Gestreiftes Uramaki

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Gestreiftes Uramaki

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Reis für Sushi	175 g
Wasser	250 ml
Kombu Seetang (Größe 5 x 3 cm)	1 Scheibe
Reisdressing	50 g
Nori	1 Standardblatt
Füllung:
Leicht gesalzener Lachs
Eingelegtes Daikon (Takuan)
Avocado ohne Schale
Aromazusätze:
Gary
Wasabi
Milde Sojasauce

Kochmethode

• Ich bekomme sehr lustige Sushi Maki im Aussehen. Ich möchte die Idee des Designs mit Ihnen teilen.
• Auf eine Hälfte eines Noriblattes (das Blatt in zwei Hälften falten und entlang der Biegelinie schneiden) die glänzende Seite nach unten auf die Macis legen
• 
• Wir legen und fertigen den fertigen Reis darauf.
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• Schneiden Sie die zweite Hälfte von Nori in schmale Streifen und legen Sie sie gleichmäßig mit der glänzenden Seite nach oben auf den Reis:
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• Reis und Nori zusammen mit dem Makisu so drehen, dass die Streifen unten sind:
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• Legen Sie etwas Wasabi in die Mitte der glänzenden Seite des Nori, und daneben legen wir Avocado und Daikon
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• dann legen Sie den Lachs:
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• Wir drehen die Rolle:
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• Entfernen Sie den Film noch nicht, damit wir die Kanten der Rolle richtig abschneiden können:
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• Lassen Sie die Rolle eine Weile ruhen und schneiden Sie sie ab, ohne die Frischhaltefolie zu entfernen 6 oder 8 Teile.
• Der Film muss nach dem Schneiden der Rolle kurz vor dem Servieren entfernt werden.
• 
• Vergessen Sie nicht, Sojasauce, Gari und Wasabi zu servieren. Es ist nicht notwendig, Stöcke zu servieren, Sie können es mit Ihren Händen essen.
• Eine so kurze Geschichte stellte sich als eigenständiges Thema heraus.
• Für wen es langweilig schien, nehmen Sie sich nicht die Mühe, in die Abstimmung oben im Thema in der Spalte "Interessantes Rezept" zu klicken.

Schön! Interessante Lösung mit Streifen

Genial !!! Wasabi in Form eines Blattes ist einfach unglaublich!

Sehr schönes Design der Rollen !!!
Nicht umsonst enthalten Ihre Rezepte ein Paar japanisches Brot
Hokkaido du machst das regelmäßig
Jetzt werde ich die Brötchen zur Kenntnis nehmen!

Schön und zeitaufwändig (y) Sehr künstlerisch und ordentlich. Das konnte ich nicht machen

[Akimell]

Schön! Interessante Lösung mit Streifen

Ich stimme mit Ihnen ein Akimell.
Sushi sieht ungewöhnlich aus - Maki neben gestreiften Brötchen (drei rechts und drei links).
Siehe das Foto unten:



Ich mag diese Lösung auch!
Es gibt Varianten des Namens:
Dolmatine oder Konfetti, was ist Ihrer Meinung nach besser?

[AXIOM]

AXIOM , Meisterstück! Kunstflug!

🔗

Und zu den "Dolmatins" bitte ausführlicher. Ich habe Lust, wie es geht, aber trotzdem würde ich gerne einen Fachmann hören

Es gibt Varianten des Namens:
Dolmatine oder Konfetti, was ist Ihrer Meinung nach besser?

Auf jeden Fall "Dolmatinsky". Konfetti ist etwas Buntes und Frivoles. Und die Sprache wagt es nicht, ein solches Meisterwerk "frivol" zu nennen.

[Rita]

Genial !!! Wasabi in Form eines Blattes ist einfach unglaublich!

RitaEin Wasabi-Blatt zu machen ist unglaublich einfach.

Mischen Sie einen Esslöffel Wasabi-Pulver mit einem Esslöffel Wasser zu einer Paste.
Vorsichtig Wasser hinzufügen - nicht überlaufen!
Rollen Sie den Wasabi zu einer Kugel, wenn die Konsistenz des japanischen Meerrettichs zu Ihnen passt.

Bilden Sie aus der Kugel einen Anschein eines Blattes (ein Blatt, wenn Sie weniger von der vorgeschlagenen Portion nehmen).

Machen Sie einen flachen Längsschnitt:

Jetzt die seitlichen Kerben. (links abgebildet)

und rechts:

Das Blatt ist fertig.
Ich habe dieses Blatt bereits gezeigt

[Sehr schönes Rollendesign]

Sehr schönes Rollendesign!!!
Nicht umsonst enthalten Ihre Rezepte ein Paar japanisches Brot
Hokkaido du machst es regelmäßig
Jetzt werde ich die Brötchen zur Kenntnis nehmen!

Arka! Vielen Dank!
Ich liebe orientalische Küche und Dein Brot Ich liebe es auch! ..
Bald prahlen.

[Tanyulya]

Schön und zeitaufwändig Sehr künstlerisch und ordentlich. Das konnte ich nicht machen

Tanyulya!
Auf den ersten Blick scheint es so, dass es sehr schwierig ist



und wenn du es mindestens einmal versuchst - um es zu mögen, und dann wirst du süchtig ...
Mit einem Wort - eine Droge.

[AXIOM]

AXIOM , Meisterstück! Kunstflug! ...

Kamusik! Bewegt von deinem Lob!



Die gestrigen "Streifenwale" sind nicht gefragt ...
Wie geht es deinen Federn? 🔗

Ich arbeite dran !

Und zu den "Dolmatins" bitte ausführlicher. Ich habe Lust, wie es geht, aber trotzdem würde ich gerne einen Fachmann hören

Hallo Lena!

Heute werde ich die Details zu den "Dolmatins" als separates Thema zeigen, wenn ich darf.

Schöne Brötchen! Ich habe eine Handwerkerin für sie, ich werde sie bitten, sich zu stapeln.

[Merri]

Schöne Brötchen! Ich habe eine Handwerkerin für sie, ich werde sie bitten, sich zu stapeln.

Merri, Vielen Dank!
Lassen Sie Ihre Tochter die erste sein, die gestreiftes Sushi - Maki wiederholt.
Viel Erfolg!

Ich möchte mich für eine hervorragende Meisterklasse bedanken! Es gibt eine Anfrage - haben Sie die Rollen von Yin-Yang übernommen? Wie falten sie sich so?

[prubul]

Ich möchte mich für eine hervorragende Meisterklasse bedanken! Es gibt eine Anfrage - haben Sie die Rollen von Yin-Yang übernommen? Wie falten sie sich so?

Guten Tag, prubul!
Danke für Ihre netten Worte! 🔗

Svetlana Ukolova, die ich respektiere, wird Ihnen besser über die Yin-Yang-Brötchen für mich erzählen:

🔗,

Ein echter Sushi-Meister !!! Seien Sie nicht faul, durch das Live-Tagebuch zu schauen, indem Sie auf den Link schauen:

🔗

Sie können ihr LiveJournal nicht ohne Aufregung sehen (besonders auf nüchternen Magen)!

Ich bin schockiert! Besonders von der Sushi Rose. : rose: Es ist ein Kunstwerk! Ja, danach meine Freaks
... Danke für den Link. Ich werde es auf jeden Fall versuchen ..

Ergänzung zum Thema.
In dieser Version habe ich die Nori-Streifen etwas dünner geschnitten:





Es sieht ordentlicher aus.

P. S.: Vielen Dank an alle, die an der Abstimmung für das Rezept teilgenommen haben!