Gebackener Lachs mit Äpfeln auf Deutsch

Gebackener Lachs mit Äpfeln auf Deutsch

Kategorie: Fischgerichte

Küche: Deutsche

Zutaten
Forellenfilet (Lachsfilet)	8 Stück
Chinesische Äpfel (beliebig)	8 Stück
Schalotte	1 PC
Semmelbrösel	3 EL. l
weiche Butter	1 Esslöffel. l
Olivenöl	2 EL. l
brauner Zucker	2 TL
Apfelwein	1 Glas
Senf	1 Esslöffel. l
Kapern (nicht verwendet)	1 Esslöffel. l.
Salz Pfeffer	Geschmack
Thymian	1 Teelöffel

Kochmethode

• Ich biete Ihnen eine andere Version des festlichen Fisches auf Deutsch an, in der Äpfel und Soße den Geschmack nicht nur ergänzen, sondern auch stark bereichern.
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• Lassen Sie uns zuerst die Äpfel kochen. Nach dem Rezept muss es eine chinesische Sorte geben. Ich habe einen Bleistift und einen Samen.
• Kombinieren Sie Thymian, gehackte Zwiebeln und Semmelbrösel. Salz, Pfeffer und Butter hinzufügen. Wir mischen.
• Wir heizen den Ofen auf 190 ° C.
• Schneiden Sie die Äpfel in zwei Teile, nehmen Sie den Kern heraus. Mit Zucker bestreuen, dann eine Mischung aus Zwieback und Gewürzen.
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• Legen Sie die Äpfel in eine Auflaufform und gießen Sie 1/4 Tasse Apfelwein um sie herum. Abdecken und 30 Minuten backen.
• Den Fisch von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Wir wechseln in eine Form, die mit 1 EL gefettet ist. Löffel Olivenöl. Gießen Sie das restliche Öl über den Fisch und backen Sie ihn goldbraun.
• Während der Fisch kocht, machen wir die Sauce.
• Mischen Sie 3/4 Tasse Apfelwein, Senf und Kapern. Bei schwacher Hitze 5-7 Minuten kochen lassen.
• Den fertigen Fisch auf Teller legen, Äpfel daneben stellen. Sauce einfüllen, mit Thymian garnieren und servieren!
• 

Das Gericht ist für

8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 30 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ein sehr würziger Fisch mit einer ebenso würzigen Zugabe - Äpfel und Sauce.
Guten Appetit!

Oh!! Wie mag ich diese Rezepte und den Geschmack der ganzen Familie !!!!!

Marina, so lecker! Ich werde es mit einem Lesezeichen versehen, ich werde es definitiv tun.

Tolles Gericht !!!

Ich mag diese Rezepte

Danke, und das gefällt mir auch.

Ich werde es auf jeden Fall tun.

Ich würde mich sehr freuen, wenn es Ihnen auch gefällt! Danke, Galinka!

Lyudochka, danke - sehr nett!
Mädchen, ein solches Gericht zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig, und das Ergebnis und das Lob aller, die es probieren, werden Sie begeistern. Eine ungewöhnliche Kombination aus bitter, süß, salzig und Äpfeln mit Fisch - es ist so lecker!

Dank der Konkurrenz haben sich uns so viele leckere Gerichte geöffnet!