Usbekischer Pilaw mit Rindfleisch (im Oursson 5005 Multicooker)

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Usbekisch

Usbekischer Pilaw mit Rindfleisch (im Oursson 5005 Multicooker)

Zutaten
Rinderfilet	500 g
Pflanzenfett	200 ml
Parboiled Reis	400 g
Karotte	300 g
Zwiebel	300 g
Zira	unvollständiger Teelöffel
Kreuzkümmel	halber Teelöffel
Korianderkerne	ein halber Teelöffel
Knoblauch	1 Kopf
rote Paprika	1 Hülse
schwarzer Pfeffer und Salz	Geschmack
Wasser oder Brühe	weniger Liter
Gänse- oder Entenfleisch	ein wenig für den Geschmack

Kochmethode

Viele Leute beschweren sich, dass Pilaw nach anderen Rezepten und in anderen Modi wie Haferbrei mit Fleisch ausfällt. Aber nach diesem Rezept können Sie einen echten, krümeligen Pilaw herstellen, der sich nicht wesentlich vom Pilaw eines Kessels unterscheidet.
Schalten Sie den "Braten" -Modus für 30 Minuten ein. Die Rindfleischwürfel auf beiden Seiten in 100 ml Öl anbraten, die gehackten Zwiebelringe hinzufügen und leicht anbraten.
Fügen Sie dann die in Würfel geschnittenen Karotten hinzu und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren bis zum Ende der Zeit weiter.
Als nächstes setzen Sie alle Gewürze (Gewürze sind sehr wichtig, Sie müssen nicht einmal ohne sie anfangen zu kochen!), Legen Sie den Reis darauf, setzen Sie eine ganze Knoblauchzehe und einen ganzen Pfeffer dort ein und gießen Sie 100 ml Öl ein.
Beachtung! Sie müssen keinen Reis mit Fleisch mischen!
Mit kochendem Wasser oder Brühe füllen, so dass die Flüssigkeit den Reis um 2-2,5 cm bedeckt. Auch hier nicht umrühren.
Wir schalten den "Braten" -Modus für 50 Minuten ein.
Nach Programmende umrühren. Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

6-7

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 20 Minuten

Kochprogramm:

braten + braten

Administrator

Nun, Pilaw ist in unserem Topf aufgetaucht - DANKE für das Rezept!

Das Öl muss natürlich nach Ihren Wünschen ausgewählt werden. Für mich 300 ml. Pflanzenöl für 500 Gramm Fleisch, das ist zu viel!

Zitat:
Viele Leute beschweren sich, dass Pilaw nach anderen Rezepten und in anderen Modi wie Haferbrei mit Fleisch ausfällt - sowas gibt es! Es kommt jedoch auf die richtige Auswahl des Reis-Wasser-Verhältnisses an, und nicht jeder eignet sich sofort dafür. Erfahrung ist erforderlich und ein Gefühl der Proportionen für dieses Verhältnis

Vielen Dank! Lass uns zusammen kochen!

Administrator

Ich habe das Pilaw-Rezept auf meine Speisekarte gesetzt und werde versuchen, Pilaw in meiner eigenen Variante zu kochen

Rishka

Sieht appetitlich aus !!! Sagen Sie mir, wenn es keinen solchen Modus gibt, habe ich einen anderen Slow Cooker. Ist der Löschmodus geeignet?

olessia80

Rishka sollte es tun. Befolgen Sie das Rezept für den Rest. Schreiben Sie später, wie es passiert ist!

sonejka

Danke für das Rezept! Wir haben gerade Pilaw gegessen - es stellte sich heraus, dass es ein wirklich krümeliger Pilaw war. Ich hatte Schweinefleisch anstelle von Rindfleisch, ich goss kochendes Wasser ca. 1,5 cm.

Natalok

Mädchen, und was für ein Druck, sich auszusetzen?

MarinaM

Fast wie der echte. Köstlich! Danke für das Rezept!

velli

Mädchen, kannst du so einen Pilaw im Jahr 5002 kochen? Welcher Modus sollte verwendet werden, um krümeligen Reis und keinen Brei mit Fleisch zu erhalten?