Bamix M200 Superbox Mixer und die gesamte Bamix Mixerfamilie

Der Unterschied liegt in Leistung und Ausstattung. Die Kraft beeinflusst nur die Drehung der Welle in einem viskosen Medium, nicht die Drehzahl der Düsen.

Aufgrund des Mangels an Thermomix habe ich heute Pfannkuchenteig mit Bamiks, einem Mischzubehör, hergestellt. Erfreut. Der Teig ist luftig, voller Löcher, und ich klickte schnell:


Nur so kann ich kneten.

Oh, und ich knete immer den Pfannkuchen und den Pfannkuchenteig mit dem Bamix Universalaufsatz. Das Foto wurde ganz am Anfang des Themas gezeigt:

Beginnen wir mit dem Test (ich habe bereits darüber gesprochen). Also "VOR" (alles wird auf altmodische Weise mit einer Gabel gemischt), "NACH" (Bamix mit einer Universaldüse)

Ich mache auch immer Pfannkuchen mit Bamiks. Und ich mische auch gerne das Omelett mit diesem Aufsatz - es kommt nicht überpeitscht heraus, sondern gleichmäßig mit Luft

Also habe ich mein Fahrrad geöffnet.

Solche Fahrräder sind am interessantesten, weil jeder Tag notwendig ist, aber es kommt nicht immer in den Sinn.

Mädchen, verstehe ich richtig, dass es mit diesem Mixer schwierig ist, die Proteine ​​zu peitschen, bis sie harte Spitzen sind? Ich brauche diese Funktion wirklich, ich mochte den Mixer, zwei Mixer ausgebrannt, ich möchte etwas zuverlässigeres nehmen.

[Lennochek]

Lennochek, du kannst es schlagen, aber es passiert sehr schnell und die Hauptsache ist, während anzuhalten, sonst kannst du unterbrechen)

Mädchen, ich habe Scheibenteig gemacht

Kann der Teig für Knödel geknetet werden?

[Gulsine]

GulsineIch denke, die Kraft reicht nicht aus, um den engen Teig zu drehen.

[Lennochek]

Lennochekkönnen Sie peitschen, aber es passiert sehr schnell und die Hauptsache ist, während zu stoppen, sonst können Sie unterbrechen)

Maria, bitte gib einen Link zu einem Video, in dem Proteine ​​mit Bamiks zu harten Gipfeln gepeitscht werden!

[Vera]

Vera, aber ich habe das Video nicht gesehen. Ich habe es selbst ausgepeitscht))

Mascha, bitte mach ein Video))

Ich habe heute die Milch geschlagen ... geschlagen, aber es gab keinen starken Schaum. Genauer gesagt war der Schaum, der oben war, nicht schlecht, dann gab es seine Abwesenheit. Rustikale Milch, pasteurisiert, stark abgekühlt.

Starker Schaum entsteht nur beim Schlagen von Magermilch mit 0,5-1,5% Fettgehalt.

[Vera]

Vera, morgen werde ich versuchen es zu tun)

[Vera]

Starker Schaum entsteht nur beim Schlagen von Magermilch mit 0,5-1,5% Fettgehalt.

VeraIch nehme nie so fettarme Milch und verstehe sie nicht, aber meine Milch schäumt perfekt auf. Normalerweise nehme ich 3.2. Sie müssen es nur in Gefrierschränken zu kleinen Kristallen einfrieren, nicht zu Eis, nämlich Milch mit kleinen Kristallen. Auch zu diesem Thema veröffentlichte Manna Bilder mit Schaum, der in Milch mit unterschiedlichem Fettgehalt gewonnen wurde.

auf Milch mit unterschiedlichem Fettgehalt

Nein, der Fettgehalt betrug 3,2%. Die Hersteller waren unterschiedlich.

Die Hersteller waren unterschiedlich

Genau. Entschuldigung, unwissentlich irregeführt

[Eichhörnchen]

Zur Versicherung kaufe ich milchhaltig Eichhörnchen mehr als 3%. Hier wird es immer ausgepeitscht. Natürlich ist es am besten, im Gefrierschrank gut gekühlt zu sein.

Über das Schlagen von Proteinen. Hier bereitet eine Japanerin einen Biskuitkuchen zu und peitscht das Weiß mit einem Scheibenaufsatz, aber meiner Meinung nach nur bis zu weichen Spitzen. Und dann bringt es mit einem gewöhnlichen Schneebesen zusammen mit Puderzucker die gewünschte Konsistenz.

Wenn Maria ein Video macht, dann schaue ich es mir auch an. Es scheint mir, dass es mit Bamiks schwieriger zu schlagen ist als mit einem Mixer.

Mit Bamix ist es schwieriger zu schlagen als mit einem Mixer.

Ich trete bei.

Mädchen, ich lese nur Seite 13 - während ich mit dem Lesen fertig bin, enden die Rabatte. Speichern - was zu nehmen: Bamiks 200 mit einem Zerhacker und Reiben und Gläsern für 11 Tausend oder genug Bamiks 160 mit einem Zerhacker für 5,35 Tausend + 800 Rubel. Brille ??? Das Gehirn ist gebrochen

Und noch eine Frage - rohe Leber mit einem Fuß in den Müll zu einer Paste zu mahlen, wird es funktionieren ???

[Antonovka,]

Speichern - was zu nehmen: Bamiks 200 mit einem Zerhacker und Reiben und Gläsern für 11 Tausend oder genug Bamiks 160 mit einem Zerhacker für 5,35 Tausend + 800 Rubel. Brille ???

Antonovka, Lena, meiner Meinung nach ist der Bamix 200 besser als das Set. Und der Preis ist normal.

Und noch eine Frage - rohe Leber mit einem Fuß in den Müll zu einer Paste zu mahlen, wird es funktionieren ???

Fertige Leber auf Pastete - einfache, universelle Befestigung! Erstaunlich einheitliche Struktur. Und es ist auch toll, Tomaten für Lecho zu peitschen, auch die Schale und die Samen sind nicht sichtbar!

[ks372]

ks372,
Danke) Es ist nur so, dass der Aktenvernichter ein kleines Volumen hat. Und was ist die Universaldüse?

Ein bisschen falsch, eine Mehrzweckdüse genannt!
So was:

[ks372]

ks372,
Jetzt verstehe ich, nochmals vielen Dank)

[Lena]

Lenaund was ist die Wahl? Wenn Sie keinen Aktenvernichter brauchen, warum dafür bezahlen? Gläser können verschiedenste und nicht unbedingt bamix gekauft werden. Ich benutze jetzt Bierkrüge. Lassen Sie sich nicht von der Kraft stören - sie ist praktisch nicht zu spüren. Es wird nur angezeigt, wenn die Düse in einer viskosen Umgebung gescrollt wird. Und dann merke ich die Unterschiede bei 170 und 140 Watt nicht.

Bitte sagen Sie mir:
1) Ist es möglich, mit diesem Mixer Salat wie Olivier zuzubereiten?
2) Schlägt Eis gut zu, um einen Cocktail zu machen?
3) Kann Käse für Pizza gerieben werden?
4) Lohnt es sich, für dieses Gerät zu viel zu bezahlen, oder können Sie einen ähnlichen Steba MX-21 nehmen, der 8 Tonnen billiger ist? Vielleicht gibt es jemanden, der beides benutzt hat.

[Kartoshka]

KartoshkaOlivier wird es nicht tun, vielleicht gibt es keine Würfel.
Der Cocktail wird in der Tat wie Shteba schlagen.
Wir haben ein Thema für Stebas Mixer
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376394.0

[Kartoshka]

Kartoshka,
1. Kein Würfeln
2. Perfekt peitscht
3. Sie können
4. Ich habe das Personal nicht benutzt, aber die Bewertungen sind gut. Ich habe ihn bei der Arbeit gesehen. Sieht aus wie Bamix. Ich kann Ihnen die Details nicht sagen - Sie müssen beide Geräte mindestens eine Woche lang verwenden.

[Manna]

Manna, Masinen, danke für die Antwort!
Schade, dass der Salat nicht zubereitet wird, ich möchte ein Gerät, das alles für Sie schneidet
Ich denke dann, während ich bei Shtebe anhalten werde, möchte ich seit der ersten Erfahrung nicht zu viel bezahlen.

[Manna]

Manna,
Du siehst, Mannyash, ich verstehe nicht - ich brauche einen Aktenvernichter oder nicht. Als ich Brown mit einem Schwerkraftwerkzeug zum Eishacken kaufte, aber ohne Reiben, bedauerte ich, dass ich es ohne Reibe genommen hatte (und ich habe das Eis nur ein paar Mal gehackt, aber in einer großen Schüssel habe ich es mit Messern gemacht Leberpastete und Zitronenzucker). Und jetzt denke ich - bekomme ich einen Aktenvernichter für ein paar Karotten als Suppe? Und eine große Anzahl von Gemüse zum Ernten scheint nicht darauf gerieben zu sein (ich bin jedoch immer noch der Mähdrescher).
Nun, da ich Mixer ohne Reiben hatte, habe ich sie ausschließlich zur Herstellung von Kartoffelpüree und Mayonnaise, Leberpastete, Zitronenzucker und geriebenen Beeren mit einer kleinen Menge Zucker zum Einfrieren für den Winter verwendet

[Kartoshka]

KartoshkaDann brauchen Sie Würfelschneider, nicht Bamix. Aber das ist ein anderes Thema - über die Wahl der Mixer.

Bekomme ich einen Aktenvernichter für ein paar Suppenkarotten?

Ich verstehe es nicht Ich benutze es nur für Salate für zwei oder drei Portionen. Und es ist einfacher für mich, Karotten für die Suppe mit Griffen zu reiben, als das Gerät zu waschen, anstatt eine Reibe zu verwenden.

[Lena]

LenaIch habe Bamix letzten Sommer in den Urlaub mitgenommen. Und da ich keine einzige Reibe hatte, benutzte ich die ganze Zeit den Aktenvernichter.
Aber in Moskau und bekam sie nicht.
Aber im Sommer nehme ich es wieder mit)

[Masinen]

Also, lass uns von der anderen Seite gehen ...
Masinen,
Mash, was reibst du in Moskau? Und machst du Gemüsezubereitungen?

Manna,
Die gleiche Frage zu Gemüsezubereitungen - machst du?

Und dafür reichen nur die Beine von Bamiks 160 (es bleibt noch ein Bierkrug zu kaufen)

für die Herstellung von Kartoffelpüree und Mayonnaise, Leberpastete, Zitronenzucker und etwas Zucker zum Einfrieren für den Winter

[Lenochka]

Lenochkaist der Aktenvernichter für Rohlinge zu klein. Wenn nur zwei oder drei Karotten gleichzeitig gehackt werden. Aber ich ernte kein solches Gemüse, also habe ich nicht versucht, den Aktenvernichter so zu benutzen. Aber ich denke, es ist eine trostlose Sache, drei Karotten gleichzeitig zu machen ...

Und dann nimm einen Becher mit einem kleineren und höheren Durchmesser.

Für große Mengen habe ich einen Philips Aktenvernichter.

[Lena]

LenaIch benutze Maultiere oder aus der Kesha-Reibe.
Ich mache keine Leerzeichen.

Mädchen, wahrscheinlich sollte ich es dann nicht nehmen - es wird einen Platz geben, an dem ich es nehmen kann. Der Ehemann sagt, dass der Aktenvernichter klein aussieht - ich bitte Sie, Sie können die Höhe und den Durchmesser messen

[Antonovka]

AntonovkaIch wische die Pastete nach dem Bamix immer noch durch ein Sieb. Es bleibt immer etwas im Sieb, wenn auch ein wenig.
Der Aktenvernichter ist klein. Jetzt machte ich einen Salat: 2 kleine Gurken, drei Radieschen und Kohl aus meiner Handfläche. Es stellte sich heraus, dass es das halbe Volumen des Behälters war.
Wenn Sie Kartoffeln oder Zucchini auf Pfannkuchen reiben, kommt eine Portion für drei von Ihnen heraus.

Scheibenbehälter (ohne Deckel) 9 cm hoch, ca. 14 im Durchmesser.
Aber das Nutzvolumen ist geringer, es gibt noch Platz für eine Reibe.

[Tverichanka]

Tverichanka, bitte sagen Sie mir, welche Herstellermilch ein Protein von mehr als 3 hat?

[Cifra]

Cifra,
Danke) Ich habe mich irgendwie dafür entschieden, es ohne einen Slicer zu nehmen - ich habe einen manuellen Mulinex, reibe ihn auf einem Teller - natürlich nicht zum Schließen von Bänden, aber für einen Salat reicht es. Ich habe nur Angst, dass ich es kaufen werde und es untätig sein wird.

Und ich mache eine Pastete aus roher Hühnerleber und in Butter gebratenen Zwiebeln, dann erinnere ich mich im Ofen in einem Wasserbad daran. Ich bezweifle also, dass ich mit meinem Fuß rohe Leber mahlen kann
Aber auf der anderen Seite habe ich Brown mit einer Kapazität, die vorerst lebendig zu sein scheint - wenn ich nicht damit fertig werde, wird es helfen))

[Antonovka]

AntonovkaIch brate die Leber schnell vor dem Mahlen und Backen, erst wenn sie durchgekocht ist. Ich denke, es wird keine Probleme mit einem rohen geben.

[Cifra]

Cifra,
Vielen Dank )

Mädchen, übernimmt Bamix die Funktionen einer Yonanas-Eismaschine?
Hier auf einem lokalen Flohmarkt verkaufen sie so billiges Eis, also denke ich: Mädchen-th: wertvollen Küchenraum kaufen oder sparen?

[Vikul]

Nein, VikulEr wird keine gefrorenen Beerenfrüchte in Kartoffelpüree ziehen, um sie zu mahlen. Zumindest als ich Bananeneis machte, nahm Bamix es sehr schwer.

Mannochka! Er konnte keine gefrorene Banane mahlen? hier ist es ja ... mein Kenwood kann nur 400 Watt Leistung mit einer Banane verarbeiten.

[Vikulya]

VikulyaIch spreche von einer komplett gefrorenen Banane. Ich fürchte, er kann gefrorene Früchte und Beeren nicht überleben. Vor allem, wenn Sie auch regelmäßig solches Eis machen. Ich habe kein Eis aus Yonanapple probiert, aber es scheint mir, dass seine Konsistenz gleichmäßiger ist als nach dem Einfrieren mit Bamix.

[Manna]

Manna, Klar. Vielen Dank, Mannochka!

Puh, ich habe alles gelesen - ich habe mich nicht entschieden)) Sag es deinem Mann - nimm es ohne Reibe, sagt der Sohn - mit Reibe))