Rote Beete mit Pflaumen im Oursson-Schnellkochtopf gedünstet

Rote Beete mit Pflaumen im Oursson-Schnellkochtopf gedünstet

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Russisch

Zutaten
Frische Rüben	400-500 Gramm
Getrocknete Pflaumen	10-12 Stk.
Sauerrahm	200 Gramm
Ghee (Butter) + Gemüsebutter	1. l. Geschmack
Aromatischer Essig	1 Esslöffel. l. (benutzte meinen Kirschessig)
weißer Zucker	1 Esslöffel. l. Geschmack
Weizenmehl	1 Esslöffel. l.
Frischer Knoblauch	1-2 Zähne
Petersilie	1-2 EL. l.
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Schneiden Sie die Rüben in Streifen (Scheiben) und geben Sie sie in den Topf des Schnellkochtopfs.
• Fügen Sie Pflaumen, Pflanzenöl, Ghee, Essig, Zucker, Salz nach Geschmack hinzu, fügen Sie Wasser hinzu, um die Rüben fast mit Wasser zu bedecken.
• Schließen Sie den Deckel, stellen Sie den EXTINGUISH-Modus ein, drücken Sie 1 (niedrig), die Standardzeit 40 Minuten, und schalten Sie die START-Taste ein. Schalten Sie den Schnellkochtopf nach dem Garen aus.
• Schalten Sie den Schnellkochtopf in den Backmodus, lassen Sie die Rüben aufheizen und kochen.
• Sauerrahm mit etwas Wasser verdünnen, Mehl hinzufügen und glatt rühren.
• Fügen Sie zerquetschten Knoblauch, Petersilie, saure Sahne mit Mehl zu den Rüben hinzu, mischen Sie und köcheln Sie ein wenig, damit die Masse dicker wird.
• Wir schalten den Schnellkochtopf aus, der Rote-Bete-Eintopf mit Pflaumen und Sauerrahm ist fertig!
• 

Hinweis

Sehr gut als Beilage oder als eigenständiges Gericht geeignet!
Köstlich!
Beim Schmoren können getrocknete Aprikosen und Karotten anstelle von Pflaumen zu Rüben gegeben werden - es wird auch sehr lecker sein.
Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

Cool

Cool

Nicht cool - aber lecker! Oft in einem Topf auf dem Herd gemacht, jetzt habe ich es in einem Schnellkochtopf versucht

Admin, was für ein köstlicher Genuss! So habe ich noch nie solche Rüben gemacht, alles ist irgendwie mehr in Vinaigrette-Salaten, das muss man unbedingt probieren.

[Melanyushka]

Admin, was für ein köstlicher Genuss! So habe ich noch nie solche Rüben gemacht, alles ist irgendwie mehr in Vinaigrette-Salaten, das muss man unbedingt probieren.

Melanyushka, Das ist lecker! Koch es, ich hoffe es gefällt dir

Tatiana, danke für das Rezept! Eine sehr interessante Geschmackslösung für das Gericht, ich werde kochen!

[Irinka]

Tatiana, danke für das Rezept! Eine sehr interessante Geschmackslösung für das Gericht, ich werde kochen!

Irinka, Gesundheit! Hoffe es gefällt euch!

[Irinka]

Irinka, Gesundheit! Hoffe es gefällt euch!

Ich mag es schon!

Wow, was für eine Rübe ...
Ich denke, es wird nicht schlimmer sein als mit saurer Sahne gekocht
Danke für die Idee einer neuen Kochmethode)

Ja, die Kochmethode ist alt, ich koche solche Rüben regelmäßig mit verschiedenen Füllstoffen anstelle von Pflaumen
Dies ist ein anderer Geschmack als nur gekochte Rüben, gemischt mit roher saurer Sahne, obwohl es auch so lecker ist.

Im Forum gibt es irgendwo ein Rezept für meine Rüben, das ich in einem gewöhnlichen Topf gekocht habe

Und wo kann man über so eine Rübe in einem Topf lesen ??? Sehr appetitlich !!!! Sabbern. Aber ich habe keinen Schnellkochtopf

Und wo kann man über so eine Rübe in einem Topf lesen ??? Sehr appetitlich !!!! Sabbern. Aber ich habe keinen Schnellkochtopf

Ja, es ist sehr einfach zuzubereiten, hier sehen Sie eine der Optionen "gedünstete Rüben mit Pflaumen". 🔗und dann wird Ihre Improvisation zum Thema sein, Sie können mit verschiedenen Zusatzstoffen kochen, alles nach Ihrem Geschmack