Pollock auf einem Kartoffelkissen unter einem Pilzmantel gebacken

Pollock auf einem Kartoffelkissen unter einem Pilzmantel gebacken

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Pollock	500 g
Kartoffeln	3 Stk.
Zwiebeln	1 PC.
Pilze	500 g
Sauerrahm	500 g
Ei	1 PC.
Mehl	80 g
Salz Pfeffer	Geschmack
Backpulver	0,5 TL
Brokkoli	400 g
Pflanzenöl zum Braten
Zucker im Teig (optional)	1 Teelöffel

Kochmethode

• In diesem Jahr gibt es viele Steinpilze. Ich komme nicht in den Wald, sondern auf den Markt - sehr viel ... Ich konnte nicht widerstehen, ich kaufte ... Nachdem ich Geld für Pilze ausgegeben hatte, beschloss ich, Fisch zu sparen. Ich kaufte nicht edlen Pollock für edle Pilze. Übrigens behandle ich ihn tatsächlich sehr gut und ich verstehe nicht, warum manche Leute ihn nur für Katzen kaufen. Aber meine Katze lebt jetzt nicht bei mir, es gibt niemanden, der um Pollock kämpft ... Ich habe ihn gekauft !!!
• 1. Pollockfilet auftauen, trocknen, salzen, pfeffern und in Pflanzenöl leicht anbraten.
• 2. Schälen Sie die Kartoffeln und reiben Sie sie auf einer groben Reibe. Überschüssigen Saft auspressen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
• 3. Die Pilze mit fein gehackten Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten. Salz.
• 4. Brokkoli zerfällt in Blütenstände und kocht buchstäblich drei Minuten lang in kochendem Wasser. Salz.
• 5. Bereiten Sie die Füllung vor. Ei und Salz schlagen (0,5 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Zucker). Fügen Sie saure Sahne oder fermentierte gebackene Milch zum Ei (ich hatte eine sehr dicke ländliche saure Sahne, die ich mit Sahne verdünnte), Backpulver und Mehl hinzu. Ich goss Mehl in den Teig etwa 3/4 eines 250 ml Glases, der Teig sollte in seiner Konsistenz wie ein Keks aussehen. Mit einem Löffel schnell und vorsichtig von unten nach oben umrühren. Wenn es kleine Klumpen gibt - es ist in Ordnung, werden sie sich während des Backvorgangs zerstreuen.
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• 6. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Legen Sie ein Kissen mit geriebenen Kartoffeln auf den Boden.
• 7. Legen Sie eine Schicht gebratenen Fisch auf ein Kartoffelkissen.
• 8. Die gebratenen Pilze und Zwiebeln auf den Fisch legen und die Brokkoli-Blütenstände verteilen.
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• 9. Gießen Sie die vorbereitete Sauce über alles.
• 10. Bei 180 - 200 ° C (je nach Ofen) 35 - 40 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
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• Ich werde ehrlich sein !!! Es ist keine Schande, dem König einen solchen Pollock zu servieren !!! Verrückt lecker !!!
• PS Brokkoli im Rezept kann durch Blumenkohl oder grüne Bohnen ersetzt oder gar nicht verwendet werden, wodurch sich die Anzahl der anderen Zutaten erhöht

Hinweis

Basierend auf einem Rezept aus dieser Quelle: 🔗

PS Der Name passt meiner Meinung nach nicht ganz zu diesem luxuriösen Gericht ... Meine Tochter, die das dritte Stück verschlungen hatte, schlug den Namen "Nocturne" vor. Erinnern Sie sich an den Film "The Charming and Attractive"? Im Allgemeinen sind wir hier alle erschöpft, aber wir haben keinen Namen gefunden ... Vielleicht können Sie helfen?

[Gasha]

Gasha, wie köstlich !!!! Trotz der Tatsache, dass ich irgendwie Pollock bin .. das ist .. absolut ...

Aber probier es aus !!! Dann werden Sie jagen, bitten Sie die Verkäufer im Laden, Pollock für Sie zu sparen !!!

[Gasha,]

Gasha,tolles Rezept - ich fühle mich lecker!
Sie können schließlich mit jedem anderen Fisch ein solches Kissen ... Danke!

Und danke dir! Probieren Sie es aus, Marish!

AAAAAAAAAAA, was für ein cooles Rezept !!! Ich werde es auf jeden Fall kochen!
Apropos Fischpräferenzen. Ich liebe auch Seehecht sehr, ebenso wie Kartoffeln.

Ich liebe auch Seehecht sehr, ebenso wie Kartoffeln.

Und I!!! Und I!!! Und ich bin der gleichen Meinung !!!

Und was kann Kohl ersetzen? Und dann konsumiert meine Tochter es nicht.

Marisha, das Originalrezept enthält keinen Kohl. Erhöhen Sie einfach die Anzahl der anderen Zutaten.

Mädchen, und wenn das alles mit Käse bestreut ist !!!! es wird überhaupt nichts geben !!! Sie können den Fisch mit einem Manöver oder saurer Sahne gießen! und oben mit Käse !!!! Javascript: replaceText ('', document.forms.postmodif y.message);

Sie können es mit Käse machen ... oder Sie können es mit oder ohne Käse probieren ...

[Gasha]

Gasha, ein tolles Rezept, außerdem essen wir Pollock mit Vergnügen und wir kaufen blauen Wittling für Katzen, sie essen auch gut. Das Rezept ist also genau richtig für mich! Auf Brokkoli muss man nur verzichten, in unserem Dorf steht dieser nicht zum Verkauf.

Tatul, es wird ohne Brokkoli sein - in! Hast du Blumenkohl?

Gasha, wie lecker! Schön!
In den besten Traditionen der britischen Küche!

Gan, schlagen Sie den Namen "Kensington Gardens" vor
Inspiriert von den "Kohlbäumen" des britischen Geistes und das Gericht ist geradezu königlich!
Obwohl es in London andere königliche Parks gibt, so dass Sie den Namen selbst wählen können, ist die Hauptsache, dass die Richtung festgelegt wird

Arochka, kluges Mädchen !!! Oder vielleicht nur? Pollock wie ein König ??? !!!

Oder vielleicht nur? Pollock wie ein König ??? !!!

Pralna, Gan, bescheiden, aber mit Geschmack!

Abschirmung?

Oder vielleicht - "Pollock edel"?

Oder so lassen wie es ist? Es ist notwendig, dass die Leute zum Namen eilen, als wäre es eine Embrasur !!! Worauf würdest du dich werfen?

Oder vielleicht - "Pollock edel"?

Nein, wenn nicht königlich, dann königlich, was für eine Kleinigkeit, na ja, oder Rollack königlich - wenn Sie auf die internationale Ebene gehen

Tan, lass uns kochen, versuchen, dann entscheiden wir uns für das Klavier ...

Was auch immer du sagst, Schatz

Ich werde auf jeden Fall versuchen, es am Wochenende zu tun, ich liebe Pollock. Vielen Dank!

Zu deiner Gesundheit, Lenok! Ich werde mit dem Bericht warten!

Galyun, unter einem solchen Mantel, wird Pollock ein edler Fisch ... Die Hauptfähigkeit und Herangehensweise ...

Unter Berücksichtigung des "Klaviers" und der gleichen Kohlbüsche schlage ich vor, es in "Royal in the Bushes" umzubenennen.

[barbariscka]

barbarisckaDanke, Vasenchik!

Unter Berücksichtigung des "Klaviers" und der gleichen Kohlbüsche schlage ich vor, es in "Royal in the Bushes" umzubenennen.

Arusya, Klasse! Toka, ich fürchte, niemand außer dir und mir wird verstehen ...

Arusya, Klasse! Toka, ich fürchte, niemand außer dir und mir wird verstehen ...

Mach dir keine Sorgen, die meisten von ihnen sind so.

Oh, oh, ich habe ein solches Rezept mit meinen Wunden übersehen?

Natashik, Lass die Leute kochen, dann werden wir eine Umfrage arrangieren!

Olgun, ich habe dich in deiner neuen Gestalt nicht erkannt! Gute Besserung, oder?

Gut! Wenn überhaupt, einen Alkohol organisieren?

Pfeifstrom!

[Gasha]

Gasha, gekochter Pollock zum Abendessen nach Ihrem Rezept. Flieg weg: flieg: Nun, es hat mir sehr gut gefallen. Ich habe es mit Butter, Blumenkohl gemacht (was weder optisch noch geschmacklich zu spüren ist, das ist ein Plus). Das einzige, was ich beim nächsten Mal korrigieren werde, war eine kleine Füllung. Ich dachte das für 500g. saure Sahne ist viel. Das Foto zeigt, dass oben kein Pelzmantel ist. Aber im Allgemeinen - fassungslos sein und nicht aufstehen: Ohnmacht: Vielen Dank. Ich werde noch eine Sache tun.

Na endlich!!! Danke Natasha! Und dann war ich sehr besorgt über dieses Rezept, weil lecker, aber irgendwie habe ich mich auf der Website verlaufen und niemand hat es versucht