Cupcakes in einer Brotbackmaschine (Rezeptsammlung)

(Ich mag Rosinen), es scheint nichts zu schmecken, aber die Aussicht und die Dichte, die sich als sehr gut herausgestellt haben, sagen mir, was der Grund ist

Der Cupcake muss fest sein

Nur im "Kuchen" -Modus: Backen 60 min + 10 min Abkühlen. Standardbecher für 240 ml aus einer Brotmaschine, weiche Butter

Cheri, ich habe nach deiner Antwort korrigiert: Meine Anweisungen besagen, dass die Knetklinge entfernt werden muss.

Hat Kenwood ein Backprogramm?

Es gibt, ich habe nur versucht, das Backen einzuschalten, nicht gebacken ...

Wenn Sie zu viel Butter verwenden, ist das Innere des Kuchens feucht.

Warum werden die Seiten gebacken?

weil näher an den Wänden der Form

So backe ich.
1,350 gr. Margarine (aber ich mochte die Konsistenz des Butterteigs besser). Bei schwacher Hitze.
2. nachdem die Margarine vollständig in den gleichen Topf geschmolzen ist 350 gr. Sahara. leicht umrühren lassen.
3. Während die Masse von Margarine + Zucker abkühlt ... in einer Schüssel 6 Eier sehr gut schlagen ... je mehr Sie schlagen, desto besser.
4. Gießen Sie die Margarine + Zuckermasse in einem kleinen Strahl in die Eier.
5. Weiter schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
6. Backpulver 10-18 gr.
7,350 gr. Mehl *
8. Rosinen (eingeweicht)
9. Den Eimer mit Backpapier auslegen
10. die Masse in einem Eimer erhalten.
11 Ich backe 1 Stunde 30.
Mit Puderzucker bestreuen.
* Mehr Mehl ist möglich, da die Rosinen auf den Boden abgesenkt werden und nicht an Ort und Stelle "fixiert" werden. GR. 400 ist ganz normal, denke ich ... ich habe es schon im Auge
Schauen Sie sich die Konsistenz an ...
Der Cupcake ist groß!
und achten Sie auf das Auspeitschen. Je mehr desto besser !!!
angenehm!
im Großen und Ganzen ein Rezept aus dem Buch, das mit dem Kit geliefert wurde ... nur multipliziert mit 2

[Cheri]

CheriWelches Programm haben Sie gewählt, um es zu backen?
Ich habe eine Chance ergriffen - Programm 8 (Kuchen) setzen. In einer Stunde wird es ein Ergebnis geben. warten ...

Cheri,
1. Schmieren Sie den Boden der Form mit einer erweichten Aufschlämmung. oder Rastöl (vielleicht haben Sie geschrieben, um es mit Backpapier auszukleiden)
2. Mehl, Salz, Backpulver in einer separaten Schüssel einrühren und Butter, Eier, Milch und Vanillezucker hinzufügen. Mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 2 Minuten schlagen

Damit der Teig nicht hart und dicht ist, dürfen Sie nicht lange mit Mehl und Soda umrühren. Ich mache Quark, wenn auch im Ofen, aber Sie können es in einer Brotbackmaschine versuchen. Zuerst die Eier mit Zucker schlagen, Hüttenkäse hinzufügen, auch mit einem Mixer umrühren, weiche Butter hinzufügen (ich verwende keine Margarine, der Teig wird abgezogen, ich nehme billige Butter) und auch mit einem Mixer mischen. Fügen Sie Rosinen hinzu, die mit Mehl, Mehl, Soda gemischt sind, löschen Sie mit Zitronensaft, reiben Sie Zitronenschale. Kurz umrühren. Die Form wird mit Öl gefettet und mit Mehl bestreut.

Und der Cupcake stellte sich heraus! Nur ich habe Programm Nr. 8 (Gebäck) aufgelegt und es auch nach Ablauf des Programms in KhP behalten20. EIN Heizung.

Und der Cupcake stellte sich heraus! Nur ich habe Programm Nr. 8 (Gebäck) aufgelegt und es auch nach Ablauf des Programms in KhP behalten20. EIN Heizung.

Programm Nummer 8 (Gebäck), wenn Sie die Anweisungen sorgfältig lesen und es gibt Kuchen, habe ich es erst kürzlich buchstäblich gelernt, aber ich habe den Ofen noch nicht ausprobiert, wenn wir den Kuchen fertig haben, werde ich die Cupcakes übernehmen ...

[Cheri]

CheriWelches Programm haben Sie gewählt, um es zu backen?
Ich habe eine Chance ergriffen - Programm 8 (Kuchen) setzen. In einer Stunde wird es ein Ergebnis geben. warten ...

Tatsache ist, dass ich mich für das Programm für süßes Brot entschieden habe

Sag mir, ob ich 1 TL bin. Mit Essig gelöschtes Soda, durch 1 TL ersetzen. rassher, wird es das gleiche sein oder nicht?

Sag mir, ob ich 1 TL bin. Mit Essig gelöschtes Soda, durch 1 TL ersetzen. rassher, wird es das gleiche sein oder nicht?

Nein, Sie brauchen mehr Backpulver, ca. 2-3 Stunden.l-1 mit Soda

Vielen Dank, aber ich habe bereits 1,5 TL eingegeben. Backpulver, ich werde sehen, was passiert. Dies ist Versuch Nr. 3 beim Backen von Muffins. Ich lud alles in den Ofen, rührte mindestens 3-4 Minuten und backte 75 Minuten. Ich warte ... (wenn alles klappt, habe ich den Ofen gemeistert)

[Cheri]

CheriWarum schweigen Sie? 75 Minuten sind längst vergangen, und wir hören und sehen das Ergebnis nicht.
Gespannt sein auf

Mein Mixer konnte die Anzahl der Cupcakes nicht ertragen, die er zu schlagen half ... starb einen heldenhaften Tod
empfehlen einen guten Mixer
Cherie, wie ist dein Cupcake geworden ???

Oh, es tut mir sehr leid, im Allgemeinen hat sich der Kuchen herausgestellt, aber ich habe nicht viel mit dem Backpulver gemacht, aber ich habe kein Foto davon gemacht, weil wir es am 1. Mai eilig zu den Paten hatten, der Cupcake wurde für einen Kresnik gebacken, wenn ich das nächste Mal backe, werde ich definitiv ein Foto posten.

Am Wochenende gebacken - sehr lecker. Ich legte es sofort für 60 Minuten, der Kuchen wurde gebacken und mit einer gebräunten Kruste herausgestellt. Anstelle von Butter nahm ich "Pyshka".
Danke für das Rezept!

Heute habe ich zum ersten Mal versucht, einen Kuchen zu backen. Dies ist ein Cupcake mit Kondensmilch nach einem Rezept aus einem Buch für Panasonic-255. Ich habe alles klar nach den Anweisungen gemacht. Folgendes ist passiert:

Das Rezept ist einfach super ... sehr lecker ... Danke

Oh, Niashka, ich schäme mich für eine solche Schande, das war mein erster Pfannkuchen. Und du hast einen wunderbaren Cupcake. Gut gemacht!

Es heißt nicht "verbrannt", es ist nur gebräunt, nach dem Foto zu urteilen. Als ich einen Kuchen gebacken habe (auch nach dem Rezept für Panasonic SD-55), habe ich ihn alle 60 Minuten aus Unerfahrenheit herausgehalten. Dies war ein wirklich stark verbrannter Kuchen. Obwohl sehr lecker. Aber mit dem Aufkommen des Multikochers backe ich Cupcakes darin.

Heute habe ich es gebacken ..... es hat sich als lecker herausgestellt. .... nur Butter unter 130 Gramm und 1 Esslöffel Sauerrahm + etwas Ingwerwurzel hinzufügen .... 1:20 Minuten gebacken super gebacken ... Danke für das Rezept!

Das Rezept von Celestina ist nur ein Märchen, obwohl ich es ein wenig verändert habe, also habe ich so ein köstliches und schönes Wunder bekommen ... Ich habe es einen Schokoladenkuchen genannt !!!

Weizenmehl 175 gr
Kakao 2 TL
Zucker 100 gr
Brauner Zucker 50 gr
Butter 40g
Ei 3 Stk.
Rosinen 50 gr (Sie können Nüsse hinzufügen, es wird noch schmackhafter)
Backpulver 1,5 TL
Vanille nach Geschmack
Salz buchstäblich ein bisschen ... Sie können ohne

Wieder habe ich es nicht richtig benannt ... Ich entschuldige mich, ich korrigiere es ...

[Bananen-Cupcake]

Mein 13-jähriger Sohn hatte sein eigenes Muffinrezept - das er Banane nannte. Und was war meine Überraschung, als ich nach meiner Rückkehr von der Arbeit einen Cupcake auf dem Tisch fand, der duftende Gerüche ausstrahlte. Er hat mich in seinen kulinarischen Fähigkeiten übertroffen. Der Cupcake ist wunderschön gebacken. Aber für meinen Geschmack würde ich dem Kuchen auch Rosinen hinzufügen, da die Banane im Kuchen nicht sichtbar ist. (y) Ich drucke dieses Rezept mit Genehmigung.

Bananen-Cupcake

Zusammensetzung und Zubereitung:
3 Eier, 195 g. Zucker und 0,5 TL. l. Salz mit einem Mixer schlagen und in einen Eimer geben. 70gr hinzufügen. weiche Margarine, gewürfelt 1 Banane. Sieben und gießen Sie 320 g. Mehl und 2,5 TL. l. Backpulver.
Cupcakes-Programm
Das Ergebnis ist offensichtlich.

Friede sei mit euch Bäckern !!!
heute habe ich einen kuchen nach dem rezept von moulinex 5004 gebacken
wahr mit einigen Änderungen und so:
4 Eier
220 Zucker
2 Beutel Vanillezucker
eine Prise Salz
3 Esslöffel Cognac
2 Zitronen
220 Margarine Pyshka
450 Mehl Makfa
4 Löffel Backpulver
100 Rosinen
50 Pflaumen
50 getrocknete Aprikosen
getrocknete Aprikosen und Pflaumen, in 4 Stücke geschnitten
Eier Zucker Salz Vanille Zucker geschlagen Mehl Backen hinzugefügt
und für 1h25 in den Ofen
Wenn das Programm beendet ist, durchstechen Sie den Kuchen mit einem Holzstab
sie stellte sich als etwas nass heraus
Ich ließ den Kuchen für weitere 30 Minuten im Heizmodus
es stellte sich einfach toll heraus
WAS UND ALLES WÜNSCHE ICH !!!!!!!!

[Bananen Nuss Brot]

Bananen Nuss Brot

Komponenten der ersten Gruppe:
Geschmolzene Butter 2 EL. l
Milch 1 EL. l
Unterdrückte Bananen 1 EL
Ei 1
Walnüsse 0,5 EL
Zitronenschale 1 TL

Komponenten der zweiten Gruppe:
Mehl benutzerdefinierte 1,5 EL.
Soda 0,5 TL
Backteig 0,25 TL
Zucker 0,5 EL.
Salz 0,25 TL

Kochmethode:
1. Platzieren Sie die Komponenten der ersten Gruppe im Bucket
2.Mischen Sie die Komponenten der zweiten Gruppe separat und gießen Sie sie in einen Eimer

Kochprogramm: schnell

Messung Maßnahme:
Ein Glas gewöhnlicher 200 g Löffel ist ebenfalls gewöhnlicher Tisch 20 g Tee 10 g.

Das Rezept mag für jemanden seltsam klingen, aber es stellt sich als erstaunlich lecker heraus.
(Dies ist kein Cupcake, sondern Brot)

Und meiner Meinung nach ist dies ein echter Cupcake mit Soda und Backpulver. Nach meinem Verständnis ist Brot dasjenige, das Hefe oder Sauerteig ist ... Und in dem Rezept, das Sie gegeben haben, ist die Zusammensetzung Muffin. Aber im Allgemeinen ist das nicht so wichtig, die Hauptsache ist, dass es lecker ist.

Und diese Flüssigkeit ist in diesem Rezept überhaupt nicht enthalten, außer 1 EL. l. Milch?

[Häkeln]

Häkeln
sehr wenig Fett für einen Kuchen.

tanya1962
Nein! Bananen und ihre Flüssigkeit dort geht das Glas.
(Als ich es zum ersten Mal tat, dachte ich, es wäre wenig, aber dann sah ich, dass die Flüssigkeit völlig ausreichte)

Ich habe HP seit ungefähr einem Monat und bin vor kurzem gereift, um einen Cupcake zu machen. Aber ich hatte nicht genug Butter (es waren 100 Gramm, aber ich brauche 175 Gramm) und ich fügte hausgemachte Sahne hinzu. Dann Pickla mit Butter ohne Sahne, und es scheint mir, dass mit Sahne schmackhafter (saftiger) sie sehr ähnlich zu "Prag" sagen.
Pikla Rezept:
175 Gramm geschmolzene Butter
175 Gramm Zucker - ich nehme Fruktose, es wird viel flauschiger, empfehle ich
3 Eier
175 Gramm +3 EL. l. Mehl (im Originalrezept gab es 3 Liter Kakao, durch Mehl ersetzen)
1 1/2 TL Backpulver
1/2 Packung Vanillin

[Kima]

Kima, keine schlechte Idee für Variationen des Themas meines Lieblingscupcakes, aber wie viel Sahne hast du hinzugefügt? 75 g?
und Fruktose ist auch gesünder!

[Rhabarber Cupcake]

Heute verbrannt

Rhabarber Cupcake

Eier - 3 Stk.
Zucker - 195 g
Salz - 0,5 TL.
Mit einem Mixer steif schlagen. In HP gießen.
Butter - 70 g
Rhabarber - 200 g
Mehl - 320 g
Backpulver - 2,5 TL.

Unbeschreiblicher Geschmack!

Was für ein Brötchen sollte sein?
Es wird jetzt in die Quere kommen - es stellt sich eine Art Brei heraus.

Aha! so sollte es sein ... also sieht es im prinzip kaum wie ein kolobok aus ...
Erzählen Sie uns Ihre Eindrücke nach dem Kochen ...

So sieht die fertige Version aus ... (im Kontext nein, da er nicht zu Hause gegessen hat)

Ich sage ... ich habe Mehl hinzugefügt, weil es Brei gab ... und es stellte sich so heraus
Sollte der Teig vollständig flüssig sein?

weiß nicht! es bedeutet, dass etwas nicht stimmte ...
Sie sind nicht dick und nicht flüssig ...
Bananen nicht viel ???

AN EIGENTÜMER VON PANASONIKS !!!!
Die Anweisungen besagen, dass Sie im Backmodus Papier verwenden müssen, da es sonst brennt.

Zutaten:
100 ml. Milch + 3 TL. Instantkaffee (ich habe 4 TL aus Baumwolle)
2 Eier
150 gr. Sahara
150 gr. Margarine
250 gr. Weizenmehl
0,5 Beutel Backpulver (ich habe 2 Teelöffel aus Baumwolle gegeben)
1/2 TL Zimt
1/4 TL Muskatnuss
Vorbereitung:
1. Kaffee in Milch auflösen und in einen Baumwollkübel gießen.
2. Eier + Zucker + Zimt + Muskat-Beat.
3. Gießen Sie die Mischung in einen Baumwollkübel und fügen Sie die in Stücke geschnittene weiche Margarine hinzu.
4. Mit Backpulver gesiebtes Mehl hinzufügen.
Modus "Kuchen", Kruste "leicht", Gewicht 750 g - für "Mulinex-5002".
Das Ergebnis ist ein sehr duftender Kuchen für Tee, Kaffee usw. Die Hauptsache ist einfach und schnell zubereitet. Es riecht zwar mehr nach Gewürzen als nach Kaffee.
Fotos wurden bereits aufgenommen. Wer interessiert sein wird zu schauen, legen.

Svetamk! Und was für ein Rhabarber sollte es sein? Auf Stücken davon (nach der Reinigung) oder etwas anderem?

AN EIGENTÜMER VON PANASONIKS !!!!
Die Anweisungen besagen, dass Sie im Backmodus Papier verwenden müssen, da es sonst brennt.

Ich bin der falsche panasonische Züchter, ich habe kein Papier zu Hause und deshalb kommt der Cupcake ohne aus. Brennt nicht. Wofür ist das?

Svetamk! Und was für ein Rhabarber sollte es sein? Auf Stücken davon (nach der Reinigung) oder etwas anderem?

Um sicher weich und lecker zu sein, muss der Rhabarber geschält, nicht in kleine Stücke geschnitten und zum Kochen gebracht oder 1-2 Minuten in Zuckersirup balanciert, aber nicht gekocht werden - er kriecht besonders in der Frühlingsernte. Sirup 1 EL Wasser für 3-5 EL Zucker.Rhabarber wird auch für Kuchen zubereitet.

Friede sei mit euch Bäckern !!!
heute habe ich einen kuchen nach dem rezept von moulinex 5004 gebacken
wahr mit einigen Änderungen also:

2 Zitronen? Ist es Saft von zwei Zitronen oder hacken Sie die Zitronen selbst fein?
4 Löffel Backpulver - Tee oder Esslöffel?

Friede sei mit euch Bäckern!
Ich meine den Saft von 2 Zitronen und die Schale von ihnen
und Backen in Teelöffeln
Und doch ist die Rolle des Cognac wahrscheinlich nicht so präskriptiv.
Ich habe vor ein paar Tagen hier gebacken, aber zu Hause gab es keinen Cognac, also fügte ich hinzu
3 Esslöffel Pflaumenlikör erwiesen sich als nicht schlechter

[Ks @ nka]

Hallo, alle miteinander!
Ich liebe Cupcakes sehr, ich backe wirklich im Ofen. Also beschloss ich, den Brotbackautomaten auf solches Gebäck zu testen. Nahm ein Rezept von Ks @ nka (Bananen Cupcake). Richtig, mein LG bietet nur Backen und knetet mit Griffen. Aber ich war zu faul, also machte ich eine Charge ohne Annäherung und legte dann das Gebäck hinein. Im Prinzip ging es gut, nur habe ich es nicht oben gebraten und musste es für ca. 10 Minuten in den Ofen stellen. Den Ergebnissen zufolge gefällt es mir im Ofen immer noch besser (ich habe gute und Silikonformen). In der Brotbackmaschine stellte sich heraus, dass der Kuchen sehr dicht und nicht so luftig war. Vielleicht hängt natürlich alles von Mehl und anderen Dingen ab. Das nächste Mal werde ich das "native Rezept" ausprobieren, vielleicht gibt es auch Nuancen in diesem ...

Teilen Sie das versprochene Rezept für Maiskuchen.

Maismuffin.

Für einen Cupcake mit einem Gewicht von ca. 800 g
Maismehl 1 Glas
Weizenmehl 1 Glas
1/4 Tasse Kristallzucker
Eier 2
Sauermilch 1 1/2 Tassen
1/2 Teelöffel Soda
1/2 Tasse Rosinen
Öle 50 g
1/4 Teelöffel Salz
Vanillezucker 2 g.

Rühren Sie das Maismehl, Weizenmehl und Backpulver und sieben Sie durch ein Sieb. Eier, Zucker, Salz, Vanillezucker und Joghurt mischen. Fügen Sie gewaschene Rosinen, Mehl und geschmolzene Butter hinzu und rühren Sie schnell um, um zu kombinieren. Bei längerem Kneten wird der Teig fest. Anstelle von Butter können Sie auch Margarine anstelle von Joghurt-Kefir verwenden.

Dies ist ein Buchrezept. Ich habe alles gemischt, aber wie bei einem großen Kuchen muss man sich nicht einmischen, der Brotbackautomat wird wirklich alles selbst machen. Ich habe lange nichts mehr gerührt. Alle Zutaten unten, Mehl oben, Backpulver zu Mehl. Cupcake-Modus, runder Eimer.

Hilfe! Cupcakes meistern. Es stellt sich heraus, dass die Sohlen nicht vollständig, aber nicht locker sind, irgendwo 6 cm hoch. Das letzte Mal ist eine Struktur mit seltenen großen Löchern, als hätte eine Raupe einen Cupcake gegessen.
Nach Rezepten für Panasonic 255 "Dachny" gebacken und mit Kakao gestreift.

Ich habe es mit einem Mixer gut geschlagen, das einzige - ich habe das Mehl nicht gesiebt, ich habe beschlossen, dass ich mit Sauerstoff gesättigt sein würde, wenn ich es einmal geschlagen habe.
Und doch war der Teig vielleicht das zweite Mal fest ...

[NASE]

NASE Muffin Teig mischt nicht sehr gründlich. "Hämmere" es nicht. Mischen Sie alle Zutaten außer Mehl und fügen Sie dann das mit Backpulver gemischte Mehl hinzu. Nochmals umrühren - der Teig sollte nicht glatt, sondern uneben sein. Und sofort backen. Viel Glück!

Sie können versuchen, den "Land" -Kuchen auf Kondensmilch zuzubereiten (gemäß den Anweisungen für Panasonic-255/254), indem Sie die übliche Kondensmilch durch Kondensmilch durch Kakao ersetzen. Es wird wie ein "Schokoladen" -Kuchen aussehen:
Anleitung zu Panasonic-254/255, S. 23:

"Land Cupcake"

Weizenmehl 150 gr.
Eier 2 Stk
Kondensmilch mit Kakao 400 ml (1 Dose)
Backpulver oder Backpulver 1⁄2 TL

Kochmethode:

1. Eier weiß schlagen, Kondensmilch und gelöschtes Backpulver oder Backpulver hinzufügen.
2. Mehl hinzufügen und zu einem homogenen Teig kneten.
3. Den vorbereiteten Teig in eine Form geben.
4. 60 Minuten backen, dann die Pfanne aus der Bäckerei nehmen und den Kuchen 7-10 Minuten darin belassen.
5. Entfernen Sie vorsichtig den Cupcake und kühlen Sie ihn auf dem Gestell ab. "