Hühnerumschläge (Brand 6060 Räucherei)

[Verbrauchsmaterialien:]

Hühnerumschläge (Marke 6060 Räucherei)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hähnchenfilet	3 Stk.
Blumenkohl	1 Blütenstand
Käse	3 Scheiben
Adjika	2 EL. l.
Salz	Geschmack
Würzige Kräuter zum Grillen	Geschmack
Wasser	1 Esslöffel.
Grüne (Zwiebel, Dill, Petersilie)	1 Bündel
Verbrauchsmaterialien:
Erlenchips	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• In Wasser mariniertes Hähnchenfilet mit Adjika, Kräutern und Kräutern mit Salz für drei Stunden.
• Ein Blütenstand Blumenkohl gewaschen und in kleinere geteilt. Ich schneide drei Scheiben Käse ab.
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• In eine Schüssel für Pommes gegossen 1 Esslöffel. l. Hackschnitzel
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• Sie goss Wasser ein, um den Boden der Schüssel zu bedecken. Was auch immer installiert.
• Ich tupfte das Hühnerfilet mit einer Serviette ab und legte mehrere Blumenkohlblüten darauf
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• Ich lege eine Scheibe Käse darauf
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• Verbunden in einen Umschlag mit einem Holzspieß und mit Kräutern bestreut
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• Ich wiederholte es auch mit den restlichen Fleischstücken. Legen Sie Hühnerumschläge auf den zweiten Rost
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• Sie schloss den Deckel. Ich habe es repariert, indem ich es gegen den Uhrzeigersinn gedreht habe. Stellen Sie den Modus ein "Heißes Rauchen" für 30 Minuten.
• In 30 Minuten
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Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden + 30 Minuten

Kochprogramm:

Heißes Rauchen

Hinweis

Es stellte sich als sehr lecker, zart, saftig und diesmal mit optimalem Rauchgehalt heraus