Parmesancreme mit Karottenchips

Parmesancreme mit Karottenchips

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Sahne 33% Fett	250 ml
Parmesan	140 g
Curry	0,5 Box l
gemahlener geräucherter Paprika	0,5 Box l
Karotte	200-250 g
Olivenöl zum Braten
grobes Meersalz	Geschmack
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• 1. Die Sahne zum Kochen bringen, Curry und Paprika hinzufügen. Fügen Sie fein geriebenen Parmesan zur Creme hinzu und rühren Sie aktiv um, um ihn bei schwacher Hitze 2-3 Minuten lang zu erhitzen. Vom Herd nehmen, in Portionsformen gießen, abkühlen lassen und zur Verfestigung im Kühlschrank aufbewahren.
• 2. Schneiden Sie die Karotten in dünne Scheiben und geben Sie 30 Minuten lang Eiswasser hinein. Dann ein Sieb unterheben und gut trocknen. In kleinen Portionen in einem Topf in Olivenöl goldbraun braten. Auf ein Papiertuch geben und überschüssiges Fett aufnehmen lassen. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Das Gericht ist für

4 Portionen

Hinweis

In einer Reihe von Neujahrsferien kochen wir alle viele Leckereien, nehmen Freunde auf und besuchen uns selbst. Wir lassen aber auch die Zeit, die wir in einem ruhigen Familienkreis verbringen möchten, bei einem Glas leichtem Wein, gemütlichen Gesprächen oder beim Anschauen Ihrer Lieblingsfilme. Dieser originelle, leichte, aber sehr befriedigende Snack ist für einen solchen Anlass sehr gut geeignet. Es ist schnell und sehr, sehr einfach zubereitet. Probieren Sie es aus, ich hoffe, sie findet einen Platz in Ihrem Urlaubsmenü.
Kochen Sie mit Liebe und gutem Appetit!

[Marine]

MarineNun, es gibt keine Worte mehr, nur die Wiederholungen sind ungewöhnlich ... originell ... einfach und entzückend ...

Marisha so einfach, schnell und lecker, du bist wie immer

[Irisha]

IrishaVielen Dank für so nette Worte !!!
Das Rezept, oder besser gesagt die Idee, "süchtig" nach einem Film. Ich erinnere mich nicht an den Namen und den Film selbst, aber die Vorspeise blieb hängen.
Probieren Sie es aus, ich hoffe es gefällt Ihnen.

[Lenochka]

Lenochka, Vielen Dank! Die Vorspeise wird sehr einfach zubereitet und zur Abwechslung können Sie Süßkartoffel- oder Kürbis-Chips zubereiten.

Marina, es ist einfach wunderbar! Ich mag keine Karotten, das ist mein Unglück, aber für die Idee von Süßkartoffelchips und Kürbis (ich habe es dieses Jahr verloren) besonderer Dank.

[Natascha]

Natascha,! Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen!

Ja, mischen Sie die Sahne mit Pommes - trinken Sie keine Kohlsuppe!

[Meduse,]

Meduse, Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept ist viel wert!

Marina, gut gemacht! Tolles Rezept!

[Ira,]

Ira, Vielen Dank! Ich würde mich freuen, wenn die Idee nützlich ist!

Interessant, schön und nützlich
Lesezeichen

[Anastasia]

Anastasia Hoffe, das Rezept ist praktisch!