osa4843
Und gestern hat mein Mann ein Omelett gemacht, es wird wirklich lecker !!!

Multicooker Polaris PMC 0517AD (Testberichte)
osa4843
Ich spreche noch einmal von der Funktion "Haferbrei in Milch": mail1: Sag mir, ich lege es auf "Haferbrei in Milch" und stelle es auf 30 Minuten ein, öffne den Deckel nach 10 Minuten und der Brei kocht, aber die Zeit zählt nicht zurück. Ich habe es umgeschaltet und standardmäßig eingeschaltet, dh für 10 Minuten begann der Countdown. Was ist los? Alle, die RESPECT geholfen haben !!!
0791
Zitat: osa4843

Ich spreche noch einmal von der Funktion "Haferbrei in Milch": mail1: Sag mir, ich lege es auf "Haferbrei in Milch" und stelle es auf 30 Minuten ein, öffne den Deckel nach 10 Minuten und der Brei kocht, aber die Zeit zählt nicht zurück. Ich habe es umgeschaltet und standardmäßig eingeschaltet, dh für 10 Minuten begann der Countdown. Was ist los? Alle, die RESPECT geholfen haben !!!
Hier (im Thema) wurde mehr als einmal geschrieben, dass das MolKash-Regime erstaunlich ist
Ich habe sogar die Antwort von Polar gepostet. ru, dass dieser Modus genau für die angegebene Zeit funktioniert (d. h. wenn 30 Minuten eingestellt sind, wird er ab dem Zeitpunkt der Einstellung 30 Minuten lang gekocht!). Der Countdown beginnt jedoch ab dem Moment, an dem die Milch kocht (dies ist ungefähr 5-7 Minuten danach Aufnahme). Insgesamt beginnt der Brei mit einer festgelegten Zeit von 30 Minuten sofort zu kochen, der Countdown beginnt nach 7-10 Minuten, der Cartoon schaltet sich bis etwa 8 Minuten aus. Das heißt, irgendwann in der 8. Minute wird das MV ausgeschaltet. Wenn du wartest
Wenn Sie einschließen "normal" mit dem Standardmenü 10 MinutenNach 7-10 Minuten beginnt das Kochen (aktiv! bei 99,8 ° C - gemessen mit einem Thermometer), nach weiteren 7-10 Minuten beginnt der Countdown (während der Brei bei 87-93 ° C gekocht wird) und am Ende des Countdowns (überprüft und bestätigt) Polaris Ingenieur) selbst! Die Aufrechterhaltung der Temperatur (ca. 60 ° C) beginnt nach dem Tonsignal. Total MolKasha wird immer 30 Minuten gekocht !!!
Ja, da die Milch bereits kochte und sie von 30 Minuten auf 10 Minuten geändert wurde, begann der Countdown sofort
Nun, so ein erstaunlicher Modus
nach Angabe der Temperaturen korrigiert. Ich habe es selbst mit einem Thermometer gemessen
apteky6ka
am Ende Backhorror! Cupcake aus einer Tüte mit Rosinen. es wurde 60 Minuten lang bei 180 Grad geschrieben, um zu backen, der Mehrfachkocher gab maximal 160 und 1 Stunde 10 Minuten. am ende ist der boden ausgebrannt, kopfüber feucht !!!!!!! drehte es um und für weitere 10 Minuten - die Mitte backte immer noch nicht !!!!!! Was ist dann zu tun? Dies wird nicht als Ehe angesehen ???

Multicooker Polaris PMC 0517AD (Testberichte)
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apteky6ka
machte ein Durcheinander. "2 geriebene Karotten und eine Zwiebel, 5-7 Minuten bei 120 Grad gebraten, dann das Schweinefleisch (200 Gramm) schneiden und auch dort Salami, gekochte Wurst, Wiener Würstchen ... Ich lege alles so, wie ich es schneide. Dann 4 Kartoffeln und Tomatenmark Insgesamt 30 Minuten ab dem Moment der Zwiebel. Ich habe 2 Liter Wasser eingegossen, eingelegte Gurken und Tomaten geschnitten, gesalzen und Suppe. Und dann alles wie gewohnt - Oliven, Limousine und saure Sahne))) Ich liebe Hodgepodge.
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apteky6ka
und heute zum Mittagessen habe ich Schweinefleisch mit Champignons in Sahne gemacht. Ich briet die Zwiebel mit Pilzen (ich hatte gefrorene Pilze, stand auf dem obersten Regal neben dem Gefrierschrank, hielt sie 10 Minuten lang unter Wasser und schmolz bis zum Ende). Dann schneide ich das Schweinefleisch in kleine Stücke und brate zu den Pilzen insgesamt 30 Minuten bei 120 Grad, bis das Fleisch braun ist. dann goss sie Sahne auf das allgemeine Niveau ein, um das Fleisch zu bedecken. Salz, Pfeffer und Eintopf. Aber irgendwie war es stark gedünstet und ich stellte es für eine halbe Stunde auf 100 Grad.
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osa4843
Mädchen!! Hat jemand im Netz Austauschbarkeit von Funktionen für verschiedene Multicooker gefunden. Kurz gesagt, in einem "Pilaw" und in unserem was? Das wollte ich sagen !!: girl_claping:
Nuta_
Zitat: osa4843

Mädchen!! Hat jemand im Netz Austauschbarkeit von Funktionen für verschiedene Multicooker gefunden. Kurz gesagt, in einem "Pilaw" und in unserem was? Das wollte ich sagen !!: girl_claping:

Und wir verwenden den "Groats" -Modus für Pilaw. Eine Beschreibung finden Sie im beigefügten Rezeptbuch.Zuerst wird ein Zirvak auf dem Zharka zubereitet, dann wird gewaschener Reis gegossen, mit Wasser gefüllt und Krupa wird eingeschaltet. Dann 15 Minuten erhitzen und der Pilaw ist fertig.
femina_alba
Mädchen, die jemals versucht haben, Hirsebrei mit Kürbis in unserem Cartoon mit Verzögerung zu kochen? Wenn ja, teilen Sie bitte das Kochgeheimnis mit.
Nuta_
    Mädchen! Heute habe ich versucht, Osterkuchen zu backen. Obwohl Ostern noch weit weg ist, habe ich beschlossen zu üben. Ich habe das Rezept der Anleitung für den Brotbackautomaten entnommen:
  • Trockenhefe - 2,5 TL
  • Weizenmehl - 450g
  • abtropfen lassen. Öl - 100 g
  • Zucker - 4 EL. l., Salz - 0,5 TL.
  • Eier - 4 Stk.
  • Vanillin - 1 TL.
  • Zitronensaft. 50 ml
  • Rosinen, kandierte Früchte - 150 g

Ich knetete den Teig in einer Brotbackmaschine auf der Pizza-Einstellung, lud ihn dann in die Mehrfachschüssel und schaltete den Joghurt ein. Der Teig wurde 1 Stunde 10 Minuten stehen gelassen. Ist bis zur obersten Marke auf der Schüsselwaage gestiegen. Ich schaltete Joghurt aus und schaltete den Krustenmodus für 1 Stunde und 15 Minuten ein. Dann drehte sie den Kuchen um und ließ ihn weitere 10 Minuten auf dem Backen. Folgendes ist passiert:

Multicooker Polaris PMC 0517AD (Testberichte)

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wa
Während des Backvorgangs stieg der Teig so stark an, dass er sogar den Deckel ausschlug. Das Rezept muss für unseren Cartoon angepasst werden. Ich denke, dass Sie auf 3 Eiern backen und die Anzahl der anderen Zutaten proportional reduzieren müssen. Es stellte sich als sehr gesund heraus. Und die Backzeit würde sich um 10 Minuten verkürzen. Mädchen, hat jemand Erfahrung mit Osterkuchen? Bitte teilen.

[/ Liste]
Nuta_
Vielen Dank! Ich habe mir Mühe gegeben.

Zitat: apteky6ka

am Ende Backhorror! Cupcake aus einer Tüte mit Rosinen. es wurde 60 Minuten lang bei 180 Grad geschrieben, um zu backen, der Mehrfachkocher gab maximal 160 und 1 Stunde 10 Minuten. am ende ist der boden ausgebrannt, kopfüber feucht !!!!!!! drehte es um und für weitere 10 Minuten - die Mitte backte immer noch nicht !!!!!! Was ist dann zu tun? Dies wird nicht als Ehe angesehen ???
Olya! Sei nicht verärgert. Vielleicht ist das Kuchenrezept für unser Multi nicht ganz geeignet, oder es musste ein anderer Modus angewendet werden. Zum Beispiel auch Crust oder sogar Pizza. Dort beträgt die Temperatur bis zu 160 ° C. Sie müssen es versuchen und am Ende wird alles klappen.
Harisma
Nuta_, ist der Kuchen im Inneren trocken wie Brot oder nass?
Nuta_
Zitat: Harisma

Nuta_, ist der Kuchen im Inneren trocken wie Brot oder nass?

Ja, trocken genug, fast wie Brot. Genau das gleiche erhalten Sie, wenn Sie auf einem Brotbackautomaten backen.
yuli-ba
Nuta_, wie schmeckt dir Kuchen? Ich habe nach dem gleichen Rezept in einem Brotbackautomaten gebacken, ich habe nicht genug Süße. Es kann kein Zucker mehr hineingegeben werden, sonst habe ich ihn, und da stellte sich heraus, dass der Neger (in der Brotbackmaschine) war.
Nuta_
Zitat: yuli-ba

Nuta_, wie schmeckt dir Kuchen? Ich habe nach dem gleichen Rezept in einem Brotbackautomaten gebacken, ich habe nicht genug Süße. Es kann kein Zucker mehr hineingegeben werden, sonst habe ich ihn, und da stellte sich heraus, dass der Neger (in der Brotbackmaschine) war.
Ja, es ist nicht zu süß, nicht für jedermann. Um den Kuchen weniger "rötlich" zu machen, lege ich größere Eier in den Teig.
Es gibt andere Rezepte für Osterkuchen, bei denen 6 EL in den Teig gegeben werden. l. Sahara. Sie werden in anderen Umgebungen auf einer leichten Kruste gebacken.
Das nächste Mal möchte ich versuchen, einen süßen Kuchen auf unserem Cartoon zu backen.
yuli-ba
Zitat: Nuta_

Es gibt andere Rezepte für Osterkuchen, bei denen 6 EL in den Teig gegeben werden. l. Sahara. Sie werden in anderen Umgebungen auf einer leichten Kruste gebacken.
Das nächste Mal möchte ich versuchen, einen süßen Kuchen auf unserem Cartoon zu backen.
Sag mir in welchen Modi. Im Cartoon ist die Form rund. Genau das. Aber ich habe noch kein Multi, ich möchte es am 8. März, aber ich habe mich nicht entschieden, welches
Nuta_
Zitat: yuli-ba

Sag mir in welchen Modi. Im Cartoon ist die Form rund. Genau das. Aber ich habe noch kein Multi, ich möchte es am 8. März, aber ich habe mich nicht entschieden, welches

Ich meinte die Modi für den Brotbackautomaten. Yuli-ba, interessierst du dich für sie?
Und das Gebäck im Regal 0517 ist ausgezeichnet.

Zitat: yuli-ba

Nuta_, wie schmeckt dir Kuchen? Ich habe nach dem gleichen Rezept in einem Brotbackautomaten gebacken, ich habe nicht genug Süße. Es kann kein Zucker mehr hineingegeben werden, sonst habe ich ihn, und da stellte sich heraus, dass der Neger (in der Brotbackmaschine) war.

Mehr über Süße. Das Vorhandensein von Rosinen und kandierten Früchten gleicht den Zuckermangel im Teig vollständig aus.

Harisma
Zitat: Nuta_

    Mädchen! Heute habe ich versucht, einen Kuchen zu backen. Obwohl Ostern noch weit weg ist, habe ich beschlossen zu üben. Ich habe das Rezept der Anleitung für den Brotbackautomaten entnommen:
  • Trockenhefe - 2,5 TL
  • Weizenmehl - 450g

Nun, wenn ich falsch liege, richtig ...
Es scheint, dass die Heferate etwas überschätzt wird, da eine Packung Hefe 11 Gramm (2,5 TL) für 1 kg Mehl ausgelegt ist.
Vielleicht haben sie so hart gespielt?
Ich habe mir das Rezept angesehen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168321.0 näher an Ostern werde ich es versuchen. [/ list]
Harisma
Zitat: femina_alba

Mädchen, wer hat versucht, Hirsebrei mit Kürbis in unserem Cartoon mit Verzögerung zu kochen? Wenn ja, teilen Sie bitte das Kochgeheimnis mit.

Multi kochen für 100 Grad für 20-30 Minuten. Basierend auf der Berechnung bleibt es noch 20 Minuten beim Erhitzen.
Hirse 1 mv Glas
milch 3 mv tassen Milch muss aus dem Kühlschrank kommen
Wasser 1 mv Glas
Kürbis ist besser gerieben
Salzzucker.
Ich habe es ein paar Mal gekocht, aber aus irgendeinem Grund mögen wir keine Hirse.
osa4843
Mädchen hallo alle zusammen !!! Ich mache einen Bericht, heute habe ich Truthahnpilaf gekocht. Das Rezept ist einfach: 300 g Pute, 2 Zwiebeln, 4 Karotten, 15 Minuten zum "Braten" gebraten, dann 2 ms Reis, 3 ms Wasser, gesalzen, Gewürze für Pilaw und Müsli hinzugefügt. Es stellte sich heraus, super Pilaw! Danke NUTE für den Hinweis !!!

Multicooker Polaris PMC 0517AD (Testberichte)

Ja .... Ich war wieder einmal davon überzeugt, dass unser Cartoon einfach SCHÖN ist !!!!
irinka33
Zitat: osa4843

Mädchen hallo alle zusammen !!! Ich mache einen Bericht, heute habe ich Truthahnpilaf gekocht. Das Rezept ist einfach: 300 g Pute, 2 Zwiebeln, 4 Karotten, 15 Minuten zum "Braten" gebraten, dann 2 ms Reis, 3 ms Wasser, gesalzen, Gewürze für Pilaw und Müsli hinzugefügt. Es stellte sich heraus, super Pilaw! Danke NUTE für den Hinweis !!!
Sag mir, was genau fügst du hinzu, damit der Pilaw eine so orange Farbe hat, ich werde weiß, ich habe es zum ersten Mal gemacht, es hat auch die gleiche Farbe, ich erinnere mich nicht, ob ich die Paste dafür hinzugefügt habe oder nicht ...
irinka33
000
Quote: irinka33

Zitat: osa4843

Mädchen hallo alle zusammen !!! Ich mache einen Bericht, heute habe ich Truthahnpilaf gekocht. Das Rezept ist einfach: 300 g Pute, 2 Zwiebeln, 4 Karotten, 15 Minuten zum "Braten" gebraten, dann 2 ms Reis, 3 ms Wasser, gesalzen, Gewürze für Pilaw und Müsli hinzugefügt. Es stellte sich heraus, super Pilaw! Danke NUTE für den Hinweis !!!
irinka33
Sag mir, was genau fügst du hinzu, damit der Pilaw eine so orange Farbe hat, ich werde weiß, ich habe es zum ersten Mal gemacht, es hat auch die gleiche Farbe, ich erinnere mich nicht, ob ich die Paste dafür hinzugefügt habe oder nicht ...
SchuMakher
Sie können Kurkuma, Safran, Curry hinzufügen
Harisma

Ich werde meine fünf Cent setzen ..
Gewürze und Gewürze verleihen dem Pilaw Farbe. Versuchen Sie, mit einem solchen Gewürz zu kochen, die Farbe und der Geschmack des Reises sind erstaunlich.

Multicooker Polaris PMC 0517AD (Testberichte)
Irishka CH


Ja .... Ich war wieder einmal davon überzeugt, dass unser Cartoon einfach SCHÖN ist !!!!
[/ quote]

Ja! Ja! Ja! Unsere Felder 0517 sind ein kluger Assistent!

Mädchen, meine Lieben, wer hat irgendetwas im Backmodus gemacht? Wie alles, was ich versucht habe, außer ihm.
Und noch mehr Joghurt. Ich zögere immer noch, obwohl meine Hände jucken. Kann ich dieses Thema noch einmal ansprechen? Im Sinne eines Rezepts (nicht aus einem Buch!) Hier habe ich hausgemachte Milch, nicht im Laden gekauft, direkt von einer Kuh. Koch es? Und wie viel wo? Wie man diese Gläser stellt - direkt in die Schüssel, nichts einschenken, nichts legen? Erkläre dumm !!!
Irina Orsk
Zitat: Irishka
[/ quote

Ich habe Joghurt nach dem Rezept aus unserer Broschüre gemacht.
Ich weiß nichts über Kuhmilch
Ich nahm eine Packung Tetrapak mit 3,2% Fett und ein Glas mit natürlicher Aktivierung.
Sie goss ein Glas Milch und ein Glas Joghurt in einen Topf (normal, nicht MV) und ein Glas Joghurt (dann las ich, dass 2 Esslöffel für die Aktivierung ausreichen), rührte es gut um, fügte dann den Rest der Milch hinzu, mischte es, goss es in Gläser und stellte den Multikocher in die Gläser im Topf ohne Deckel im Allgemeinen für das Programm "YOGURT" für 5 Stunden abgedeckt. Nach 5 Stunden schloss ich die Deckel und stellte sie in den Kühlschrank, nach 2 Stunden aß ich schon!
apteky6ka
Und es hat mir nicht gefallen ... kein Joghurt, sondern eine Art Byaka !!! Probieren Sie Fuuu !!! Konsistenz - Fuu !!! Ich möchte es ohne Zucker und mit Apothekensauerteig probieren! Hat es jemand versucht? Da ist ein Unterschied?
0791
Hat jemand etwas im Backmodus gemacht?
Mein Mann mag diese Kartoffel wirklich.
Multicooker Polaris PMC 0517AD (Testberichte)
Meine Tochter (7 Jahre alt) isst es auch gut, obwohl sie es liebt, mehr gebraten zu werden (auf dem Fry 160C wie in einer normalen Pfanne).

Es ist auf Zharka
Multicooker Polaris PMC 0517AD (Testberichte)

Irina Orsk
Zitat: apteky6ka

Und es hat mir nicht gefallen ... kein Joghurt, sondern eine Art Byaka !!! Probieren Sie Fuuu !!! Konsistenz - Fuu !!! Ich möchte es ohne Zucker und mit Apothekensauerteig probieren! Hat es jemand versucht? Da ist ein Unterschied?
und ich habe es ohne Zucker gemacht, ich liebe natürliche Aktivität, es stellte sich eins zu eins heraus! Ich hatte nur eine "Charge" für 3 Tage))) mein niemand isst nicht
So gehe ich die ganze Zeit in die Apotheke, ich erinnere mich, was, oh, ich wollte fragen ... Ich habe ehrlich gesagt keinen Code in der Apotheke für Starterkulturen gesehen.Durch einen gemeinsamen Kauf kaufe ich spezielle Starterkulturen, ich bin besonders Bastard von Beefelife! Aber ich mache diese Starterkulturen in einem Liter Glas für einen Liter Milch 1 Gramm Starterkultur (1 Beutel) Ich lege die Batterie für die Nacht an und am ganzen Morgen schlucke ich Süßigkeiten!
0791
Zitat: apteky6ka

Und es hat mir nicht gefallen ... kein Joghurt, sondern eine Art Byaka !!! Probieren Sie Fuuu !!! Konsistenz - Fuu !!! Ich möchte es ohne Zucker und mit Apothekensauerteig probieren! Hat es jemand versucht? Da ist ein Unterschied?
Der Unterschied in Geschmack und Konsistenz von Joghurt ist sehr signifikant. Abhängig von der Milch (Fettgehalt und Hersteller, werden nach der Suchmethode ausgewählt, dickerer Joghurt mit 6% Milch). Der Geschmack hängt auch stark vom Sauerteig ab, wir haben ihn bei Activia (saurer), bei Bio-Max (ich kann den Geschmack nicht beschreiben, wir mochten ihn nicht), bei Bifidobakterien (unser Nowosibirsk-Hersteller stellt Biovestin aus der Apotheke her) hergestellt. Wir haben ihn kürzlich installiert. Wir mochten diese Option auf Bifido, ich gebe überhaupt keinen Zucker, weil sie absolut neutral schmeckt (nicht sauer, nicht süß, nicht Joghurt). Das einzige ist, dass Bifido etwas länger fermentiert - 8 Stunden (ich habe es auch durch Ausprobieren gesucht).
Byaki Joghurt und wir sind passiert
Ich denke, es gibt kein Glück ohne Fehler
0791
Zitat: Irina Orsk

Mein Mann würde es auch mögen !!!
aber Sie können den Prozess ein wenig beschreiben
Kartoffeln grob schneiden, mittelgroß in 6-8 Scheiben schneiden. Wir legen es in einer gleichmäßigen Schicht auf den geölten Boden und salzen es ein wenig mit feinem Salz. Schalten Sie das Backen für 30 Minuten ein. Nach 15-20 Minuten schauen wir uns den Zustand der Kruste an, wenn schon "wie gewünscht", dann drehen wir sie um, wenn sie noch schwach ist, dann warten ... Dann drehen wir sie um, ein wenig Pfeffer (noch etwas Gewürze nach Geschmack (mein Mann macht das), und 30 Minuten Backen. Wenn früher fertig, dann ausschalten. Und zum Tisch
Dieser Cartoon ist etwas, das ich INSBESONDERE mag !!! Sie können den Deckel jederzeit öffnen und sehen, ob dabei etwas angepasst wird.
Irishka CH
Zitat: 0791


Byaki Joghurt und wir sind passiert
Ich denke, es gibt kein Glück ohne Fehler

Genau gesagt! Wir werden es versuchen! Ich habe jedoch nie verstanden, was ich mit Milch anfangen soll. Ich bin eine Dorfmaulbeere in herrlicher Isolation, anscheinend .... Aber die Kohlsuppe ist grün (sauer) und mit Schweinefleisch in unserem Cartoon wie aus dem Ofen !!!!
Irishka CH
Zitat: 0791


Dieser Cartoon ist etwas, das ich INSBESONDERE mag !!! Sie können den Deckel jederzeit öffnen und sehen, ob dabei etwas angepasst wird.

Genau so! Vom ersten Tag an fragte ich mich, ob der Deckel geöffnet werden konnte. Das Gerät war absolut unbekannt und schien ein Raumschiff zu sein! ... Aber es stellte sich heraus - ein Topf, nur super schlau!
apteky6ka
Pilaw gemacht, ich dachte 25 Minuten wären nicht genug ... es stellte sich heraus - alles ist super)
Lёlka
[b]Hier habe ich hausgemachte Milch, nicht im Laden gekauft, direkt von einer Kuh. Koch es? Und wie viel wo? Wie man diese Gläser stellt - direkt in die Schüssel, nichts einschenken, nichts legen? Erkläre dumm !!!
[/ b]
1. Auf jeden Fall - kochen, um Probleme zu vermeiden.
2. Für das Volumen von 6 Behältern: das Volumen der Starterkultur (ein Glas Joghurt) plus Milch für insgesamt 1 Liter. Im Prinzip können Sie einen Liter ausschütten: Die restliche Mischung kann in dasselbe Joghurtglas oder eine kleine Schüssel gegossen werden - und es wird eine weitere Portion geben.
3. Direkt in die Schüssel OHNE Wasser, OHNE Teppich legen (die Temperatur ist dort nicht hoch).
4. Schließen Sie die Deckel, damit kein Kondenswasser in die Behälter tropft.
5. Ich habe auf Activia (OHNE Zusatzstoffe und NICHT trinken!), Auf Wunderjoghurt ohne Zusatzstoffe. Ich mochte den ersten noch. Ich mache auch Varenets: Ich fermentiere gebackene Milch mit einem Glas Sauerrahm
0791
Zitat: Irishka CH

Genau gesagt! Wir werden es versuchen! wahr, Ich verstand immer noch nicht, was ich mit Milch anfangen sollte.... Ich bin eine Dorfmaulbeere in herrlicher Isolation, anscheinend .... Aber die Kohlsuppe ist grün (sauer) und mit Schweinefleisch in unserem Cartoon wie aus dem Ofen !!!!
Es tut mir leid ... Ich habe übersehen, dass die Milch von der Kuh nicht aus dem Laden war ...
unbedingt kochen !!! dann auf Temperatur abkühlen lassen (nicht heiß trinken) - wenn ein Thermometer vorhanden ist, dann bis zu 35-40 ° C.
In heißer Milch sterben Joghurtkulturen ab.
Voraussetzung für zarten Joghurt ist ABSOLUT !!! die Sauberkeit (fast Sterilität) der Gerichte und die Frische von Milch und Fermenten zu wachsen nur Joghurt Kultur.
Wenn die Milch ein wenig sauer ist, dann bekommen Sie auf jeden Fall saure Milch, weil.Sauermilch wächst schneller und aktiver als Joghurt (ich habe dies im Internet gelesen).
Wenn in den Schalen mindestens ein wenig von einigen Nicht-Joghurt-Bakterien zurückbleibt, wachsen sie und der Joghurt ist geschmacklos

wir sind nur auf ultra-pasteurisiert Wir machen Joghurt mit Milch, immer ausgezeichnet
Harisma
Zitat: Irishka CH

Genau gesagt! Wir werden es versuchen! Ich habe jedoch nie verstanden, was ich mit Milch anfangen soll. Ich bin eine Dorfmaulbeere in herrlicher Isolation, anscheinend .... Aber die Kohlsuppe ist grün (sauer) und mit Schweinefleisch in unserem Cartoon wie aus dem Ofen !!!!
Mit Milch ist alles klar - wir müssen hausgemacht kochen, auf 20-30 g abkühlen lassen
- Sie können sich einfach von Tetrapacks erwärmen oder nicht erwärmen. MV erledigt alles von selbst
Kukushkina
Gestern habe ich einen Cupcake gebacken, es hat sich als super herausgestellt, versuche nach meinem Rezept zu backen: 3 Eier mit 1 Glas Zucker schlagen, damit sich der Zucker auflöst (ich habe ihn mit einem Mixer geschlagen), dann 0,5 TL Soda mit Essig, 1 Beutel Vanillin und 2 EL. l saure Sahne, alles mischen und 1 EL hinzufügen. Mehl können Sie Rosinen, Äpfel oder Bananen hinzufügen. Ich gieße das alles in einen Cartoon, backe es 50 Minuten lang und drehe es dann weitere 10 Minuten um, damit es braun wird, obwohl du es nicht umdrehen kannst. stellte sich heraus, nicht sehr groß und gut gebacken.
apteky6ka
Zitat: Kukushkina

Gestern habe ich einen Cupcake gebacken, es hat sich als super herausgestellt, versuche nach meinem Rezept zu backen: 3 Eier mit 1 Glas Zucker schlagen, damit sich der Zucker auflöst (ich habe ihn mit einem Mixer geschlagen), dann 0,5 TL Soda mit Essig, 1 Beutel Vanillin und 2 EL. l saure Sahne, alles mischen und 1 EL hinzufügen. Mehl können Sie Rosinen, Äpfel oder Bananen hinzufügen. Ich gieße das alles in einen Cartoon, backe es 50 Minuten lang und drehe es dann weitere 10 Minuten um, damit es braun wird, obwohl du es nicht umdrehen kannst. stellte sich heraus, nicht sehr groß und gut gebacken.
leider auf keinen Fall! Ich fand nur das schlechteste Minus des Multicookers !!!!!
Mir geht es schrecklich gut! Also jetzt nur noch die richtige Ernährung, und ich muss die Funktionen des Haferbrei- und Dampfkochens beherrschen, die ich vorher nicht brauchte ((((((((())))))).
Harisma

Richtig, interessante Rezepte für einfache Gerichte, die für die Taille nicht gefährlich sind begrüßt.

Haferflocken für den Morgen zubereiten:
1. Ich gieße 1 St Haferflocken (die gekocht werden müssen) 2 St kochendes Wasser,
2. Ich werfe 5 Stück getrocknete Aprikosen, 2 st. l. kandierte Ananas
3. Ich schließe den Deckel.
4. Am Morgen standen wir auf, während wir hin und her gingen und die Heizung für 10-15 Minuten einschalteten (nicht kochen).
5. Mit einem zufriedenen Gesicht essen wir Superbrei.
osa4843
Quote: irinka33

Sag mir, was genau fügst du hinzu, damit der Pilaw eine so orange Farbe hat, ich werde weiß, ich habe es zum ersten Mal gemacht, es hat auch die gleiche Farbe, ich erinnere mich nicht, ob ich die Paste dafür hinzugefügt habe oder nicht ...

Ich habe nur ein wenig Tomatenmark hinzugefügt ...
Irishka CH
Zitat: Lёlka

Ich mache auch Varenets: Ich fermentiere gebackene Milch mit einem Glas Sauerrahm
Hoppla !!! Und über gebackene Milch können Sie, pliz! Wie lange und welche Temperatur? Ich will auch Varenets !!!
apteky6ka
Eine dringende Frage ist aufgetaucht! Ich möchte Forellen und Brokkoli dämpfen, muss ich Wasser einschenken und wie viel?
Manna
Zitat: apteky6ka

Muss ich Wasser einschenken und wie viel?
Wenn Sie mit Dampf kochen, gießen Sie Wasser in die Schüssel! Ich weiß nicht, wie stark das Wasser in diesem Multikocher wegkocht, aber 0,5-1 l sind normalerweise genug.
Irina Orsk
Wer hat jemals Joghurt aus FRUTTIS gemacht?
Manna
MädchenIch habe bereits in diesem Temko darüber gesprochen, aber beschlossen, es noch einmal zu wiederholen. Ich zitiere ein paar Nachrichten von einem anderen Temka über einen Joghurthersteller:

Zitat: Manna

Vielleicht bin ich natürlich zu misstrauisch, aber wir können nicht wissen, wie lange diese saure Sahne tatsächlich lebt, unter welchen Bedingungen sie gelagert wurde und was in dieser Zeit geschieden werden könnte, ganz zu schweigen von der Tatsache, dass sie in Plastik gelagert ist ... Und dann setzen wir diese Masse in optimale Bedingungen für die Vermehrung von Bakterien und wie können wir dann sicher sein, welche Bakterien sich vermehrt haben: freundlich zu unserem Körper oder nicht.
Wir alle wissen, dass die Lebensdauer von Milchsäurebakterien bis zu 5 Tage beträgt. Wie lange dauert es für diese Pakete? Und wir alle wissen, dass die Produktionszeit sehr oft, wenn nicht immer, morgen ist ...Und es lohnt sich, selbst hausgemachte, saure Milch mit einer Lebensdauer von bis zu 3 Tagen im Kühlschrank erneut zu fermentieren, da sonst nicht bekannt ist, dass Sie fermentieren werden ...
So ähnlich

Zitat: MariV

Als ich dieses Wunder hatte - ein Joghurthersteller - war ich eine komplette "Teekanne" in Bezug auf die Herstellung von Sauermilch zu Hause. Auch zwei Wochen lang habe ich den "Activia" -Laden für die Fermentation genutzt. Irgendwie war am Anfang keine Zeit für Fett ...
Dann habe ich dieses Thema studiert, geeignete Starterkulturen vom Forschungsinstitut der Milchindustrie gefunden und versucht, entweder Udmurt oder Mordovian Milch zu kaufen.
Das Ergebnis ist offensichtlich, das heißt speziell am Körper!
Nun, im Sommer kommt die Milch natürlich von einer Kuh oder einer lokalen Ziege - und ich werde mich im Institut mit Sauerteigen eindecken!
Dieses Spiel ist die Kerze wert!
Irina Orsk
Es lohnt sich also nicht, mit Joghurt wie Fruttis zu experimentieren?
EEEEH morgen bekomme ich meine EKOKOM-Fermente, ich werde meinen geliebten Vitalact fermentieren, aber höchstwahrscheinlich ohne MV.
Ich dachte, wenn Sie in MV auf Fruttis gären, um den gleichen zarten Joghurt zu erhalten, mögen wir es soooo
Kirywa
Ich habe gebackene Milch wie folgt gemacht: gekochte Milch für 5 Minuten, dann t - 90 auf einem Multi-Kocher und für 4 Stunden.
Sveta Nguyen
Hühnerflügel in scharfer und süßer Sauce

10 Flügel gießen 0,5 Liter Bier Ich nahm Baltika 7 hinzugefügt Zitronengras und / oder Zitronensaft kann sein, 1/4 TL gemahlener Ingwer oder 3-4 Kreise frischer, kleiner Chili-Pfeffer, 2-3 TL Honig oder Zucker, Soja Gramm 50 Sauce, mischen und in einem Cartoon verteilen, schließen und 40-50 Minuten backen, Finger lecken
Multicooker Polaris PMC 0517AD (Testberichte)

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