Der von mir gekaufte Bamix M200 will keine Milch peitschen
TGJetzt ging ich und nahm Milch, stand im Kühlschrank, * Haus im Dorf *. wie geschrieben 3,5-4,5% Fett. 150 ml, bei maximaler Geschwindigkeit, wurde flauschiger Schaum mit einer Scheibe für geschlagen
15 Sekund nach weiteren 30 Sekunden Auspeitschen des Opals und fertig - kein Auspeitschen mehr.
Die Schaumbildung hängt nicht von der Einheit ab, sondern von den Eigenschaften des geschlagenen Produkts. Natürliche, nicht aus dem Laden stammende, gut gekühlte Milch wird auch nicht jedes Mal geschlagen
stark Schaum, obwohl es immer schnell geschlagen wird.
Das, Was in unseren Läden unter dem Deckmantel von Milchprodukten verkauft wird - nicht immer genau Milch, wenn sie pflanzliche Fette enthalten, aber sie sind es, wenn Milch aus trockener Milch hergestellt wird, und das liegt daran, dass der Geschmack von im Laden gekauften Milchprodukten nicht natürlich ist.
Sogar
vom Markt hausgemachte Sahne ist schon oft mit Zusatzstoffen, was wir von der Industrie erwarten können
Haferbrei oder Suppe zu einem Püreezustand zu mahlen ist ebenfalls unmöglich.
Mein 160W Deluxe funktioniert hervorragend in einem 5-8-l-Topf mit heißem Inhalt, der in Sahne und Gemüse in Ketchups, Saucen und dicke Apfelmarmelade in Marmelade zerfällt
Haferbrei zerschmettert, 4-Klingen-Messeraufsatz
Leistung für Bamix und Leistung für andere Mixer = ca. 1: 3 aufgrund unterschiedlicher Motorkonstruktion
Beitrag eines Forummitglieds aus dem Osinka-Forum.
Frage:Ich habe Zweifel an dem Beitrag, in dem sie schreiben, dass man mit einem Bamix M200-Mixer mit geringem Stromverbrauch überhaupt etwas peitschen kann. Die Leistung dieses Mixers beträgt nur 200 W und ist nur zum Mischen geeignet, nicht jedoch zum Schlagen von hoher Qualität. Es ist schade für die jungen Hausfrauen, die zu diesem Missverständnis führen werden.
Antwort: Wenn Sie Zweifel haben, sollten Sie etwas, von dem Sie keine Ahnung haben, nicht als Missverständnis bezeichnen. Haben Sie persönlich etwas mit einem Bamix-Mixer ausgepeitscht? Wenn nicht, wie können Sie schreiben, dass Bamix nicht in der Lage ist, qualitativ hochwertige Schläge auszuführen?! .. Bamix gibt an, dass die Leistung des Mixers 200-250 W (je nach Modell) auf der Welle beträgt! Es ist schade, wenn Sie den Unterschied zwischen der Leistung auf der Welle und dem maximalen Stromverbrauch nicht verstehen, der von vielen Unternehmen angegeben wird (dieselben 1400-1600 Watt). Hier ist ein Auszug aus der Nachricht eines kompetenten Benutzers des Odessa-Forums, in dem es ein sehr detailliertes Thema über Mixer gab:
"Die Leistung meines Bamix-Mixers beträgt 250 W, während andere Mixer eine deklarierte Leistung haben, die viel höher als -1400-1600 W ist. Und jetzt wollen wir herausfinden, um welche Leistung es sich handelt. Für meinen Mixer sind 250 W die Leistung, die auf der Welle entwickelt wird, das heißt, dies ist die FORCE-Leistung (Kräfte) des Motors auf der Welle. Immer blinzelnde Hersteller-Händler gingen im Kampf um einen Käufer zu einem Marketingbetrug und begannen, nicht die vom Motor entwickelte Leistung (mechanisch), sondern die maximale (elektrische) VERBRAUCHSleistung des Motors anzugeben, bevor dieser ausbrennt oder stoppt.
Wenn wir zwei Mixer vergleichen, von denen einer Bamix (ab 250 W) und der zweite X (ab 1600 W) ist, dann kann die Leistung auf der Welle des zweiten Mixers gleich oder kleiner als 250 W sein.
Und jetzt der interessanteste Punkt im signifikanten Unterschied in der Arbeit dieser Mixer. Der Bamix hat nur zwei Schaltgeschwindigkeiten. Wie werden sie erreicht? Die zweite Geschwindigkeit ist die schnellste (17000 U / min) und die Welle mit einer Düse arbeitet direkt mit der Motorwelle. Und die erste Drehzahl wird reduziert und die Drehzahl wird durch den REDUZIERER (Zahnräder) reduziert (12000 U / min), dh die Drehzahl der Motorwelle wird durch das Reduzierstück reduziert. Dies ist ein Analogon eines Auto-Getriebes. Die erste Geschwindigkeit hat deutlich mehr Rotationsaufwand, aber die Drehzahl ist niedriger, während die zweite das Gegenteil hat.
Lassen Sie uns nun die Geschwindigkeiten von Mixern mit Geschwindigkeiten von 5-6-7-8 behandeln. Wie nimmt ihre Geschwindigkeit ab? Und ihre Drehzahl nimmt ab, indem die dem Motor aufgrund von Widerständen zugeführte Spannung verringert wird (Stufenrheostat). In diesem Fall nimmt jedoch mit abnehmender Spannung die Drehzahl der Welle ab, gleichzeitig nimmt aber auch die Leistung der Welle ab. Daher sinkt meiner Meinung nach bei den niedrigsten Drehzahlen der Welle die Leistung auf der Welle erheblich und liegt deutlich unter 250 Watt. Das heißt, bei Bamix ist die Leistung auf der Welle immer konstant, da sich die Spannung nicht ändert (die Spannung ist konstant). Und bei anderen Mixern ist diese Leistung variabel, da sich die Spannung ändert (abnimmt oder zunimmt). Einige dieser Mixer haben sogar eine sanfte Änderung der Drehzahl. Solche Mixer haben einen gewöhnlichen Rheostat (variabler Widerstand).
Welche Schlussfolgerung kann daraus gezogen werden? Und so kann Bamix bei niedriger Drehzahl etwas Dickes, Viskoses mischen. Bei anderen Mixern ist dies jedoch schwierig, da bei reduzierter Drehzahl möglicherweise nicht genügend Motordrehzahl vorhanden ist, da der Motor mit erheblichen Überlastungen arbeitet und sehr heiß wird. kann anhalten und am Ende wird es der Last nicht standhalten und ausbrennen. Was wir oft sehen. Bamix ist nicht besonders bedrohlich, da bei niedriger Geschwindigkeit genügend Leistung vorhanden ist !!
Nun zur Qualität des Schlagens, Hackens und Spaltens bei Bamix. Und Sie achten bei der Konfiguration der Anhänge auf den UNTERSCHIED. Zum Schlagen wird eine runde asymmetrische Düse (!!!!) verwendet. Diese Düse hat in keiner Weise eine ähnliche Form wie die Düse zum Schlagen in anderen Mixern, bei denen die Düse die Form eines Schneebesens hat. Der Bamix-Schlagaufsatz ist patentiert und befindet sich in keinem Mixer außer dem Bamix (und dem Zepter, der von Bamix lizenziert wurde). Dieser Aufsatz unterscheidet sich grundlegend vom Schneebesen, da er die Mischung der geschlagenen Produkte sowohl peitscht als auch lüftet. Diese Mischung dehnt sich in "wenigen Sekunden" erheblich aus. Der Bamix verfügt über vier austauschbare Anbaugeräte, die sich in Konfiguration und Verarbeitung von den Anbaugeräten anderer Mixer unterscheiden. Und vergessen Sie nicht die Drehzahl der Welle - 17000 U / min !!! Dies ist eine sehr große Geschwindigkeit und mit anderen Mixern noch nicht erreichbar. Es gibt Bamix-Modelle mit einer Drehzahl von 21.000 U / min.
Aufgrund dieser enormen Geschwindigkeit, Qualität und des UNTERSCHIEDS der Aufsätze peitscht der Bamix-Mixer alles gut, hackt, hackt, stört.
Diese Mixer werden nach dem Zusammenbau JEDER von ihnen für eine genau definierte Zeit in verschiedenen Modi einem Prüfstandtest unterzogen. Bamix Mixer sind NICHT defekt.
Sie arbeiten effizient und lange, sind aber auch teurer als andere Mixer.
Jetzt ist die Zusammensetzung der gekauften Produkte so unvorhersehbar ... dass es nicht länger notwendig ist, über Stabilität während ihrer Verarbeitung zu sprechen.
Hinzugefügt am Mittwoch, den 22. März 2017 um 11:41 Uhr
Parmalat hat nie genommen, aber manchmal nehme ich * House *
Der Schaum ist es nicht wert, aber dick, ich hatte das gleiche