Birnen-Dessert mit Hüttenkäse und Fruchtsauce

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Birnen	6 Stk
Hüttenkäse	150 g
Zitronensaft und Zitronenschale	1 PC
Milch	0,5 st
Preiselbeersaft (jede Frucht)	1 Esslöffel. l
Brandy (Cognac)	1 Esslöffel. l
Stärke	1 Teelöffel

Kochmethode

Dieses Rezept stammt aus einer Reihe von "schnellen" Rezepten sowie für diejenigen, die Hüttenkäse verwenden sollten, es aber überhaupt nicht mögen ...
Also machen wir zuerst die Preiselbeersauce, wie im Originalrezept der Zeitschrift "Culinary Pratikum" Nr. 5 2012 angegeben.
Kochen Sie die Milch, gießen Sie die Stärke ein, die in einer kleinen Menge Milch verdünnt ist, und kochen Sie sie unter Rühren, bis sie eingedickt ist (ich verwende Zitronensirup anstelle von Preiselbeersauce).
Dann den Brune-Saft und den Brandy einfüllen, zum Kochen bringen und im Kühlschrank aufbewahren.
Die Birnen halbieren, die Kerne entfernen. Streuen Sie Zitronensaft auf das Fruchtfleisch, um eine Bräunung zu vermeiden.
Füllen Sie die Birnenhälften mit Hüttenkäse.
Beim Servieren die Birnen mit der Schale bestreuen und mit der Sauce belegen.

Das Gericht ist für ausgelegt

6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Das Rezept eignet sich auch für eine Kinderparty (natürlich ohne Alkohol). Sie können auch Aprikosen verwenden und dem Quark Honig und Zimt hinzufügen. Mit Nüssen dekorieren.
Guten Appetit und gute Gesundheit !!!