Geräucherter Truthahn-Trommelstock (Marke 6060)

Kategorie: Fleischgerichte
Geräucherter Truthahn-Trommelstock (Marke 6060)

Zutaten

Truthahn Trommelstock 1,5 kg
Marinade:
Sojasauce 2 EL. l.
Worcester 1 Esslöffel. l.
Olivenöl 1 Esslöffel. l.
Tabasco 1/2 TL
Zerhackter Knoblauch 2 Zähne
Rosmarin, Thymian, Khmeli-Suneli Geschmack

Kochmethode

  • Mischen Sie die gehackten Puten-Drumsticks mit der Marinade in einer Plastiktüte und stellen Sie sie einige Stunden lang in den Kühlschrank. Wenn Sie einen Marinator oder Vakuumbehälter haben, dauert der Mariniervorgang nicht länger als eine Stunde.
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  • Legen Sie das marinierte Fleisch auf verschiedene Ebenen des Rauchers
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  • und 20-25 Minuten auf "heißem Rauchen" kochen. Das Fleisch ist ungewöhnlich zart und aromatisch. Guten Appetit!

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Manna
Nein, Dopletochka, das sind keine Truthahn-Drumsticks, das ist Spitze und sogar mit einer Blume

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