Cupcakes in einer Brotbackmaschine (Rezeptsammlung)

Es scheint mir, dass wir hier auf eine Antwort von Technologen warten müssen, die die chemischen und biologischen Prozesse im Teig verstehen.
Warum bestehen die Hersteller von KhP darauf, den Teig separat zu kneten und nur in KhP zu backen? warum nicht zusammen machen?
Wahrscheinlich spielt es hier die Rolle des Knetens mit einem Mixer, der nicht nur mischen, sondern auch schlagen sollte.

Der Kuchen muss während der Herstellung gemischt werden. Wenn Sie jedoch längere Zeit umrühren, reagiert das Backpulver früher und der Kuchen steigt während des Backens nicht auf. Es ist wie bei einem Keks. Wenn Sie ihn schlagen oder den Ofen früher öffnen, setzt er sich ab. Daher muss der Kuchen schnell mit einem Mixer gemischt und schnell gebacken werden.

Der Kuchen muss während der Herstellung gemischt werden. Wenn Sie jedoch längere Zeit umrühren, reagiert das Backpulver früher und der Kuchen steigt während des Backens nicht auf. Es ist wie bei einem Keks. Wenn Sie ihn schlagen oder den Ofen früher öffnen, setzt er sich ab. Daher muss der Kuchen schnell mit einem Mixer gemischt und schnell gebacken werden.

Oh, es ist schade, aus irgendeinem Grund gab es in 2 Läden auf der Straße kein Backpulver ... Und bei so einem Wetter durch die Stadt zu fahren (wer aus Kiew kommt, wird es verstehen) - und in eine Delle laufen oder im Schnee sitzen und dann zwei Stunden lang graben - wollte nicht. Und es gibt einen Gedanken wie diesen - irgendwie das Backpulver in den Spender geben! Dann wird es nach der Hauptcharge hinzugefügt und reagiert nicht vorzeitig. Das Anheben des Teigs ist ausgeschlossen (in Delongy kann es leicht programmiert werden) und unmittelbar nach dem Kneten bei maximaler Temperatur backen, wobei die Farbe der Kruste im Mittelpunkt steht (um nicht zu verbrennen). Reduzieren Sie dann das Backen und schalten Sie die Wartung ein: Senken Sie die Temperatur und backen Sie mit einer reduzierten Temperatur. Ich werde auf jeden Fall überprüfen! Wenn es funktioniert, können "normale", hefefreie Kuchen vollständig "auf der Maschine" gebacken werden, nachdem ein spezielles Programm für die Kuchen erstellt wurde.

[Alen Delonghi]

Alen Delonghi Wenn Sie also programmieren können, programmieren Sie sofort die Mischdauer von 10 Minuten

Eh, es ist schade, aus irgendeinem Grund gab es kein Backpulver in 2 Läden auf dem Weg ... Und bei so einem Wetter durch die Stadt zu fahren (wer aus Kiew kommt, wird es verstehen)

Wenn Sie Velyka Kyshenya auf Vasilkovskaya in der Nähe haben (dies ist in der Nähe meines Hauses und ich habe es gestern dort gesehen), Ecomarket auf Heroes of Defense (in der Nähe des Landwirtschaftlichen Instituts) oder Magellan (Teremki-1), dann gibt es definitiv ein Rozpushuvach Tista Backpulver von Dr. Oeteker. Dies sind orange-bräunlich-gelbliche Hefe-Beutel mit einem Cupcake-Muster. Die angegebenen Geschäfte sind jetzt mit diesen Produkten überfordert, geprüft.

Wow, es stellt sich heraus, dass Sie den Teig direkt in der Baumwolle kneten können?
Und ich bin alle getrennt, gemäß den Anweisungen 🔗.
Das erste Mal waren die Cupcakes einfach großartig! Aber der letzte - nicht gefallen - enttäuscht. Ich denke, Sie können weniger als 60 Minuten backen und aufgehen lassen. Ich habe irgendwie einen weich geschmolzenen Kuchen oben drauf, aber nach einer halben Stunde gefror es, alles war super.

Das Rezept für den Kuchen muss Fett, Eier, Mehl, Zuckersalz und Soda enthalten (Rozpushuvach, ich habe es auf Russisch vergessen). Auf Wunsch auch getrocknete Früchte, Kakao, Nüsse ...
Hier ist ein einfaches Rezept:
Cupcake mit Äpfeln zum Tee

Weizenmehl 175g
Zucker 150g
Butter 40g
Ei 3 Stk.
Großer Apfel (vorzugsweise sauer) 1 Stck.
Backpulver oder Backpulver 1,5 TL.

1. Geschmolzene Butter, Zucker und Backpulver mit einem Mixer schlagen.
2. Eier hinzufügen und erneut verquirlen
3. Fügen Sie dieser Mischung allmählich Mehl hinzu und mischen Sie alles gut, bis es glatt ist.
4. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden und zum Teig geben.
5. Alles vorsichtig mit einem Löffel umrühren.
6. Den vorbereiteten Teig in einen Eimer geben.
7. 45 Minuten backen, dann 7 bis 10 Minuten in einem Eimer stehen lassen.
8. Entfernen Sie vorsichtig den Cupcake und kühlen Sie ihn auf dem Gestell ab.

Ich mag auch Muffins mit Hüttenkäse, das sind meine Favoriten, aber ich habe sie nicht in einer Brotbackmaschine probiert.

danke an dieses rezept !!!
Hier ist meine erste Kreation:

vom Herd


weggeschnitten


es schmeckt wie Nyama

[das sollte nicht nur mischen, sondern auch schlagen.]

Es scheint mir, dass wir hier auf eine Antwort von Technologen warten müssen, die die chemischen und biologischen Prozesse im Teig verstehen.
Warum bestehen Hersteller von KhP darauf, den Teig separat zu kneten und nur in KhP zu backen? warum nicht zusammen machen?
Wahrscheinlich spielt es hier die Rolle des Mischens mit einem Mischer, das sollte nicht nur mischen, sondern auch schlagen.

Und ich schlage nicht - es gibt nichts, denn anstelle von Eiern nehme ich Eipulver und füge sehr kalte Milch hinzu, um die geschmolzene Butter (180 g) abzukühlen. Der Cupcake ist wie "Stolichny" - sehr bröckelig. Es stimmt, ich backe es nur im Ofen (50 Minuten bei 160-180 Grad)

Und hübsch, schon sabbern, behandeln

Geh zu den Möwen
heute habe ich es wiederholt - es ist viel besser geworden.
Aber Sie können Soda im Teig hören, Sie müssen es mit Backpulver versuchen.
Ich möchte, dass Senya das Brot probiert

Geh zu den Möwen
heute habe ich es wiederholt - es ist viel besser geworden.
Aber Sie können Soda im Teig hören, Sie müssen es mit Backpulver versuchen.
Ich möchte, dass Senya versucht, Brot zu backen

Danke, jetzt werde ich das auch backen, oh ich habe geschrieben und festgestellt, dass der Herd voll ist, ich habe es auf Italienisch geschrieben ... also werde ich abends definitiv einen solchen Cupcake schließen

Sie haben einen sehr schönen Cupcake, mit einer erfolgreichen Initiative von Ihnen!

Aber Sie können Soda im Teig hören, Sie müssen es mit Backpulver versuchen.

Und ich kann das Backpulver im Cupcake übrigens sehr schmecken, sehr ähnlich wie Soda.
Viel Glück beim Brotbacken!

Ich habe verstanden: 1,5 TL. Soda ist ein bisschen zu viel, genug 0,5 abgeschreckt. und Backpulver, denke ich, ist genau richtig.

hmm, ich habe einen Schokoladenkuchen auf dem Ofen gebacken, ich hatte kein Soda drin, aber ich hatte 12 Gramm Hefe. Was soll ich sagen - leise, wie alle anderen auch, und unten ein wenig verbrannt, aber nichts

hmm, ich habe einen Schokoladenkuchen auf dem Ofen gebacken, ich hatte kein Soda drin, aber ich hatte 12 Gramm Hefe. Was soll ich sagen - leise, wie alle anderen auch, und unten ein wenig verbrannt, aber nichts

In der Tat ist Hefe kein Kuchen mehr, sondern Hefebackwaren.

Das Rezept befindet sich im Bereich Cupcakes - es bedeutet Cupcake!
und der Teig war eine rein muffindicke Aufschlämmung

Jungs! In der Galerie befindet sich ein Foto einer Mohnrolle. Es sieht unglaublich lecker aus, man kann sehen, was in einer Brotmaschine gebacken wird. Jemand kann ein Rezept vorschlagen. Vielen Dank im Voraus.

Hallo an alle Bäcker!
Heute habe ich diese Seite zum ersten Mal entdeckt und drei Stunden damit verbracht, verschiedene Rezepte und Tipps erneut zu lesen. Das Thema Cupcakes hat mich besonders interessiert, da es keine besonderen Probleme mit Brot, Teig, Marmelade usw. gab, aber Cupcakes ... haben nie geklappt, besonders nicht nach Rezepten für den Brotbackautomaten. Nachdem ich viele Ihrer Beiträge erneut gelesen und alles auf einem Stapel gesammelt hatte, beschloss ich, auch einen Cupcake zu backen. Erst seit meine Familie und ich Beiträge veröffentlichen, ist die Aufgabe etwas komplizierter geworden. Die Produkte wurden komplett nach der "wissenschaftlichen Sackmethode" ausgewählt, die Portion ist klein, daher war es nicht schade, sie wegzuwerfen ... Aber ...! Zu meiner großen Freude erwies sich der Kuchen als wunderbar, porös, leicht und das Aroma schwebt immer noch in der Wohnung. Vielen Dank an alle, die sich abmelden und anderen erlauben, aus ihren Fehlern zu lernen.
Ich habe das Rezept verbreitet, vielleicht ist jemand hilfreich.
1/2 EL. Erdbeermarmelade (ich denke, jeder wird es tun)
1/2 EL. Honig
1/2 EL. starkes Gebräu
2 EL. Ich raste. Öle
1 Teelöffel Backpulver
etwas Zitronensaft
2 Tassen Mehl (1 Tasse = 250 ml oder 200 g Mehl)
Ich habe die Produkte in der angegebenen Reihenfolge in den Cupcake-Modus versetzt. Nachdem sie 10 Minuten lang geknetet wurden, habe ich diesen Modus ausgeschaltet, 10 Minuten lang stehen lassen und den Backmodus aktiviert. Ich habe ihn 60 Minuten lang, aber ich habe ihn 20 Minuten vor dem Ende ausgeschaltet, da die Schüssel groß ist und die Portion ist klein. Der Cupcake ist um das 2-2,5-fache gestiegen.
Mehr als die Hälfte hat bereits gegessen

Entschuldigen Sie die dumme Frage: Sind das 250 ml zwei Schalen oder eine?

Sagen Sie uns, wie man Muffins in HP backt, pliz. Gemäß den Anweisungen wird der Teig separat zubereitet und dann in einem Eimer gebacken, wobei der Spatel entfernt und das Backpapier ausgelegt wird. Habe ich das richtig verstanden?

Sagen Sie uns, wie man Muffins in HP backt, pliz. Gemäß den Anweisungen wird der Teig separat zubereitet und dann in einem Eimer gebacken, wobei der Spatel entfernt und das Backpapier ausgelegt wird. Habe ich das richtig verstanden?

Und wenn Sie zuerst Temko lesen, werden Sie die Antwort auf die Frage noch mehr finden. Außerdem ist nicht bekannt, welche Art von Herd Sie haben.

Ich habe gerade eine Karotte von Gruny bekommen, sobald wir fertig sind

Wo haben Sie solchen Luxus gefunden?
Geben Sie den Pfad nicht an
(sonst gab die Suche nichts)

Ich habe einen Herd - Panasonic 255. Ich habe Temka gelesen und die Anweisungen gelesen, ich habe noch Fragen. Es stellt sich heraus, in diesem Fall wird HP einfach als E / Ofen verwendet?

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Hier ist ein Link https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1706.0

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Oh, dir wurde bereits der Weg gezeigt, geh, du wirst dich nicht irren, es ist sehr lecker. Es ist in einem Cartoon und einem Brotbackautomaten möglich

Ich habe einen Herd - Panasonic 255. Ich habe Temka gelesen und die Anweisungen gelesen, ich habe noch Fragen. Es stellt sich heraus, in diesem Fall wird HP einfach als E / Ofen verwendet?

Ja. im Falle von Cupcakes genau.

1/2 EL. Erdbeermarmelade (ich denke, jeder wird es tun)
1/2 EL. Honig
1/2 EL. starkes Gebräu
2 EL. Ich raste. Öle
1 Teelöffel Backpulver
etwas Zitronensaft
2 Tassen Mehl (1 Tasse = 250 ml oder 200 g Mehl)
Der Cupcake ist um das 2-2,5-fache gestiegen.

Habe heute diesen Cupcake gebacken (ich habe in Cupcake-Dosen gebacken)
Sie standen wirklich 2-3 mal auf, zogen sich zurück, wenn sie bröckelig waren, aber als sie abkühlten, schon harter Stahl.
Ich fing an zu versuchen: Der Geschmack ist nicht schlecht, aber durch die Konsistenz - Karamell, es wird hart und süß gekaut, vielleicht wird das Kind gerne knabbern, obwohl wir verschlingen werden, wohin wir gehen

Habe heute diesen Cupcake gebacken (ich habe in Cupcake-Dosen gebacken)
Sie standen wirklich 2-3 mal auf, zogen sich zurück, wenn sie bröckelig waren, aber als sie abkühlten, schon harter Stahl.
Ich fing an zu versuchen: Der Geschmack ist nicht schlecht, aber durch die Konsistenz - Karamell, es wird hart und süß gekaut, vielleicht wird das Kind gerne knabbern, obwohl wir verschlingen werden, wohin wir gehen

Seltsam ... Ich hoffe, Sie sind nicht sehr verärgert.
Ich habe nur noch ein Stück übrig, alle schämten sich, das letzte am ersten Tag zu Ende zu essen, sie aßen es spät in der Nacht und es stellte sich heraus, dass es noch weicher war als nach dem Backen, dies ist eineinhalb Tage später.
Ich werde versuchen zu erraten, dass es viel Honig oder sehr süße Marmelade gab, wenn es einen Karamelleffekt gab ...
Ich werde es heute noch einmal backen, mit einem anderen Honig und einer anderen Marmelade, und mich zurückmelden.

Ich werde versuchen zu erraten, dass es viel Honig oder sehr süße Marmelade gab, wenn es einen Karamelleffekt gab ...
Ich werde es heute noch einmal backen, mit einem anderen Honig und einer anderen Marmelade, und mich zurückmelden.

Ich glaube, ich habe es einfach nicht gebacken, es ist wahrscheinlich gestiegen und das Match war trocken ... Ich wurde getäuscht

Ich glaube, ich habe es einfach nicht gebacken, es ist wahrscheinlich gestiegen und das Match war trocken ... Ich wurde getäuscht

Das Rezept enthält einige Komponenten, die für viele völlig unterschiedlich sein können - dies ist Marmelade und Honig. Die wichtigste Eigenschaft dieser beiden Produkte ist ihr Wassergehalt. Es kann stark schwanken. Dementsprechend wird das Rezept "funktionieren" oder "nicht funktionieren". Wenn Sie einen "Karamell" -Kuchen bekommen, kann es sehr gut sein, dass der Zucker in der Marmelade (in diesem Fall) wirklich zu viel war. Es scheint mir auch, dass es sich lohnt, einen Kuchen zu backen, der auf der Farbe der Kruste basiert und nicht auf der Methode des "Durchstechens mit einem dünnen Holzgegenstand". Tatsache ist, dass eine elektrische Brotbackmaschine eine ziemlich gleichmäßige Erwärmung liefert. Wenn viel Feuchtigkeit vorhanden ist, ist die Kruste leicht - sie wird durch Dampf gekühlt. Wenn sich die Kruste verdunkelt hat, bedeutet dies, dass im Inneren alles fertig ist. Alles - IMHO, müssen Sie überprüfen. Hände erreichen die Cupcakes nicht. Vielleicht näher am neuen Jahr ... Oder wird jemand versuchen, es vorher zu überprüfen?

Es gibt ein paar Zutaten im Rezept, die für viele völlig anders sein können - das sind Marmelade und Honig ...

Ich stimme dir vollkommen zu. Ich verbrachte das Wochenende damit, Muffins aus verschiedenen Arten von Honig und Marmelade zu backen, sowohl in einem herkömmlichen Ofen als auch in HP. Es ist schade, ich kann keine Bilder von dem einfügen, was ich habe ... Es war im Allgemeinen schade, einen Cupcake anzusehen, man kann es nicht einmal Cupcake nennen, statt Marmelade habe ich meinen eigenen Kirschen hinzugefügt. Saft, nach dem Backen wurde es weniger als zuvor ... Und ich fand auch heraus, dass das Backen auf künstlichem Honig flauschiger ist als auf natürlichem. Auch bei HP sind die Krusten weich und in einem normalen Ofen knusprig, aber das ist nicht jedermanns Sache ...
... und im "Cupcake" -Modus - der Cupcake funktioniert nie, zumindest in meiner HP.
: red: Bevor ich Rezepte einreiche, werde ich sie noch einmal überprüfen.

Ich habe einen Dachny Cupcake nach dem Rezept aus der Anleitung gebacken .:
Mehl 150 g
Eier 2 Stk
Kondensmilch 400 ml
Soda 1/2 TL

Nach Rezept 60 Minuten backen. Eine Stunde später war die Oberseite des Kuchens vollständig weiß, legte ihn für weitere 10 Minuten auf, leicht gebräunt, aber es war immer noch nicht sehr schön. Ich zog es heraus.
Im Allgemeinen schmeckt es anständig. Aber da ich immer noch nicht herausgefunden habe, wie man das Backpapier richtig legt, ist die Aussicht sehr ungeschickt und nicht sehr marktfähig. Nach Größe - wie viel Teig es gab, so viel Kuchen und es stellte sich heraus.

Sag mir - wie sagst du das, dieses Backpapier? Um es glatt und schön zu machen ...

Und ich fand auch heraus, dass Gebäck auf künstlichem Honig flauschiger ist als auf natürlichem.

Sag mir, was ist künstlicher Honig?

Sag mir, was ist künstlicher Honig?

Wir verkaufen solchen Honig in unseren Läden ... er ist hellgelb, transparent ... Ich kenne die Produktionstechnologie leider nicht
Auf Dosen gibt es kein Wort "natürlich"
Meine Mutter sagt auch, dass es besser zum Backen ist als natürlich
das habe ich gefunden ...
🔗

Leider kenne ich die Produktionstechnik nicht

Auf Dosen gibt es kein Wort "natürlich"
Ich habe es direkt geschrieben "künstlicher Honig"
Das Glas sagt Zutaten: Zucker, Wasser, Zitronensäure.
Es stellt sich heraus, Sirup

in dem angegebenen Link ist das gleiche ...

Sag mir - wie sagst du das, dieses Backpapier? Um es glatt und schön zu machen ...

Ich mag auch nicht das Aussehen des Kuchens nach dem Backen. Unregelmäßigkeiten vom Papier sind sichtbar. Vielleicht kennt jemand die Geheimnisse, wie man es schön stylt?

Die Oberseite des Cupcakes war komplett weiß

Welche Farbe hatten die Seiten und der Boden des Kuchens? In diesem Rezept waren die Seiten und der Boden des Kuchens fast schwarz, ich musste HP vor 10 Minuten ausschalten.

Ich backe immer ohne Papier. Irgendwie habe ich sogar die Notwendigkeit aus den Augen verloren, das Formular mit Papier auszukleiden. Ich backe das jetzt seit 1,5 Jahren ...

In einem Brotbackautomaten wird ein Muffin gebacken! Am Morgen des 31. Dezember wurde ein Cupcake gebacken, den ich "Vedetta" nannte, um den Widerstand von Freunden (meistens Freundinnen) bei der Eroberung des Küchenraums zu überwinden! Klassischer Cupcake, ohne Pergamentpapier gebacken, in Delongy 125 Brotbackmaschine, mit umfangreichen Programmiermöglichkeiten. Für mich selbst habe ich die Möglichkeit bewiesen, Muffins in einer Brotmaschine zuzubereiten. Nichts wird verbrannt, alles wird gebacken! Nach dem neuen Jahr (und es sind noch anderthalb Stunden in Kiew) werde ich das Rezept veröffentlichen und Bilder posten!
Ich gratuliere allen !!!

Nach dem neuen Jahr (und es sind noch anderthalb Stunden in Kiew) werde ich das Rezept veröffentlichen und Bilder posten!
Ich gratuliere allen !!!

Ja, wie, wie ... alles wurde schon vor dem neuen Jahr verschlungen

Ja, wie, wie ... alles wurde schon vor dem neuen Jahr verschlungen

Schon alles verschlungen. Heiß. Aber ich habe es geschafft, ein Foto zu machen. Kaum.

Ich war sehr enttäuscht vom Backen von Muffins in HP. Ich werde niedergeschlagen, nicht üppig. Ich werde zum Ofen gehen.

Dashulya, im Rezept gibt es meiner Meinung nach viel Öl (ich habe einmal etwas Ähnliches gemacht, ich mochte den Geschmack und die Konsistenz nicht). Betrachten Sie es nicht als Kritik - auf keinen Fall!
Ich mache einen ähnlichen Cupcake nach einem Rezept, das wiederholt von Panasonic-253 getestet wurde (S. 33):
Cupcake mit Äpfeln zum Tee
Weizenmehl 175 g (1 1/16 TL)
Zucker 150 g
Butter 40 g
Ei 3 Stk.
Großer Apfel (vorzugsweise sauer) 1 Stck.
Backpulver oder Backpulver 1 1/2 Std. l.
Kochmethode
1. Geschmolzene Butter, Zucker und Backpulver mit einem Mixer schlagen.
2. Eier hinzufügen und erneut schlagen.
3. Fügen Sie dieser Mischung nach und nach Mehl hinzu und rühren Sie gut um
bis es glatt ist.
4. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden und zum Teig geben.
5. Alles vorsichtig mit einem Löffel umrühren.
6. Den vorbereiteten Teig in einen Eimer geben.
7. 45 Minuten backen, dann 7-10 Minuten in einem Eimer stehen lassen.
8. Entfernen Sie vorsichtig den Cupcake und kühlen Sie ihn auf dem Gestell ab.
Nur anstelle von Äpfeln füge ich Rosinen (und mehr) hinzu. Es stellt sich heraus, ein sehr üppiger und großer Cupcake. Richtig, nicht so nass wie auf dem Foto. Ja, und mit Äpfeln habe ich diesen Cupcake oft gemacht. Immer super!
Laura, versuch es. Vielleicht wird es dir auch gefallen.

[Alen Delonghi]

Schönen Tag!
Und ich appelliere an die von mir respektierten Alen Delonghi - Angetrieben von dem Wunsch, einen Cupcake nach Ihrem Rezept in meinem DBM125S zu probieren, kam ich zur letzten Seite des Themas, das Rezept für den versprochenen jedoch nicht. Wenn es Ihnen nicht leid tut, teilen Sie dieses Rezept vielleicht mit

Hallo allerseits! wahrscheinlich kommt niemand zu diesem Thema, nachdem er einen köstlichen Kuchen für das neue Jahr probiert hat! Ich würde gerne das Rezept von Alen Delonghi kennen

Probieren Sie dieses Rezept:
1 Glas Sauerrahm
1 Esslöffel. Sahara,
2 Eier,
1,5 EL. Mehl,
1 Teelöffel Backpulver, mit Essig gelöscht.
Ich habe das Regime auf schnelles Brot gesetzt. Nach dem Backen halbieren und mit saurer Sahne bestreichen. Sauerrahm darüber verteilen.

Danke für das Rezept. Ich habe nur 3 Eier und keine Sahne gemacht.
Ooo sehr leckerer Cupcake!

Danke für das Rezept. Ich habe nur 3 Eier und keine Sahne gemacht.
Ooo sehr leckerer Cupcake!

Sag mir, welches Glas ist 250 gr?

Ich habe eine Dose Sauerrahm - 200 gr
Ich gieße Mehl und Zucker hinein - alles stellt sich als eine Maßnahme heraus
Guten Appetit!

Danke, heute werde ich solche Cupcakes backen, ich hoffe, dass es mir gelingt

21:46

Im Allgemeinen habe ich einen Kuchen gebacken, aber leider habe ich vielleicht die falsche saure Sahne genommen, oder vielleicht habe ich das falsche Programm gewählt, vielleicht habe ich Rosinen vergeblich (ich liebe Rosinen), es scheint nichts zu schmecken, aber das Aussehen und es ist sehr dicht, sag mir, was der Grund ist

Im Allgemeinen habe ich einen Kuchen gebacken, aber leider habe ich vielleicht die falsche saure Sahne genommen, oder vielleicht habe ich das falsche Programm gewählt, vielleicht habe ich Rosinen vergeblich (ich liebe Rosinen), es scheint nichts zu schmecken, aber das Aussehen und es ist sehr dicht, sag mir, was der Grund ist

Cheri, probiere dieses Rezept für einen Cupcake (ich mache es immer gut). Dieses Rezept stammt aus der Anleitung für LV:

Cupcake "golden"

Weizenmehl 1 Tasse und 2 Esslöffel
0,5 Teelöffel Salz (weniger setzen)
Backpulver 1 Teelöffel
Zucker 0,25 Tassen
Ei 2 Stück
Butter 0,3 Tassen (Butter nehmen)
Milch 90 ml
Vanillezucker 2 Teelöffel

Kochmethode:
Denken Sie daran, die Knetklinge aus der Form zu nehmen.
1. Schmieren Sie den Boden der Form mit der erweichten Aufschlämmung. oder Rastöl (vielleicht haben Sie es so geschrieben, dass es mit Backpapier übereinstimmt)
2. Mehl, Salz, Backpulver in einer separaten Schüssel einrühren und Butter, Eier, Milch und Vanillezucker hinzufügen. Mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 2 Minuten schlagen
3. Gießen Sie die resultierende Masse in eine Form.
4. Installieren Sie das KEKS-Programm
5. Klicken Sie auf die Schaltfläche Start.

Nur Cupcakes im Ofen und im Brotbackautomaten unterscheiden sich in Aussehen und Geschmack völlig
Viel Glück!
Vergiss nicht zu schreiben, was mit dir passiert ist

Hat Kenwood ein Cupcake-Programm? Wie wird es nach Ihren Anweisungen gebacken: Sollte der Teig separat oder in einer Brotbackmaschine zubereitet werden?

Cheri, probiere dieses Rezept für einen Cupcake (ich mache es immer gut). Dieses Rezept stammt aus der Anleitung für LV:

Cupcake "golden"

Vielen Dank für das Rezept, das ich auf jeden Fall ausprobieren werde. Es gibt kein Cupcake-Programm, aber "Sweet Dough" und "Cake". Sag mir, was ist deine Tasse? und geschmolzene Butter? Was ist Ihre Backzeit im "Cupcake" -Modus? Vielen Dank im Voraus.