ist außergewöhnlich!

Wie lange ist dieser Keks schon in meinen Lesezeichen! Nun, Marin, du musst dorthin gelangen.

und wo ist der Sitzungsbericht?

Alles ist schnell. Sie hatten nicht einmal Zeit zum Reden, sie holten mich ab und zogen mich in die Gefangenschaft))))

[Rita]

Rita, "Ksyusha", Maria, Natalia, Elena, Angela, Elena, Vielen Dank, Mädchen.

Und kochen und füttern!

Antonina, Na sicher! Keiner für mich, der fett wird. Jemand anderes muss gefüttert werden.

Manyunik, ich weiß nicht, wie man Kekse kocht. Das ist alles.
Ich habe es ein paar Mal versucht, also ist die Sohle zhezh.

Ritus, Vielleicht ist Ihr Ofen so flink, backt schnell?

Ich hatte nicht einmal Zeit, mich richtig zu unterhalten

Lerele, Es tut uns leid.

Taille, Natalia, sei fassungslos! Wie haben Sie mit diesem Test umgegangen? Auf gewöhnlichem Hüttenkäse fällt es sehr weich aus, aber auf Philadelphia ... Heldin!

MarusyaHelen, was für eine Schönheit! Ich möchte nur eine Probe nehmen.

kam für mich und zog mich in die Gefangenschaft

Ang-Kay, Angela, ist zurückgekommen ?! Ich freue mich darauf, von der Reise zu hören. Ich kann mir vorstellen, wie aufregend es war.

ist zurückgekommen ?!

Ja. Gestern. Ich mochte es sehr. Ich werde versuchen, die Geschichte nicht zu verzögern. Nur zu Hause werde ich alles hochziehen))))

[Manechka]

Ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist - Kirsche, Schokolade ... Ich hatte keine Kirsche, aber es war voll mit gefrorenem Rhabarber, so dass der Quarkkeks leicht verwandelt wurde, aber dies hatte keinen Einfluss auf seinen Geschmack, ich wurde auch lecker.
Manechka, danke für das Rezept, ich bekomme ein paar Kirschen, ich werde es auf jeden Fall wiederholen!
25 Minuten in der Prinzessin unter dem Papiernetz gebacken.



Und das ist der Boden des Kekses

[win-tat]

win-tat, Tatyana, mamadaragaya, was für eine Schönheit, aber lecker! Abends werde ich den Rhabarber in die Betten schneiden. Ich habe Charlotte mit ihm gemacht, es war sehr lecker. Und staple einen Keks. Vielen Dank!

[Maria]

aber lecker!

Maria, so wahr! Ich liebe Rhabarber in Backwaren.
Fröhliche Kekse!

[win-tat]

win-tat, Tatyana, wunderschöner Keks! Die Prinzessin hat hervorragende Arbeit mit ihr geleistet. Ich muss versuchen, selbst zu backen. Bei dieser Hitze ist es nicht heiß, den Ofen einzuschalten.

Mashutka, Marialeckeres Gebäck!

[Manechka]

Manechka, Vielen Dank !
Obwohl es hier nicht heiß ist, hilft Princesska viel und macht einen exzellenten Job mit solchen Backwaren.

Ausgezeichneter Keks! Ich schämte mich, ein Foto zu machen. Die Gäste saßen bereits am Tisch.



Sowohl die Füllung als auch der Keksteig selbst erhielten Komplimente!

Wow, wie sich Kirschschokolade herausstellte. Vielen Dank, dass du es versucht hast, Light.