Sveta-Lana

Zitat: Trishka
einer schnappte weg
Ksyusha, Gesundheit
Zitat: anavi
Schneiden, rollen, ringen oder führen Sie es einfach mit den Händen ein? Und ich möchte frech werden - herausfinden, wie viel Teig in den Cupcake gegeben wird?
Olgaund so und so tue ich es, aber ich habe keine Ringe zum Schneiden, ich schneide sie mit Gläsern aus und wenn ich keine Lust habe herumzuspielen, kneife ich einfach mit einer Tüte, ich habe die Teigmenge für mich selbst bei 35 Gramm gemessen, aber denke daran, dass ich nicht schwer bin, aber Donut, sie hat Schimmelpilze an 1 cm weniger.

Zitat: anavi
Bitte schreiben Sie Ihr Rezept für Hefeteig
Magerer Hefeteig
Wasser 300gr
Rohhefe 10 g (1 TL trocken)
1 TL mit einem Objektträger salzen
Zucker 1 EL flache Kisten
wächst auf. Öl 1 EL.
Mehl 360 - 370 gr
Hier ist ein Video über ihn


Zitat: Schatten

Friede sei mit euch Bäckern!

Sie legten es in einen kalten Cupcake, und die zweite Portion war wie
Ich brauche nicht immer eine zweite Portion, aber wenn nötig, während die erste backt, rolle ich die Becher aus und setze die Füllung ein, aber ich kneife sie nicht sofort, und wenn die erste gebacken wird, nehme ich sie mit einem Beutel an den Rändern auf und schicke sie in die Formen, dann stellt sich heraus, dass sie wie Tünche ist, und wenn die Körbe dann Ich mag alle anderen.
Schatten
Friede sei mit euch Bäckern!

Wenn Sie unverarbeitete Produkte in eine kalte Kuchenform geben - die gleichen Kartoffeln, werden sie gebacken, und wenn Sie eine heiße zweite Portion hineingeben, greift der Teig im Moment und während das Füllen beendet ist, was mit dem Teig passiert
Mirabel
Ich war neulich hier und habe mit losem Teig gebacken. Nach dem ersten Lesezeichen habe ich den Cupcake ein wenig ausgeschaltet und dann die nächste Charge gebacken. Die Kartoffel-Fleisch-Füllung war in 15 Minuten perfekt gekocht.
Schatten
Friede sei mit euch Bäckern!

Nun, ich habe keine Beschwerden über das Abfüllen von Flüssigkeiten, besonders nach den Ferien, wenn es viele Abfälle gibt, nur am meisten
Wir kochen Shortbread süß und nicht süß mit unterschiedlichen Füllungen in regelmäßigen Abständen, aber es wächst nicht zusammen mit Blätterteig und Hefe, oder vielmehr ist Hefe in Form von Brötchen immer noch normal, aber mit der Füllung ist es fest, es ist auch Blätterteig, das einzige, was es ist, es in Papierdosen im Voraus zu tun, und dann hörte ich auf, Kappen zu machen, Quadrate zu schneiden und die Enden zu biegen
Ilmirushka
Zitat: Schatten
Was wird mit dem Teig passieren?
nichts, Fälle und zwei, drei und vier Lesezeichen, alles war perfekt gebacken und nichts brannte. Sie backte aus Blätterteig mit Hackfleisch.
Schatten
Friede sei mit euch Bäckern!

Hefe?
Ilmirushka
Zitat: Schatten
Hefe?
Wenn die Frage an mich geht, dann JA, kaufte Blättertehe. Im Schrank gab es das erste Backen unter spartanischen Bedingungen, ich schrieb ausführlich darüber mit einem Foto. Sie rollte nichts aus, es gab keinen Ort, sie riss den aufgetauten und aufgegangenen Teig in Stücke und legte sie in Koloboks in die Zellen, dann drückte sie die Hackfleischbällchen in den Teig und ließ den Teigkuchen offen. Alle waren voll und zufrieden mit den marschierenden "Belyashiks"
Schatten
Friede sei mit euch Bäckern!

Über den Puff ist alles klar, es gibt viele fette \ Palmen \, so dass es nicht austrocknet oder verkocht - die Frage war über das Übliche
Wasser 300gr
Rohhefe 10 g (1 TL trocken)
1 TL mit einem Objektträger salzen
Zucker 1 EL Kisten ohne Rutsche
wächst auf. Öl 1 EL.
Mehl 360 - 370 gr
Ilmirushka
Zitat: Schatten
Über den Puff ist alles klar, es gibt viele fette \ Palmen \
Über eine Palme ist in der lokalen Produktion zweifelhaft, es ist teurer zu bringen als eine gute lokale zu verwenden.
Und ich schreibe hundertmal: unter spartanischen Bedingungen. Nun, welche Art von normaler Hefe könnte ich sprechen ...
Schatten
Friede sei mit euch Bäckern! "34

Palme aus einem Lagerhaus in MOSKAU 65-80 Rubel pro Kilo
Dies bedeutet, dass die Produktion 50 Rubel oder sogar billiger dauert und Sie nicht von den Palmen in der Nähe von Moskau ausgewrungen sind

Und die Frage war für Svetlana
Ilmirushka
Zitat: Schatten
Palme aus einem Lager in MOSKAU 65-80 Rubel pro Kilo
Dies bedeutet, dass die Produktion 50 Rubel oder sogar billiger dauert und Sie nicht von den Palmen in der Nähe von Moskau ausgewrungen sind
Warum sollte unsere lokale kleine, saubere und gepflegte Milchfabrik für einige nach Moskau gehen ... wenn unsere lokalen Kühe im Sommer, im Winter nur Gras aßen - Heu aus demselben Gras und gute Milch gaben, aus Ich habe immer frische saure Sahne, Hüttenkäse, fermentierte gebackene Milch, Kefir, Schneeball, Butter und Eis in meinem Kühlschrank
Schatten
Friede sei mit euch Bäckern!

Sei nicht lächerlich, du musst nicht nach Moskau gehen, sie bringen dir sowieso alles

Ihre Butter von einheimischen Kühen entspricht den gleichen 70 Rubel pro Kilo im Laden
Ilmirushka
Zitat: Schatten
Ihre Butter von einheimischen Kühen entspricht den gleichen 70 Rubel pro Kilo im Laden
AnatolyIch arbeite nicht als Clown und wollte niemanden zum Lachen bringen.
Und seien Sie ruhig, unsere Butter ist weit von 70.
Und die Tatsache, dass Großstädte mit allerlei bösen Dingen überflutet sind, meine ich Essen, ist nicht unsere Schuld.
Wir sind irgendwie ... auf unserem ... sauber.
Und Neid in der Stille
Sveta-Lana
Zitat: Schatten
Und die Frage war für Svetlana
Anatoly, Ich verwende selten Blätterteig, ich backe hauptsächlich aus gewöhnlichem Hefeteig, wenn er etwas austrocknet, dann in eine Tasse geben und mit einem Deckel abdecken, die Kuchen schwitzen und werden weich und nicht so heiß))
Schatten
Friede sei mit euch Bäckern!

Ilmira-

Sie haben den Store Puff erwähnt. Haben Sie eine Packung mit einem Wert von 300 Rubel?
Und wenn die gleichen 50-70 Rubel, dann denke ich nicht an eine Natürlichkeit der Sprache.

Svetlana--

Wenn Sie richtig verstehen, füllen Sie es auf der zweiten Registerkarte heiß aus, als würden Sie es bis zum Ende abkühlen lassen - Sie werden einen halben Tag backen, es ist einfacher im Ofen

Warum habe ich ein Gespräch begonnen, mehrmals versucht, aus Hefe zu machen, die erste Charge ist großartig, aber die zweite, wenn nicht kühl, speziell Eichenteig, meine ich natürlich

Ich habe offene Körbe mit Marmelade / Marmelade und gefrorenen Früchten / Beeren gemacht, es stellt sich natürlich heraus, aber es ist eher wie Kekse mit einer Füllung, aber so würde das nicht wie aus dem Ofen kommen

Natürlich bin ich nicht besonders verärgert, denn außerdem gibt es viele Lesezeichenoptionen, die nur Stolz nagen
Ja, und es ist noch nicht geschehen, na ja, im Sinne der gleichen Eiche, aus einem so hergestellten Teig für Knödel

Elektrische Cupcakes Ves elektrische V-TO-3 / V-TO-4
Sveta-Lana
Zitat: Schatten
Wenn Sie richtig verstehen, füllen Sie es auf der zweiten Registerkarte heiß aus, als würden Sie es bis zum Ende abkühlen lassen - Sie werden einen halben Tag backen, es ist einfacher im Ofen
Warum habe ich ein Gespräch begonnen, mehrmals versucht, aus Hefe zu machen, die erste Charge ist großartig, aber die zweite, wenn nicht kühl, speziell Eichenteig, meine ich natürlich
Ja, ich habe das zweite in ein heißes gelegt, ich habe es nie abgekühlt, ich habe nicht mehr als zwei Lesezeichen gemacht, ich brauche nur nicht viel von einem, aber beide Lesezeichen sind gleich, ich habe es nicht in einem Eichenzustand gebacken, wenn es ein wenig trocknet, dann stelle ich es unter den Deckel oder in einen Zellophanbeutel. Obwohl natürlich jeder sein eigenes Konzept von Weichheit hat.
Ilmirushka
Zitat: Schatten
Meiner Ansicht nach
AnatolyDenken ist im Allgemeinen gut. Überlegen.
Lagri
Egal wie ich versuchte, mich davon zu überzeugen, dass ich für 4 keinen Cupcake brauchte, und ich bestellte ihn trotzdem. Ich denke, warum sich so lange Sorgen machen, muss man kaufen und sich beruhigen. 2 ist auch nicht schlecht, 8 ist auch gut, ich habe sie schon lange. Aber es scheint mir, dass ich es nicht kaufen würde, wenn ich es sofort für 4 gekauft hätte - für 8 und 2. Bevor Sie also kaufen, müssen Sie noch gut wiegen, entscheiden, wofür es ist, und dann kaufen. Ich habe mehr Cupcake für Kuchen, Mini-Quiches. Ich mag Cupcakes aus dem Ofen. Ich habe das nicht berücksichtigt. Jetzt werde ich 3 Cupcake-Halter haben. Alles ist in Ordnung, nur ist in der Wohnung nicht genügend Platz für Geräte. In Tristar für 2 werden jetzt zwei große Kuchen mit Kartoffeln zum Abendessen gebacken.
Bereits fertig, einer von ihnen:
Elektrische Cupcakes Ves elektrische V-TO-3 / V-TO-4
Ilmirushka
Zitat: Lagri
und bestellte es trotzdem.
Maria, Herzliche Glückwünsche! Ich denke, die vier werden nicht enttäuschen.
Ich verehre sie, aber ich schaue immer noch auf die Acht. Manchmal muss man die Kleinen backen.
Cirre
IlmirushkaIch habe ein Gewicht für 4, aber ich habe genug für sie gespielt und jetzt habe ich es auf der Welle gekauft 🔗

Ich mache kleine Cupcakes und bin sehr glücklich
Ilmirushka
Zitat: Cirre
und jetzt habe ich es auf der Welle gekauft
Ich bin auch so hachuuu, aber ABER WHEREAAA ...
Lagri
IlmiraDanke, denke ich auch. dass ich nicht enttäuscht werde.
Zitat: Ilmirushka
Ich schaue immer noch auf die Acht.
So sah ich viele Jahre aus, aber ich musste nur kaufen.Denken Sie nur - ein Gerät mehr und mehr.
zvezda
Zitat: Lagri
ein Gerät mehr und mehr.
Sie spüren unser Motto Ilmirushka, ich gehe bald nach Auchan und ich habe immer noch Ihr Paket
NatalyMur
Galina, bereits in Auchan bestellt
Ilmirushka
Zitat: Lagri
Denken Sie nur - ein Gerät mehr und mehr.
Zitat: zvezda
Du fühlst Ilmirushka, ich gehe bald nach Auchan und ich habe immer noch dein Paket
sicher sicher! Ich meine, habe BoHato nicht gelebt - warum nicht anfangen?
Zwei Pakete kommen schon zu mir, der Mixer-Suppen-Kocher Vitek hat heute schon aufgerollt, Elik ist noch irgendwo unterwegs ...
Cirre
Zitat: Ilmirushka
Ich bin so hachuuu, aber ABER WHEREAAA ..

Also musst du, wenn du willst

Zitat: NatalyMur
bereits in Auchan bestellt



🔗

NatalyMur
Galina,
Lagri
Cirre, Galina, sehr leckere Cake Pops!
Ich möchte schon lange einen Cake Pop, aber ich halte fest.
Ilmirushka
Elektrische Cupcakes Ves elektrische V-TO-3 / V-TO-4
GalinaNun, solche Schönheiten! Necken, nicht wahr?
Cirre
Zitat: Lagri
Cake Pops
Maria, das sind kleine Cupcakes, die Priester noch nicht gemacht haben.

Zitat: Ilmirushka
Necken, nicht wahr?

Ilmirushkaverführerisch
Und ich habe diese mit Füllung gemacht, ich habe die Mitte herausgezogen und dort gestaut
🔗
Ilmirushka
Zitat: Cirre
Und ich habe diese mit Füllung gemacht, ich habe die Mitte herausgezogen und dort gestaut
GalinaHören Sie, ich erinnere mich an sehr ähnliche Bälle von Tanyulya, und meiner Meinung nach hatte sie sie mit Käse. Aber sie schob den Käse irgendwie sofort hinein. Aber in was und wie sie sie gebacken hat - ich erinnere mich nicht. Hast du gesehen?
Pony
Zitat: Ilmirushka
Aber in was und wie sie sie gebacken hat - ich erinnere mich nicht
Ilmira, Tanyulya backte in einem Keypopsnice von Princess.
Hier ist:
Elektrische Cupcakes Ves elektrische V-TO-3 / V-TO-4Bällchen mit Käse und Schinken (Princess Cake Popsnica)
(Tanyulya)

Aber für mich für Keypops kamen diese herein:
Elektrische Cupcakes Ves elektrische V-TO-3 / V-TO-4Käsebällchen in Keykpopsnitsa von Princess
(Tanyulya)
Cirre
Ilmirushka,
Sie sind keine Bälle, sie sind Cupcakes, sie hat auch Bälle, aber ich habe sie noch nicht gemacht. Ich mache ein Foto von oben. Und ich habe mit so etwas die Mitte herausgezogen

🔗

Vielleicht ist es so klar, dass sie nicht rund sind

🔗
Ilmirushka
Zitat: Cirre
Sie sind keine Bälle
GalinaJa, mir wurde klar, dass du keine Bälle hast. Nur in Analogie zu den Tanyulins stopfte sie auch die Füllung in die Kugeln, aber ohne eine solche Pribludinka
Cirre
Ich habe zum ersten Mal ohne sie geschoben, also war die Marmelade weg, absorbiert
katyaspb
Zitat: Cirre

IlmirushkaIch habe ein Gewicht für 4, aber ich habe genug für sie gespielt und jetzt habe ich es auf der Welle gekauft 🔗

Ich mache kleine Cupcakes und bin sehr glücklich
Zitat: Ilmirushka

Ich bin so hachuuu, aber ABER WO ...
Ich tue es nicht ADO
Ich höre nicht waaaaaaaaas
Lyusenka
Zitat: katyaspb

NICHT NICHT NICHT ADO
Ich höre nicht waaaaaaaaas
Ich habe auch versucht, mich selbst zu überzeugen, überzeugt. Und dann habe ich es eines Tages schon gekauft ...
katyaspb
Zitat: Lyusenka

Ich habe auch versucht, mich selbst zu überzeugen, überzeugt. Und dann habe ich es eines Tages schon gekauft ...
Ja, ich habe bereits zwei für 8 und 4 gekauft. Und dann WIEDER werden sie aus dem Weg geworfen, und selbst zu einem solchen Preis.
ABER MNENENADO
NatalyMur
CatherineIch habe es auch für 8, aber ich habe dieses bestellt, weil in diesem schon alles klebte, aber ich möchte nicht in den Dosen backen.
Cirre
katyaspb, Katya, sie ist das gleiche wie ein Gewicht bei 8. Richtig, sie hat immer noch Pops
katyaspb
Und in meinen neuen klebt es ein wenig, aber ich fette es mit nichts ein, die Cupcakes sind sowieso voller Butter. Sie werden normal herausgenommen, und dann müssen Sie den Cupcake abwischen. Manchmal sogar ein feuchter Schwamm.




Zitat: Cirre

katyaspb, Katya, sie ist das gleiche wie ein Gewicht bei 8. Richtig, sie hat immer noch Pops
Fast, aber ich habe sie NICHT!
Gal, und darin sind die Cupcakes auch breiter als höher? Ich bin irgendwie verwirrt von der Form im Gewicht, nicht schlanke Cupcakes werden erhalten
Ich kann mir nicht einmal vorstellen, wie man die Mitte aus ihnen herausnimmt, man nimmt sie nach unten heraus, was sind die herausgenommenen "Details" in der Höhe?
Cirre
Zitat: katyaspb
Cupcakes sind auch breiter als höher?

Die Cupcakes sind also überall breit. Die Höhe der unteren Form beträgt 2 cm, die Breite der Unterseite beträgt 3,2 und die Oberseite beträgt 5. Beim Backen habe ich sie darauf gelegt, sie sind gestiegen.
Alle gleich, fiel nicht
katyaspb
Zitat: Cirre

Alle gleich, fiel nicht
Ja, nur ein schöner Anblick, sehr hübsch geworden
Ilmirushka
Zitat: katyaspb
Man erhält keine schlanken Cupcakes
katyaspb, Choyta-Choyta? Sie sind hübsch, wie Kuchen, es ist bequem, die Oberseite sogar mit einer Creme zu verzieren
Cirre
Kate kaufen, der Preis ist eine Augenweide, und sie ist klein, rosig, einfach wunderschön.
Mascha Ivanova
Cirre, Galya! Und was für einen Streuner hast du, mit dem du die Mitte aus dem Cupcake nimmst?
Dopleta
Lena, während Gali weg ist, werde ich antworten - das sind solche "Ausschnitte" für Cupcakes mit einem Kolben: Nehmen Sie den Kern heraus und füllen Sie ihn mit allem, was Sie wollen. Teskoma verkauft ein Set mit zwei Durchmessern:
Elektrische Cupcakes Ves elektrische V-TO-3 / V-TO-4
Mascha Ivanova
DopletaOh, Larissa, danke! Ich erinnerte mich jetzt, dass ich sie bei Tescoma gesehen hatte! Nach deinem Foto.
Und Gali hat einige transparente. Daher schienen sie völlig unbekannt zu sein.
Cirre
Mascha Ivanova, Lena, das ist ein Foto aus dem Internet, aber ich habe auch ein transparentes, ich habe es mit einer Zeitschrift bekommen
Pony
Zitat: Masha Ivanova
Und Gali hat einige transparente. Daher schienen sie völlig unbekannt zu sein.
ElenaIch kaufte ähnliche (nicht Teskomovskie) in Mayshop, genannt Muffin Core Remover (Kolben) (BE-0425 "Webber").

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und da ist auch das:
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