Huhn in Sauerrahmsauce mit Pilzen

Huhn in Sauerrahmsauce mit Pilzen

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Huhn oder Teile davon	1 kg
saure Sahne 20%	300 g
gekochte Waldpilze	200 g
mittelgrosse Tomaten	2 Stk
würzen
Knoblauch	2 Zähne
Pflanzenöl
Salz-
Zucker
Pfeffer
Pflanzenfett

Kochmethode

• Das Huhn in einer Pfanne goldbraun braten und in einen Topf geben. Die Pilze anbraten. Machen Sie einen kreuzförmigen Einschnitt in die Tomaten, verbrühen Sie sie mit kochendem Wasser, entfernen Sie die Haut, hacken Sie sie fein und fügen Sie sie zu den Pilzen hinzu. Sauerrahm mit kochendem Wasser mischen und über die Pilze gießen. Etwa 10 Minuten köcheln lassen. Dann die resultierende Sauce über das Huhn gießen und die Pfanne auf das Feuer stellen. Salz, Zucker nach Geschmack hinzufügen, Ihre Lieblingsgewürze (ich habe nur 5 Stück schwarze Pfefferkörner hinzugefügt). Fügen Sie den zerkleinerten Knoblauch 5 Minuten vor dem Ende des Eintopfs hinzu.

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[celfh]

Oh, celfhwie dankbar bin ich dir! Gestern habe ich einfach so Pilze gekauft, dann werde ich herausfinden, was ich damit machen soll, und hier bist du mit Sauerrahmsauce! Sehr pünktlich und keine Notwendigkeit, etwas zu erfinden Danke!

Ich frage mich, ob Sie so ein Huhn in einem Slow Cooker kochen können?

Natürlich können Sie, nur die Garzeit wird anders sein