Narkom
Zitat: Irin A.

Narkom - Denisund der Geschmacksgeruch von Orange ist dann im Fleisch zu spüren?
Der Geschmack erwies sich als interessant, die Symbiose von Schärfe durch Pfeffer und die Süße von Lipisin, es gab keinen offensichtlichen Geschmack, sondern eine goldene Farbe.
Irina.
Danke!!! Ich muss es versuchen, ich habe nie die Lust zum Rauchen benutzt.
Jetzt habe ich Speck mit Fleischschichten gesalzen, morgen werde ich rauchen. Denis, denkst du, die Schale ist geeignet oder ist es besser, sie nur für Fleisch zu verwenden?
Narkom
Zitat: Irin A.

Danke!!! Ich muss es versuchen, ich habe nie die Lust zum Rauchen benutzt.
Jetzt habe ich Speck mit Fleischschichten gesalzen, morgen werde ich rauchen. Denis, denkst du, die Schale ist geeignet oder ist es besser, sie nur für Fleisch zu verwenden?
Ich habe es zum ersten Mal selbst versucht, es war interessant zu sehen, was passiert.
Die Zusammensetzung war wie folgt: Lorbeerzweige, 2 Schafe Erle (Äpfel und Kirschen sind vorbei) und getrocknete Schale.
Irina.
Danke, ich werde weiter experimentieren.
Narkom
Zitat: Irin A.

Danke, ich werde weiter experimentieren.
das ist genau das, was wir hier machen)))
Koctill
Zitat: prubul
Ich habe in Belobok einen Kuchen mit Pistazien gemacht!
ein beliebter Zeitvertreib, fast ein Jahr lang backe ich diese Kuchen in weißen Seiten, füge nur Pflaumen zwischen den Schichten und gr. Nuss
:-)
prubul
Zitat: Narkom
Und so habe ich heute getrocknete Orangenschalen hinzugefügt, 35 Minuten kalt geraucht, Hühnerbrust
Die Brust ist einfach schick! Denis, warum hast du es nicht auf dem Schnitt gezeigt? Und unter Joch mariniert? Das ganze kalte Rauchen interessiert mich!
Narkom
Zitat: prubul

Die Brust ist einfach schick! Denis, warum hast du es nicht auf dem Schnitt gezeigt? Und unter Joch mariniert? Das ganze kalte Rauchen interessiert mich!
Ich erinnerte mich spät, nein, ich rieb es einfach und stellte es für eine Stunde in den Kühlschrank.
Irinakia
Wo kann ich eine zusätzliche Schüssel kaufen?
Sens
im Internet Store Brand.
Irinakia
: girl_manikur: danke für die antwort, aber ich kann sie einfach nicht finden, sag mir wie sie heißt?
Narkom
Zitat: Irinakia

: girl_manikur: danke für die antwort, aber ich kann sie einfach nicht finden, sag mir wie sie heißt?
🔗
Irinakia
danke, aber die schüssel ist nicht da :-(
Narkom
🔗 vorübergehend nicht, aber es wird sein
Irinakia
Frauen sind so launisch :-) Ich werde doch rübergehen und vergessen, ich will etwas anderes. Interessanterweise in Tomsk in NEC 6 Liter passen oder nicht? hat es jemand versucht?
Ich habe erst vor einem Jahr nachgesehen, es nicht gefunden, in eine entfernte Ecke gestellt und erst heute daran erinnert, das gelierte Fleisch in meine eigene Schüssel gegeben.
Omela
Mädchen, kannst du woanders einen zusätzlichen Topf kaufen? Brand hat es immer noch nicht.
Cvetaal
Omela Ich habe vor ein paar Monaten in "Globus" gekauft und muss sehen, ob sie noch da sind
Vesta
OmelaIch tippte Yandex ein - kaufe einen Ersatztopf für die Marke 6060 - die Multicooker-Seite Russlands wurde hervorgehoben (anscheinend kannst du keinen Link geben), es gibt 1099 - keine zehn
prubul
Und jemand, der seine eigene Schüssel ohne Heizelement nicht benutzt hat?
Narkom
Zitat: prubul

Und jemand, der seine eigene Schüssel ohne Heizelement nicht benutzt hat?
die meisten hinzufügen. Es gibt eine Schüssel
Alisa-Topol
Vor langer Zeit habe ich in Yulmart gleichzeitig eine Räucherei und eine Schüssel gekauft, und die Verkäufer dort haben das gesagt alles Sie kaufen sofort im Set und fragen auch nach Ringen, aber sie gingen zu zweit mit einer Räucherkammer, aber es gab keine separate ... Bis sie, mmm, außer Betrieb waren ...
Omela
Zitat: Vesta

OmelaIch tippte Yandex ein - kaufe einen Ersatztopf für die Marke 6060 - die Multicooker-Seite Russlands wurde hervorgehoben (anscheinend kannst du keinen Link geben), es gibt 1099 - keine zehn
Vesta , und in einem persönlichen können Sie verweisen, pzhl.
shlyk_81
Aber kaltes Rauchen funktioniert bei mir nicht (() ((Vorher habe ich zweimal bei einem heißen geraucht, alles hat funktioniert. Und jetzt habe ich den Speck kalt gestellt, und die Räucherei funktioniert überhaupt nicht. Was kann ich tun? Kann hat irgendein Kontakt übrig)?
ksenia_br
Quote: shlyk_81

Aber kaltes Rauchen funktioniert bei mir nicht (() ((Vorher habe ich zweimal bei einem heißen geraucht, alles hat funktioniert. Und jetzt habe ich den Speck kalt gestellt, und die Räucherei funktioniert überhaupt nicht. Was kann ich tun? Kann hat irgendein Kontakt übrig)?

Guten Tag.

Wir empfehlen Ihnen, sich an den Brand SC-Master zu wenden. Sie werden aufgefordert, das Problem zu lösen.
Um den Meister zu kontaktieren, sende ich Ihnen seine Kontaktdaten per persönlicher Nachricht.
Omela
Und die Schüssel aus dem Schnellkochtopf 6051 passt nicht aus Versehen?
Manna
Mistel6060 hat eine Schüssel mit 6 Litern und 6051 hat 5 Liter
Ksenia sagte, dass die Schalen in einer Woche erscheinen werden:
Quote: ksenia_br

Brand 6060 Smokehouse Bowls ohne Heizelement sollten nächste Woche zum Verkauf stehen
Irinakia
Manna, und für die Uninformierten, wo werden sie erscheinen?
Manna
Im offiziellen Online-Shop der Marke - Brand. rf. Ich denke, Händler werden ebenfalls erscheinen, aber nicht so schnell.
Omela
Manna, Danke. In Yulmart wollte ich bestellen, aber dort nur diese ... vielleicht werden sie in einer Woche dorthin gebracht.
Urry
Ich habe vor einer Woche im "EuroLux. Com. Ru" (direkte Links wie es unmöglich ist zu geben;) (Bürohändler in St. Petersburg) angerufen, sie sagten, dass es bald (Tassen) geben wird. Sie haben Handel auf Juno. Ich werde in einer weiteren Woche anrufen (sie sagten, dass es möglich ist, nicht im Voraus zu bestellen - viele von ihnen werden ankommen).
Sie können sechs Monate in Yulmart warten, obwohl ich die meisten dort kaufe - sehr gut. bequem am Außenposten auf Udelnaya.
prubul
Smokehouse-Schalen erschienen im offiziellen Online-Shop der Marke - Brand. rf
Olga_RR
Guten Tag! Schließlich wurde ich der glückliche Besitzer dieses Geräts, aber die folgende Frage stellte sich: Muss ich beim kombinierten Rauchen die Holzspäne wechseln? Das heißt, ich habe die kalte 10 Minuten lang gestartet (theoretisch waren alle Chips ausgebrannt), und jetzt muss ich die heiße starten ... also leide ich ... oder, ohne sie zu öffnen, starten und nicht leiden?
Manna
Sie müssen nichts ändern und auch den Deckel öffnen. Darüber hinaus war es möglich, die Räucherei sofort für einen kombinierten Modus zu programmieren und nicht einzeln einzuschalten.
Olga_RR
Lebe und lerne) Ich habe immer noch Angst vor der Einheit, aber ich lerne! Danke für die Antwort!
Urry
Schließlich kaufte ich extra. Tasse - ehh, wie es nicht genug war. (In Yulmart "abgerissen" für 960r.) Und an der gleichen Stelle gibt es auch einen "Redmond RAM-FB1 Bratkorb" (480r.) (Jetzt ist mein Cartoon auch eine Fritteuse geworden). Das heißt, jeder, der gerne in Yulia einkauft, kann in die Schüssel "rennen" (die Hauptsache ist, öfter dorthin zu gehen). Ich habe den letzten genommen und es scheint der einzige zu sein (vgl. Garantien: 372 Tage). Roggencroutons mit Knoblauch (für Bier) sind ausgezeichnet. Ich habe auch Kortoplu Pommes, Lyulya am selben Ort probiert (ich meine den Korb).
Und natürlich alle Frauen - Happy 8 March! Frühlingsstimmung, sonniges Lächeln und lustige Rezepte in einem Multivariaten
YanOchka-
Vielen Dank für Ihre Glückwünsche! Und wie macht man Cracker, bitte teilen.
Urry
YanOchka-,
Ich nehme ein Stück Roggenbrot, schneide es in lange quadratische Würste und in einen Korb (gehackter Knoblauch wurde bereits in das Öl gegeben).
Für Maniacs können Sie dies auch tun: Knoblauch wird in einen Behälter mit vorgefertigten Crackern (durch eine Knoblauchpresse) gepresst und gründlich gemischt (mit Salz - für Bier), aber ich habe nicht genug Geduld dafür, obwohl dies Methode ist korrekter und "aromatischer" (ich habe es einmal versucht) ...
Lika_n
Mädchen, wieder im Verkauf (aufgrund von Ereignissen in K-mu) ist es unmöglich zu senden und zu bezahlen)
Verkauf eines Topfes ohne Heizelement für den Schnellkochtopf Brand 6060
Neu.
in der Ukraine - Kiew.
wird vom Spediteur verschickt.
Preis 340gr
shlyk_81
Mädchen, sag mir, wie es geht. Ich habe einen Hecht von 1,5 Kilogramm. Ich werde es in Stücke schneiden, da das Ganze nicht auf den Rost passt. Was ist der beste Weg, um es zu rauchen? Heiß, kalt oder kombiniert? Und wie lange dauert es? Danke!
Manna
EvgeniyaDer Hecht ist also recht flexibel. Wäre es nicht möglich, es zu drehen und zu binden (um sich nicht zu entspannen)? Es ist natürlich besser, ganz zu rauchen, damit keine Säfte verloren gehen. Und über das Regime ... es ist eine Frage der persönlichen Präferenz. Ich würde auf einem kombinierten rauchen. Minuten 40 (10 + 30).
Wenn Sie den Hecht noch schneiden müssen (ich schneide einen so großen Hechtbarsch), dann lege ich eine Tasse Folie unter jedes Stück, um den Saft zu sammeln.Dann wird weniger Zeit benötigt (abhängig von der Größe der Stücke).
Dopleta
Zitat: Manna
Kannst du es nicht drehen und binden?
shlyk_81, so?

🔗
shlyk_81
Danke für den Hinweis! Heute werde ich versuchen, ich werde posten, was später passiert. Bis ich mich gerade entschied, ob ich kombiniertes oder nur heißes Rauchen machen soll. Ich habe es in verschiedenen Rezepten gelesen, aus irgendeinem Grund am liebsten heißes Rauchen, vielleicht weil es einfacher ist?
Dopleta
Um sich zu entscheiden, müssen Sie selbst verschiedene Methoden ausprobieren, da jeder seinen eigenen Geschmack hat. Zum Beispiel mögen wir Fisch, der auf kombinierte Weise gekocht wird, mehr.
shlyk_81
Ich habe heute meinen Hecht geraucht. Sie schnitt sich den Kopf ab und hatte Angst, dass es nicht passen würde. Ich pumpte es mit einer Spritze mit Salzwasser auf, bestreute es mit Pfeffer, stand 1,5 Stunden und rauchte es in einem kombinierten Modus (10 + 30). Ich habe es noch nicht versucht, da es spät wird.
Elektrischer Räucherkocher der Marke 6060
Elektrischer Räucherkocher der Marke 6060
Elektrischer Räucherkocher der Marke 6060
Babuschka
Evgeniya, wie schön! Wie geschmackvoll?
shlyk_81
Nun, ich mag keinen Hecht, aber mein Mann und meine Nachbarn mochten es! Ich bin etwas spezieller in Fleisch))) Ich habe keine Zeit, ein Schweinebruststück zu rauchen - es wird sofort gegessen!
prubul
Der Hecht ist nur ein Märchen!
Quote: shlyk_81
Ich habe keine Zeit, ein Schweinebruststück zu rauchen - es wird sofort gegessen!
Wo ist das Rezept? Kann ich schreiben
shlyk_81
Ich reibe ein Stück Bruststück (ich mag es schlauer) mit Salz und Pfeffer und stopfe den Knoblauch in die Falten. Für 2-3 Tage wird es im Kühlschrank mariniert. Ich entferne den Knoblauch vor dem Rauchen. Und für 60-70 Minuten (je nach Größe) kaltes Rauchen. Ich nehme es heraus und reibe es großzügig mit Knoblauch, der durch eine Presse geleitet wird. Der Geruch ist atemberaubend! Ich habe heute Abend nur gekocht, ich konnte nicht widerstehen - und habe 3 Skibochki geschärft
Elektrischer Räucherkocher der Marke 6060
prubul
Danke für das Rezept! Es sieht lecker aus !!!
mur_myau
Ich habe die zweite Marke mit 25% Rabatt auf die Konkurrenz bekommen. Der Rabatt galt nur für Ausrüstung, ein zusätzlicher Wasserkocher musste zum vollen Preis gekauft werden.

Die zweite Räucherei war schon für meine Tante. Sie gewöhnt sich erstmal daran.
HC funktioniert nicht, die Dichtung ist etwas anders, oder was? Obwohl es seitliche Schlitze gibt, wie meine "native" Dichtung. Aber es schließt nicht bis zum Ende.
Auf HA mit Wasser 100 ml - alles ist geschlossen, es gibt praktisch keinen Rauch. Sie besuchte sie, sie machten Wolfsbarsch zum Testen.

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