Solnechny Magadan Salat

[Geschichte]

Solnechny Magadan Salat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Geräucherter Fisch	300-350 gr.
Mais Nachteile	1 Dose
Karotte	1 PC. durchschnittlich
Eier	3-4 Stk.
Reis	100 g
Zwiebel	1 PC. durchschnittlich
Pfeffer	Geschmack
Mayonnaise	Geschmack

Kochmethode

• Karotten und Zwiebeln sind mittelgroß, je nach Größe 3 oder 4 Eier.
• Fisch kann alles sein, vom Hering bis zum Lachs (Hering ist wirtschaftlicher und es ist einfacher, die Knochen vom Lachs zu trennen), nicht einmal fettig, aber nicht trocken.
• Wir wählen die Mengen der Zutaten aus, um den Salzgehalt des Fisches auszugleichen.
• Trennen Sie die Knochen vom Fisch und hacken Sie sie fein wie Zwiebeln. Schneiden Sie gekochte Eier und Karotten, die nicht größer als Maiskörner sind. In einem Behälter mit gekochtem Reis mischen, mit Pfeffer würzen und mit Mayonnaise würzen, mischen.
• Auf Wunsch mit Karotten, Maiskörnern und Eigelb dekorieren.
• Geschichte:
• Als ich (schon lange) einen neuen Job bekam, gab es zu ihrem Geburtstag die Tradition, sie mit einem typischen Gericht wie Pizza oder Fisch im Teig zu verwöhnen.
• Ich musste mir dieses Rezept einfallen lassen, das auf Maissalat mit Fischstäbchen basierte, die (für meinen Geschmack) nicht schmackhaften Stäbchen durch natürlichen Fisch ersetzte und mit geräuchertem Fleisch Pikantheit hinzufügte.

Das Gericht ist für

5-6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Hinweis

Warum "sonnig" verständlich ist, da die Schattierungen von gelben und orangefarbenen Karotten offen andeuten, aber warum "Magadan" - ich selbst weiß nicht, ich war noch nie dort.

Normalerweise dekoriere ich keine Salate, sondern esse sie in ihrer natürlichen Form. Hier ist die Dekoration schnörkellos und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. "Nackt" sieht es so aus:

Interessant, nicht trivial, ich werde es auf jeden Fall versuchen. Sag mir einfach, sind 100 g Reis gekocht oder roh? Wahrscheinlich roh.

Wahrscheinlich roh.

Du hast recht - roh.
Aber irgendwie gab es keinen Reis und ohne ihn gemacht - er ging auch toll mit ein bisschen Brot aus.

Und ich habe es gestern gekocht. Es ist sehr lecker, alle Zutaten sind gut kombiniert, die salzigen Stücke geräucherter Makrelen fallen angenehm auf.
Und ich weiß warum "Magadan" - mein Freund erklärte mir, der in diesem Magadan lebt. Sie sagen sarkastisch, dass Magadan sonnig ist ...

Ich war froh, mein Unterschriftenrezept zu teilen.
Das Schöne ist, dass Sie verschiedene Fische verwenden können, unterschiedliche Geschmacksnuancen erhalten und das Budget des Gerichts variieren können.