Azu auf Tatarisch

Azu auf Tatarisch

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Fleisch	500 g
Zwiebeln	1-2 Stk
Gurken	1-2 Stk
Kartoffeln	6-8 Stk
Knoblauch	1-2 Scheiben
Tomatenmark oder Ketchup	1-2 EL. Löffel
Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer

Kochmethode

• Das Fleisch abspülen, in Streifen schneiden und im "Backen" -Modus leicht in Pflanzenöl braten. Fügen Sie die Zwiebel hinzu, schneiden Sie sie in dünne Halbringe und braten Sie das Fleisch und die Zwiebel, bis die Zwiebel weich ist. Fügen Sie Tomatenmark, fein gehackte oder grob geriebene Gurken und etwas Wasser oder Brühe hinzu. Wir schalten den "Eintopf" -Modus ein, der Druck beträgt 20 Minuten lang 3 ° C. Zu diesem Zeitpunkt die in Streifen geschnittenen Kartoffeln in einer Pfanne leicht anbraten. Wenn die Kartoffeln leicht gebräunt sind, übertragen Sie sie auf das Fleisch. Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und gehackten oder fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Vorsichtig mischen. Wieder "Löschmodus", Druck 3 und so weiter für weitere 30 Minuten.

Dieses Gericht ist nicht jedermanns Sache, der Geruch von Gurken unterbricht den Geschmack anderer Produkte ...

Für mich rieche ich dort im Allgemeinen keine Gurken. Ich habe die üblichen eingelegten Gurken aus der Dose genommen.

[Azu auf Tatarisch]

Wenn wir darüber reden Azu auf TatarischSoweit ich weiß, setzen echte Tataren nur und ausschließlich die wirklichen Grundlagen ein salzig Gurken, aber nicht eingelegt!
Übrigens, sind Sie, gemessen an der Position auf der Karte in Ihrem Profil, in Kroatien und kommen aus Weißrussland? Oder wie?

Cooles Rezept für Azu.

[Azu auf Tatarisch]

Wenn wir darüber reden Azu auf TatarischSoweit ich weiß, setzen echte Tataren nur und ausschließlich die wirklichen Grundlagen ein salzig Gurken, aber nicht eingelegt!
Übrigens, sind Sie, gemessen an der Position auf der Karte in Ihrem Profil, in Kroatien und kommen aus Weißrussland? Oder wie?

Nun, ich bin kein "echter Tatar", also mache ich es nach meinem Geschmack, aber in meinem Rezept sind Gurken angegeben. Achten Sie nicht auf die Karte, ich dachte nicht, dass sie für irgendjemanden sichtbar sein würde, sie schnappte nach dem Dichter! Ich lebe in Weißrussland und komme auch von hier

Cooles Rezept für Azu.

Vielen Dank! Hast du schon versucht zu kochen?

Ich habe auch immer eingelegte Gurken in die Grundlagen gesteckt, nicht eingelegte. Eingelegte sind stärker, kriechen nicht in die Schüssel und geben keine überschüssige Flüssigkeit ab. Und schmackhafter auch.

Helen, wie lecker! Ich nehme es an, danke.