Spreewaelder Schmorrippchen

Spreewaelder Schmorrippchen

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Deutsche

Zutaten
Rack mit Schweinerippchen	1 kg
Karotte	2 Stk
Zwiebel	2 Stk
Süßer Pfeffer	1 PC
Öl	100 g
Senf, Meerrettich, Tomatenmark	Jeweils 1 TL
trockener Rotwein	150 ml
Bouillon	0,5 l
Salz, Pfeffer, Majoran

Kochmethode

• Was könnte schmackhafter sein als Schweinerippchen! Vergessen wir, dass dies nicht wirklich ein Diätgericht ist.
• Die Rippen salzen, pfeffern und in Öl anbraten.
• 
• Das Gemüse grob hacken und auch braten.
• Senf, Meerrettich und Tomatenmark zum Gemüse geben, mischen.
• 
• 
• Rippen hinzufügen, Wein und Brühe einfüllen. Ich habe die Hälfte der Brühe eingegossen, als ich in Stebe gedünstet habe, und es gibt genug Saft.
• Majoran hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Abdecken und eine Stunde köcheln lassen. Das Kochen in Shteba dauerte 15 Minuten.
• Gemüse entfernen und in einem Mixer mahlen.
• 
• Spreewald Ribs werden mit Gemüsesauce und gedünstetem Kohl serviert.
• 

Wir lieben diesen Typ! Vielen Dank! Lass es uns für Bier machen!

[Olya]

OlyaWir haben es heute wirklich vermisst (Bier). Aber das Fleisch bleibt für morgen. Ich werde immer noch Ihre Rezepte ausprobieren.