Molkebrot (Ofen)

[Victoria]

Victoria, froh, dass es dir gefallen hat!

Der Brotbackautomat ist kaputt, während ich im Ofen backe. Gefällt. Gebackenes Brot, duftend mit einer zarten Krume, knusprige Kruste. Zuhause ist es kalt, ich lasse es in einem Fermenter sitzen. Dies ist sehr praktisch.

[Irina]

IrinaWas für eine luftige Krume! Schön, dass es dir gefallen hat.

Wieder backte ich dieses wundervolle Brot, oder besser gesagt, diese Proportionen, aber diesmal beobachtete ich die Technologie nicht, ich musste das Haus verlassen, ich backte es in einem halbautomatischen Modus in einer Brotbackmaschine, es stellte sich mit einer dicken Kruste und dunkel heraus, aber immer noch sehr lecker, zart, "samtig "wie der Ehemann sagte. Danke für das Rezept.